ไทย 
สายการผลิตโรลฤดูใบไม้ผลิที่ปรับแต่งโดย ANKO ได้เชี่ยวชาญในคุณภาพของแผ่นห่อสำหรับลูกค้าที่ตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา
บริษัทขายผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตทุกประเภทในประเทศตะวันตก. พวกเขาตั้งสำนักงานใหญ่ในสหรัฐอเมริกา แต่ดำเนินการโรงงานในสุราบายา อินโดนีเซีย เพื่อการเก็บรวบรวมทรัพยากรทางน้ำอย่างสะดวกสบาย. สำหรับการนำเข้าผลิตภัณฑ์ห่อปอเปี๊ยะ ค่าใช้จ่ายสูงและการเสื่อมคุณภาพที่เกิดจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นระหว่างการขนส่งทำให้พวกเขาตัดสินใจซื้อเครื่องจักรเพื่อทำห่อด้วยตนเอง. หลังจากการค้นหา พวกเขาตัดสินใจซื้อเครื่องห่อโรลอัตโนมัติของ ANKO เพราะประสบการณ์หลายปีของเราในเครื่องห่อโรล เราสามารถปรับส่วนผสมของสูตรตามลักษณะของแป้งของลูกค้า และปรับแต่งเครื่องของเราเพื่อผลิตขนาดต่างๆ ของแผ่นห่อโรล แป้งโรลกุ้ง และแป้งซาโมซ่า ซึ่งมีความคุ้มค่าและใช้งานได้จริง.
แป้งปอเปี๊ยะ (สำหรับปอเปี๊ยะกุ้ง)
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
แป้งจับตัวเป็นก้อนง่ายซึ่งส่งผลต่อความเข้มข้นของแป้ง.
ในพื้นที่นั้นมีแป้งแบรนด์ให้เลือกน้อยชนิด ความชื้นยังมีผลต่อคุณภาพของแป้ง แป้งที่ใช้ในกรณีนี้มีเกรนใหญ่และเล็ก ดังนั้นเราจึงร่อนแป้งและเอาเกรนออกก่อนใช้งาน หลังจากผสมกับน้ำ เราพบว่ายังมีเกรนขนาด 0.5-2 ซม. ในแป้ง; ด้านนอกจะนิ่มแต่ด้านในยังเป็นแป้ง เราลองเพิ่มความเร็วของเครื่องผสม แต่ก็ไม่มีการเปลี่ยนแปลง แม้จะคนต่ออีก 50 นาที แม้ว่าการร่อนแป้งก่อนเทลงในถังแป้งจะได้ผล แต่แป้งที่ไม่เสถียรและมีความเข้มข้นไม่คงที่ส่งผลต่อคุณภาพของแป้งห่อปอเปี๊ยะทุกครั้ง เพื่อแก้ปัญหา เราจึงผสมแป้งเล็กน้อย จากนั้น…(กรุณาติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม)
ก้อนแป้งถูกสร้างขึ้นก่อนการปรับแต่งของ ANKO
ก้อนแป้งจะถูกสร้างขึ้นในแป้งก่อนการปรับแต่งของ ANKO
แป้งมีความเรียบเนียนมากขึ้นหลังจากการปรับแต่งของ ANKO
ปอเปี๊ยะกุ้งที่ถูกสร้างอย่างสมบูรณ์และทอดกรอบ
แป้งมีสีทองอร่าม และเบาและกรอบ
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- เติมแป้ง น้ำ น้ำมัน และเกลือลงในเครื่องผสม แล้วผสมให้เข้ากันเป็นแป้ง.
- ปอกกุ้งและเอาหัวออก จากนั้นปรุงรสให้เรียบร้อย.
- หลังจากคนแป้งให้เข้ากันดีแล้ว ให้เทลงในถังแป้ง.
- ตั้งอุณหภูมิบนแผงควบคุม.
