Svenska 
Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se vår nya livsmedelsbearbetningsmaskin och nyckelfärdiga lösningar
Frysta livsmedel
Frysta livsmedelslösningar
På grund av längre hållbarhet och bekvämlighet ökar efterfrågan på fryst mat. För att tillverka fryst mat, förutom livsmedelsformningsmaskiner, kan du behöva en specialistfrys, mindre justeringar av ditt recept och arbetsflöde.
En välutformad produktionslinje för frysta livsmedel kan hålla maten färsk, undertrycka bakterier och minska risken för förruttnelse. ANKO har många års erfarenhet av bearbetning av frysta livsmedel och erbjuder kvalitetsmaskiner, konsulttjänster och nyckelfärdiga projekt.
Med den växande efterfrågan är ANKO värde att hjälpa kunder att öka effektiviteten och fånga affärsmöjligheter inom livsmedelssektorn genom våra lösningar för livsmedelsproduktion.
Du kan hitta fler framgångsrika fall som har användbar information om livsmedelslösningar du behöver nedan eller skicka en förfrågan till oss nu!
VAD KAN VI GÖRA
- Behåll smaken av livsmedelsbearbetningsprodukter efter frysning och uppvärmning.
- Omorganisera livsmedelsproduktionsflödet för att förhindra att produkter spricker efter frysning.
- Anpassa en form för att passa kundens förpackningslåda.
Automatisering i aktion × Ny produktutveckling: ANKO Uppgraderar Wonton-produktionen för en kund i Singapore
Kunden producerade ursprungligen Wontons för hand i Singapore. När varumärket expanderade och efterfrågan ökade, deltog kunden i FHA Food & Beverage Exhibition i Singapore för att söka automatiserade lösningar och besökte ANKO’s monter för mer information. Efter utvärdering erkände kunden ANKO för sin pålitliga maskinkvalitet och professionella support, och reste till Taiwan för att testa HWT-400 Automatisk Wontonmaskin. Testet gick smidigt, med produkter som nära replikerade handgjorda Wontons, vilket ledde till att kunden köpte den första maskinen. Mer än ett år senare, för att stödja kapacitetsutvidgning och utveckling av nya produkter, köpte kunden en andra Wonton-maskin från ANKO, vilket framgångsrikt utvidgade marknaden och stödde långsiktig varumärkestillväxt.
Driva livsmedelsinnovation med dubbla lösningar: ANKO hjälper australiensiska kunder att expandera till olika marknader
Kunden driver ett centralkök och en restaurangkedja i Australien, populär bland både lokalbefolkningen och turister. När försäljningen växte och den manuella produktionen nådde sina gränser, antog de ANKO’s HLT-700U Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin för att förbättra effektiviteten. För att möta efterfrågan på nya smaker och hälsosammare alternativ arbetade kunden med ANKO för att utveckla skräddarsydda formar och glutenfria dumplings. Genom att utnyttja ANKO receptdatabas och FoU-expertis säkerställde vi stabil produktion, påskyndade produktlanseringen och minskade utvecklingskostnaderna, vilket hjälpte kunden att utöka sin produktlinje och differentiera sig på marknaden.
Uppgradering av deg, fyllning och textur: ANKO driver automatiserad bulleproduktion i Nederländerna
Kunden, en kinesisk entreprenör som flyttade till Nederländerna, startade en restaurang som specialiserar sig på autentiska dumplings, kända för sina tunna omslag och generösa fyllningar som tilltalar både den lokala kinesiska gemenskapen och nederländska kunder. När restaurangen växte och expansionsplaner uppstod, experimenterade kunden med bullar och producerade dem manuellt för att testa marknadsefterfrågan. Positiv feedback uppmuntrade storskalig produktion. Med ökande beställningar och begränsad arbetskraft utnyttjade kunden sin erfarenhet av ANKO HLT-700XL-maskinen och introducerade SD-97W Automatisk Inpacknings- och Formningsmaskin, vilket effektivt ökade produktionen, upprätthöll en konsekvent kvalitet och erbjöd ett bredare utbud av produkter för servering i butik och detaljhandel.
