ANKO lumpia gulung Solusi Peralatan Pengolahan Makanan


ANKO Mesin lembar samosa pastry dan spring roll secara otomatis - untuk Desain Mesin India

Bakery adalah bisnis inti klien dan diperluas di banyak negara di Timur Tengah dan Asia. Dia memiliki rantai pasokan untuk merek bakerynya sendiri, termasuk peternakan untuk menyediakan bahan baku, industri roti untuk pembuatan, dan toko roti dan agen untuk menjual produk. Klien ketat untuk mengontrol kualitas untuk memastikan bahwa konsumen menikmati makanan dengan kualitas yang baik dan menerima layanan terbaik. Karena ekspansi bisnisnya, ia mencari pemasok mesin makanan yang konsep bisnisnya tentang kualitas dan layanan sama dengan mereka. Pada tahun 2000, klien mendengar bahwa Mesin lembar samosa pastry dan spring roll secara otomatis dibuat oleh ANKO berkapasitas tinggi, multifungsi, dan hemat biaya, sehingga mereka memutuskan untuk bekerja sama dengan ANKO .

Case-ID: IN-003

lumpia gulung

Bahan makanan

  • Tepung
  • air
  • Es batu
  • Garam
  • Minyak
  • Gula
  • mentega
  • telur

Budaya Pangan

lumpia , makanan tradisional Cina, telah dilacak kembali ke Dinasti Tang. Sudah menjadi kebiasaan untuk makan lumpia di Lichun (awal musim semi). Seorang penyair Cina yang digunakan untuk menggambarkan kebiasaan dalam puisinya, "Mulai musim semi, memiliki kue musim semi dengan sayuran". Di Tiongkok kuno, Festival Musim Semi adalah pada hari Lichun, jadi lumpia juga dimakan di Festival Musim Semi. Selain itu, karena warnanya yang kuning kecoklatan dan bentuknya setelah digoreng dalam, lumpia tampak seperti emas, melambangkan kaya dan kaya. Seiring berjalannya waktu, budaya makanan makan lumpia telah dibawa ke banyak negara dan telah diubah menjadi masakan dan rasa yang berbeda seperti Lumpia di Filipina dan Indonesia serta Lumpia Vietnam . Bahan utama pembuatan lumpia gulung bisa berupa tepung atau nasi, bahkan adonan.

Sedangkan untuk masakan, cara paling umum adalah menggosok lumpia agar orang bisa merasakan segelas lumpia dengan kulit renyah dan isian lezat. Relish yang tak tertahankan menarik banyak makanan untuk dimakan satu per satu.

Resep Makanan Buatan Tangan

  • lumpia dibuat dengan tepung Roti dasar dan air dalam perbandingan tertentu sehingga adonan agak lengket dan lembab, maka adonan dipegang dengan tangan dan diletakkan di atas piring yang dipanaskan untuk menggambar lingkaran yang akan meninggalkan lapisan halus selaput yang memasak dengan cepat dan mengering dan siap untuk ditumpuk, dikemas dan dijual.

ANKO Team Problem Solving atau Solusi Pengiriman

Solusi 1. Bagaimana cara meningkatkan elastisitas lumpia gulung ?
Klien berharap bahwa lumpia gulung akhir harus lembut dan teksturnya halus serta elastis. Selama tes pertama, tim ANKO memperhatikan bahwa lumpia gulung , yang dibuat sesuai dengan resep klien, akan kurang elastis. Karena itu, kami merekomendasikan dia untuk ... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

lumpia gulung lembut dan elastis

Nah elastisitas lumpia gulung
Solusi 2. Jika lumpia gulung menempel pada baking drum, bagaimana kita mencari tahu masalahnya?
Ketika lumpia gulung menempel pada loyang dan tidak dapat dihilangkan, tim ANKO akan dengan hati-hati memeriksa, sesuai tanda pada pastry, apakah pastry tidak cukup panas atau dipanaskan tidak merata. Kemudian, kami akan menyesuaikan suhu baking drum dan memeriksa apakah mesin bekerja dengan normal.

