Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru kami dan solusi siap pakai
Karena umur simpan yang lebih lama dan kemudahan, permintaan makanan beku meningkat pesat. Untuk membuat makanan beku, selain mesin pembentuk makanan, Anda mungkin memerlukan freezer khusus, penyesuaian kecil pada resep dan alur kerja Anda.
Sebuah jalur produksi makanan beku yang dirancang dengan baik dapat menjaga makanan tetap segar, menekan pertumbuhan bakteri, dan mengurangi kemungkinan pembusukan. ANKO memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam pengolahan makanan beku dan menyediakan mesin makanan berkualitas, layanan konsultasi, dan proyek kunci.
Dengan pertumbuhan permintaan, nilai ANKO adalah membantu klien meningkatkan efisiensi dan menangkap peluang bisnis makanan melalui solusi produksi makanan kami.
Anda dapat menemukan lebih banyak kasus sukses yang memiliki informasi solusi makanan yang Anda butuhkan di bawah ini atau kirim pertanyaan kepada kami sekarang!
Seorang klien ANKO menjalankan perusahaan makanan India yang terkenal di Amerika Serikat. Perusahaan memiliki banyak toko fisik di seluruh AS, dan produk mereka juga dijual di supermarket dan melalui saluran grosir. Klien ini membeli tortilla siap pakai dan membuat Burrito secara manual, tetapi meningkatnya biaya tenaga kerja di AS memerlukan perubahan ke produksi otomatis. Mereka belajar tentang ANKO melalui teman-teman mereka, dan menjadwalkan uji coba produk dengan ANKO FOOD Tech. Setelah beberapa percobaan dan penyesuaian, tim kami membantu klien untuk dapat memproduksi Burrito yang terbuat dari isian Chicken Tikka dan Vegetable Curry.
Klien ini adalah seorang Tionghoa-Amerika generasi ketiga yang mewarisi bisnis makanan grosir kakeknya di Amerika Serikat. Beberapa tahun yang lalu, perusahaannya harus menyesuaikan diri untuk mengakomodasi perubahan di pasar secara keseluruhan dan fokus pada produksi serta distribusi masakan Tiongkok. Setelah melakukan riset pasar yang mendalam, klien membeli Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700U dari ANKO untuk membuat Dumpling Cina yang otentik. Setelah hampir setahun melakukan pengujian pasar, yang menunjukkan penjualan yang menjanjikan, klien tersebut kemudian berinvestasi lebih lanjut dalam Jalur Produksi Rol Telur Otomatis ER-24 dan Penggorengan Konveyor AF-589 setahun kemudian. Mesin makanan berkualitas tinggi dan tahan lama dari ANKO telah berhasil membantu klien unggul dalam produksi makanan Cina yang otentik dan menjadi pemimpin di pasar.
ANKO mengembangkan Mesin Pembuat Empanada EMP-3000 berkapasitas tinggi berdasarkan kebutuhan klien di Amerika Serikat. Tim kami melakukan analisis mendalam terhadap operasi di fasilitas klien untuk memahami tantangan dalam produksi Empanada mereka. Klien ini membutuhkan mesin yang dapat "cepat beradaptasi dengan permintaan pasar sambil mempertahankan output produk berkualitas tinggi." Setelah beberapa kali pengujian dan penyempurnaan, mesin pembuat empanada EMP-3000 ANKO diluncurkan. Model ini memiliki kapasitas untuk memproduksi 3.000 Empanada per jam untuk membantu produktivitas klien sambil menghemat biaya tenaga kerja. Sistem pengisian yang mudah dilepas memungkinkan produksi berkelanjutan dan meningkatkan kontrol kualitas, memberikan keunggulan kompetitif dalam manufaktur makanan.
Automatisasi produksi tidak terhindarkan dalam industri manufaktur makanan, dan ANKO bertujuan untuk "membantu produsen mencapai tujuan otomatisasi produksi yang tinggi." Pada tahun 2024, kami meluncurkan "Lini Produksi Terintegrasi Xiao Long Bao" sebagai konsep integrasi untuk menghubungkan berbagai bagian produksi terkait. Dalam waktu satu tahun, ANKO berhasil meluncurkan Jalur Produksi Xiao Long Bao pertama di dunia, didukung oleh sistem "solusi produksi makanan otomatis" kami untuk lebih meningkatkan efisiensi produksi makanan dan mengurangi kebutuhan tenaga kerja secara keseluruhan. ANKO memastikan bahwa teknologi cerdas diterapkan pada proses produksi makanan Anda untuk meningkatkan kualitas produk, konsistensi, dan rasa untuk memberikan keunggulan kompetitif.