- เครื่องจะพ่นแป้งและเริ่มอบ.
- สายพานขนมอบจะถูกทำให้เย็นด้วยพัดลม.
- เครื่องตัดจะตัดสายพานขนมอบเป็นแผ่นห่อสปริงโรลขนาด 10 ตารางเซนติเมตร.
- ห่อกุ้งที่ปรุงรสด้วยแผ่นห่อสปริงโรล.
- ทอดสปริงโรลกุ้งในน้ำมันที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6-8 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง.
อบแผ่นห่อปอเปี๊ยะด้วยกลองอบ
แผ่นห่อเย็นด้วยพัดลม
กลไกการหั่นและจัดเรียงอัตโนมัติ
การออกแบบมีดที่หลากหลายสามารถตัดห่อในขนาดต่างๆ ได้ ห่อสามารถซ้อนกันเป็นกองได้ตามปริมาณ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน.
สำหรับการผลิตห่อขนาดเล็ก 10 ตารางเซนติเมตร การแบ่งหัวฉีดสเปรย์ออกเป็นสองทางออกเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไป. อย่างไรก็ตาม แผ่นห่อสปริงโรลขนาดเล็กไม่สามารถซ้อนกันได้ง่ายโดยเครื่องจักร ผู้ปฏิบัติงานต้องซ้อนด้วยมือ ซึ่งทำให้เสียเวลาและแรงงาน. ดังนั้น, ANKO จึงออกแบบหน่วยตัดแบบหมุนเพื่อติดตั้งบนกลองอบเพื่อทำการตัดสายพานขนมอบที่อบปานกลางซึ่งจะมีรอยตัด. เมื่อห่อถูกจัดเรียงเป็นกอง พวกมันสามารถแยกออกได้ง่ายด้วยมือ. การออกแบบที่ประหยัดเวลาและแรงงานนี้ไม่เพียงแต่แก้ปัญหาการซ้อนกัน แต่ยังช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานแยกห่อออกเป็นขนาดเล็กที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย.
ใช้มีดกลิ้งในการหั่นแผ่นห่อ
แผ่นห่อถูกหั่นเป็นชิ้นขนาด L 20ซม. x W 10ซม.
แบ่งกองแผ่นห่อออกเป็นครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 10ซม. x 10ซม.
แผ่นห่อสามารถแบ่งออกเป็นสามชิ้นได้อย่างเท่าเทียมด้วยชุดมีดกลิ้ง
แบ่งกองแผ่นห่อด้วยมือออกเป็นแผ่นห่อรูปสี่เหลี่ยมสามชิ้น
แผ่นห่อรูปสี่เหลี่ยมถูกทำเป็นซาโมซา
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตแผ่นห่อปอเปี๊ยะสร้างสายการผลิตอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพสูง
ANKO ทำ
ANKO ได้กำหนดค่าเครื่องทำแป้งโรลและแป้งซาโมซา SRP Automatic ในกรณีนี้เพื่อสร้างสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับลูกค้าของเรา ซึ่งทำให้ลูกค้าของเรามีการควบคุมคุณภาพของแป้งโรลอย่างเต็มที่ และตัดความจำเป็นในการซื้อแป้งที่ทำสำเร็จรูป.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
หากลูกค้ามีแผนที่จะขายผลิตภัณฑ์ในช่องทางค้าปลีกหรือค้าส่ง ANKO ยังสามารถเสนอเครื่องบรรจุอาหารและเครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอกซ์ที่สามารถตรวจจับวัตถุต่างประเทศระหว่างการผลิตเพื่อเพิ่มความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารได้.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
ซีรีส์ SRP
