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Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
Hotel und Restaurant
Lebensmittellösungen für Hotels und Restaurants
Einige unserer Kunden betreiben Kleinunternehmen wie Restaurants und Pensionen. Um Zeit zu sparen und Gewinne zu maximieren, möchten sie eine Lebensmittelmaschine als Unterstützung haben. Zum Beispiel hat einer unserer Kunden, ein Restaurantbesitzer, eine kleine Teigwarenmaschine gekauft, um seinen Kunden jeden Tag frische Teigtaschen anzubieten.
Mit dem Wachstum der Nachfrage ist der Wert von ANKO darin zu sehen, dass wir unseren Kunden helfen, Effizienz zu steigern und Geschäftsmöglichkeiten im Lebensmittelbereich durch unsere Lösungen für die Lebensmittelproduktion zu nutzen.
Sie können unten weitere erfolgreiche Fälle finden, die hilfreiche Informationen zu den von Ihnen benötigten Lebensmittellösungen enthalten, oder senden Sie uns jetzt eine Anfrage!
WAS KÖNNEN WIR TUN
- Bieten Sie kompakte, benutzerfreundliche und leicht zu reinigende Lebensmittelgeräte an.
- Sie können einen Testlauf mit Ihrer Rezeptur auf einer unserer Lebensmittelmaschinen durchführen. Wir verfügen über ein gut ausgestattetes Lebensmittellabor, Lebensmittelforscher und reichlich Erfahrung, um sicherzustellen, dass das maschinell hergestellte Essen Ihren Geschmacksknospen gerecht wird.
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Natürlich gefärbte glutenfreie Har Gow! ANKO bringt Innovationen in die australische chinesische Küche
Ein ANKO-Kunde betreibt Restaurants und Imbissläden in Australien; sie besitzen auch eine Lebensmittelfabrik und verkaufen ihre Produkte in Supermärkten. Ihre Speisen umfassen Har Gow (Garnelen-Dumplings), Tang Baos, Dumplings und Buns. In Australien haben in letzter Zeit viele Lebensmittelunternehmen begonnen, automatisierte Produktionsanlagen einzusetzen, aufgrund von Arbeitskräftemangel. Dieser Kunde ist ein großartiges Beispiel. Sie haben ANKO's HLT-700XL Mehrzweckfüll- und Formmaschine, EA-100KA Formmaschine, SD-97SS Automatische Umhüllungs- und Formmaschine und andere ANKO-Maschinen gekauft, um eine Vielzahl von Produkten herzustellen. Sie haben erfolgreich auf automatisierte Lebensmittelproduktion umgestellt, die Produktivität gesteigert und Arbeitsprobleme gelöst. Die Ingenieure von ANKO haben dem Kunden erfolgreich dabei geholfen, die Maschinen instand zu halten und neue Har Gow-Geschmacksrichtungen zu entwickeln.
Maßgeschneidert für die Produktion von Quesadillas! ANKO QS-2000 löst viele Probleme in Bezug auf Arbeitskräftemangel und Produktionsmangel
Mexikanisches Essen ist in den USA beliebt und eine beliebte Küche auf der ganzen Welt. 'ANKO' hat viele innovative Lebensmittelmaschinen entwickelt, die an mexikanische Lebensmittelhersteller geliefert werden, wie unsere TT-3600 Tortilla-Produktionslinie und die BR-1500 Burrito-Formmaschine. Nach Marktforschung und Tests hat ANKO kürzlich unsere QS-2000 Quesadilla-Maschine auf den Markt gebracht. Dies ist die weltweit erste automatisierte Maschine, die hochwertige Quesadillas mit hoher Konsistenz und Effizienz und minimalem Arbeitsaufwand produziert. Diese Maschine löst Produktionsprobleme wie Arbeitskräftemangel und unzureichende Produktivität und ermöglicht es den Produzenten, ihre Produktionsressourcen besser zuzuweisen.
