Беларуская 
Адаптаваная лінія прадукцыі Spring Roll кампаніі ANKO валодае выдатнай якасцю абалонак для кліента, які базуецца ў Злучаных Штатах
Кампанія прадае перарабленую аквакультурную прадукцыю ўсім відам супермаркетаў у заходніх краінах. Яны размяшчаюць свой галоўны афіс у Злучаных Штатах, аперуюць фабрыкай ў Суматра, Інданезія для збору акватычных рэсурсаў зручна. Што з'яўляецца імпартам обгорткі для вясновых рулетікаў, высокія кошты і пагаршэнне якасці, вызваныя павышэннем тэмпературы падчас транспартавання, прапанавалі ім купіць машыну для вырабу сваіх абгортак. Пасля пошуку яны рашылі купіць Аўтаматычную машыну для змацнення вясновага рулета ANKO, таму што мы маем гады вопыту ў вырабе вясновага рулета, мы можам наладзіць складнікі рэцэпту ў залежнасці ад характарыстык муки кліента і наладзіць нашу машыну для вытворчасці розных памераў вясновага рулета, ракавага вясновага рулета і самосы, што даволі эканамічна і практычна.
Абалонка для вясновага рулета (для вясновага рулета з крэветкамі)
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Мука лёгка збіраецца ў грудкі, што ўплывае на аднамасці цесту.
У той вобласці ёсць некалькі відмінных марак муки, якія можна выбраць. Вільготнасць таксама ўплывае на якасць муки. Мука, якая выкарыстоўвалася ў гэтым выпадку, меласць вялікія і маленькія гранулы, таму мы прасеялі муку і выдалілі гранулы перад выкарыстаннем. Пасля змешвання з вадой мы знайшлі ў тэсте гранулы памерам 0,5-2 см; іх знешні бок стаў мусістым, а ўнутры застаўся мукою. Мы таксама спрабавалі паскарэннем пампы, але нічога не змянілася, нават памешвалі яе яшчэ на 50 хвілін. Нават калі мы прасеялі тэст перад заляваннем у бак з тэстам, нястабільны тэст з нястабільнай кансістэнцыяй ўплываў на якасць обгарточкі вясновага рулета кожны раз. Каб вырашыць гэтую праблему, мы нязначна памешвалі тэст, потым... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Перад наладамі ANKO у тэсце утвараюцца камяшкі муки
У тэсце утвараюцца камяшкі муки перад наладамі ANKO
Пасля наладамі ANKO тэст атрымаўся болей гладкім
Дасканалыя і падсмажаныя вясновыя рулеты з крэветкамі
Обгарэла-золатаўныя абалонкі, лёгкія і хрусткія
Уведамленне аб харчаванні
- Дадаць муку, ваду, масла і соль у міксер, змяшаць іх у тэста.
- Ачысціце крэветкі і выдаліце іх галовы, а потым пасаліце іх.
- Пасля рэшучага размяшэння цесту, вылейце яго ў бак для цесту.
- Устанавіце тэмпературу на кантрольнай панэлі.
- Машына распыляе цест і пачынае выпячку.
- Паслянка ахалоджваецца вентылятарамі.
- Рэзак рэжа паслянку на квадраты плошчай 10 квадратных сантыметраў для вясенніх ролікаў.
- Завярніце пасаленую крэветку ў обалонку вясеннага роліка.
- Смаляце крэветкі вясеннага роліка ў алеі тэмпературы 160-180 градусаў Цельсія на працягу 6-8 хвілін, пакуль яны не стануць залатыстымі.
Пячэнне абгаротак для вясновых рулёў у пячэнніцы
Абгароткі ахладжаюцца вентылятарамі
Аўтаматычны механізм нарэзкі і складання
Універсальны дызайн рэзальніка можа разрэзаць абгаротку ў многіх памерам. Абгароткі могуць быць складзеныя ў пачатках колькасцямі, што эканоміць час і сілы.
Для виробництва 10-квадратних сантиметрів маленького обгортки, розділення форсунки на два виходи є поширеним методом. Аднак, маленькія абалонкі вясновых рулетікаў не лёгка ставіць машынай, аператары мусяць ставіць іх рукамі, што займае час і зусім. Таму ANKO разрабаў ротарны адзінку для мантажу на печны барабан для разрэзання сярэднепечанага пярэсцянага пасцягу, які мае пазы разрэзу. Пакеты, калі яны складзены ў стосы, могуць быць лёгка аддзеленыя рукамі. Гэты дызайн, які эканоміць час і сілы, не толькі радзіць праблему стэкавання, але і дапамагае аператарам лёгка аддзяляць абгароткі на неабходныя маленькія.
