українська 
Рішення для обладнання з переробки їжі
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
Заморожена їжа
Заморожені продукти харчування
Завдяки тривалому терміну зберігання та зручності, попит на заморожену їжу стрімко зростає. Для виготовлення замороженої їжі, крім машин для формування їжі, вам може знадобитися спеціалізована морозильна камера, незначні коригування рецепту та робочого процесу.
Добре спроектована лінія замороженої продукції може зберігати їжу свіжою, стримувати бактерії та зменшувати можливість гнилості. ANKO має роки досвіду у замороженій обробці їжі та надає якісні харчові машини, консультування та проекти «під ключ».
З ростом попиту, цінність ANKO полягає в тому, щоб допомогти клієнтам підвищити ефективність і скористатися можливостями в харчовому бізнесі через наші рішення для виробництва їжі.
Ви можете знайти більше успішних випадків, які містять корисну інформацію про рішення для їжі, нижче, або надішліть нам запит зараз!
ЩО МИ МОЖЕМО ЗРОБИТИ
- Збереження смаку продуктів після заморожування та розморожування.
- Перестановка потоку виробництва їжі, щоб запобігти тріщинам продуктів після заморожування.
- Налаштування форми під пакувальну коробку клієнта.
Fusion Food Creations! ANKO допомагає індійському бренду їжі виробляти буріто для ринку США
Клієнт ANKO керує відомою індійською компанією з виробництва їжі в Сполучених Штатах. Компанія має багато фізичних магазинів по всій території США, а їхні продукти також продаються в супермаркетах і через оптові канали. Цей клієнт купував готові тортильї та виготовляв буріто вручну, але зростання витрат на працю в США вимагало переходу до автоматизованого виробництва. Вони дізналися про ANKO через своїх однолітків і запланували тестування продуктів з ANKO FOOD Tech. Після кількох спроб і коригувань наша команда допомогла клієнту виготовити буріто з начинкою з курячого тікки та овочевого карі.
Лідер китайського ринку їжі в Америці! Комплексна підтримка ANKO для ефективного виробництва пельменів
Цей клієнт є китайським американцем третього покоління, який успадкував оптовий бізнес з продуктами харчування свого діда в Сполучених Штатах. Кілька років тому його компанії довелося адаптуватися до змін на загальному ринку та зосередитися на виробництві та розподілі китайської кухні. Після ретельного дослідження ринку клієнт придбав універсальну заповнювальну та формувальну машину HLT-700U від ANKO для виготовлення справжніх китайських пельменів. Після майже року тестування на ринку, яке показало обнадійливі продажі, клієнт ще більше інвестував у автоматичну лінію виробництва яєчних рулетів ER-24 та конвеєрну фритюрницю AF-589 через рік. Високоякісне та надійне обладнання для харчової промисловості від ANKO успішно допомогло клієнтам досягти успіху у виробництві автентичної китайської їжі та стати лідерами на ринку.
Прорив в автоматизованій лінії виробництва емпанад – зменшення трудозатрат на виробництво до 7-8 осіб
ANKO розробила високопродуктивну машину для приготування емпанад EMP-3000 на основі вимог клієнта в Сполучених Штатах. Наша команда провела детальний аналіз операцій на об'єкті клієнта, щоб зрозуміти виклики їх виробництва емпанад. Цей клієнт потребував машини, яка могла б "швидко адаптуватися до вимог ринку, зберігаючи при цьому високу якість продукції." Після численних тестових запусків та вдосконалень, машина для приготування емпанад ANKO EMP-3000 була запущена. Ця модель має потужність виробництва 3000 емпанад на годину, щоб допомогти клієнтам підвищити продуктивність, зекономивши при цьому на витратах на працю. Система заповнення, що легко знімається, забезпечує безперервне виробництво та покращує контроль якості, надаючи конкурентну перевагу у виробництві продуктів харчування.
