Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Някои от нашите клиенти управляват малки бизнеси като закусвални и места за настаняване. За да спестят време и да максимизират печалбите, те биха искали да имат машини за храна като помощници. Например, един от нашите клиенти, собственик на закусвалня, закупи малка машина за пълненица, за да сервира свежи пълненица на своите клиенти всеки ден.
С растежа на търсенето, стойността на ANKO е да помогне на клиентите да увеличат ефективността и да се възползват от възможностите в хранителния бизнес чрез нашите решения за производство на храна.
Можете да намерите повече успешни случаи, които имат полезна информация за хранителни решения, които ви трябват по-долу или да ни изпратите запитване в момента!
Клиент на ANKO управлява ресторант в Лос Анджелис, който сервира автентични азиатски специалитети, а Мочи е един от техните най-продавани десерти. Мнозина посетители на ресторанти обичат да завършват своите ястия с поръчка на Мочи, често комбинирана с чай или кафе. Наш клиент искаше да увеличи приходите си, като направи популярния си Мочи достъпен за вземане, но нямаха достатъчно работна ръка, за да постигнат този план. Докато търсеше опции за автоматизирани машини за храна, този клиент откри ANKO FOOD Tech и запази машина за тестване. ANKO препоръча използването на автоматичната машина за пълнене и формиране SD-97W на клиента за приготвяне на Mochi и Mochi сладолед. Клиентът беше много впечатлен от демонстрацията на машината и вкуса на финалните продукти. Според обема им, те решиха да закупят модела на маса SD-97SS. След като доставихме машината, нашият екип помогна на клиента да се запознае с производствения процес, рутините за поддръжка на машината и общите операции.
Един клиент на ANKO управлява ресторанти и закусвални в Австралия; те притежават също и хранителна фабрика и продават своите продукти в супермаркети. Техните хранителни продукти включват Хар Гау (дим с креветки), Танг Бао, пелмени и булки. На скоро много хранителни предприятия започнаха да използват автоматизирано производствено оборудване поради липса на работна ръка в Австралия. Този клиент е отличен пример. Те закупиха машините HLT-700XL за пълнене и формиране, EA-100KA за формиране, SD-97SS за автоматично обвиване и формиране на ANKO и други машини на ANKO, за да произвеждат разнообразни продукти. Те успешно преминаха към автоматизирано производство на храна, увеличиха продуктивността и решиха проблемите с труда. Инженерите на ANKO помогнаха на клиента да поддържа машините и успешно разработят нови вкусове на Har Gow.
Мексиканската храна е популярна в САЩ и една от любимите кухни по света. ANKO е разработил много иновативни машини за храна, които се предлагат на производителите на мексиканска храна, като нашата TT-3600 линия за производство на тортили и машината за формиране на бурита BR-1500. След пазарно изследване и тестване, ANKO наскоро пусна на пазара нашата машина за правене на кесадили QS-2000. Това е първата в света автоматизирана машина, която произвежда висококачествени кесадили с отлична консистенция и ефективност и минимално необходим труд. Тази машина решава проблеми в производството, включително липса на работна сила и недостатъчна производителност, и също така позволява на производителите по-добро разпределение на техните производствени ресурси.
ANKO открива, че има нарастваща търсене на емпанади на световния пазар. Изследванията на ANKO са установили, че този феномен не само съществува в Испания и латиноамериканските страни, но и в САЩ, Канада, Австралия и Филипините. И като резултат има голямо търсене на автоматизирани машини за емпанади. ANKO е била контактувана от много компании и различни клиенти, които търсят машина, която може да обработва тесто с високо съдържание на мазнини, като например слоено тесто, за да правят емпанади. В момента, HLT-700 Многофункционалната машина за пълнене и формиране на ANKO може да произвежда испански стил Емпанади с капацитет от над хиляда броя продукти на час, използвайки различни формови матрици. Новата машина за правене на емпанади EMP-900 на ANKO е нашето най-ново решение за правене на емпанади с тесто с високо съдържание на мазнини. Екипът на ANKO е отделил много време за изследване и разработване на нашето полуавтоматично устройство за затягане на форми. То беше тествано с използването на рецептата на клиент на ANKO от САЩ. Тази машина успешно произвежда емпанади, които могат да бъдат печени или пържени и отговарят на клиентските спецификации на ANKO.
