Bahasa Melayu 
Produksi Lini Pemprosesan Spring Roll yang disesuaikan oleh ANKO telah menguasai kualitas pembungkus untuk klien yang berbasis di Amerika Serikat
Syarikat menjual produk makanan akuatik pemprosesan kepada semua jenis pasaraya di negara-negara barat. Mereka menempatkan pejabat pusat mereka di Amerika Syarikat tetapi mengendalikan kilang di Sumatera, Indonesia untuk mengumpulkan sumber akuatik dengan mudah. Berkenaan dengan pengimportan pembungkus popia musim bunga, kos yang tinggi dan penurunan kualiti disebabkan oleh peningkatan suhu semasa penghantaran mendorong mereka untuk membeli mesin untuk membuat pembungkus sendiri. Selepas mencari, mereka memutuskan untuk membeli Mesin Pembungkus Popia Automatik ANKO kerana pengalaman kami bertahun-tahun dalam mesin pembungkus popia, kami dapat menyesuaikan bahan-bahan dalam resipi mengikut ciri-ciri tepung pelanggan, dan menyesuaikan mesin kami untuk menghasilkan saiz-saiz yang berbeza bagi pembungkus popia, pastri popia udang, dan pastri samosa, sangat ekonomi dan praktikal.
Pembungkus Gulungan Udang Spring (untuk gulungan udang spring)
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Tepung berketul dengan mudah yang mempengaruhi konsistensi adunan.
Di kawasan tersebut, terdapat beberapa jenis jenama tepung yang boleh dipilih. Kelembapan juga mempengaruhi kualiti tepung. Tepung yang digunakan dalam kes ini mempunyai butiran besar dan kecil, jadi kami menapis tepung dan mengeluarkan butiran sebelum digunakan. Selepas dicampur dengan air, kami mendapati masih terdapat butiran berukuran 0.5-2 cm dalam adunan; luarannya menjadi lembik tetapi di dalamnya masih berbutir. Kami juga mencuba untuk mempercepatkan pengadun, tetapi tiada perubahan, malah kami mengadunnya selama 50 minit lagi. Walaupun berjaya menapis adunan sebelum menuang ke dalam tangki adunan, adunan yang tidak stabil dengan konsistensi yang tidak stabil mempengaruhi kualiti pembungkus popia setiap kali. Untuk menyelesaikan masalah ini, kami sedikit mencampurkan adunan, kemudian... (Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Gumpalan tepung terbentuk sebelum penyesuaian ANKO
Gumpalan tepung terbentuk dalam adunan sebelum penyesuaian ANKO
Adunan menjadi lebih licin selepas penyesuaian ANKO
Gulungan Udang Spring yang terbentuk dengan sempurna dan digoreng dalam minyak
Pembungkus berwarna coklat keemasan, ringan dan renyah
Pengenalan Peralatan Makanan
- Tambahkan tepung, air, minyak, dan garam dalam pengadun, kacau sehingga menjadi adunan.
- Kupas udang dan buang kepala mereka, kemudian berikan perasa.
- Selepas mengadun adunan dengan baik, tuangkan ke dalam tangki adunan.
- Tetapkan suhu pada panel kawalan.
- Mesin menyembur adunan dan memulakan pembakaran.
- Tali pastri diketahui dengan kipas.
- Pemotong memotong tali pastri menjadi pembungkus popia berukuran 10 sentimeter persegi.
- Bungkus udang yang telah diberi perasa dengan pembungkus popia.
- Goreng gulung udang dalam minyak suhu 160-180 darjah C selama 6-8 minit sehingga keperangan keemasan.
Memanggang pembungkus popiah dengan penggorengan drum
Pembungkus didinginkan dengan kipas
Mekanisme pemotongan dan penumpukan automatik
Reka bentuk pemotong yang serba boleh boleh memotong pembungkus dalam pelbagai saiz. Pembungkus boleh disusun dalam timbunan secara kuantitatif, menjimatkan masa dan tenaga.
Untuk pengeluaran pembungkus kecil berukuran 10 sentimeter persegi, memisahkan nozel semburan menjadi dua saluran adalah kaedah yang biasa. Walau bagaimanapun, pembungkus popia saiz kecil tidak mudah disusun oleh mesin, operator perlu menyusunnya secara manual, yang membuang masa dan tenaga. Oleh itu, ANKO mereka reka satu unit pemotong berputar untuk dipasang pada drum pembakaran untuk membelah tali pastri separa masak yang kemudian mempunyai tanda potongan. Apabila pembalut dibentuk dalam timbunan, ia boleh dipisahkan dengan mudah dengan tangan. Reka bentuk ini yang menjimatkan masa dan usaha tidak hanya menyelesaikan masalah penumpukan, tetapi juga membantu operator memisahkan pembungkus dengan mudah menjadi yang kecil yang diperlukan.