Pasar makanan global sedang berubah dengan cepat. Ketika musim puncak tiba, pesanan mendesak selalu datang dengan cepat. Saat menghadapi kekurangan tenaga kerja global dan selera konsumen yang terus berubah, perusahaan makanan sangat ingin menemukan model produksi yang lebih fleksibel dan efisien untuk merespons permintaan pasar. Lini Produksi "Terintegrasi" yang baru diluncurkan oleh ANKO dirancang untuk mengatasi kesulitan yang terkait dengan produksi makanan. Lini produksi baru kami yang dirancang meliputi Dumpling, Shumai, Spring Roll, dan Xiao Long Bao, menyediakan segala hal mulai dari sistem pengumpan, mesin pembentuk, hingga peralatan pengemasan dan inspeksi yang beragam. Konfigurasi tenaga kerja yang efisien dari ANKO memiliki output harian sebesar 150.000 buah! Kami juga dapat menyediakan solusi untuk produk makanan lainnya, mengonfigurasi peralatan produksi yang sesuai untuk mengoptimalkan efisiensi dan menerapkan transisi terintegrasi yang lancar.
Klien ANKO ini adalah produsen makanan terkenal di Bangladesh, dan cakupan bisnis mereka meliputi berbagai bidang makanan. Mereka telah menggunakan peralatan semi-otomatis untuk memproduksi Paratha untuk memenuhi permintaan pasar domestik mereka. Untuk memperluas penjualan Paratha mereka secara internasional, klien ini membeli mesin makanan otomatis penuh milik ANKO dari ANKO untuk memproduksi sekitar 100.000 potong per hari guna memenuhi permintaan pasar global. Pelanggan ANKO ini yakin dengan kinerja mesin berkualitas tinggi kami dan layanan dukungan profesional yang kami sediakan. Tim kami menyesuaikan Line Produksi Paratha Kapasitas Tinggi Tiga Jalur untuk perusahaan ini. Dengan bantuan distributor lokal ANKO di Bangladesh, klien ini mengunjungi markas besar kami di Taiwan untuk melakukan uji coba operasi mesin, dan hasilnya berhasil memenuhi persyaratan produksi yang dibutuhkan klien dan spesifikasi makanan.
Seorang klien ANKO mengoperasikan restoran dan toko makanan di Australia; mereka juga memiliki pabrik makanan dan menjual produk mereka di supermarket. Makanan mereka termasuk Har Gow (siomay udang), Tang Baos, Dumplings, dan Buns. Baru-baru ini, banyak bisnis makanan mulai menggunakan peralatan produksi otomatis karena kekurangan tenaga kerja di Australia. Klien ini adalah contoh yang bagus. Mereka membeli Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700XL, Mesin Pembentuk EA-100KA, Mesin Pengisi dan Pembentuk Otomatis SD-97SS, dan mesin-mesin ANKO lainnya untuk memproduksi berbagai macam produk. Mereka berhasil beralih ke produksi makanan otomatis, meningkatkan produktivitas, dan menyelesaikan masalah tenaga kerja. Insinyur-insinyur ANKO membantu klien dalam pemeliharaan mesin dan pengembangan rasa Har Gow baru dengan sukses.
Makanan Meksiko populer di Amerika Serikat dan menjadi favorit di seluruh dunia. ANKO telah mengembangkan mesin-mesin makanan inovatif untuk dipasok kepada produsen makanan Meksiko, seperti Garis Produksi Tortilla TT-3600 kami, dan Mesin Pembentuk Burrito BR-1500. Setelah riset pasar dan pengujian, ANKO baru-baru ini meluncurkan Mesin Pembuat Quesadilla QS-2000 kami. Ini adalah mesin otomatis pertama di dunia yang menghasilkan Quesadillas berkualitas tinggi dengan konsistensi dan efisiensi yang baik serta tenaga kerja minimal yang dibutuhkan. Mesin ini memecahkan masalah produksi termasuk kekurangan tenaga kerja, dan produktivitas yang tidak mencukupi, dan juga memungkinkan produsen untuk mengalokasikan sumber daya produksi mereka dengan lebih baik.