Технологічний прорив! Автоматизоване з'єднання серій реалізує ефективний виробничий процес всього заводу
Автоматизація виробництва є неминучою в харчовій промисловості, і ANKO має на меті "допомогти виробникам досягти високих цілей автоматизації виробництва." У 2024 році ми запустили "Інтегровану виробничу лінію Сяо Лун Бао" як концепцію інтеграції для з'єднання різних пов'язаних виробничих частин. Протягом року, ANKO успішно запустила першу у світі лінію виробництва Сяо Лонг Бао, підтримувану нашою системою "автоматизованих рішень для виробництва їжі", щоб ще більше підвищити ефективність виробництва їжі та зменшити загальні вимоги до праці. ANKO забезпечує застосування розумних технологій у вашому процесі виробництва їжі для підвищення якості продукції, стабільності та смаку, щоб надати конкурентні переваги.
Нові "Інтегровані виробничі лінії" від ANKO: мають щоденну виробничу потужність 150,000 шт., оптимізуючи трудові ресурси!
Світовий ринок продовольства швидко змінюється. Коли настають пікові сезони, термінові замовлення завжди надходять швидко. Стикаючись із глобальною нестачею робочої сили та постійно мінливими смаками споживачів, харчові компанії прагнуть знайти більш гнучкі та ефективні виробничі моделі, щоб реагувати на ринковий попит. Нещодавно запущена "Інтегрована виробнича лінія" ANKO розроблена для вирішення труднощів, пов'язаних з виробництвом харчових продуктів. Наші нещодавно розроблені виробничі лінії включають в себе пельмені, шумай, весняні рулети та сяо лун бао, забезпечуючи все - від систем годування, формувальних машин до упаковки та різноманітного контрольно-вимірювального обладнання. Налаштування праці ANKO має денний випуск 150 000 одиниць! Ми також можемо надавати рішення для інших харчових продуктів, налаштовуючи відповідне виробниче обладнання для оптимізації ефективності та впровадження плавного інтегрованого переходу.
Виробництво багатошарового тіста з високою продуктивністю! ANKO розробив "Паратха з потрійною лінією високої продуктивності" для клієнта з Бангладеш
Цей клієнт ANKO є відомим виробником продуктів харчування в Бангладеш, а їхня сфера бізнесу включає кілька галузей харчової промисловості. Вони використовували напівавтоматичне обладнання для виробництва Парати задовольняти попит на внутрішньому ринку. Для розширення продажів Паратхи на міжнародному ринку цей клієнт придбав повністю автоматизовані продуктові машини від компанії ANKO, щоб виробляти приблизно 100 000 штук на день, щоб задовольнити попит на глобальному ринку. Цей ANKO постійний клієнт впевнений у високоякісній продуктивності наших машин та професійній підтримці, яку ми надаємо. Наша команда налаштувала лінію виробництва парати з високою продуктивністю потрійної лінії для цієї компанії. За допомогою місцевих дистриб'юторів ANKO з Бангладеш, цей клієнт відвідав наші головний офіс на Тайвані для проведення випробувань роботи машини, і результати успішно відповіли вимогам клієнта щодо виробництва та харчових характеристик.
Пельмені, забарвлені натуральними барвниками, без глютену! ANKO Вносить інновації в австралійську кухню китайського стилю
Клієнт ANKO управляє ресторанами та закладами з прийомом їжі на виніс в Австралії; вони також володіють харчовою фабрикою та продають свою продукцію у супермаркетах. У їхньому асортименті є Хар Гао (пельмені з креветками), Тан Бао, Пельмені та Булочки. Останнім часом багато підприємств харчової галузі почали використовувати автоматизоване обладнання для виробництва через нестачу робочої сили в Австралії. Цей клієнт - чудовий приклад. Вони придбали машини ANKO HLT-700XL для множення і формування, EA-100KA для формування, SD-97SS для автоматичного обвалювання і формування, а також інші машини ANKO для виробництва широкого спектру продукції. Вони успішно перейшли на автоматизоване виробництво їжі, збільшили продуктивність та вирішили проблеми з робочою силою. Інженери ANKO допомогли клієнту успішно підтримувати машини та розробляти нові смаки Har Gow.
