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ANKO Automatische Frühlingsrollen-Wrapper-Maschine erfüllt die verschiedenen Produktanforderungen eines indischen Kunden
Dieser Kunde betreibt ein Bäckereigeschäft im Nahen Osten und in vielen anderen Ländern Asiens. Ihre proprietäre Marke verfügt über eine vollständige Produktionsversorgungskette, die Bauernhöfe umfasst, die Rohstoffe liefern, Fabriken für die Verarbeitung, das Backen und die Herstellung sowie mehrere Bäckereien, Großhändler und Einzelhändler. Als ihr Geschäft wuchs, suchte dieser Kunde aktiv nach Herstellern von Lebensmittelmaschinen, die hochwertige Maschinen und professionelle Dienstleistungen anbieten konnten. Sie erkannten ANKO’s hervorragenden Ruf in der Branche und würdigten ANKO's hocheffiziente und vollautomatische Frühlingsrollen-Verpackungsmaschine. Die Maschine kann eine Vielzahl von Produkten herstellen, darunter Samosa-Teig und Crêpes. Diese vielfältige Produktlinie kann die Produktionskosten erheblich senken, daher wählt dieser Kunde ANKO, um ihnen zu helfen, einen vollautomatischen Produktionsprozess zu integrieren, um die Lebensmittelhygiene, Sicherheit und Qualitätsstandards rigoros einzuhalten. Diese Zusammenarbeit gewährleistete die Möglichkeit, mehr hochwertige und köstliche Lebensmittelprodukte einer größeren Anzahl von Verbrauchern anzubieten.
Frühlingsrollenverpackung
ANKO Team Forschung Problemlösung oder Lösungsbereitstellung
Lösung 1. Wie kann man die Elastizität und Klebrigkeit von Frühlingsrollenblättern anpassen?
Dieser Kunde möchte Frühlingsrollen-Wrapper mit einer weichen, zarten Textur und guter Elastizität herstellen, die sich leicht vom Stapel trennen lassen, um sie einfach für die Herstellung anderer Produkte zu verwenden. Bei der Prüfung des ursprünglichen Rezepts für Frühlingsrollen-Wrapper des Kunden stellte das Team von ANKO das Fehlen von Elastizität in den Wrappern fest, weshalb wir eine niedrigere Lagertemperatur für den Teig und eine niedrigere Backtemperatur für den Teig vorschlugen, um die Elastizität der Wrapper zu erhöhen. Wir haben auch die Drucke auf den Frühlingsrollen-Hüllen untersucht, um die Heizbedingungen zu bestimmen, und dann die Heiztrommeln und Parametereinstellungen optimiert. Basierend auf der Erfahrung von ANKO konnten wir die Frühlingsrollen-Wrapper erstellen, die unser Kunde wünschte. Schließlich war der Kunde in der Lage, Frühlingsrollen-Wrapper mit optimaler Elastizität und Haftfähigkeit herzustellen, was die folgenden Produktionsprozesse erleichterte.
Frühlingsrollen-Wrapper, die nach dem ursprünglichen Rezept des Kunden hergestellt wurden, neigten dazu, Risse zu haben.
Nach den Anpassungen von ANKO werden die Frühlingsrollen-Wrapper glatt hergestellt.
Die Frühlingsrollen-Wrapper haben die perfekte Elastizität und Viskosität für die weitere Verarbeitung.
Lösung 2. Wie macht man knusprigere Frühlingsrollen?
Dieser ANKO-Kunde hat eine umfangreiche Produktlinie, und eines der knusprigen Backwaren wird mit Frühlingsrollen-Teigblättern hergestellt. Daher war der professionelle Rezeptforscher von ANKO an der Entwicklung eines knusprigeren Teigblatts beteiligt. Dies stellte sicher, dass die Endprodukte die Qualität, das Aussehen und die Textur erreichen, die unser Kunde wünschte...(Kontaktieren Sie ANKO für weitere Informationen)
Der Rezeptforscher verwendet verschiedene Zutaten, um die Maschine zu testen
Bräunungstests werden durchgeführt, nachdem die Frühlingsrollen frittiert sind
Lebensmittelfarben werden den Testversuchen zur visuellen Vergleich hinzugefügt
Einführung in Lebensmittelgeräte
- Den Teig gründlich mischen und dann in den Teigtrichter umfüllen
- Die Backtemperatur und den Status der Backtrommel am Bedienfeld einstellen
- Den Teig auf die Backtrommel verteilen
- Den Ventilator verwenden, um die gebackenen Hüllen abzukühlen
- Hüllen in gewünschte Größen schneiden
- Die Hüllen automatisch zu einem Stapel anordnen
Teig wird in den Trichter gegossen
Teig wird auf die Backtrommel verteilt, um in Frühlingsrollen-Hüllen gebacken zu werden
Frühlingsrollen-Hüllen werden dann in spezifische Größen unterteilt, um den Produktanforderungen der Kunden gerecht zu werden
Grundlagen des Designs
- Dieser Kunde hat Frühlingsrollen-Wrapper manuell hergestellt und wollte seine Produktionskapazität durch den Übergang zur automatisierten Fertigung erhöhen. Daher empfahl ANKO unsere SRP Automatische Frühlingsrollen-Wrapper-Maschine, die mit großer Konsistenz arbeitet und eine hohe Ausbeute von 2.700 Blättern pro Stunde hat. Eine zusätzliche Produktionslinie kann für eine doppelte Produktionslinie beantragt werden, wenn die Produktnachfrage des Kunden steigt.