'ANKO's EMP-900 Empanada-Maschinen - Entwickelt zur Herstellung von Empanadas aus Teig mit hohem Fettgehalt
ANKO hat festgestellt, dass es eine steigende Nachfrage nach Empanadas auf dem Weltmarkt gibt. 'ANKO' Forschungen haben ergeben, dass dieses Phänomen nicht nur in Spanien und lateinamerikanischen Ländern existiert, sondern auch in den USA, Kanada, Australien und den Philippinen. Und infolgedessen besteht eine hohe Nachfrage nach automatisierten Empanada-Maschinen. 'ANKO' wurde von vielen Unternehmen und verschiedenen Kunden kontaktiert, die eine Maschine suchen, die Teig mit hohem Fettgehalt wie Blätterteig verarbeiten kann, um Empanadas herzustellen. Derzeit kann die HLT-700 Multipurpose Füll- und Formmaschine von ANKO spanische Empanadas mit einer Kapazität von über tausend Stück pro Stunde unter Verwendung verschiedener Formen herstellen. Die neue EMP-900 Empanada-Maschine von ANKO ist unser neuestes Design zur Herstellung von Empanadas mit Teig mit hohem Fettgehalt. Das Team von ANKO hat viel Zeit damit verbracht, unsere halbautomatische Klemmformvorrichtung zu erforschen und zu entwickeln. Sie wurde mit dem Rezept eines ANKO-Kunden aus den USA getestet. Diese Maschine hat erfolgreich Empanadas produziert, die entweder gebacken oder frittiert werden können und die Produktanforderungen des Kunden von ANKO erfüllen.
Maschine zur Herstellung von gebratenen Apfelkuchen – Maschinendesign für panamaisches Unternehmen
Der Kunde betreibt koreanische Restaurants in Panama, die von den Einheimischen als guter Ort angesehen werden, um Ihren Gaumen und Magen zufrieden zu stellen. Zu dieser Zeit wollte der Besitzer in seinen Restaurants mehr Gerichte anbieten und auf anderen Kanälen verkaufen. Um das Ziel zu erreichen, musste seine Zentralküche verschiedene Arten von Lebensmitteln liefern und die Produktionskapazität erhöhen. Darüber hinaus dachte er, dass der Kauf einer Maschine eine gute Investition wäre, insbesondere angesichts der protektionistischen Politik der Regierung. Dann stellte jemand dem Besitzer ANKO und unserer HLT-Serie Mehrzweck-Füll- und Formmaschine vor. Während seines Besuchs bei ANKO zur Maschinentestung erkannte er, dass ANKO zuverlässig ist und maßgeschneiderte Lösungen sowie schlüsselfertige Dienstleistungen anbieten kann. Schließlich wählte er ANKO als seinen Geschäftspartner, um gemeinsam zu wachsen.
ANKO bietet hochwertige Lösungen für Frühlingsrollen-Teigblätter für einen Kunden in Thailand, um ihre instabile Produktion von Frühlingsrollen-Teigblättern zu lösen
Der Kunde verfügt über Produktionslinien für Backwaren und ethnische Lebensmittel, einschließlich Baozi, Siomay, Hargao, Brot usw. Um den Kunden stets frischeste und qualitativ hochwertigste Lebensmittel bieten zu können, verfügen sie über Lebensmittelfabriken, Zentralküchen, Verpackungsproduktionslinien sowie Kühl- und Gefriermöglichkeiten. Da ihre aktuellen Produkte stabil Gewinne erzielen, planen sie, die andere chinesische Dim Sum-Produktionslinie zur Herstellung von Frühlingsrollen auszuweiten. Hoffentlich kann es einen neuen Markt schaffen. Vor dieser Erweiterung kaufte der Kunde mehrere Maschinen von ANKO zum Herstellen von Baozi und war mit der Qualität der Maschinen und dem Kundendienst von ANKO zufrieden. Daher ist die ANKO Frühlingsrollen-Teigblattmaschine, die eine hohe und stabile Produktionskapazität hat, genau das, was sie wollen. Daher freuen wir uns, mit ihnen zusammenzuarbeiten und ihre Anforderungen zu erfüllen.
