Lietuviškai 
ANKO pritaikyta Spring Roll gamybos linija suvaldė tešlos kokybę klientui iš JAV
Įmonė pardavinėja apdorotus vandens produktus visų rūšių supermarketams vakarų šalyse. Jie įsikūrę savo pagrindinį biurą Jungtinėse Valstijose, tačiau veikia gamyklą Sumatroje, Indonezijoje, patogiai rinkti vandens išteklius. Kalbant apie pavasario ritinio apvalkalų importą, aukštos sąnaudos ir kokybės degradacija, kurią sukelia pakilusi temperatūra per siuntimą, skatino juos įsigyti mašiną, kad patys galėtų gaminti apvalkalus. Po paieškos jie nusprendė įsigyti ANKO automatinę pavasarinio ritinio apvalkalo mašiną, nes dėl mūsų daugelio metų patirties pavasarinio ritinio apvalkalo mašinų srityje, mes galime prisitaikyti prie miltų charakteristikų ir priderinti mūsų mašiną, kad gautume skirtingo dydžio pavasarinio ritinio apvalkalus, krevetinius pavasarinio ritinio tešlos kepinius ir samosą, labai ekonomiška ir praktiška.
Suktinuko apvalkalas (krevetėms suktinukams)
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Miltai lengvai susisluoksniavo, tai paveikė tešlos konsistenciją.
Šioje srityje yra nedaug rūšių miltų, iš kurių galima pasirinkti. Drėgmė taip pat daro įtaką miltų kokybei. Miltys, naudotos šiuo atveju, turėjo didelius ir mažus grūdelius, todėl mes prasijovėme miltis ir pašalinome grūdelius prieš naudojant. Sumaišius su vandeniu, pastebėjome, kad tešloje vis dar yra 0,5-2 cm grūdelių; jų išorė tampa tiršta, bet vidus miltiškas. Mes taip pat bandėme pagreitinti maišytuvą, tačiau niekas nepasikeitė, netgi maišėme dar 50 minučių. Nors prieš pilant į tešlos talpyklą prasijovė tešlą, nestabili tešla su nestabiliu vientisumu kiekvieną kartą daro įtaką pavasarinio ritinuko kokybei. Norėdami išspręsti šią problemą, šiek tiek sumaišėme tešlą, tada... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Miltų gabalėliai buvo susidaryti prieš ANKO pataisas
Miltų gabalėliai susidaro tešloje prieš ANKO pataisas
Tešla tapo sklandesnė po ANKO pataisų
Puikiai formuotos ir keptos krevetės suktinukai
Apvalkalai yra aukso rudai spalvos, lengvi ir traškūs
Maisto įrangos pristatymas
- Mikseryje sumaišykite miltus, vandenį, aliejų ir druską, kol gaunate tešlą.
- Nulupkite kriaušes ir pašalinkite galvas, tada paskaninkite jas.
- Gerai išmaišykite tešlą ir supilkite ją į tešlos talpyklą.
- Nustatykite temperatūrą valdymo skydelyje.
- Mašina purškia tešlą ir pradeda kepti.
- Pyrago juosta vėsinama ventiliatoriais.
- Pjaustyklė pjauna pyrago juostą į 10 kvadratinių centimetrų pavasarinio ritinio apvalkalus.
- Apvyniokite paskanintą krevetę pavasarinio ritinio apvalkalu.
- Giliai kepkitės krevetinius pavasario ritinius 160-180 laipsnių C temperatūroje 6-8 minutes, kol jie taps aukso spalvos.
Kepimo būgnelyje kepami Spring Roll įvyniojimai
Įvyniojimai atšaldomi ventiliatoriais
Automatinis pjovimo ir dėliojimo mechanizmas
Universalaus pjūklų dizaino galima pjauti įvairaus dydžio apvalkalus. Apvalkalai gali būti kiekybiškai sudėti į krūvas, taip sutaupant laiką ir pastangas.
10 kvadratinių centimetrų mažo įpakavimo gamybai, purškimo antgalio padalinimas į dvi išvestis yra paprastas metodas. Tačiau mažo dydžio pavasariniai kepti lakštai nėra lengvai sudedami mašinomis, operatoriai turi juos dėti rankomis, kas švaisto laiką ir pastangas. Todėl, ANKO projektuoja sukimosi pjovimo įrenginį, kuris montuojamas ant kepimo būgnų, kad supjaustytų vidutinio kepimo konditerijos diržą, kuris tada turi pjūvių žymes. Kai voleliai yra sudėti į krūvas, juos galima lengvai atskirti rankomis. Šis laiko ir pastangų taupymo dizainas ne tik išsprendžia dėžių dėjimo problemą, bet taip pat padeda operatoriams lengvai atskirti į reikiamus mažus volelius.