Nah viskositas lumpia gulung

Pendahuluan Peralatan Makanan

  • Aduk adonan, lalu tuang ke dalam adonan hopper.
  • Sesuaikan panel kontrol dan periksa suhu dan kondisi baking drum.
  • Panggang kue.
  • Kue kering keren dengan penggemar.
  • Dipotong menjadi ukuran yang tepat.
  • Tumpukan pastry yang dipotong dalam tumpukan

Kue kering keren dengan penggemar

Memotong lumpia gulung

Dasar-dasar Desain

  • Klien memiliki persyaratan untuk meningkatkan kapasitas produksi. Oleh karena itu, ANKO sangat merekomendasikan Mesin lembar samosa pastry dan spring roll secara otomatis Seri SRP, yang laju produksi per jamnya adalah 2.700 lembar.
  • Bagian-bagian mesin dan data fleksibel untuk memodifikasi ukuran pembungkus lumpia . Lebih jauh, ukuran setiap bungkus buatan mesin lebih identik daripada ukuran setiap bungkus buatan tangan.
  • Tumpukan mesin tumpukan otomatis memotong pembungkus. Setiap tumpukan akan dikirim ke ujung conveyor untuk dibungkus dengan tangan.
  • Mesin SRP Series dirancang dengan tujuan, yaitu tekstur dan rasa produk akhir harus mirip dengan makanan buatan tangan. Klien sangat memperhatikan tidak hanya kualitas makanan, tetapi juga proses produksi yang stabil. Oleh karena itu, Seri SRP adalah yang membuatnya menyediakan makanan yang paling aman dan terbaik bagi pelanggan.

Dasar dari desain pemrosesan lumpia gulung
Mesin
Seri SRP Mesin lembar samosa pastry dan spring roll secara otomatis
Saat menuangkan adonan ke dalam tangki adonan, adonan dapat langsung dipanggang pada suhu tinggi melalui mesin pemanggang, yang dirancang oleh tim R&D ANKO . Kemudian, sabuk pembungkus yang dipanggang akan didinginkan sekaligus, siap untuk dipotong dan ditumpuk. Mesin pemotong otomatis dan fleksibel; cukup dengan mengganti bagian-bagian mesin dan mengatur data dapat menghasilkan ukuran pembungkus yang disukai. 2700-pcs-per-jam produktivitas tinggi dan produk ukuran standar memberikan keuntungan terbesar bagi klien serta memecahkan masalah karyawan yang tidak mencukupi.

lumpia

lumpia

lumpia gulung
Mesin Crepes Otomatis Seri SRP
ANKO menyadari diversifikasi di pasar makanan sehingga mereka fokus pada merancang mesin multifungsi, yaitu, perubahan bagian-bagian mesin dan pengaturan dapat menghasilkan berbagai makanan yang mereka tidak hanya lumpia gulung , tetapi juga Crepes pastry, Samosa Pastry , Blini , blitz, nalesniki, dll.

Blini dari Mesin Crepes Otomatis

Millie Crepes dari Mesin Crepes Otomatis
SR-24 Mesin lumpia otomatis
ANKO selalu mengimbangi pasar makanan yang beragam. Tim R&D kami merancang mesin yang fleksibel untuk menghasilkan berbagai jenis pembungkus makanan melalui perubahan bagian dan pengaturan data. Desain brilian dari mesin Seri SRP yang dapat diperpanjang mampu bekerja dengan unit lain untuk melanjutkan proses pembuatan lumpia , yaitu, Mesin lumpia Otomatis SR-24. Secara stabil menghasilkan produk-produk berkualitas baik hingga 2400 pcs / jam.

Mesin lumpia otomatis

Lumpia dari Mesin Lumpia Otomatis
Video

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP Series) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



Negara
  • India
    India
    Mesin Makanan Etnik India Dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 108 negara. Anda dapat mengklik pada kategori berikut untuk melihat kasus. Setiap kasing menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - dari awal persiapan bahan, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah dan setelah layanan.



Area Solusi
Kategori

Unduhan


Cari berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Recommandation

ANKO lumpia gulung Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pemasok dan produsen peralatan pemrosesan makanan Taiwan. Mereka telah menawarkan mesin makanan profesional di pasar mesin pengisian dan pembentukan serbaguna sejak 1978. Dengan pengalaman 38 tahun, ANKO memastikan bahwa mesin makanan mereka memenuhi permintaan setiap pelanggan.