ANKO Spring Roll-Produktionslinie erstellt herausragende Gemüse-Frühlingsrollen für ein kanadisches Unternehmen
In Kanada ist der Markt für Tiefkühlkost stark umkämpft. Die Einheimischen bevorzugen den Kauf von Take-out-Food oder Fertiggerichten, um Zeit zu sparen. Der Kunde betreibt eine Kette von Restaurants und erhält Tiefkühlkostbestellungen von Supermärkten. Aufgrund der steigenden Nachfrage möchten sie neben der ursprünglichen Maschine, die sie von ANKO zum Herstellen von Wonton, gebratenen Teigtaschen, Shumai und ähnlichem gekauft haben, eine Frühlingsrollenmaschine kaufen, um ihre Produktionslinien zu erweitern. (Das Modell SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
ANKO half einem Kunden in Spanien bei der Einrichtung einer Food Safety zertifizierten Produktion von Frühlingsrollenteig
Das Unternehmen ist in Europa bekannt und verkauft hauptsächlich chinesisches Essen. Sie stellen immer die Gesundheit des Kunden in den Vordergrund und betonen, dass keine künstlichen Aromen und Farbstoffe, keine Zusatzstoffe usw. enthalten sind. Sie haben die Philosophie, ihre Produkte streng und sorgfältig für ihre Verbraucher zu kontrollieren. Aufgrund der Geschäftserweiterung wünschte der Kunde, die Produktivität zu steigern und einen Lebensmittelmaschinenlieferanten mit hochwertigen Maschinen und professionellem Service zu finden. Im Jahr 2006 erfuhren sie, dass ANKO hochwertige, professionelle und stabile Maschinen anbietet, bei denen die Philosophie des Maschinendesigns den Kunden entlastet. Danach gaben sie Einzelheiten zu ihren Produktivitätsanforderungen und den örtlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit an. Für ANKO betrachten wir es als unsere Aufgabe, ihren Bedürfnissen gerecht zu werden und umfassende Schulungen und After-Sales-Services anzubieten, damit ihre Kunden immer sichere, hygienische und köstliche Lebensmittel genießen können.
Die Wonton-Maschine von ANKO produziert erfolgreich Wontons, die geschmacklich und von der Textur her handgemachten Produkten ähneln, für ein kanadisches Unternehmen
Der kanadische Tiefkühlkostmarkt steht vor scharfer Konkurrenz. Einheimische bevorzugen es, Essen zu bestellen oder mitzunehmen, um Zeit zu sparen. Fertiggerichte sind auch für viele Familien eine Option. In den Restaurantketten des Kunden ist die Wonton-Suppe eine der beliebtesten Kombinationen. Mit der wachsenden Anzahl von Filialen müssen sie jeden Tag immer mehr Portionen Wonton vorbereiten. Daher beginnen sie, die Wonton-Maschine von ANKO zu verwenden, um Wontons automatisch herzustellen, und dann frieren sie gekochte Wontons ein und liefern sie an jedes Restaurant, was eine schnelle Reaktion auf die steigende Nachfrage ermöglicht.
ANKO Vegetarische Knödel-Mehrzweckfüll- und Formmaschine - Maschinendesign für ein taiwanesisches Unternehmen
Vegetarische Lebensmittel sind die Hauptprodukte des Kunden. Die manuelle Produktion erfüllt nicht mehr die wachsenden Anforderungen. Aus diesem Grund ist Automatisierung das, was sie benötigen, um Kapazität und Gewinne zu steigern.
ANKO Erstellung von Fülllösungen für einen tunesischen Kunden zur Herstellung von 150g supergroßen Calzones
Der Kunde ist Eigentümer einer Hotelkette in Tunesien. Wenn es ums Kochen geht, hat ihre Beharrlichkeit auf Essen bei Besuchern Anklang gefunden und auf einigen Reisewebsites großartige Kommentare erhalten. Die Calzone, sowohl ihr Rezept als auch ihre Zutaten, werden von ihrem Chef von Hand hergestellt. Während des Urlaubs im Hotel können Touristen an einem Verkaufsstand eine tragbare Calzone kaufen und sie gemütlich beim Spazierengehen genießen. Aufgrund des weit verbreiteten Rufs des Gerichts beschlossen sie, eine Maschine zu kaufen, um der wachsenden Nachfrage oder dem zukünftigen Start einer neuen Speisekarte in ihren Restaurants gerecht zu werden. Dann könnten die Gourmet-Calzones in ihrer zentralen Küche hergestellt und an jedes Restaurant verteilt werden, was nicht nur die Produktqualität aufrechterhält, sondern auch die Arbeitskosten senkt.