Pabrik pelanggan ini berada di California yang memiliki populasi orang Tionghoa terbesar di Amerika Serikat. Mereka mengkhususkan diri dalam manufaktur dan grosir makanan Tiongkok termasuk Dumpling, Har Gow, Baozi, Lumpia, Shumai, dll. Mereka memiliki pusat distribusi di daerah setempat mereka, dan konsumen dapat membeli produk mereka di supermarket, grosir langsung, dan dari distributor lainnya. Pelanggan ini memiliki mesin Pengisi dan Pembentuk Multifungsi HLT-700XL dari ANKO, Mesin Dumpling Otomatis SD-97W, Mesin Shumai Otomatis HSM-600, dan mesin lembaran kulit lumpia otomatis SRP. Seiring dengan meningkatnya permintaan untuk lumpia, pelanggan mengetahui tentang mesin Lumpia SR-27 terbaru dari ANKO dan mereka segera menghubungi kami untuk mengatur demonstrasi. Selain Spring Rolls sayuran dan daging babi yang awalnya diproduksi oleh pelanggan, mereka meminta untuk mencoba menggunakan isian keju dan apel kayu manis karena keinginan mereka untuk mengembangkan produk Spring Roll baru yang inovatif dan memanfaatkan pasar Spring Roll Manis yang sedang berkembang.
ANKO menganggap sistem IoT sebagai dasar untuk garis produksi otomatis baru ketika bertransformasi menjadi pabrik pintar yang dipengaruhi oleh gerakan Industri 4.0. Sistem IoT baru kami secara resmi diperkenalkan pada Desember 2022 setelah lebih dari tiga tahun pengembangan bekerja dengan perusahaan integrasi sistem dan berbagai uji kelayakan. ANKO memperkenalkan sistem IoT kami ke Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700U, untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat untuk berbagai jenis Dumpling dan produk makanan serupa yang diminta oleh klien kami di seluruh dunia. Selama tahap pengembangan, klien Taiwan menggunakan HLT-700U dari ANKO untuk memproduksi Dumplings dan berdasarkan umpan balik mereka, insinyur kami terus meningkatkan sistem IoT kami. Setelah melalui beberapa pengujian pengguna dan verifikasi, klien ini sangat puas dengan keuntungan yang diberikan oleh sistem IoT ANKO terhadap kebutuhan produksi mereka. 'ANKO' mampu membantu bisnis beralih ke manufaktur pintar, dan kami juga bangga telah mencapai tonggak baru dalam inovasi mesin pintar dan dalam proses produksi makanan.
Seorang klien ANKO mengoperasikan pabrik makanan di Polandia yang mengkhususkan diri dalam pembuatan makanan beku. Pierogi adalah salah satu makanan pokok nasional Polandia. Klien ini awalnya sangat mengandalkan produksi Pierogi secara manual, kemudian beralih ke produksi otomatis menggunakan mesin dari produsen lain dan mengalami masalah produksi yang belum terselesaikan. Kemudian mereka menemukan ANKO HLT-700U Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna, yang sempurna untuk menghasilkan Pierogi, dan disuplai oleh agen lokal ANKO di Polandia; memiliki Tanda CE dan dilengkapi dengan cetakan pembentuk Artisanal yang dapat menciptakan dumpling yang sangat mirip dengan Pierogi buatan tangan tradisional. Klien kami puas dengan mesin ANKO, solusi produksi, dan agen lokal kami juga sangat mendukung dengan memberikan wawasan pasar terkini kepada klien kami.
Seorang klien ANKO berasal dari Filipina memiliki pabrik Spring Roll sebelum pindah ke Amerika Serikat. Setelah pindah ke Amerika Serikat, klien ini memulai operasi produksi lain dengan mesin Spring Roll semi-otomatis dan mulai menjual produk mereka. Dengan peningkatan penjualan dan permintaan pasar, klien ini mendekati ANKO untuk meminta bantuan dalam membangun garis produksi yang dapat memenuhi kebutuhan produksi yang meningkat. Setelah komunikasi yang ketat, tim R&D ANKO mengembangkan Lini Produksi Lumpia Otomatis SR-27 yang memiliki kapasitas produksi 2.400 hingga 2.700 lembar per jam, dan sistem pengisian yang dirancang baru yang dapat memproses berbagai macam lumpia. bahan. Menuju tahap akhir proyek ini, ANKO menawarkan pengujian produk jarak jauh dan pertemuan virtual untuk memastikan klien puas dengan hasilnya. Klien ini sangat puas dengan mesin makanan otomatis ANKO, layanan konsultasi yang disesuaikan, dan peningkatan volume produksi.