Клиентът е управлявал корейски ресторанти в Панама, които се считат от местните хора за добро място, където можете да задоволите своите вкусови бутони и стомах. По това време собственикът искаше да сервира повече ястия в ресторантите си и да продава на други канали. За постигане на целта, неговата централна кухня трябваше да доставя различни видове храна и да увеличи производствената си способност. Освен това, с защитническата политика на правителството, той смяташе, че закупуването на машина ще бъде добра инвестиция. След това някой представи ANKO и нашата машина за многопрофилно пълнене и формиране от серията HLT на собственика. По време на посещението му в ANKO за тестване на машината, той осъзна, че ANKO е надежден и може да предложи персонализация и комплексни услуги. Накрая, той избра ANKO като своя бизнес партньор, с когото да расте.
Клиентът разполага с производствени линии за хлебни изделия и етническа храна, включително баози, сиомай, харгао, хляб и други. За да осигурят най-свежата и най-добро качество на храната на клиентите, те разполагат с хранителни фабрики, централни кухни, производствена линия за опаковане, охлаждащи и замразени помещения. Поради стабилната печалба от настоящите им продукти, те планират да разширят другата китайска линия за производство на дим съм, за да произвеждат пролетни рула. Надявам се да може да създаде нов пазар. Преди това разширение клиентът закупи няколко машини от ANKO за производство на баоци и беше доволен от качеството на машините и следпродажбеното обслужване на ANKO, така че машината за производство на хартиени кори за пролетни рулца на ANKO, която има висок и стабилен капацитет за производство, е точно това, което те искат. Затова ни е удоволствие да си сътрудничим с тях и да удовлетворим техните изисквания.
В Канада пазарът на замразени храни е в ожесточена конкуренция. Местните предпочитат да купуват готови храни или бързи храни, за да спестят време. Клиентът управлява верига ресторанти и получава поръчки за замразени храни от супермаркетите. Поради нарастващите изисквания, освен оригиналната машина, която са закупили от ANKO за приготвяне на уонтон, пържени пирожки, шумай и подобни, те биха желали да закупят машина за приготвяне на пролетни рула, за да разширят производствените си линии. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
Компанията е добре позната в Европа, основно продава китайска храна. Винаги поставят здравето на клиента на първо място, затова подчертават, че няма изкуствени аромати и оцветители, никакви добавки и т.н. и имат философията да стриктно и внимателно контролират своите продукти за своите потребители. Поради разширяването на бизнеса клиентът желае да увеличи продуктивността и да намери доставчик на хранителни машини с висококачествена машина и професионално обслужване. През 2006 година чуха, че ANKO предлага висококачествени, професионални и стабилни машини, чиято философия на проектирането на машини облекчава клиента. След това те дадоха подробности за своето изискване за производителност и местните правила за безопасност на храните. За ANKO сметнахме, че е нашата задача да отговорим на техните нужди и да предоставим комплексно обучение и следпродажбено обслужване, така че техните потребители винаги да могат да се наслаждават на безопасна, хигиенична и вкусна храна.
Канадският пазар на замразени храни се сблъсква с ожесточена конкуренция. Местните предпочитат да поръчват храна за вкъщи или да я вземат със себе си, за да спестят време. Готовата храна е също избор за много семейства. В веригата от ресторанти на клиента, уонтон супата е една от най-популярните комбинации. С нарастващия брой филиални магазини, те трябва да приготвят все повече и повече парчета уонтон всеки ден. Затова те започват да използват машината за уонтон на ANKO, за да произвеждат автоматично уонтон, след което замразяват готвения уонтон и го доставят във всеки ресторант, което позволява бърз отговор на нарастващото търсене.
Вегетарианските храни са основните продукти на клиента. Ръчното производство вече не отговаря на нарастващите изисквания. Затова автоматизацията е това, от което се нуждаят, за да увеличат капацитета и печалбите.
Клиентът е собственик на хотелска верига в Тунис. Говорейки за готвене, тяхната настоятелност за храна е спечелила симпатиите на посетителите и получила отлични коментари в някои туристически уебсайтове. Калцонето, както рецептата, така и съставките му, се правят ръчно от техния готвач. При прекарване на почивката в хотела, туристите могат да купят портативен калцоне от киоск и да го насладят, разхождайки се спокойно. Поради широката репутация на ястието, те решиха да закупят машина, за да отговорят на нарастващото търсене или бъдещото пускане на ново меню в техните ресторанти. След това гурме калцонетата могат да бъдат произведени в централната им кухня и разпределени до всеки ресторант, което не само поддържа качеството на продукта, но и намалява разходите за труда.
