Автоматизирана производствена линия за опаковане на пролетни рулца за рулца с скариди и самоса

Персонализирана машина за производство на пролетни рулца от серия SRP с напреднал контрол на тестото и система за рязане с множество размери за производство на храни с висока производителност

Производствената линия за обвивки на рулца на ANKO изработва обвивки за рулца с скариди, както и за сирене, самоси и крепове, предлагайки разнообразие от продукти
Изпрати Запитване Добави в кошницата

Персонализираната производствена линия за пролетни рулца на ANKO е овладяла качеството на обвивките за клиент, базиран в Съединените щати.

Компанията продава преработени аквакултурни хранителни продукти на всички видове супермаркети в западните страни. Те разполагат с главния си офис в Съединените щати, но оперират фабрика в Суматра, Индонезия, за удобно събиране на водни ресурси. Що се отнася до вноса на обвивки за пролетни рулца, високата цена и влошаването на качеството, причинени от повишаването на температурата по време на транспортиране, ги накараха да закупят машина, за да произвеждат обвивки сами След като проучиха, те решиха да купят Автоматичната машина за опаковане на пролетни рулца на ANKO, защото с нашия многогодишен опит в производството на машини за опаковане на пролетни рулца, можем да регулираме съставките на рецептата в зависимост от характеристиките на брашното на клиента и да персонализираме нашата машина, за да произвежда различни размери на опаковките за пролетни рулца, пасти с скариди и самоса, много икономично и практично.

Case-ID: US-002

Обвивка за рулца (за рулца с скариди)

ANKO Екип за решаване на проблеми или доставка на решения

Брашното се слепва лесно, което повлиява на консистенцията на тестото.

В тази област има няколко вида брашно, от които да избирате. Влажността също влияе на качеството на брашното. Брашното, използвано в случая, имаше големи и малки гранули, затова пресяхме брашното и премахнахме гранулите преди употреба. След смесването с вода установихме, че все още имаше гранули с размери 0.5-2 см в тестото; отвън станаха кашести, но вътре оставаха брашнести. Опитахме се да увеличим скоростта на миксера, но нищо не се промени, дори ги разбърквахме още 50 минути. Въпреки че пресяването на тестото преди наливането в резервоара за тесто работеше, нестабилното тесто с нестабилна консистенция влияеше на качеството на обвивката за пролетни рулца всеки път. За да решим проблема, леко смесихме тестото, след това…(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Преди корекциите на ANKO бяха образувани бучки брашно
Преди корекциите на ANKO бяха образувани бучки брашно
Бучки брашно се образуват в тестото преди корекциите на ANKO
Бучки брашно се образуват в тестото преди корекциите на ANKO
Тестото стана по-гладко след корекциите на ANKO
Тестото стана по-гладко след корекциите на ANKO
Перфектно оформени и дълбоко пържени рулца с скариди
Перфектно оформени и дълбоко пържени рулца с скариди
Обвивките са златисто кафяви на цвят, леки и хрупкави
Обвивките са златисто кафяви на цвят, леки и хрупкави

Въведение в хранителното оборудване

  • Добавете брашно, вода, масло и сол в миксер, смесете ги в тесто.
  • Обелете скаридите и им отстранете главите, след което ги подправете.
  • След като добре разбъркате тестото, изсипете го в резервоара за тесто.
  • Настройте температурата на контролния панел.
  • Машината пръска тестото и започва печенето.
  • Пастата се охлажда с вентилатори.
  • Ножът нарязва пастата на квадратни обвивки за пролетни рулца с размер 10 см.
  • Завийте подправена скарида в обвивка за пролетно руло.
  • Пържете скаридите в пролетни рулца в масло на 160-180 градуса Целзий за 6-8 минути, докато станат златисто кафяви.
Печене на опаковки за пролетни рулца с печещия барабан
Печене на опаковки за пролетни рулца с печещия барабан
Опаковките се охлаждат с вентилатори
Опаковките се охлаждат с вентилатори
Автоматичен механизъм за нарязване и подреждане
Автоматичен механизъм за нарязване и подреждане
Универсалният дизайн на резачката може да реже опаковки в много размери. Опаковките могат да бъдат подреждани в купчини количествено, което спестява време и усилия.