ANKO Mehrzweck-Füll- & Formmaschine – Maschinenentwurf für ein taiwanisches Unternehmen
Der Kunde betreibt ein Restaurant neben einer Schule. Insgesamt müssen zwei Personen für alle Arbeiten zuständig sein. Aufgrund der Tatsache, dass immer mehr Menschen das Restaurant besuchen, führte der Arbeitskräftemangel dazu, dass er die maschinelle Produktion entwickelte. Allerdings war hohe Produktivität nicht seine Priorität, so dass er eine HLT-660-Serie bestellte, die im Budget lag und ausreichend war, um seine stündliche Kapazität von etwa 5000 Stück zu erreichen. Nach dem Kauf der Maschine bereiten sie morgens die Zutaten vor und arrangieren dann die Produktion gegen Mittag, indem sie nach Bestellung kochen, was eine hohe Nachfrage während der Stoßzeiten befriedigen kann. (Hinweis: Die HLT-660-Serie ist nicht mehr verfügbar. Bitte kontaktieren Sie uns für die aktualisierte HLT-700-Serie.)
Automatische Doppel-Linien-Imitations-Handgemachte Teigtaschenmaschine - Maschinenentwurf für niederländisches Unternehmen
Der Kunde begann sein Geschäft mit einem Dim Sum Restaurant, in dem er den Geschmack der chinesischen Küche in die Niederlande brachte und eine gesundheitsorientierte Speisekarte entwickelte. Mit dem Wachstum des Geschäfts gründeten sie eine Lebensmittelverarbeitungsfabrik. Bei der Suche nach Ausrüstung stellten sie fest, dass ANKO jahrelange Erfahrung im Bereich der Lebensmittelausrüstung hat und Maschinen auf der Grundlage individueller Bedürfnisse und der Fabrikfläche anpasst. Daher beschloss er, mit uns zusammenzuarbeiten. (Das Modell AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U Maschine.)
ANKO hat eine hochwertige gefüllte Maniokball-Maschine für einen peruanischen Kunden entwickelt
Der peruanische Kunde ist der Chef eines Restaurants und einer Lebensmittelfabrik. Unsere Geschäftsbeziehung begann mit einer kompakten Gemüseschneidemaschine. Da er die Stärke von ANKO in Forschung und Entwicklung sowie reichhaltigen Rezepten erkannte, sind wir zu einem seiner Berater für Lösungen geworden. Die gefüllten Maniokprodukte des Kunden wurden bisher von Hand hergestellt. Als die Nachfrage auf ein bestimmtes Maß stieg, suchte er nach einer Maschine, die arbeitssparende und produktivitätssteigernde Lösungen bietet. Um die Produktqualität zu gewährleisten, kam er zu unserer Zentrale in ANKO für einen Maschinentest und persönliche Kommunikation mit unseren Ingenieuren, ungeachtet der großen Entfernung. Alles für das beste Verhältnis von Teigumschlag/Füllung und das geeignetste Rezept für die automatische Produktion.
Automatische Produktionsausrüstung für Teigtaschen, entworfen mit einer individuell angefertigten Form
Das langjährige nordchinesische Restaurant gehört einem erfahrenen Auswanderer aus China. Sein Signature-Gericht - der Teigtaschen - ist das Lieblingsgericht vieler Menschen und die Nachfrage übersteigt oft das Angebot. Deshalb entschieden sie sich, Teigtaschen maschinell herzustellen und nutzten die Gelegenheit, das Aussehen ihrer Teigtaschen zu verbessern. Am Ende fanden sie ANKO, weil wir maßgeschneiderte Dienstleistungen und Projektlösungen anbieten. Das Projekt unterschied sich vollständig von der Entwicklung anderer Standard-Teigtaschen-Maschinen. Während der Forschungs- und Entwicklungsphase haben wir Teigtaschen mit offenen Enden, geschlossenen Enden, verschiedenen Größen und Arten von versiegelten Enden ausprobiert und ihnen geduldig viele professionelle Vorschläge gegeben. Schließlich hat die maßgeschneiderte Form für die Herstellung von Teigtaschen mit geschlossenen Enden ihre Bedürfnisse erfüllt und ihnen mehr Vertrauen gegeben, den Verkauf in Zukunft zu steigern.