Möta behoven hos 1,5 miljarder konsumenter världen över: ANKO utvecklar integrerade produktionslinjer för flatbread-tillverkare
ANKO har nyligen konfigurerat fyra integrerade produktionslinjer för att möta tillverkningsbehoven av mjöl tortillas, burritos, vanliga parathas och lachha parathas. Mer än 1,5 miljarder människor världen över konsumerar dessa produkter, vilket representerar en stor global marknad. Globalt sett utgör medelstora livsmedelsproducenter majoriteten av industrin. Men när de står inför ökande ordervolymer, brist på arbetskraft och växande konkurrenstryck, behöver dessa företag ofta övergå till storskalig och automatiserad produktion. Tunnbrödsproduktion är mer komplex än andra livsmedel, vilket kräver konsekvent kvalitet och effektiv produktion. ANKO lösning integrerar degmatning, formning, förpackning, inspektion, kartongförsegling och miljöövervakning i ett strömlinjeformat system—som hjälper kunder att uppgradera sin produktion med lätthet.
Världens första Punjabi Samosa-formningsmaskin! ANKO och brittisk kund skapar en ny era inom livsmedelsproduktion
Denna brittiska indiska livsmedelstillverkare, som specialiserar sig på punjabi-samosor, förlitade sig på manuellt arbete för att producera 1 000–1 500 bitar dagligen. Med den växande konkurrensen på den brittiska indiska livsmedelsmarknaden blev det allt mer brådskande att öka produktionen och öka intäkterna. Efter en djupgående konsultation fann ANKO att ingen befintlig maskin kunde massproducera pyramiden av traditionella punjabi-samosor. För att hjälpa kunden att få en konkurrensfördel, spenderade ANKO över ett år på att utveckla världens första PS-900 Punjabi Samosa-formningsmaskin. Under utvecklingen besökte klienten ANKOs huvudkontor i Taipei för fyllningstester och funktionsvalideringar. Denna genombrott möjliggjorde automatiserad produktion, minskade arbetskostnader och skapade en differentierad produkt, vilket stärkte deras marknadsposition och påskyndade varumärkets tillväxt.
Transformera innovativa affärsmöjligheter! ANKO Hjälper sydafrikansk tillverkare att uppnå automatisering av kycklingpajer och produktdifferentiering
Denna klient har drivit en livsmedelsfabrik i Sydafrika i över 30 år, med specialisering på högkvalitativa frysta livsmedel, inklusive samosas, rulltårtor och våfflor. Med stark varumärkeskännedom på den lokala marknaden besökte kunden först ANKOs monter på IBA-mässan för en inledande konsultation. Vid den tiden hade de inget omedelbart behov av automatisering och sökte inte vidare kontakt. Ett år senare, när försäljningen av deras befintliga produkter stabiliserades, beslutade de att utveckla en ny produkt. Efter att ha genomfört marknadsundersökningar upptäckte de att köttpajer är mycket populära i regionen. Detta ledde dem till att återknyta kontakten med ANKO för att utforska automatiseringslösningar. Med vår professionella hjälp anpassade vi unika mönster för deras kycklingpajer, vilket framgångsrikt differentierade deras produkter på marknaden och förbättrade deras varumärkesidentitet.
Fusion Food Creations! ANKO hjälper ett indiskt matmärke att producera burritos för den amerikanska marknaden
En ANKO kund driver ett välkänt indiskt livsmedelsföretag i USA. Företaget har många fysiska butiker över hela USA, och deras produkter säljs också i stormarknader och genom grossistkanaler. Denna kund köpte färdiga tortillas och gjorde burritos för hand, men stigande arbetskostnader i USA gjorde att en förändring till automatiserad produktion blev nödvändig. De lärde sig om ANKO genom sina kamrater och schemalade produktprovningar med ANKO FOOD Tech. Efter flera försök och justeringar hjälpte vårt team kunden att kunna producera burritos med fyllningar av kyckling tikka och grönsakscurry.
Leder den kinesiska livsmedelsmarknaden i Amerika! ANKO’s omfattande stöd för effektiv produktion av dumplings
Denna klient är en tredje generationens kinesisk amerikan som ärvde sin farfars grossistverksamhet för livsmedel i USA. För några år sedan var hans företag tvunget att anpassa sig för att möta förändringarna på den övergripande marknaden och fokuserade på att producera och distribuera kinesiska maträtter. Efter noggrann marknadsundersökning köpte kunden ANKO's HLT-700U mångsidiga fyllnings- och formningsmaskin för att göra autentiska kinesiska dumplings. Efter nästan ett år av marknadstestning, som visade lovande försäljning, investerade kunden ytterligare i ER-24 Automatisk Äggrollproduktionslinje och AF-589 Transportörsfritös ett år senare. ANKO högkvalitativa och hållbara livsmedelsmaskiner har framgångsrikt hjälpt kunder att utmärka sig inom autentisk kinesisk livsmedelsproduktion och bli ledare på marknaden.