แป้งปอเปี๊ยะทั่วไปมีความกว้างระหว่าง 14 ซม. ถึง 22 ซม. สามารถผลิตได้โดยเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะและซาโมซ่าอัตโนมัติ SRP. ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล ความหนาของแป้งสามารถปรับได้ระหว่าง 0.4 มม. ถึง 0.7 มม. ยกตัวอย่างการผลิตขนมอบขนาด 20 ตารางเซนติเมตร ความสามารถในการผลิตคือ 2,400 แผ่นต่อชั่วโมง. หากต้องการฟังก์ชันเพิ่มเติม สามารถติดตั้งอุปกรณ์สำหรับการผลิตปอเปี๊ยะแบบกึ่งอัตโนมัติ/อัตโนมัติเต็มรูปแบบเพื่อดำเนินกระบวนการใส่ไส้และห่อปอเปี๊ยะต่อไปได้. นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ตัดที่ติดตั้งที่หน่วยอบเพื่อผลิตแป้งซาโมซ่า. สำหรับแป้งที่หนาขึ้น สามารถติดตั้งเครื่องทำความร้อนอินฟราเรดเพิ่มเติมบนกลองอบเพื่อให้ความร้อนแป้งจากด้านบนได้อย่างรวดเร็ว. โดยรวมแล้ว SRP ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องผลิตขนมอบที่ทำงานได้อย่างอิสระ แต่ยังสามารถเพิ่มหน่วยอื่น ๆ เพื่อขยายฟังก์ชันการทำงานได้อีกด้วย.
- วิดีโอ
- ประเทศ
สหรัฐอเมริกา
โซลูชันเครื่องจักรอาหารเชื้อชาติสหรัฐอเมริกาและอุปกรณ์การผลิตอาหาร
ANKO ให้บริการลูกค้าของเราในสหรัฐอเมริกาด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, โรลไข่, เอ็มปานาดา, โรลสด, บูริโต, โมจิ, เคซาดิญ่า, และแผ่นโรลสด. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ซาโมซ่า โมโม พีโรจิ ทอร์ติญ่า ชูไม และไข่มุกทาเปียกา และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. เพื่อให้บริการที่ตรงเวลาและเป็นท้องถิ่น ANKO ได้จัดตั้งสำนักงานสาขาในสหรัฐอเมริกา ด้วยทีมงานที่ตั้งอยู่ในท้องถิ่น เราสามารถให้คำปรึกษาแบบตัวต่อตัว การสาธิตเครื่องจักร และการสนับสนุนหลังการขายที่ตอบสนองต่อความต้องการเฉพาะของลูกค้าในอเมริกาได้อย่างเหมาะสม. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
ปอเปี๊ยะกุ้งห่อกุ้งที่ปรุงรสแล้ว ปอกเปลือกและตัดหัวออก แต่ยังคงเหลือหางไว้. จากนั้นโรลจะถูกทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง. ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ขายหลักในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านอาหารในประเทศตะวันตก. เมื่อกุ้งทั้งตัวห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะ ทุกคำของปอเปี๊ยะกุ้งจึงสามารถเพลิดเพลินกับความหวานและความหนึบจากกุ้งสด และความกรอบจากแป้งห่อ. การรับประทานกับน้ำจิ้มพริกหวานไทยยังทำให้คนรักอาหารรับประทานต่อเนื่องกันไปอีกเรื่อยๆ.
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
แป้งอเนกประสงค์/แป้งข้าวโพด/ไข่/น้ำ/เกลือ
วิธีทำ
(1) ตีไข่และผสมกับน้ำเล็กน้อย. (2) ใส่แป้ง, แป้งข้าวโพด, และเกลือลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากันจนละลาย. (3) เทแป้งลงบนกระทะที่ไม่ติดกระทะ. (4) หมุนกระทะจนแป้งคลุมพื้นผิว. (5) เมื่อแป้งเริ่มแห้งออกขอบของแป้งจะหลุดออก นี่คือเวลาที่ต้องใช้พายพลิกแผ่นแป้ง. (6) ทอดด้านอื่นในไม่กี่วินาที จากนั้นวางไว้บนจาน.
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