За производството на малка опаковка с площ 10 квадратни сантиметра, разделянето на дюза за пръскане на два изхода е обичаен метод. Въпреки това, малките опаковки за пролетни рулца не могат да бъдат лесно подредени от машина, операторите трябва да ги подреждат ръчно, което губи време и усилия. Следователно, ANKO проектира ротационен режещ модул за монтиране на печещия барабан, за да нареже средно изпечената тестена лента, която след това има резачки. Тъй като опаковките са подредени на купчини, те могат да бъдат лесно разделени на ръка. Този дизайн, спестяващ време и усилия, не само решава проблема с подреждането, но и помага на операторите лесно да разделят опаковките на необходимите малки.

Използване на ротационен резач за нарязване на опаковките
Използване на ротационен резач за нарязване на опаковките
Опаковките се нарязват на парчета с размери Д 20см х Ш 10см
Опаковките се нарязват на парчета с размери Д 20см х Ш 10см
Разчупване на купчината от опаковки на половина в квадратчета 10см х 10см
Разчупване на купчината от опаковки на половина в квадратчета 10см х 10см
Опаковките могат да бъдат равномерно разделени на три парчета с комплект ротационни резачи
Опаковките могат да бъдат равномерно разделени на три парчета с комплект ротационни резачи
Разчупване на купчина опаковки с ръце на три правоъгълни опаковки
Разчупване на купчина опаковки с ръце на три правоъгълни опаковки
Правоъгълните опаковки се оформят в самоси
Правоъгълните опаковки се оформят в самоси

Предложение за решение

Решенията за производство на обвивки за пролетни рулца изграждат високо ефективна автоматизирана производствена линия

ANKO направи

ANKO конфигурира машината за автоматично приготвяне на кори за пролетни рулца и самоси в този конкретен случай, за да създаде високо ефективна производствена линия за нашия клиент. Това осигури на нашия клиент пълен контрол върху качеството на техните кори за пролетни рулца и елиминира необходимостта от закупуване на готови кори.

ANKO може да ви помогне повече

Ако клиентът има планове да продава продукти в търговия на дребно или на едро, ANKO може също да предложи машина за опаковане на храни и машина за рентгенова инспекция на храни, които могат да откриват чужди обекти по време на производството, за да увеличат безопасността и качеството на храните.

За повече информация, моля кликнете на Научете повече или попълнете формуляра за запитвания по-долу.

 решение за производство на обвивки за пролетни рулца

Машини
Серия SRP
Серия SRP

Общата ширина на тестото за пролетни рулца между 14 см и 22 см може да бъде произведена от автоматичната машина за тесто за пролетни рулца и самоси SRP. В зависимост от индивидуалните предпочитания, дебелината на тестото може да се регулира между 0.4 мм и 0.7 мм. Вземете производството на тесто с площ 20 квадратни сантиметра за пример, капацитетът е 2,400 листа на час. Ако са необходими повече функции, може да се инсталира оборудване за полу/пълно автоматично производство на пролетни рулца, за да продължат процесите на поставяне на плънка и завиване на рулца. Също така, има устройство за рязане, което да се инсталира в печката за производство на тесто за самоси. За по-дебело тесто, инфрачервена печка може да бъде допълнително закрепена на печещия барабан, за да загрее бързо тестото отгоре. Като цяло, SRP не е само самостоятелна машина за производство на сладкиши, но също така може да се добавят и други единици, за да се разшири функционалността й.

Видео

Напръскването и печенето на тесто, рязането и подреждането на сладкиши, всички процеси се извършват в една машина. Със серията SRP на ANKO, операторите само трябва да подготвят тестото и да опаковат крайния продукт, след което да оставят останалото на това, което предлага ANKO.