Seorang Klien ANKO telah memproduksi berbagai jenis Roti berkualitas tinggi (roti datar gaya India) dan telah membangun sistem distribusi di grosir, ritel, dan supermarket. Selama pandemi COVID-19, pasar makanan lokal di Belanda mengalami peningkatan dramatis dalam permintaan untuk Roti beku, karena lebih banyak orang memasak di rumah. Sementara kapasitas produksi perusahaan tidak mampu memenuhi permintaan baru, mereka menghubungi ANKO dan meminta bantuan untuk membantu mereka beralih ke produksi otomatis. Karena pandemi dan pembatasan perjalanan, klien ini mengirimkan bahan-bahan mereka ke Taiwan dan ANKO memulai uji produksi dan berkomunikasi dengan klien ini secara remote. Insinyur-insinyur ANKO menyesuaikan solusi produksi dengan menggunakan mesin Pembentuk dan Pemrosesan Otomatis SD-97W ANKO dan mesin Pencetak dan Pemanas APB untuk produksi Roti otomatis. Garis produksi ini kompak dan sangat efisien yang melebihi harapan klien.
Seorang klien ANKO yang berbasis di Los Angeles memiliki pengalaman penjualan makanan komersial selama 35 tahun dalam menyediakan Spring Rolls, daging, Baos, makanan kaleng, saus, dan bumbu-bumbu Shanghai kepada pedagang grosir dan restoran. Baru-baru ini, mereka melihat permintaan yang meningkat untuk Egg Rolls, oleh karena itu mereka memutuskan untuk mendirikan garis produksi Egg Roll otomatis. Mesin Telur Gulung Otomatis ER-24 dari ANKO adalah mesin yang sempurna untuk klien ini, dan setelah beberapa kali uji coba produk dan penyesuaian resep, ANKO berhasil membantu klien ini dalam menciptakan garis produksi makanan baru, dan dengan demikian, menciptakan peluang bisnis baru bagi mereka.
Klien ini adalah pelopor dalam memperkenalkan Dim Sum Tiongkok untuk pasar Eropa; mereka mulai memproduksi dan menjual produk Dim Sum beku siap saji kepada banyak toko grosir dan eceran di Eropa dan mencapai pengakuan merek yang besar. Namun, mengingat biaya tenaga kerja yang tinggi di sebagian besar negara Eropa, klien ini mendekati ANKO untuk penilaian produksi otomatis. Untuk meningkatkan dan memperluas bisnis mereka, mereka memutuskan untuk membeli HSM-600 dari ANKO Mesin Siumai; segera setelah pembelian ini, klien kembali ke ANKO dan membeli Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700XL dari ANKO untuk memproduksi Har Gow (siomay udang). Pembelian kedua mesin ANKO membantu mereka mencapai kebutuhan produksi dan memenuhi permintaan pasar.
Seorang klien dan mitra-mitranya memulai bisnis di Singapura. Para pengusaha ini kemudian memutuskan untuk berinvestasi di bisnis Dim Sum China pada tahun 2019. Awalnya mereka membeli peralatan dari pemasok di China, tetapi peralatan tersebut tidak user friendly dan membutuhkan beberapa karyawan untuk mengoperasikannya. Selain itu, mereka menghadapi banyak kesulitan dan masalah selama proses manufaktur mereka. Untungnya, klien yang sama ini menemukan ANKO. ANKO adalah perusahaan yang berdedikasi pada Kualitas dan Produktivitas sambil menawarkan solusi produksi yang disesuaikan untuk berbagai produk makanan dan memenuhi kebutuhan unik setiap klien kami. Klien ini membeli HLT-700XL dan EA-100KA dari ANKO untuk memproduksi dumpling dan Xiaolong soup dumpling. Perusahaan ini menyuplai banyak sekolah dengan dumpling, dan mereka juga bekerja dengan banyak dapur pusat. Dengan peralatan dari ANKO, klien ini dapat membangun merek mereka sendiri dan meraih kesuksesan yang besar.
Seorang klien ANKO yang telah sukses dalam bisnis makanan di Kolombia dengan menjual kroket kepada kasino dan pengecer lainnya, sedang mencari peluang untuk mengubah pabrik kosong di Indonesia menjadi bisnis makanan otomatis yang menguntungkan. Karena klien ini sebelumnya telah membeli HLT-700XL, SR-24, dan deep fryer komersial ANKO, mereka telah memutuskan untuk mencari bantuan dari ANKO untuk menyediakan mereka dengan peralatan jalur produksi otomatis profesional dan dukungan untuk menjual croquetas (kroket) di Indonesia.