- Die Größe und Dimension der Frühlingsrollen-Hüllen kann über Parametereinstellungen angepasst werden; die standardisierte Maschinenproduktion verhindert Inkonsistenzen, die bei manuellen Produktionen auftreten können.
- Ein automatisierter Stapelmechanismus stapelt einzelne Hüllen in Sätze von 15 bis 30 Stück, die dann auf einem Förderband in den Verpackungsbereich transportiert werden. Dies gewährleistet eine schnellere und genauere Produktion als ein manueller Prozess.
- Beim Übergang von handgefertigter zu automatisierter Lebensmittelproduktion versteht das Team von ANKO, dass Kunden Bedenken hinsichtlich des Geschmacks und der Texturen der Produkte aufgrund der mechanischen Verarbeitung haben könnten. Der innovative Wrapper-Herstellungsmechanismus von ANKO simuliert handgefertigte Verfahren, um Frühlingsrollen-Wrapper zu erstellen, die aussehen und schmecken wie handgefertigt.
- Neben Frühlingsrollen-Hüllen kann die SRP-Automatische Frühlingsrollen-Hüllenmaschine eine Vielzahl anderer Produkte herstellen, wie z.B. Samosa-Hüllen, Crêpes und Eierschalen, und somit neue Geschäftsmöglichkeiten für unsere Kunden schaffen.
Automatisches Schneiden und Zählen Design
Wrapper werden gestapelt, um den Verpackungsprozess zu erleichtern.
Eine Duo-Produktionslinie kann konfiguriert werden.
Das Rezept für den Teig kann angepasst werden, um Samosa-Wrapper herzustellen.
Diese Maschine kann auch Crêpes herstellen.
Crêpes können mit süßer Füllung gefüllt werden, um köstliche Desserts zu machen.
- Lösungsvorschlag
Die automatische Frühlingsrollenverpackungsmaschine SRP von ANKO schafft anpassbare und integrierte Produktionslösungen
ANKO hat es getan.
Um eine vollständige Produktionslinie für Frühlingsrollen-Wrapper zu erstellen, sind ein Teigmischer und ein Lagertank unverzichtbar. Der Teigmischer ist äußerst effizient, und der Teigspeichertank verbessert den Gesamtgeschmack und die Textur des Produkts während der Übernachtlagerung. Sobald die Hüllen mit der Frühlingsrollen-Hüllmaschine von ANKO hergestellt sind, werden sie automatisch von der Maschine gestapelt und in die Verpackungsmaschine zum Versiegeln und Verpacken gefüttert. Die Hinzufügung von Röntgeninspektionsgeräten kann die Lebensmittelsicherheit und die Qualitätskontrollstandards erhöhen. ANKO kann eine integrierte Produktionslösung für Sie konfigurieren und planen.
ANKO kann Ihnen mehr helfen.
Darüber hinaus kann das innovative "Food Lab" von ANKO mit Ihnen bei der Entwicklung neuer Produkte zusammenarbeiten. Mit unserer professionellen Fertigungstechnologie und unserem Engagement für die Forschung an ethnischen Rezepten haben wir erfolgreich Zehntausende von Fällen bearbeitet.
Bitte klicken Sie auf Mehr erfahren oder füllen Sie das untenstehende Anfrageformular aus, um weitere Informationen zu erhalten.Unsere professionellen Berater helfen Ihnen gerne.
- Maschinen
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SRP-Serie
Das F&E-Team von ANKO hat eine Backtrommel entworfen, die den Teig bei hohen Temperaturen backt, die Hüllen mit einem Ventilator kühlt und dann einen Schneidmechanismus verwendet, um Frühlingsrollen-Hüllen automatisch zu teilen. Wenn die Größe der Umhüllungen angepasst werden muss, ersetzen Sie die entsprechenden Komponenten und setzen Sie die Parameter. Danach können Endprodukte mit einer Dicke von 0,4 bis 0,8 mm hergestellt werden. Es gibt drei verschiedene automatische Frühlingsrollen-Wrapper-Maschinen von SRP. Die Breite der Verpackung kann gemäß den Produktspezifikationen des Kunden von 220 mm auf 420 mm geändert werden. Die Produktionskapazität beträgt 2.700 Stück pro Stunde. Mit unserer Duo-Produktionslinie kann die Kapazität bis zu 5.400 Stück pro Stunde erreichen, während gleichzeitig hochwertige Produkte gewährleistet werden. ANKO bietet verbesserte Produktionseffizienz, senkt die Arbeitskosten und liefert hochwertige Produkte.