Клиентът управлява закусвалня до едно училище. Общо двама души трябва да се занимават с всички работи. Поради факта, че все повече хора посещават закусвалнята, липсата на работна ръка го накара да разработи машинно производство. Въпреки това, високата производителност не беше негов приоритет, така че той поръча комплект от серия HLT-660, който е в рамките на бюджета му и достатъчен, за да постигне капацитета си от около 5000 броя на час. След като закупи машината, те приготвят съставките сутрин и след това организират производството около обяд, готвейки след получаване на поръчка, което може да задоволи голямо търсене по време на пиковите часове. (Забележка: Серията HLT-660 вече не е налична. Моля, свържете се с нас за актуализираната серия HLT-700.)
Клиентът започна бизнеса си като ресторант за дим съм, представяйки вкуса на китайската кухня на холандците и разработвайки меню, ориентирано към здравето. С разрастването на бизнеса си, те създадоха фабрика за обработка на храни. Търсейки оборудване, те откриха, че ANKO има години опит в областта на хранителното оборудване и персонализиране на машини въз основа на индивидуалните нужди и фабричното пространство. Поради това, той реши да си сътрудничи с нас. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машина HLT-700U.)
Перуанският клиент е шеф на ресторант и фабрика за храна. Нашето бизнес партньорство започна с компактна машина за рязане на зеленчуци. Тъй като той откри, че ANKO разполага със сила в изследванията и развитието, както и с изобилие от рецепти, ние се превърнахме в един от неговите консултанти за решения. Продуктите от пълнени касава на клиента бяха правени ръчно. Когато търсенето нарасна до определено ниво, той търсеше машина, която осигурява икономия на труд и повишаване на производителността. За да гарантира качеството на продукта, той дойде в нашата централна кухня в ANKO седалището, за да изпробва машината и да се срещне лице в лице с нашите инженери, въпреки голямото разстояние. Всичко това е за най-доброто съотношение между обвивка и пълнеж и най-подходящия рецепт за автоматично производство.
Ресторантът за дългогодишната севернокитайска кухня принадлежи на ветеран, емигрирал от Китай. Неговата сигнатурна ястия - пържени пирожки - са любими на много хора, поради което предлагането често не може да задоволи търсенето. Тогава те решиха да произвеждат пържени пирожки с машина и взеха възможността да подобрят външния вид на своите пържени пирожки. В крайна сметка, те откриха ANKO, защото ние предлагаме услуги за персонализация и проектни решения. Проектът беше напълно различен от разработката на други стандартни машини за правене на пържени пирожки. През периода на изследване и разработка, пробвахме пържени пирожки с отвори от двете страни, затворени от двете страни, различни размери и типове затворени краища, както и им дадохме много професионални предложения с търпение. Накрая, персонализираният формоващ молд за правене на пържени пирожки със затворени краища и крайните продукти задоволиха техните нужди и им дадоха повече увереност в увеличаването на продажбите в бъдеще.
Растящото търсене на замразена храна и храна за вземане създаде интензивна конкуренция на испанския пазар на замразени храни. Клиентът е управлявал ресторанти и продавал замразена храна на много супермаркети. Поради разширяването на пазара, те се нуждаеха от пълно продуктивностно решение, което позволява новата машина за правене на пелмени да работи добре с техния опаковъчен линия и да отговаря на хигиенните норми за хранителната безопасност. ANKO, като доставчик на решения, разполага с много свързани опити и способността да персонализира машините, затова решиха да си сътрудничим. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машината HLT-700U.)
Клиентът започна бизнеса си, като отвори ресторант в Нидерландия, който сервира дим съм ястия. Той изучи холандския вкус и здравословни рецепти, за да покори сърцата на клиентите. С нарастващата популярност на дим съм, той започна да управлява фабрика за хранителни продукти. Търсейки оборудване за храна, той научи, че ANKO има години опит в производството на машини за дим съм и предлага персонализация в съответствие с индивидуалните нужди и планиране на фабриката. Поради това, той реши да си сътрудничи с ANKO.