Выкарыстанне рухавага ножа для нарэзкі абгаротак
Абгароткі нарэзаюцца на кавалкі памерам L 20 см x W 10 см
Разламанне стосу абгаротак на паловы памерам 10 см x 10 см квадраты
Абгароткі могуць быць роўна падзеленыя на тры часткі з дапамогай рухавых ножаў
Разламанне стосу абгаротак рукамі на тры прастакутныя абгароткі
Прасцягнутыя абгароткі формуюць самосы
- Прапанова рашэнняў
Раштоўкі для вясновых валероў ствараюць высокапрадукцыйную аўтаматызаваную лінію прадукцыі
ANKO рабіў
ANKO наладзіў аўтаматычную машыну для вырабу пракрутак і самос, SRP, у гэтым канкрэтным выпадку, каб стварыць высокаэфектыўную лінію прадукцыі для нашага кліента. Гэта забяспечыла нашаму кліенту поўны кантроль над якасцю іх пракрутак і пазбегла патрэбы ў пакупцы гатовых пракрутак.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Калі кліент мае планы прадаваць прадукты ў рознічным або оптовым каналах, ANKO таксама можа прапанаваць машыну для пакавання прадуктаў і машыну для рэнтгенавай інспекцыі прадуктаў, якія могуць выяўляць замежныя аб'екты падчас вытворчасці, для павышэння бяспекі і якасці харчавання.
Для дадатковай інфармацыі націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
Серия SRP
Звычайная шырыня тэста для вясеннага рола паміж 14 см і 22 см можа быць зроблена з дапамогай машыны SRP для аўтаматычнага вытворчасці лістаў тэста для вясенніх ролікаў і самосаў. Залежна ад індывідуальных прадпачуванняў, таўшчыня тэста можа быць наладжаная ад 0,4 мм да 0,7 мм. Вазьмем вытворчасць пяшчоты-квадратнага-сантыметра пяшчоты як прыклад, магутнасць складае 2 400 аркушоў на гадзіну. Калі патрабуюцца дадатковыя функцыі, можа быць устаноўлена абсталяванне для паў- / поўнаўтаматычнай вытворчасці вяснянкі, каб працягваць працэсы дэпаніравання начынкі і заварачвання рулёў. Таксама, ёсць прылада для рэзання, якую можна ўстанавіць на печы для вытворчасці тэста для самос. Для болей товстага тэста, на бакавым барабане можа дадаткова ўстанавіцца інфрачырвы нагрэвальнік, каб хутка нагрэць тэста зверху. У агульным разліку, SRP не толькі з'яўляецца самастойнай машынай для вырабу пясці, але таксама можа быць дададзены іншыя блокі для пашырэння яго функцыянальнасці.
- Відэа
- Краіна
Злучаныя Штаты
Рашэнні для абсталявання этнічных страў і харчовай перапрацоўкі ў Злучаных Штатах
ANKO прапануе нашым кліентам у Злучаных Штатах сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, яечных рулетаў, эмпанад, вясновых рулетаў, бурытаў, мачы, кесадыльяў і абгортак для вясновых рулетаў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самосы, мома, пірогі, тортильі, шумаі, тапіока перлы і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Крэветкі ў весеннай рулеце абвалочаныя і без галавы, але захаваны хвост. Рулетка потым глыбока фрытуецца да залатага каляру. Такі тып прадукту галоўным чынам прадаецца ў супермаркетах або рэстаранах у заходніх краінах. З поўным крэветкам, абвязаным у тэста весенняга рола, кожны кусочак крэветкавага рола можа насалоджвацца салодкім і жуцістым смакам свежай крэветкі і хрусткай абалонкай. Мець яго з тайскім салодкім чылі-соусам нават робіць гурманаў спажываць адзін за адным.
- Рукатворны рэцэпт
-
ингредиент для пищи
пшанічная мука/кукурузны крахмал/яйка/вода/соль
Як зрабіць
(1) Разбейце яйцо і змешайце з додаванням трохи води. (2) Дадайце муку, крахмал і соль у вялікую місцовую і добра размяшайце іх да розчыняння. (3) Налійте трохи тіста на антипригарну сковороду. (4) Павярніце пляцок, пакуль тэста пакрые паверхню. (5) Калі батарэйка паступова высыхае, край тэста адлепляецца, гэта час узяць лапшніцу, каб перавярнуць абалонку. (6) Прайгатуйце іншы бок на працягу некалькіх секунд, а потым пакіньце яго на тарэлку.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