Automatische Doppel-Linien-Imitations-Handgemachte Teigtaschenmaschine - Entworfen für ein spanisches Unternehmen
Die wachsende Nachfrage nach Tiefkühlkost und Essen zum Mitnehmen hat zu einem intensiven Wettbewerb auf dem spanischen Tiefkühlmarkt geführt. Der Kunde betreibt Restaurants und verkauft Tiefkühlkost an viele Supermärkte. Aufgrund der Markterweiterung benötigten sie eine umfassende Produktivitätslösung, die es der neuen Teigwarenmaschine ermöglicht, reibungslos mit ihrer Verpackungslinie zu arbeiten und den Lebensmittelhygienevorschriften zu entsprechen. ANKO, als Anbieter von Lösungen, hat viele relevante Erfahrungen und die Fähigkeit, Maschinen zu individualisieren, daher haben sie sich entschieden, mit uns zusammenzuarbeiten. (Das Modell AFD-888 ist nicht mehr erhältlich. Das Ersatzmodell ist die Maschine HLT-700U.)
Perfekt geformte Xiao Long Bao! ANKO erstellt maßgeschneiderte Xiao Long Bao Produktionsgeräte für einen niederländischen Kunden
Der Kunde begann sein Geschäft, indem er ein Restaurant in den Niederlanden eröffnete, das Dim Sum Gerichte serviert. Er studierte den niederländischen Geschmack und gesunde Rezepte, um das Herz der Kunden zu gewinnen. Mit der zunehmenden Beliebtheit von Dim Sum begann er eine Lebensmittelfabrik zu betreiben. Bei der Suche nach Lebensmittelmaschinen erfuhr er, dass ANKO jahrelange Erfahrung in der Herstellung von Dim Sum Maschinen hat und individuelle Anpassungen entsprechend den Bedürfnissen und der Fabrikplanung bietet. Daher entschied er sich, mit ANKO zusammenzuarbeiten.
Indische Rasgulla-Automatische Produktionslinien-Ausrüstungsentwicklung
Die Süßwarenfabrik besteht seit fast 100 Jahren. Sie erweitern ihren Markt für indische Süßigkeiten und Snacks entlang der indischen Migrationsroute weltweit. Im Jahr 2009 kontaktierte der Kunde ANKO, um die Produktionskapazität zu erhöhen und Arbeitskosten zu sparen. Er erkundigte sich nach der automatischen Rasgulla-Produktionslinie, die die SD-97W Automatische Umhüllungs- und Formmaschine mit der RC-180 Automatischen Rundmaschine kombiniert. Bei dem Versuch mit dem SD-97W haben wir den Extrusionsdruck angepasst, um die Textur von Rasgulla beizubehalten. Der Kunde war mit den Endprodukten zufrieden und voller Vertrauen in die Investition, daher bestellte er drei Produktionslinien. "Ist ANKO vertrauenswürdig?" Die Antwort ist offensichtlich.
Das halbautomatische Burrito-Formmaschinendesign von 'ANKO' hat dazu beigetragen, die Produktivität eines US-Unternehmens zu steigern
Der Kunde betreibt das Unternehmen, das seit über 25 Jahren mexikanisches Essen anbietet. Sie haben nicht nur privat geführte Restaurantketten, sondern vertreiben auch über 20 Geschmacksrichtungen von gefrorenen Burritos in Supermärkten. Jedoch konnte die Produktionskapazität ihrer aktuellen Produktionslinien dem steigenden Bedarf nicht gerecht werden, als ihre Burritos populär wurden. Dann stellten sie fest, dass ANKO eine Burrito-Formmaschine entwickelt hat, also kamen sie nach Taiwan, um nach einer Lösung zur Steigerung der Produktivität zu suchen.
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ANKO hat den Faltmechanismus unserer Burrito-Maschine neu gestaltet und großartige Lösungen für die Produktionsprobleme eines US-Kunden geliefert
Der Kunde von ANKO ist ein Hersteller von mexikanischen Lebensmittelprodukten und hat Vertrieb in mehreren Ländern in Lateinamerika und Südeuropa. Burritos sind eines der Produkte, die dieser Kunde herstellt, und dieser Kunde hat sich aufgrund der steigenden Produktanfrage und Arbeitskosten dazu entschlossen, von der manuellen Produktion auf eine automatisierte Montagelinie umzusteigen. Dieser Kunde wurde durch eine Empfehlung auf ANKO FOOD TECH (AFT) aufmerksam gemacht. Anschließend besuchte der Kunde AFT für eine Vorführung und war sehr zufrieden mit den Maschinen von ANKO und den Produkten, die mit unserem automatisierten System hergestellt wurden. Zusätzlich konnte dieses Unternehmen mit ANKO's Unterstützung seine Geschäftsstruktur umgestalten, um Produktionskosten zu sparen und sich auf seine Vertriebs- und Marketingleistung zur Markterweiterung zu konzentrieren.
