Eesti 
ANKO kohandatud kevadrullide tootmisliin on saavutanud pakendi kvaliteedi Ameerika Ühendriikides asuvale kliendile.
Ettevõte müüb töötlemisega seotud vesiviljelustooted kõikidele supermarketitele lääne riikides. Nad asuvad oma peakorteriga Ameerika Ühendriikides, kuid tegutsevad tehases Sumatra saarel Indoneesias, et mugavalt koguda veeressursse. Mis puudutab kevadrullide pakendi importi, siis kõrged kulud ja kvaliteedi halvenemine, mis on põhjustatud temperatuuri tõusust transpordi ajal, sundis neid ostma masina, et pakendeid ise valmistada. Pärast otsimist otsustasid nad osta ANKO automaatse kevadrullide pakendamise masina, kuna meie aastatepikkune kogemus kevadrullide pakendamise masinates võimaldab meil kohandada retsepti koostisosade suhet vastavalt kliendi jahutüübile ning kohandada meie masinat erinevate suuruste kevadrullide, kreveti kevadrullide ja samosa tainaste tootmiseks, mis on väga ökonoomne ja praktiline.
Kevadrulli koorik (kreveti kevadrulli jaoks)
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Jahu klompus kergesti, mis mõjutas taigna konsistentsi.
Selles piirkonnas on valida vaid mõned jahubrändid. Niiskus mõjutab samuti jahu kvaliteeti. Kasutatud jahul olid suured ja väikesed graanulid, seega sõelusime jahu ja eemaldasime graanulid enne kasutamist. Pärast vee lisamist leidsime, et tainas sisaldas endiselt 0,5-2 cm graanuleid; nende välispind muutus pudruseks, kuid sees oli jahu. Proovisime ka mikserit kiiremaks muuta, kuid midagi ei muutunud, isegi segasime neid veel 50 minutit. Kuigi taina sõelumine enne tainasäili valamist toimis, mõjutas ebastabiilne tainas ebastabiilse konsistentsiga iga kord kevadrullide koore kvaliteeti. Probleemi lahendamiseks segasime tainast kergelt, siis…(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Jahu tükid moodustati enne ANKO kohandusi
Jahu tükid moodustuvad taignas enne ANKO kohandusi
Taigna tekstuur muutus sujuvamaks pärast ANKO kohandusi
Täiuslikult vormitud ja sügavalt praetud krevettide kevadrullid
Koorikud on kuldpruuni värvi, kerged ja krõbedad
Toidu seadmete tutvustus
- Lisa segistisse jahu, vesi, õli ja sool, sega need taignaks.
- Koorige krevetid ja eemaldage nende pead, seejärel maitsestage need.
- Pärast taigna põhjalikku segamist valage see taignakonteinerisse.
- Seadke temperatuur juhtpaneelil.
- Masin pritsib taigna ja alustab küpsetamist.
- Küpsetustehnika rihma jahutatakse ventilaatoritega.
- Lõikur lõikab küpsetustehnika rihma 10-ruutsentimeetriste kevadrullide pakenditeks.
- Küpsetage maitsestatud kreveti kevadrulli pakendisse.
- Sügavfritüürige kreveti kevadrulle 160-180 kraadi C õlis 6-8 minutit kuni kuldpruunini.
Kevadpakkide küpsetamine küpsetustrumli abil
Pakendid jahutatakse ventilaatoritega
Automaatne viilutamise ja virnastamise mehhanism
Mitmekülgne lõikuri disain suudab lõigata pakendeid erinevates suurustes. Pakendeid saab koguda kuhjadesse kvantitatiivselt, mis säästab aega ja vaeva.
10-ruutsentimeetri väikese pakendi tootmiseks on pihustusotsiku jagamine kaheks väljundiks tavaline meetod. Kuid väikese suurusega kevadrullide pakendid ei ole masinaga kergesti üksteise peale asetatavad, operaatorid peavad neid käsitsi virnastama, mis raiskab aega ja vaeva. Seetõttu projekteerib ANKO pöörleva lõikeüksuse, et paigaldada küpsetustrumli külge, et lõigata keskmiselt küpsetatud pirukavöö, millel on lõikejäljed. Kuna pakendid on kuhjades, saab neid käsitsi kergesti eraldada. See ajasäästlik ja vaeva säästev disain lahendab mitte ainult virnastamise probleemi, vaid aitab ka operaatoritel kergesti eraldada pakendeid vajalikeks väikesteks.