Спеціально розроблений для виробництва кесаділь! ANKO QS-2000 вирішує багато проблем, пов'язаних з нестачею робочої сили та недостатністю виробництва
Мексиканська їжа популярна в США і є улюбленою кухнею по всьому світу. ANKO розробила багато інноваційних харчових машин для постачання мексиканським виробникам їжі, таких як наша лінія виробництва тортильй TT-3600 та машина для формування бурріто BR-1500. Після проведення маркетингових досліджень та тестування, ANKO недавно запустила нашу машину для приготування кесадільї QS-2000. Це перший в світі автоматизований пристрій, який виробляє високоякісні кесадільї з великою стабільністю та ефективністю та мінімальною кількістю необхідної робочої сили. Ця машина вирішує проблеми виробництва, включаючи нестачу робочої сили та недостатню продуктивність, а також дозволяє виробникам краще розподіляти свої виробничі ресурси.
ANKO Розробила нові солодкі весняні ролики для американського клієнта, щоб вирішити проблеми з виробництвом начинок
Цей завод клієнта знаходиться в Каліфорнії, яка має найбільшу кількість китайців у Сполучених Штатах. Вони спеціалізуються на виробництві та оптовій торгівлі китайською їжею, включаючи пельмені, хар гао, баоцзи, весняні рулети, шумай та інше. У них є дистрибуційний центр у їхньому місцевому районі, і споживачі можуть купувати їхню продукцію у супермаркетах, напряму оптово, а також у інших дистриб'юторів. Цей клієнт володіє мультифункціональною машинкою для наповнення та формування HLT-700XL від ANKO, автоматичною машинкою для вареників SD-97W, автоматичною машинкою для шумаїв HSM-600 та автоматичною машинкою для тіста для весняних рулетів SRP. З постійним зростанням попиту на весняні ролики, клієнт дізнався про останню модель машини для виготовлення весняних роликів SR-27 від ANKO і негайно зв'язався з нами, щоб організувати демонстрацію. Крім овочевих та свинячих ролів "Spring Rolls", замовник початково просив провести тестовий запуск з використанням начинок з сиром та яблучно-корицевими, оскільки вони бажають розробити інноваційні нові продукти "Spring Roll" та скористатися зростаючим ринком солодких "Spring Roll".
![ANKO Смарт-машини - першопрохідці в інтеграції Інтернету речей [IoT] у автоматизованому виробництві харчових продуктів](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Смарт-машини - першопрохідці в інтеграції Інтернету речей [IoT] у автоматизованому виробництві харчових продуктів
ANKO вважає Інтернет речей (IoT) основою для нових автоматизованих ліній виробництва при перетворенні на інтелектуальну фабрику, під впливом руху Індустрія 4.0. Наша нова система Інтернету речей була офіційно представлена у грудні 2022 року після тривалої розробки спільно з компаніями з інтеграції систем та проведення різних тестів на можливість впровадження. ANKO представляє нашу систему Інтернету речей для багатофункціональної машини для наповнення та формування HLT-700U, щоб задовольнити зростаючий попит на різноманітні пельмені та схожі продукти харчування, які наші клієнти замовляють по всьому світу. Під час етапу розробки тайванський клієнт використовував HLT-700U від ANKO для виробництва пельменів, і на основі їхнього відгуку наші інженери продовжували вдосконалювати нашу систему Інтернету речей. Після кількох тестувань користувачів та перевірок, цей клієнт був дуже задоволений перевагами системи Інтернету речей ANKO, яку надавала їхнім виробничим потребам. ANKO може допомогти підприємствам перейти до розумного виробництва, і ми також пишаємося досягненнями в інноваціях розумних машин і в процесі виробництва харчових продуктів.