Държава
  • Съединени щати
    Съединени щати
    Решения за машини за етническа храна и оборудване за преработка на храни в Съединените щати

    ANKO предоставя на нашите клиенти в Съединените щати напреднала автоматизирана технология за производство на храни за приготвяне на пелмени, яйца на руло, емпанади, пролетни рулца, буритос, моти, кесадили и обвивки за пролетни рулца. Ние също предлагаме интегрирани решения за популярни храни като самоси, момо, пироги, тортили, шумаи, тапиока перли и други. Нашият професионален екип помага на клиентите с плавен преход от ръчно към автоматизирано производство, за да подобри тяхната производствена ефективност и последователност.   За да предоставим навременна и локализирана услуга, ANKO е създала клон в Съединените щати. С посветен екип, базиран на място, можем да предложим лични консултации, демонстрации на машини и отзивчива следпродажбена поддръжка, адаптирана към специфичните нужди на нашите американски клиенти.   Всяка история за успеха на ANKO демонстрира как подкрепяме нашите клиенти в техния автоматизиран бизнес за производство на храни, от подготовка на храни и закупуване на машини до проектиране на производствени линии, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване.   Моля, не се колебайте да кликнете на следните успешни казуси, за да откриете как можем да работим заедно, за да оптимизираме вашето производство на храни.

Категория
Култура на храната

Ролките с пролетни рулца с скариди обвиват подправена скарида, обелена и без глава, но опашката е оставена. След това рулото се пържи дълбоко, докато стане златисто кафяво. Този вид продукт се продава основно в супермаркети или ресторанти в западните страни. С цялото скаридо, увито в тестото за пролетни рулца, всяка хапка от скаридовото пролетно рулце може да се наслади на сладкия и дъвчащ вкус на пресните скариди и хрупкавостта на обвивката. Да го имате с тайски сладък чили сос дори кара гурманите да консумират един след друг.

Ръчно приготвена рецепта
Хранителна съставка

Брашно/царевично нишесте/яйце/вода/сол

Как да се направи

(1) Разбийте яйцето и го смесете с малко вода. (2) Добавете брашно, нишесте и сол в голяма купа и добре ги смесете, докато се разтворят. (3) Изсипете малко тесто в незалепващ тиган. (4) Завъртете тигана, докато тестото покрие повърхността. (5) Когато тестото постепенно изсъхне, краят на тестото се отделя, е време да вземете шпатула, за да обърнете обвивката. (6) Сгответе другата страна за няколко секунди, след което я оставете на чиния.

Изтегляния

Търсене по нужди

Търсене по условия:

Меню

Препоръка

Имали ли сте проблеми с нарастващите разходи за внос и влошаване на качеството по време на доставка?

Вземете пълен контрол над качеството на вашите опаковки и елиминирайте свързаните с доставката проблеми с деградацията с напълно интегрираното производствено решение на ANKO. Нашият клиент в САЩ намали разходите с 45%, докато постигна превъзходна свежест и последователност за своите пролетни рулца от скариди, разпространявани в западните супермаркети. Ние предоставяме пълна turnkey поддръжка от анализ на брашното и разработване на рецепти до инсталиране на машини и обучение на оператори. Попълнете нашата форма за запитване, за да получите персонализиран анализ на производството и изчисление на възвръщаемостта на инвестицията

Изграден на основата на 47 години опит в производството на хранителни машини, машината за обвиване на пролетни рулца на ANKO решава критични производствени предизвикателства, включително проблеми с консистенцията на брашното в среди с висока влажност и автоматизирани изисквания за подреждане на различни размери обвивки. Нашето иновативно ротационно рязане създава прецизни марки за рязане на печещия барабан, което позволява лесно ръчно разделяне на по-малки формати, като същевременно поддържа автоматизирана ефективност на Цялостното решение на ключа включва персонализиране на рецептата въз основа на местните характеристики на брашното, конфигуриране на машината за множество формати на продукта и опционална интеграция с опаковъчни системи за храни и системи за рентгенова инспекция. С инсталации в 114 държави и всеобхватна техническа поддръжка, включително нашия офис в САЩ, ANKO предлага надеждна автоматизация, която преобразува ръчната продукция на опаковки в оптимизирани и икономически ефективни производствени операции.