Menggunakan pemotong bergolek untuk memotong pembungkus
Pembungkus dipotong menjadi kepingan L 20cm x W 10cm
Memecahkan tumpukan pembungkus menjadi separuh, menjadi segi empat 10cm x 10cm
Pembungkus boleh dibahagikan dengan rata kepada tiga bahagian dengan satu set pemotong bergolek
Memecahkan tumpukan pembungkus dengan tangan menjadi tiga pembungkus berbentuk segi empat tepat
Pembungkus berbentuk segi empat tepat dibentuk menjadi samosa
- Cadangan Penyelesaian
Penyelesaian pengeluaran Pembalut Popia membina satu barisan pengeluaran automatik yang sangat cekap
ANKO telah melakukan
ANKO telah mengkonfigurasi Mesin Lembaran Kulit Pemetik Spring Roll dan Samosa Otomatis SRP dalam kasus ini untuk menciptakan garis produksi yang sangat efisien bagi klien kami. Ini memastikan bahwa klien kami memiliki kendali penuh atas kualitas pembungkus Spring Roll mereka, dan menghilangkan kebutuhan untuk membeli pembungkus siap pakai.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Jika pelanggan mempunyai rancangan untuk menjual produk dalam saluran runcit atau borong, ANKO juga boleh menawarkan Mesin Pembungkusan Makanan dan Mesin Pemeriksaan Sinar-X Makanan yang boleh mengesan objek asing semasa pengeluaran untuk meningkatkan keselamatan dan kualiti makanan.
Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
Siri SRP
Lebar biasa kulit popia antara 14 cm dan 22 cm boleh dibuat oleh Mesin Popia Automatik SRP dan Lembaran Kulit Samosa. Berdasarkan keutamaan individu, ketebalan pastri boleh diubah antara 0.4 mm dan 0.7 mm. Ambil pengeluaran pastri berukuran 20 sentimeter persegi sebagai contoh, kapasitinya adalah 2,400 lembar setiap jam. Jika diperlukan lebih banyak fungsi, peralatan untuk produksi spring roll semi/sepenuhnya otomatis dapat dipasang untuk melanjutkan proses pengisian dan membungkus roll. Selain itu, terdapat peranti pemotong yang perlu dipasang di unit pembakaran untuk menghasilkan pastri samosa. Untuk adunan pastry yang lebih tebal, pemanas inframerah boleh dipasang pada drum pembakar untuk memanaskan pastry dengan cepat dari atas. Secara keseluruhan, SRP bukan sahaja merupakan mesin tunggal untuk menghasilkan pastri, tetapi juga boleh ditambah dengan unit lain untuk memperluas fungsinya.
- Video
- Negara
Amerika Syarikat
Penyelesaian Mesin Makanan Etnik dan Peralatan Pemprosesan Makanan Amerika Syarikat
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Amerika Syarikat untuk membuat Dumpling, Gulung Telur, Empanada, Gulung Musim, Burrito, Mochi, Quesadilla, dan Pembalut Gulung Musim. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Bola Tapioka, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Gulungan popia udang mengandungi udang yang telah dibumbui, dikupas kulit dan kepala, tetapi ekornya dibiarkan. Gulungan itu kemudian digoreng hingga keperangan keemasan. Jenis produk ini biasanya dijual di pasaraya atau restoran di negara-negara barat. Dengan udang keseluruhan yang dibalut dengan kulit popiah, setiap gigitan spring roll udang dapat menikmati rasa manis dan kenyal dari udang segar serta renyah dari kulitnya. Untuk memakannya dengan sos cili manis Thai membuat para gourmets makan satu demi satu.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Tepung Serbaguna/Tepung Jagung/Telur/Air/Garam
Cara membuat
(1) Pukul telur dan campurkan dengan sedikit air. (2) Tambahkan tepung, kanji, dan garam dalam mangkuk besar dan aduk rata hingga larut. (3) Tuangkan sedikit adunan ke dalam kuali anti-lekat. (4) Pusingkan kuali sehingga adunan meliputi permukaannya. (5) Apabila adunan perlahan-lahan mengering, tepi pastri akan terkelupas, ini adalah masa untuk menggunakan spatula untuk membalikkan pembungkus. (6) Masak bahagian lain dalam beberapa saat, kemudian letakkan di atas pinggan.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