Genombrott för automatiserad empanada-produktionslinje – minskar produktionsarbetet med upp till 7 till 8 personer
ANKO utvecklade den högkapacitets EMP-3000 Empanada-maskinen baserat på en klients krav i USA. Vårt team genomförde en djupgående analys av verksamheten på kundens anläggning för att förstå utmaningarna med deras Empanada-produktion. Denna klient behövde en maskin som kunde "snabbt anpassa sig till marknadens krav samtidigt som den upprätthöll en högkvalitativ produktutgång." Efter flera testkörningar och förfining lanserades ANKO EMP-3000 Empanada-maskinen. Denna modell har en kapacitet att producera 3 000 empanadas per timme för att hjälpa kundernas produktivitet samtidigt som man sparar på arbetskostnader. Det lättavlägsnade fyllningssystemet möjliggör kontinuerlig produktion och förbättrar kvalitetskontrollen, vilket ger en konkurrensfördel inom livsmedelsproduktion.
Teknologisk genombrott! Automatiserad serieanslutning realiserar en effektiv produktionsprocess för hela fabriken
Produktionautomation är oundviklig inom livsmedelsindustrin, och ANKO syftar till att "hjälpa tillverkare att uppnå höga produktionsautomationsmål." År 2024 lanserade vi "Xiao Long Bao Integrerade Produktionslinje" som ett integrationskoncept för att koppla samman olika relaterade produktionsdelar. Inom ett år lanserade ANKO framgångsrikt världens första Xiao Long Bao-produktionslinje, stödd av vårt "automatiserade livsmedelsproduktionslösningar"-system för att ytterligare öka livsmedelsproduktions effektivitet och minska de totala arbetskraftskrav. ANKO säkerställer att smart teknik tillämpas på din livsmedelsproduktionsprocess för att öka produktkvaliteten, konsistensen och smaken för att ge konkurrensfördelar.
ANKO nya "Integrerade Produktionslinjer": Har en daglig produktionskapacitet på 150 000 stycken, vilket effektiviserar arbetsresurser!
Den globala livsmedelsmarknaden förändras snabbt. När högsäsongen kommer, kommer brådskande beställningar alltid snabbt. När man står inför globala arbetskraftsbrister och ständigt föränderliga konsumentpreferenser, är livsmedelsföretag ivriga att hitta mer flexibla och effektiva produktionsmodeller för att svara på marknadens efterfrågan. ANKOs nylanserade "Integrerade Produktionslinje" är utformad för att lösa de svårigheter som är förknippade med livsmedelsproduktion. Våra nyutformade produktionslinjer inkluderar dumplings, shumai, vårrullar och xiao long bao, och erbjuder allt från matningssystem, formningsmaskiner, till förpackning och olika inspektionsutrustningar. ANKOs strömlinjeformade arbetskonfiguration har en daglig produktion på 150 000 stycken! Vi kan också erbjuda lösningar för andra livsmedelsprodukter, konfigurera lämplig produktionsutrustning för att optimera effektiviteten och genomföra en smidig integrerad övergång.
Produktion av flerskiktsdeg med ultra hög produktionskapacitet! ANKO utvecklade en "Triple Line High Capacity Paratha Production Solution" för en bangladeshisk kund.
Denna ANKO klient är en välkänd livsmedelsproducent i Bangladesh, och deras verksamhetsområde omfattar flera livsmedelsfält. De har använt semi-automatiska maskiner för att producera Paratha för att tillgodose efterfrågan på den inhemska marknaden. För att expandera sin försäljning av Paratha internationellt, köpte denna kund ANKO’s helt automatiserade livsmedelsmaskiner för att producera uppskattningsvis 100 000 stycken per dag för att möta den globala marknadens efterfrågan. Denna ANKO återkommande kund är säker på vår högkvalitativa maskinprestanda och de professionella supporttjänster vi erbjuder. Vårt team anpassade en Triple Line High Capacity Paratha Production Line för detta företag. Med hjälp av ANKOs lokala distributörer i Bangladesh besökte denna kund vårt huvudkontor i Taiwan för att genomföra provdrift av maskiner, och resultaten uppfyllde framgångsrikt kundens krav på produktion och livsmedelsstandarder.