Klien telah menjalankan restoran Korea di Panama, yang dianggap oleh penduduk lokal sebagai tempat yang baik untuk memuaskan selera dan perut Anda. Pada saat itu, pemilik ingin menyajikan lebih banyak hidangan di restorannya dan menjual melalui saluran lain. Untuk mencapai tujuan tersebut, dapur pusatnya harus menyediakan berbagai jenis makanan dan meningkatkan kapasitas produksi. Selain itu, dengan kebijakan proteksionis pemerintah, dia berpikir membeli mesin akan menjadi investasi yang baik. Kemudian, seseorang memperkenalkan ANKO dan Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna Seri HLT kami kepada pemilik. Selama kunjungannya ke ANKO untuk uji coba mesin, dia menyadari bahwa ANKO dapat diandalkan dan mampu menawarkan layanan kustomisasi dan solusi lengkap. Akhirnya, dia memilih ANKO sebagai mitra bisnisnya untuk tumbuh bersama.
Klien kami adalah co-packer, yang telah dikontrak oleh banyak perusahaan makanan untuk memproduksi makanan Tiongkok dan dim sum. Dia telah menggunakan mesin shumai double-line dari ANKO selama bertahun-tahun dan memberikan pengakuan kepada ANKO atas mesin berkualitas tinggi. Baru-baru ini, karena adanya lockdown COVID-19, permintaan makanan beku dan makanan siap saji meningkat sementara orang-orang tidak dapat atau kurang bersedia makan di restoran. Oleh karena itu, sebuah restoran jaringan yang terkenal dengan shumainya mencari peluang baru. Perusahaan tersebut ingin menjual shumai siap panas di toko-toko convenience dan supermarket. Kemudian, mereka mengontrak klien kami untuk memproduksi shumai yang lezat. Sebagai hasilnya, klien kami berencana untuk membeli mesin shumai lain. Dia berkata, "jika Anda memiliki mesin shumai tiga garis, kami pasti akan membeli satu. Itu akan sempurna."
Karena biaya tenaga kerja yang tinggi dan masalah pengelolaan karyawan, klien yang mengkhususkan diri dalam pembuatan makanan Tiongkok mulai mencari garis pengolahan makanan untuk membuat dumpling goreng dan kukus. Seorang teman merekomendasikan Perusahaan ANKO FOOD MACHINE kepada klien. Dengan peralatan pembuat dumpling yang beroperasi secara otomatis, klien dapat meningkatkan jumlah produksi mereka dengan pengelolaan yang lebih baik. Selain itu, AFD-888 dengan sertifikat CE memenuhi persyaratan penting klien - keamanan pangan dan kebersihan. Ini adalah alasan paling penting mengapa klien memilih ANKO. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)
Di restoran, Anda melihat sekelompok orang yang menikmati makanan tradisional China mereka, dim sum, di Hong Kong. Dim sum telah menjadi makanan utama bagi penduduk Hong Kong. Dengan bisnis restoran yang semakin meningkat, pemilik restoran dim sum ingin memperluas kapasitas produksinya dengan ruang dapur yang terbatas. Penawaran dari banyak pemasok mesin makanan lebih tinggi daripada anggaran pemilik. Hanya ANKO yang memberikan harga yang wajar dan kualitas yang sangat baik. 'ANKO' adalah pemasok mesin pembuat makanan dengan pengalaman lebih dari 46 tahun dan reputasi yang solid menarik pemilik untuk meminta solusi proyek kunci dari mereka.
Perusahaan ini adalah pemasok makanan yang mengkhususkan diri dalam menyediakan makanan siap saji beku di India. Mereka menghubungi ANKO untuk solusi peralatan pengolahan makanan karena permintaan yang meningkat. Kualitas, berat, dan ukuran paratha buatan tangan tidak konsisten dan kapasitas produksi rendah. Oleh karena itu, akan menjadi solusi total jika peralatan produksi paratha dapat mengatasi semua masalah.
Kibe (Kibbeh) adalah salah satu masakan dasar di Timur Tengah, sehingga permintaan yang tinggi membuat bisnis klien berkembang pesat. Namun, karyawan-karyawan nya tidak dapat memenuhi kebutuhan produksi dan kualitasnya tidak stabil. Untuk mengatasi masalah ini, klien telah menghubungi ANKO untuk solusi peralatan pengolahan makanan.
Perusahaan ini memiliki sebuah toko roti, menjual berbagai jenis roti dan kue. Gula cokelat adalah bahan umum dalam masakan Asia, dan banyak orang menganggapnya sebagai makanan yang sehat. Klien mengembangkan roti bulat yang adonannya ditambahkan gula merah dan hanya memiliki berat 12-15g. Sejak mereka mulai menjual roti kukus gula merah, popularitas yang besar membuat mereka sulit menangani begitu banyak pesanan. Mengetahui bahwa ANKO adalah ahli dalam merancang peralatan pengolahan makanan, mereka menghubungi kami untuk solusi.