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO надав успішні рішення для виробництва пирогів для польського клієнта
Клієнт ANKO керує харчовим заводом у Польщі, який спеціалізується на виробництві заморожених продуктів харчування. Пироги - одна з національних страв Польщі. Цей клієнт спочатку сильно покладався на ручне виготовлення пирогів, а потім перейшов на автоматизоване виробництво за допомогою машин від іншого виробника і зіткнувся з нерозв'язаними проблемами виробництва. Потім вони відкрили ANKO HLT-700U Багатофункціональна машина для наповнення та формування, яка ідеально підходить для виробництва пірогів, була постачена місцевим агентом ANKO в Польщі; вона має маркування CE і поставляється з формуючими формами, які можуть створювати пельмені, що нагадують традиційні ручної роботи піроги. Наш клієнт був задоволений машинами ANKO, виробничими рішеннями, а наш місцевий агент також надавав підтримку, надаючи нашому клієнту актуальну інформацію про ринок.
ANKO’s SR-27 лінія для виробництва весняних рулетів - розроблена для виробників великого обсягу весняних рулетів
Клієнт ANKO з Філіппін раніше мав фабрику виробництва весняних ролів, перш ніж переїхати до США. Після переїзду до США цей клієнт розпочав ще одну виробничу діяльність з напівавтоматичними машинами для виготовлення ролів Спрінг та почав продавати свою продукцію. Зі зростанням продажів та попиту на ринку, цей клієнт звернувся до ANKO з проханням про допомогу у побудові виробничої лінії, яка змогла б задовольнити їх збільшені виробничі потреби. Після ретельної комунікації, команда дослідження та розробки ANKO розробила автоматичну лінію виробництва весняних рулетів SR-27, яка має потужність виробництва від 2 400 до 2 700 штук на годину, а також нову систему наповнення, яка може обробляти широкий спектр інгредієнтів. На завершальних етапах цього проекту ANKO пропонувала віддалене тестування продукту та віртуальні зустрічі, щоб забезпечити задоволеність клієнта результатами. Цей клієнт був дуже задоволений автоматизованою харчовою машиною ANKO, індивідуальними консультаційними послугами та збільшенням обсягу виробництва.
ANKO успішно розробила компактну та високоефективну машину для виробництва роті для клієнта в Нідерландах
Клієнт ANKO виробляє різноманітні високоякісні Роті (індійський плоский хліб) та встановив систему дистрибуції на оптовому, роздрібному та супермаркетному рівнях. Під час пандемії COVID-19 місцевий продовольчий ринок в Нідерландах зазнав значного зростання попиту на заморожені Роті, оскільки більше людей готували вдома. Поки потужності компанії не вистачало, щоб задовольнити новий попит, вони звернулися до ANKO і запросили допомогу, щоб перейти на автоматизоване виробництво. Через пандемію та обмеження на подорожі, цей клієнт відправив свої інгредієнти до Тайваню, і ANKO розпочало випробування виробництва та спілкувалося з цим клієнтом дистанційно. Інженери компанії ANKO налаштували виробниче рішення, використовуючи автоматичну машину для формування і обвалювання SD-97W від ANKO та пресувальну і нагрівальну машину APB для автоматизованого виробництва роті. Ця лінія виробництва компактна і високоефективна, що перевищило очікування клієнта.
Високоефективна машина для виготовлення яєчних рулетів ER-24 від 'ANKO' - розроблена для швидкого росту споживчих ринків у Північній Америці
Клієнт ANKO, заснований в Лос-Анджелесі, має 35-річний досвід комерційних продажів харчових продуктів, постачаючи шанхайські весняні рулети, м'ясо, бао, консерви, соуси та приправи оптовикам та ресторанам. Нещодавно вони помітили зростаючий попит на яєчні роли, тому вирішили встановити автоматизовану лінію по виробництву яєчних ролів. Автоматична машина для виготовлення яєчних рулетів ER-24 від ANKO була ідеальною машиною для цього клієнта, і після кількох тестових прогонів продукції та коригування рецепту, ANKO успішно допомогла цьому клієнту створити нову лінію продукції харчових продуктів, тим самим відкривши для них нову бізнес-можливість.