SR-27
Die SR-27 Automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie benötigt nur 1,4 Sekunden, um eine hochwertige Frühlingsrolle herzustellen, und erfordert nur minimale Mitarbeiter für den Betrieb. Es ist die effizienteste Maschine für große Lebensmittelbetriebe, zentrale Küchen und Hersteller mit hohem Volumen. Diese Maschine verfügt über einen 50-Liter-Fülltrichter und ein einzigartiges Füllsystem, das eine Vielzahl von Zutaten verarbeiten kann, wie z.B. frisches Gemüse, Hackfleisch, Sojasprossen und festen Tofu, Krabbenfleisch und Käse sowie Kartoffelfüllungen, während die ursprüngliche Textur der verschiedenen Zutaten ohne Überverarbeitung erhalten bleibt. Darüber hinaus kann das neue benutzerfreundliche Touchscreen-Bedienfeld mit einem IoT-System aufgerüstet werden. Diese vollautomatische Maschine kann Frühlingsrollen mit einer Länge von 100 mm, einem Radius von 25-32 mm, einem Produktgewicht von 40-50 g pro Stück und einer regulierbaren Wrapperdicke zwischen 0,4-0,5 mm herstellen. Wir können auch auf Anfrage maßgeschneiderte Frühlingsrollenprodukte erstellen. Wenn Sie an unserer SR-27-Maschine interessiert sind, füllen Sie bitte das untenstehende Formular aus.
- Video
Die automatische Frühlingsrollenverpackungsmaschine SRP von ANKO eignet sich für mittlere bis große Lebensmittelfabriken, Restaurants und Zentralküchen. Die Maschine kann qualitativ hochwertige Verpackungen effizient produzieren und ist einfach zu bedienen, ohne dass eine gründliche Schulung des Personals erforderlich ist.
- Land
Indien
Indien ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungsausrüstungslösungen
ANKO bietet unseren Kunden in Indien fortschrittliche automatisierte Lebensmittelproduktionstechnologie zur Herstellung von geschichteten und gefüllten Paratha, Frühlingsrollen-Wrapper, Samosa-Teig und Rasgulla. Wir bieten auch integrierte Lösungen für beliebte Lebensmittel wie Samosa, Momo, Teigtaschen, Chapati, Kachori, Pani Puri und mehr an. Unser professionelles Team unterstützt Kunden bei einem reibungslosen Übergang von manueller zu automatisierter Fertigung, um ihre Produktionseffizienz und -konsistenz zu verbessern. Jede ANKO Erfolgsgeschichte zeigt, wie wir unsere Kunden in ihrem automatisierten Lebensmittelgeschäft unterstützen, von der Lebensmittelvorbereitung und Maschinenbeschaffung über die Gestaltung von Produktionslinien bis hin zu Fehlersuche und After-Sales-Service. Bitte klicken Sie auf die folgenden erfolgreichen Fallstudien, um zu entdecken, wie wir gemeinsam Ihre Lebensmittelproduktion optimieren können.
- Kategorie
- Esskultur
Frühlingsrollen sind ein traditionelles chinesisches Gericht, das normalerweise als Snack oder herzhaftes Gericht serviert wird. Im Laufe der Zeit wurden Frühlingsrollen in verschiedene Länder gebracht, und sie variieren aufgrund einzigartiger lokaler kultureller Einflüsse, interessanter neuer Zutaten und Kochtechniken und wurden von Aromen aus der ganzen Welt beeinflusst. In den Vereinigten Staaten haben sich Frühlingsrollen zu Eierrollen entwickelt, die in größeren Stücken hergestellt werden, normalerweise verkauft in 3 Unzen (etwa 85 Gramm) oder größer und mit dickeren Hüllen im Vergleich zu den traditionellen chinesischen Frühlingsrollen. Auf den Philippinen sind Frühlingsrollen als Lumpia bekannt, die typischerweise in dünne lange Rollen geformt und als Straßenessen serviert werden. Vietnamesische Frühlingsrollen sind in Reispapier gewickelt und enthalten Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse, was eine erfrischende Textur bietet. In den Niederlanden werden Frühlingsrollen Loempia genannt und sind normalerweise mit Sojasprossen gefüllt. Frittieren ist die gängigste Methode, um Frühlingsrollen zuzubereiten, was eine unwiderstehlich goldene und knusprige Textur erzeugt. Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher haben frittierte Frühlingsrollen mit weniger Fett in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen. Frühlingsrollen können auch zu Desserts gemacht werden, indem herzhafte Füllungen durch verschiedene süße Zutaten ersetzt werden. Schokoladenbanane ist eine der beliebtesten süßen Frühlingsrollen, und andere Optionen sind Apfel, Frischkäse oder verschiedene Früchte.
- Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Salz/Mehl/Wasser
Wie man macht
(1) Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben, dann Wasser hinzufügen (2) Gut mischen und den Teig sieben, um Klumpen zu entfernen (3) Den Mehlteig auf eine geölte heiße Pfanne gießen und dünn verteilen (4) Die Hülle ist fertig, wenn die Ränder anfangen zu kräuseln.
- Downloads
Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
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