Rullkääridega pakendite viilutamine
Pakendid lõigatakse L 20cm x W 10cm tükkideks
Pakendite hunniku pooleks lõhkumine 10cm x 10cm ruutudeks
Pakendid saab ühtlaselt jagada kolme tükkideks rullkääride komplekti abil
Pakendite hunniku kätega lõhkumine kolme ristkülikukujulise pakendi saamiseks
Ristkülikukujulised pakendid vormitakse samosadeks
- Lahenduse ettepanek
Kevadrulli pakendi tootmislahendused loovad väga tõhusa automaatse tootmisliini
ANKO tegi
ANKO konfigureeris SRP automaatse kevadrulli ja samosa taigna masina antud juhul, et luua meie kliendile väga tõhus tootmisliin. See tagas, et meie kliendil oli täielik kontroll oma kevadrullide pakendite kvaliteedi üle ning kaotas vajaduse osta eelnevalt valmistatud pakendeid.
ANKO saab teid rohkem aidata
Kui kliendil on plaan müüa tooteid jaemüügi või hulgimüügi kanalites, võib ANKO pakkuda ka toidupakendamise masinat ja toidu röntgenkontrolli masinat, mis suudavad tootmise ajal tuvastada võõrkehi, et suurendada toiduohutust ja kvaliteeti.
Rohkem teabe saamiseks klõpsake Õpi rohkem või täitke allolev päringuvorm.
- Masinad
-
SRP seeria
Tavaline kevadrullide taigna laius vahemikus 14 cm kuni 22 cm saab valmistada SRP automaatse kevadrullide ja samosa taigna masina abil. Sõltuvalt individuaalsest eelistusest on küpsetiste paksus reguleeritav vahemikus 0,4 mm kuni 0,7 mm. Võtame näiteks 20-ruutsentimeetrise küpsetise tootmise, tootmisvõimekus on 2400 lehte tunnis. Kui on vaja rohkem funktsioone, saab paigaldada seadmeid poolautomaatsete/automaatsete kevadrullide tootmiseks, et jätkata täidise paigutamise ja rullide mähkimise protsesse. Samuti on küpsetamisüksusesse paigaldamiseks lõikeseade, et toota samosa tainast. Paksema taigna jaoks saab küpsetustrumli külge kinnitada infrapuna kütteseadmest, et kiiresti taigna ülemist osa kuumutada. Üldiselt on SRP mitte ainult iseseisev masin küpsetiste tootmiseks, vaid sellele saab lisada ka teisi üksusi, et laiendada selle funktsionaalsust.
- Video
- Riik
Ameerika Ühendriigid
Ameerika Ühendriikide etniliste toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Ameerika Ühendriikides täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide, munarullide, empanadade, kevadrullide, burritode, mochi, quesadillade ja kevadrullide pakendite valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu samosad, momo, pierogi, tortillad, shumai, tapioka pärlid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Kohaliku ja õigeaegse teenuse pakkumiseks on ANKO loonud filiaali Ameerika Ühendriikides. Kohapeal asuva pühendunud meeskonnaga suudame pakkuda isiklikku konsultatsiooni, masinate demonstreerimist ja reageerivat järelteenindust, mis on kohandatud meie Ameerika klientide spetsiifilistele vajadustele. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toidukultuur
Krevettide suupiste rullid sisaldavad maitsestatud krevette, kooritud ja peadeta, kuid saba on jäetud. Rull on seejärel sügavalt praetud kuni kuldpruunini. Seda tüüpi toodet müüakse peamiselt supermarketites või restoranides lääne riikides. Kuna kogu kreveti on mähitud kevadrulli tainasse, saab iga suutäis kreveti kevadrulli nautida nii magusat ja nätsket värskest krevetist kui ka krõbedat pakendist. Kuna see on Tai magusa tšilli kastmega, panevad isegi gurmaanid seda üksteise järel sööma.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Üldine jahu/Tärklis/Muna/Vesi/Sool
Kuidas teha
(1) Vahusta muna ja sega see mõne veega. (2) Lisa jahu, tärklis ja sool suurele kaussile ja sega need hästi läbi, kuni need on lahustunud. (3) Vala natuke taigent mittenakkuvale pannile. (4) Keera pann ringi, kuni tainas katab pinna. (5) Kui taigen järk-järgult kuivab, koorub taina serv lahti, on aeg võtta spaatel, et pakend ümber pöörata. (6) Küpseta teist poolt paar sekundit ja jäta see siis taldrikule.
- Allalaadimised
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