-
Машина для приготування хар гау (креветкових пельменів) від ANKO підтримує розширення бізнесу французького клієнта
Цей клієнт є піонером введення китайського димсаму на європейські ринки; вони почали виробляти та продавати заморожені готові продукти димсаму в багато різних оптових та роздрібних магазинах в Європі та досягли великого визнання бренду. Однак, з урахуванням високих витрат на працю в більшості європейських країн, цей клієнт звернувся до ANKO для оцінки автоматизованого виробництва. Для того, щоб покращити та розширити свій бізнес, вони вирішили придбати HSM-600 від ANKO Машина для сюмай; вскоре после этой покупки клиент вернулся к ANKO и приобрел многоцелевую машину для наполнения и формования HLT-700XL от ANKO для производства Хар Гао (креветочных пельменей). Придбання обох машин ANKO допомогло їм виконати вимоги до виробництва та задовольнити ринкові потреби.
Проект дизайну бездодаткової машини для виготовлення пельменів для сингапурської компанії
Клієнтка та її партнери розпочали бізнес у Сінгапурі. Ці підприємці пізніше вирішили інвестувати в китайський бізнес Dim Sum у 2019 році. Спочатку вони придбали обладнання від постачальника з Китаю, але обладнання не було таким зручним у використанні і вимагало праці багатьох співробітників. Крім того, вони зіткнулися з багатьма труднощами та проблемами під час своїх виробничих процесів. На щастя, цей самий клієнт знайшов ANKO. ANKO - це компанія, яка присвячена якості та продуктивності, пропонуючи індивідуальні виробничі рішення для різних продуктів харчування та задовольняючи унікальні потреби кожного з наших клієнтів. Цей клієнт придбав HLT-700XL та EA-100KA від ANKO для виробництва пельменів та супових пельменів Xiaolong. Компанія постачає багато шкіл пельменями, а також співпрацює з багатьма центральними кухнями. Завдяки обладнанню від ANKO цей клієнт зміг створити власний бренд та насолоджується великим успіхом.
Проект автоматичної лінії виробництва крокетів (крокет) для компанії з Індонезії
Клієнт ANKO, який має успішний харчовий бізнес у Колумбії, продаючи крокети (крокет) казино та іншим роздрібним торговцям, шукав можливість перетворити порожню фабрику в Індонезії на прибутковий автоматизований харчовий бізнес. Оскільки цей клієнт раніше придбав HLT-700XL, SR-24 та комерційну фритюрницю від ANKO, вони вирішили звернутися до ANKO за допомогою у наданні професійного автоматизованого обладнання для виробництва та підтримки з продажу крокетів (крокет) в Індонезії.
Машина для виготовлення смажених яблучних пирогів - проектування обладнання для панамської компанії
Клієнт веде ресторани корейської кухні в Панамі, які місцеві жителі вважають хорошим місцем для задоволення своїх смакових почуттів та шлунка. У той час власник хотів подавати більше страв у своїх ресторанах та продавати на інших каналах. Для досягнення цієї мети його центральна кухня повинна постачати різні види їжі та збільшувати потужність виробництва. Крім того, з урахуванням захисної політики уряду, він вважав, що придбання машини буде гарною інвестицією. Потім хтось представив ANKO та нашу багатофункціональну машину для наповнення та формування серії HLT власнику. Під час візиту до ANKO для випробування машини, він зрозумів, що ANKO є надійним та може пропонувати індивідуальні налаштування та комплексні послуги. Нарешті, він обрав ANKO як свого партнера по бізнесу, щоб разом зростати.