Naturligt färgade glutenfria Har Gow! ANKO För med sig innovationer till australiensisk stil av kinesisk matlagning
En ANKO kund driver restauranger och takeout-butiker i Australien; de äger också en livsmedelsfabrik och säljer sina produkter i stormarknader. Deras matvaror inkluderar Har Gow (räkdumplings), Tang Baos, dumplings och bullar. På senare tid har många livsmedelsföretag börjat använda automatiserad produktionsutrustning på grund av arbetskraftsbrist i Australien. Denna klient är ett utmärkt exempel. De köpte ANKO HLT-700XL mångsidig fyllnings- och formningsmaskin, EA-100KA formningsmaskin, SD-97SS automatisk inneslutnings- och formningsmaskin, och andra ANKO maskiner för att producera ett brett utbud av produkter. De övergick framgångsrikt till automatiserad livsmedelsproduktion, ökade produktiviteten och löste arbetskraftsproblem. ANKOs ingenjörer hjälpte kunden att underhålla maskinerna och utveckla nya Har Gow-smaker framgångsrikt.
Skräddarsydd för Quesadilla-produktion! ANKO QS-2000 löser många problem relaterade till arbetskraftsbrist och produktionsbrist.
Mexikansk mat är populärt i USA och en favoritkök runt om i världen. ANKO har utvecklat många innovativa livsmedelsmaskiner för att leverera till mexikanska livsmedelsproducenter, såsom vår TT-3600 Tortilla Produktionslinje och BR-1500 Burrito Formningsmaskin. Efter marknadsundersökning och tester har ANKO nyligen lanserat vår QS-2000 Quesadilla-maskin. Detta är världens första automatiserade maskin som producerar högkvalitativa Quesadillas med stor konsekvens och effektivitet samt minimalt arbetskraftsbehov. Denna maskin löser produktionsproblem inklusive arbetskraftsbrist och otillräcklig produktivitet, och gör det också möjligt för producenter att bättre fördela sina produktionsresurser.
ANKO Utvecklade nya söta vårrullar för en amerikansk kund för att lösa produktionsproblem med fyllningar
Denna kunds fabrik ligger i Kalifornien, som har den största befolkningen av kineser i USA. De specialiserar sig på tillverkning och grossistförsäljning av kinesisk mat inklusive dumplings, har gow, baozi, vårrullar, shumai, etc. De har ett distributionscenter i sitt lokala område, och konsumenter kan köpa deras produkter i stormarknader, direkt från grossister och från andra distributörer. Denna kund äger ANKOs HLT-700XL multifunktionella fyllnings- och formningsmaskin, SD-97W automatisk dumplingsmaskin, HSM-600 automatisk shumaimaskin och SRP automatisk vårrullsmaskin. Eftersom efterfrågan på vårrullar har fortsatt att öka, fick kunden veta om ANKO senaste SR-27 Vårrullmaskin och de kontaktade oss omedelbart för att ordna en demonstration. Utöver de grönsaks- och fläskfyllda vårrullarna som kunden ursprungligen producerade, bad de om att testa att använda fyllningar med ost och äpple-kanel på grund av deras önskan att utveckla innovativa nya vårrullsprodukter och kapitalisera på den växande marknaden för söta vårrullar.
![ANKO Smart Machine – Banar integration av Internet of Things [IoT] i automatiserad livsmedelsproduktion](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Smart Machine – Banar integration av Internet of Things [IoT] i automatiserad livsmedelsproduktion
ANKO ser IoT-systemet som grunden för nya automatiserade produktionslinjer när man omvandlar till en intelligent fabrik påverkad av Industry 4.0-rörelsen. Vårt nya IoT-system introducerades officiellt i december 2022 efter mer än tre års utveckling i samarbete med systemintegrationsföretag och olika genomförbarhetstester. ANKO introducerar vårt IoT-system till HLT-700U Multifunktionsfyllnings- och formningsmaskin, för att tillfredsställa den ökande marknadsefterfrågan på olika dumplings och liknande livsmedelsprodukter som våra kunder efterfrågar världen över. Under utvecklingsfasen använde en taiwanesisk kund ANKO HLT-700U för att producera dumplings och baserat på deras feedback fortsatte våra ingenjörer att förbättra vårt IoT-system. Efter flera användartester och verifiering var denna kund mycket nöjd med de fördelar som ANKOs IoT-system gav för deras produktionsbehov. ANKO kan hjälpa företag att övergå till smart tillverkning, och vi är också stolta över att ha uppnått nya milstolpar inom smart maskininnovation och i livsmedelsproduktionsprocessen.
