ANKO 春巻き 食品加工機器ソリューション


ANKO 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機 -インドの機械設計用

ベーカリーは顧客の中核事業であり、中東およびアジアの多くの国で拡大しています。 彼は、原料を提供する農場、製造用の工業用ベーカリー、製品を販売するベーカリーと代理店など、自分のベーカリーブランドのサプライチェーンを持っています。 クライアントは、消費者が高品質の食品を楽しみ、最高のサービスを受けることができるように、品質を厳密に管理します。 事業拡大のため、品質とサービスのビジネスコンセプトが彼らと同じであるフードマシンサプライヤーを探していました。 2000年、クライアントはANKO製の全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機が大容量、多機能、およびコスト節約であると聞いたため、 ANKOと協力することにしました。

Case-ID: IN-003

春巻き

食材

  • 小麦粉
  • アイスキューブ
  • シュガー
  • バター

食文化

伝統的な中華料理である春巻 、唐時代にさかのぼります。 ic春(春の始まり)で春巻を食べる習慣があります。 中国の詩人は、「春の始まり、野菜を使った春のペストリーを食べる」という詩で習慣を説明していました。 古代中国では、春節はL 春巻日にあったので、春節も春節で食べられました。 さらに、揚げた後の黄褐色の色と形のために、 春巻は金のように見え、金持ちと金持ちを象徴しています。 時間が経つにつれて、 春巻を食べることの食文化は多くの国にもたらされ、フィリピンやインドネシアの春巻きや春巻きベトナム式 春巻きなど、さまざまな料理や味に変わりました。 春巻きを作る主な材料は、小麦粉または米、さらには生地です。

料理に関しては、最も一般的な方法は揚げ春巻 、人々はサクサクした皮とおいしい詰め物で一口の春巻を味わいます。 魅力的なレリッシュは、多くのグルメを魅了します。

手作りの料理のレシピ

  • 春巻ラップは、生地がべたべたして湿った状態になるように、基本的なハンと水で一定の比率で作られています。その後、生地を手で保持し、加熱したプレートの上に置いて円を描き、細かい層を残します素早く調理して乾燥し、積み上げて梱包して販売する準備ができている膜。

ANKOチーム研究問題解決またはソリューション提供

解決策1. 春巻き弾力性を改善するには?
クライアントは、最終的な春巻きが柔らかく、きめが細かく、弾力性があることを期待していました。 最初のテストで、 ANKOチームは、クライアントのレシピに従って作られた春巻きには弾力性がないことに気付きました。 したがって、私たちは彼に...を勧めました(詳細についてはお問い合わせください)

柔らかく伸縮性のある春巻き

春巻き弾力性
解決策2. 春巻きがベーキングドラムに貼り付いている場合、どのように問題を解決しますか?
春巻きがベーキングドラムに貼り付いて廃棄できない場合、 ANKOチームは、ペストリーのマークに従って、ペストリーが十分に加熱されていないか、不均一に加熱されているかどうかを慎重に確認します。 次に、ベーキングドラムの温度を調整し、マシンが正常に動作するかどうかを確認します。

春巻き粘度

食品機器の紹介

  • バッターをよく混ぜて、バッターホッパーに注ぎます。
  • コントロールパネルを調整し、温度とベーキングドラムの状態を確認します。
  • ペストリーを焼く。
  • ファンがいるクールなペストリー。
  • 適切なサイズにカットします。
  • スタックカットペストリーパイル

ファンとのクールなペストリー

カット春巻き

設計の基礎

  • クライアントには、生産能力を増やす必要がありました。 したがって、 ANKO 、SRPシリーズの全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機強くお勧めし全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機時間あたりの生産率は2700個です。
  • 機械部品とデータは柔軟で、 春巻ラッパーのサイズを変更できます。 さらに、すべての機械製のラッパーのサイズは、すべての手作りのラッパーのサイズよりも同じです。
  • 自動スタッキングマシンパイルはラッパーをカットします。 すべてのパイルは、手で包むためにコンベアの端まで運ばれます。
  • SRPシリーズの機械は、最終製品の質感と味が手作りの食品に似ていることを目的に設計されています。 クライアントは、食品の品質だけでなく、安定した生産プロセスについても非常に懸念しています。 したがって、SRPシリーズは、彼が顧客に最も安全で最高の食品を提供できるようにするものです。

春巻き加工設計の基本
機械
SRPシリーズ全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機
バッターをバッタータンクに注ぐと、 ANKO R&Dチームが設計したベーキングマシンですぐに高温で焼くことができます。 その後、焼いたラッパーベルトはすぐに冷却され、カットして積み重ねられるようになります。 切断機は自動で柔軟です。 単に機械部品を変更し、データを設定するだけで、望ましいラッパーサイズを作成できます。 1時間あたり2700個の高い生産性と標準化されたサイズの製品は、クライアントに最大のメリットをもたらし、従業員不足の問題を解決します。

春巻

春巻

春巻き
SRPシリーズクレープ製造機
ANKOは、食品市場の多様化を認識しており、多機能機の設計に焦点を当てています。つまり、機械部品と設定の変更は、 春巻きだけでなく、 クレープペストリー、 サモサペストリー、ブリニなどのさまざまな食品を生産することができます、電撃、ナレスニキなど

クレープ製造機ブリニ
クレープ製造機ミリークレープ製造機
クレープ製造機ミリークレープ製造機
SR-24自動春巻機
ANKOは常に多様な食品市場に対応しています。 当社のR&Dチームは、部品の変更とデータ設定を通じて、さまざまな種類のフードラッパーを製造するための柔軟な機械を設計しています。 拡張可能なSRPシリーズマシンの素晴らしいデザインは、他のユニットと連携して春巻製造プロセス、つまりSR-24自動春巻マシンを継続することができます。 最大2400個/ hの高品質の製品を安定して生産します。

自動春巻機

自動春巻機の春巻
ビデオ

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP Series) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



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    インド
    インド民族食品機械および食品加工機器ソリューション

    108か国以上のクライアント向けの食品機器ソリューション。 次のカテゴリをクリックして、ケースを表示できます。 各ケースは、 ANKOが食材の準備、機械の設計と製造、トラブルシューティング、およびアフターサービスの最初から食品機械ソリューションを実施する方法を示しています。



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ANKO 春巻き機器ソリューション

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 台湾の食品加工機器サプライヤーおよびメーカーです。 ANKOは、1978年以来、多目的充填および成形機市場で専門の食品機械を提供してきました。38年の経験をANKOし、 ANKOは食品機械が各顧客の要求を満たすことを保証します。