Автоматична машина для виготовлення шумаї, призначена для вирішення проблем з постачанням шумаї
Клієнт - підприємець, який був укладений контракт з багатьма продовольчими компаніями на виробництво китайської їжі та дім-сам. Він використовує дволінійну машину для шумаїв від ANKO протягом років і визнає ANKO як виробника високоякісної машини. Останнім часом, через карантин COVID-19, попит на заморожену їжу та готову до споживання їжу зростає, оскільки люди не можуть або менше бажають їсти у ресторанах. Тому ланцюжок ресторанів, який відомий своїми шумай, шукав нові можливості. Компанія хотіла продавати готові до нагрівання шумай у магазинах зручності та супермаркетах. Вона уклала контракт з нашим клієнтом для виробництва смачних шумай. В результаті наш клієнт планував придбати ще одну машину для виготовлення шумаї. Він сказав: "якщо у вас є машина для виготовлення шумаї з трьома лініями, ми обов'язково купимо одну. Це буде ідеально."
ANKO Китайська лінія промислового виробництва пельменів - Проектування машин для австралійської компанії
Через високі витрати на працю та проблеми з управлінням персоналом, клієнт, спеціалізований на виготовленні китайської їжі, почав шукати лінію по переробці їжі для виготовлення смажених та варених пельменів. Друг порекомендував компанію ANKO FOOD MACHINE клієнту. Завдяки автоматичному обладнанню для виготовлення пельменів, клієнт може збільшити обсяг виробництва з кращим управлінням. Крім того, AFD-888 з сертифікатом CE відповідає необхідним вимогам клієнта - безпекі та гігієні харчових продуктів. Це найважливіша причина, чому клієнт обирає ANKO. (Модель AFD-888 більше недоступна. Замінююча модель - машина HLT-700U.)
ANKO Китайська лінія виробництва шумаїв - Проектування обладнання для компанії з Гонконгу
У ресторані ви бачите групи людей, які смакують свою традиційну китайську їжу, дим сум, в Гонконзі. Дим сум став основним стравою для жителів Гонконгу. Зі зростанням ресторанного бізнесу власник ресторану дім-сам хотів би розширити свою виробничу потужність при обмеженому просторі кухні. Цитати від багатьох постачальників харчових машин були вищі, ніж бюджет власника. Тільки ANKO надав розумну ціну та відмінну якість. 'ANKO' є постачальником машин для виготовлення їжі з більш ніж 46-річним досвідом, а їхній бездоганний репутація привертає власника, щоб попросити їхні рішення про проекти 'під ключ'.
Виробнича лінія автоматичного виробництва шарових параджів ANKO виробляє високоякісні параджі для індійської компанії
Ця компанія є постачальником харчових продуктів, яка спеціалізується на постачанні заморожених готових страв в Індії. Вони звернулися до ANKO з пропозицією рішень щодо обладнання для обробки харчових продуктів через зростаючий попит. Якість, вага та розмір ручної парати не є стабільними, а також обмежена потужність виробництва. Тому було б повним рішенням, якщо обладнання для виробництва парати зможе вирішити всі проблеми.
Машина для Кібе від ANKO успішно вирішила конкретні проблеми з виробництвом та якістю і є високо рекомендованою нашим клієнтом у Франції
Кібе (Кіббе) є однією з основних кухонь на Близькому Сході, тому високий попит зробив бізнес клієнта процвітаючим. Однак його працівники не могли відповісти вимогам виробництва, і якість була нестабільною. Щоб вирішити проблему, клієнт звернувся до ANKO для отримання рішень з обладнання для обробки харчових продуктів.
Лінія виробництва японських маньчжів від ANKO – виконання великих замовлень для японської компанії
Ця компанія володіє пекарнею, яка продає різні булочки та хліб. Коричневий цукор є поширеним інгредієнтом у азіатській кухні, і багато людей вважають його корисною їжею. Клієнт розробляє пухкий булочку, до тіста якої додається коричневий цукор, і яка важить всього 12-15 г. З моменту початку продажу булочок з коричневим цукром, велика популярність змусила їх важко впоратися з такою кількістю замовлень. Знаючи, що ANKO є експертом у проектуванні обладнання для переробки харчових продуктів, вони звернулися до нас за рішеннями.