Automatische Teigwarenherstellungsausrüstung, die das handgemachte Aussehen von Lebensmitteln verbessert
Kunden möchten die Produktionskapazität erhöhen, indem sie von manueller auf automatische Produktion umstellen. Allerdings können maschinell hergestellte Teigtaschen manchmal nicht die gewünschte Form erfüllen. Entweder müssen Kunden auf handgemachte Falten und feine Muster verzichten oder sie bleiben bei der manuellen Produktion. Die Teigwarenmaschine ist der Bestseller von ANKO. Wir haben viele Anfragen zu den Formen der Teigtaschen erhalten. "Haben Sie andere natürlichere Muster?", "Haben Sie Muster zum Kneifen?", "Haben Sie andere Muster zum Kneifen?", "Warum sind die maschinell hergestellten Teigtaschen nicht appetitlich?" und so weiter. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, haben wir eine Reihe von Entwicklungsprozessen gestartet.
Siomay-Produktionsmaschine entwickelt, um das unzureichende Produktionsvolumen zu lösen
Um die Produktionskapazität zu erhöhen, hat der Kunde von manueller auf automatische Produktion umgestellt und eine halbautomatische Siomay-Maschine gekauft. Zuerst empfahlen wir ihm eine einzeilige automatische Siomay-Maschine, aber nach sorgfältiger Abwägung aller Faktoren entschied er sich für eine halbautomatische Siomay-Maschine. Nur zwei Jahre später hatte sich die Anzahl seiner Restaurants verdreifacht. Daher kaufte er ohne viel Nachdenken eine automatische Doppellinien-Automatik-Siomai-Maschine.
'ANKO's Frühlingsrollenmaschine löst die Schwierigkeiten eines britischen Unternehmens mit Produkten, die eine hochviskose Füllung enthalten.
Der Kunde betreibt Restaurants, indische Lebensmittelgeschäfte und Lebensmittelfabriken in der größten indischen Gemeinde in Birmingham, UK. Ihre Hauptkunden sind Inder im Vereinigten Königreich. Vor Jahren kaufte der Kunde eine Lebensmittelmaschine von ANKO. Ohne eine Maschinenprobe vor dem Kauf hat ihn das benutzerfreundliche Design, die intuitive Bedienung, die stabile Produktion und der Service von ANKO sehr beeindruckt. Deshalb hat er dieses Mal eine weitere Bestellung für eine Frühlingsrollen-Produktionslinie aufgegeben, weil er ANKO für zuverlässig hält. (Das Modell SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
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Erfahrene Fachleute bieten Expertenberatung: Konfiguration einer Suppenknödel-Produktionslinie zur Lösung von Problemen
Das Unternehmen besitzt ein kantonesisches Restaurant, das handgemachte Dim Sum serviert. Mit dem Wachstum des Geschäfts traten Probleme mit dem Angebot und der Mitarbeiterführung auf. Es dauerte im Durchschnitt drei Monate, bis ein neuer Mitarbeiter voll produktiv war. Daher begann der Kunde nach einer automatischen Lösung zu suchen. Zu Beginn kannte der Kunde ANKO durch die Suche im Internet und den Besuch der IBA München, einer alle zwei Jahre in Deutschland stattfindenden Fachmesse. Er hat jedoch erst nach der nächsten IBA München Kontakt zu uns aufgenommen. Er hat eine Bestellung aufgegeben, ohne eine Maschinenprobe durchzuführen, da er dachte, dass ANKO über beträchtliche Erfahrung in der Lebensmittelmaschinenindustrie verfügt. Er kaufte eine HLT-700XL Mehrzweck-Füll- und Formmaschine und eine EA-100KA Formmaschine. Mit diesen beiden Maschinen könnte er eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, wie zum Beispiel Knödel, gedämpfte Knödel, Kristallknödel, Fun Guo, Suppenknödel, um die Produktionskapazität zu erhöhen und die Arbeitskosten zu senken. Darüber hinaus, als der Ingenieur von ANKO die Inbetriebnahme vor Ort durchführte, half unser Ingenieur dabei, sein Problem zu lösen, dass die Suppenknödel keine Suppe hatten.
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