Naudodami ritinį pjūklą supjausto įvyniojimus
Įvyniojimai supjaustomi į L 20 cm x P 10 cm gabalus
Padalijus įvyniojimų krūvą per pusę, gaunamos 10 cm x 10 cm kvadratinės dalys
Įvyniojimai gali būti lygiai padalinti į tris dalis naudojant ritinį pjūklą
Įvyniojimų krūva rankomis padalijama į tris stačiakampio formos įvyniojimus
Stačiakampio formos įvyniojimai formuojami į samosas
- Sprendimo pasiūlymas
Sprendimai, skirti pavasario riešutų gamybai, sukuria labai efektyvią automatinę gamybos liniją
ANKO padarė
ANKO sukonfigūravo SRP automatinę spring roll ir samosa tešlos mašiną šiuo konkrečiu atveju, kad sukurtų labai efektyvią gamybos liniją mūsų klientui. Tai užtikrino, kad mūsų klientas turėjo visišką kontrolę dėl jų Spring Roll tešlos kokybės ir pašalino poreikį pirkti jau paruoštą tešlą.
ANKO gali jums padėti daugiau
Jei klientas turi planų parduoti produktus mažo ir didelio masto prekybos kanaluose, ANKO taip pat gali pasiūlyti maisto pakuotes mašiną ir maisto rentgeno inspekcinę mašiną, kurios gali aptikti svetimus objektus gamybos metu, padidinant maisto saugumą ir kokybę.
Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite užklausos formą žemiau.
- Įrenginiai
-
SRP Serija
Bendroji pavasario ritinio tešlos plotis tarp 14 cm ir 22 cm gali būti pagamintas naudojant SRP automatinę pavasario ritinio ir samosų tešlos mašiną. Priklausomai nuo individualių nuostatų, tešlos storis gali būti reguliuojamas nuo 0,4 mm iki 0,7 mm. Paimkime 20 kvadratinių centimetrų konditerijos gamybą kaip pavyzdį, talpa yra 2 400 lapų per valandą. Jei reikalingos papildomos funkcijos, galima įdiegti įrangą pusiau / visiškai automatiniam pavasarinio ritinio gamybai, kad būtų galima tęsti užpildymo ir ritinio suvyniojimo procesus. Be to, kepimo vieneto įrengimui yra pjovimo įrenginys, skirtas gaminti samosą tešlą. Stambesniam tešlai, kepimo būgnui galima pridėti papildomą infraraudonųjų spindulių šildytuvą, kad tešla greitai pašiltų iš viršaus. Bendrai, SRP ne tik yra atskiras aparatas, skirtas konditerijai gaminti, bet taip pat gali būti pridėtos kitos vienetų, kad išplėstų savo funkcionalumą.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Jungtinės Amerikos Valstijos
Jungtinių Valstijų etninės virtuvės mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Jungtinėse Valstijose pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta koldūnams, kiaušinių ritinėliams, empanadoms, spring rolls, burritams, mochi, quesadillas ir spring roll wrappers gaminti. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip Samosos, Momo, Pierogi, Tortilijos, Shumai, Tapiokos perliukai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant pagerinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Krevetės pavasario ritinėliai apgaubia prieskonių pagardintą krevetę, nuvalytą ir nukirptą galvą, tačiau užlieka uodegą. Tada ritinė yra giliai kepta iki aukso rudens spalvos. Tokio tipo produktas daugiausia parduodamas supermarketuose arba restoranuose vakarų šalyse. Su visu krevetėmis, apvyniotomis į pavasarinį tešlą, kiekvienas krevetės pavasarinio rulono kramtymas suteikia tiek saldumo ir kramtumo iš šviežių krevetės, tiek traškumo iš tešlos. Net gurmanai valgo vieną po kito, jei jį pagardini Tajų saldžiu čili padažu.
- Rankų darbo receptas
-
maisto ingredientas
universalūs miltai/kukurūzų krakmolas/kiaušinis/vanduo/druska
Kaip pasigaminti
(1) Išplakite kiaušinį ir sumaišykite su šiek tiek vandens. (2) Į didelį dubenį įpilkite miltų, krakmolo ir druskos, gerai išmaišykite juos, kol ištirps. (3) Supilkite dalį tešlos ant neprilipančio keptuvės. (4) Sukite keptuvę, kol tešla padengia paviršių. (5) Kai tešla palaipsniui išdžiūsta, tešlos kraštas atskyla, tai yra laikas paimti špaklę ir apversti apvalkalą. (6) Kepkite kitą pusę kelias sekundes, o tada palikite jį ant lėkštės.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