Фабриката за сладкарски изделия е основана преди почти 100 години. Те разширяват пазара си за индийски сладки и закуски вдълбочено по миграционния маршрут на индийците по света. През 2009 година, с цел увеличаване на производствения капацитет и намаляване на разходите за труд, клиентът се свърза с ANKO и се запита за автоматичната линия за производство на расгула, която комбинира автоматичната машина за оформяне и формиране SD-97W с автоматичната машина за закръгляне RC-180. При опитите с SD-97W регулирахме налягането при изпълнението, за да запазим текстурата на расгула. Клиентът беше доволен от крайните продукти и изпълнен с увереност в инвестицията, затова направи поръчка за три производствени линии. "Доверявате ли на ANKO?" отговорът е очевиден.
Клиентът управлява фирмата, предлагаща мексиканска храна вече повече от 25 години. Те не само притежават ресторантни вериги с частна собственост, но и разпространяват над 20 вида замразени бурита в супермаркетите. Въпреки това, когато буритата им станаха популярни, производственият им капацитет на настоящите производствени линии не можеше да отговори на нарастващото търсене. След това те откриха, че ANKO е разработила машина за формиране на бурита, затова дойдоха в Тайван в търсене на решение за повишаване на производителността.
Клиентът на ANKO е производител на мексикански хранителни продукти и разполага с дистрибуция в няколко страни в Латинска Америка и Южна Европа. Буритата са един от продуктите, които този клиент произвежда, и този клиент е решил да премине от ръчното производство към автоматизирана линия за сглобяване поради нарастващото търсене на продукта и разходите за труда. Този клиент беше представен на ANKO FOOD TECH (AFT) чрез препоръка; и след това този клиент посети AFT за демонстрация и беше много доволен от машините на ANKO и продуктите, произведени от нашата автоматизирана система. Допълнително, с ръководството на ANKO, тази компания успя да преструктурира бизнеса си, да спести от производствените разходи и да се фокусира върху продажбите и маркетинговата си дейност за разширяване на пазара.
Клиентите искат да увеличат производствения капацитет, като преминат от ръчно към автоматично производство. Въпреки това, понякога машинно произведените пелмени не могат да отговорят на изискваната им форма. Клиентите трябва да се откажат от ръчно правените плисета и деликатни модели или да продължат с ръчното производство. Машината за пелмени е най-продаваният продукт на ANKO. Получихме много запитвания за формите на пелмени. "Имате ли други по-естествени модели?", "Имате ли модели със стискане?", "Имате ли други модели със стискане?", "Защо машинно правените пелмени не са апетитни?" и т.н. За да отговорим на тези изисквания, започнахме серия от развойни процеси.
За да увеличи производствения капацитет, клиентът премина от ръчно към автоматично производство и се свърза с ANKO за производствено решение. Първоначално препоръчахме Автоматична Siomay Машина с Двойна Линия. За две години, броят на техните ресторанти се утрои. След това се свързаха отново с ANKO, за да закупят друга Siomay Машина, за да посрещнат търсенето от всичките си ресторанти.
Клиентът управлява ресторанти, магазини за индийска храна и хранителни фабрики в най-голямото индийско общност в Бирмингам, Великобритания. Техните основни потребители са индийците във Великобритания. Преди години клиентът закупи машина за храна от ANKO. Без предварително тестване на машината преди покупката, нейният потребителски дизайн, интуитивно управление и стабилно производство, както и услугите на ANKO, му оставиха отлично впечатление. Поради това, той направи нова поръчка за производствена линия за сандвичи с пролетно руло този път, защото смята, че ANKO е надежден. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
Компанията притежава кантонски ресторант, който сервира ръчно приготвени дим съм. С разрастването на бизнеса, възникна проблем с липсата на доставки и проблеми с управлението на персонала. На нов служител му отнемаше около три месеца, за да стане напълно продуктивен. Поради това, клиентът започна да търси автоматично решение. Първоначално клиентът научи за ANKO чрез търсене в Интернет и посещение на IBA Мюнхен, която е търговско изложение, провеждано в Германия на всеки две години, но не се свърза с нас до следващото IBA Мюнхен. Той направи поръчка, без да има проба на машината, защото смяташе, че ANKO има значителен опит в хранителната промишленост. Той закупи HLT-700XL Многофункционална машина за пълнене и формиране и машина за формиране EA-100KA. С тези две машини той може да приготвя широка гама от ястия, като пелмени, парени пелмени, кристални пелмени, фън гуо, супа с пелмени, увеличавайки производствената капацитет и намалявайки разходите за труд. Освен това, когато инженерът на ANKO извършваше комисиониране на място, нашият инженер помогна да се реши проблемът му, че супени пелмени нямаха супа.