HLT-700U x Wave Edge Mould: ANKO tillhandahöll framgångsrika Pierogi Production Solutions för en polsk kund
En ANKO-kund driver en livsmedelsfabrik i Polen som specialiserar sig på tillverkning av frysta livsmedel. Pierogi är en av Polens nationella baslivsmedel. Denna klient förlitade sig initialt starkt på att producera Pierogi manuellt, men bytte senare till automatiserad produktion med maskiner från en annan tillverkare och stötte på olösta produktionsproblem. Då upptäckte de ANKO’s HLT-700U Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin, som är perfekt för att producera Pierogis, och den levererades av ANKO lokala agent i Polen; den har CE-märkning och kommer med hantverksformar som kan skapa dumplings som liknar traditionellt handgjorda Pierogis. Vår kund var nöjd med ANKOs maskin, produktionslösningar, och vår lokala agent var också mycket stödjande med att ge vår kund aktuella marknadsinsikter.
ANKO SR-27 Vårrullproduktionslinje – Utformad för högvolymproducenter av vårrullar
En ANKO kund från Filippinerna hade en vårrulls fabrik innan de flyttade till USA. Efter att ha flyttat till USA började denna kund en ny produktionsverksamhet med semi-automatiska vårrullsmaskiner och började sälja sina produkter. Med ökande försäljning och marknadsefterfrågan vände sig denna kund till ANKO för hjälp med att bygga en produktionslinje som kunde möta deras ökade produktionskrav. Efter noggrann kommunikation utvecklade ANKOs FoU-team SR-27 Automatisk Vårrullproduktionslinje som har en kapacitet att producera 2 400 till 2 700 stycken per timme, och ett nyutformat fyllningssystem som kan bearbeta en mängd olika ingredienser. Mot de sista stadierna av detta projekt erbjöd ANKO fjärrproduktstestning och virtuella möten för att säkerställa att kunden var nöjd med resultaten. Denna klient var mycket nöjd med ANKOs automatiserade matmaskin, anpassade konsulttjänster och den ökade produktionsvolymen.
ANKO har framgångsrikt designat en kompakt och mycket effektiv Roti-produktionsmaskin för en kund i Nederländerna
En ANKO-klient har producerat en mängd högkvalitativ Roti (indisk stil plattbröd) och har etablerat ett distributionssystem inom grossist, detaljhandel och stormarknader. Under COVID-19-pandemin upplevde den lokala livsmedelsmarknaden i Nederländerna en dramatisk ökning av efterfrågan på fryst Roti, eftersom fler människor lagade mat hemma. Även om företagets produktionskapacitet inte kunde möta den nya efterfrågan, kontaktade de ANKO och begärde hjälp för att övergå till automatiserad produktion. På grund av pandemin och resebegränsningar skickade denna kund sina ingredienser till Taiwan och ANKO påbörjade produktionstester och kommunicerade med denna kund på distans. ANKOs ingenjörer anpassade en produktionslösning som utnyttjar ANKOs SD-97W automatiska inneslutnings- och formningsmaskin samt APB-pressnings- och uppvärmningsmaskin för automatiserad Roti-produktion. Denna produktionslinje är kompakt och mycket effektiv vilket överträffade kundens förväntningar.
ANKOs Högeffektiva ER-24 Äggrollmaskin – Utformad för den snabba tillväxten av konsumentmarknader i Nordamerika
En ANKO-kund baserad i Los Angeles har 35 års erfarenhet av kommersiell livsmedelsförsäljning av att leverera shanghainesisk vårrullar, kött, baos, konserver, såser och kryddor till grossister och restauranger. Nyligen såg de den ökande efterfrågan på äggrullar, därför beslutade de att etablera en automatiserad produktionlinje för äggrullar. ANKOs ER-24 automatiska äggrullmaskin var den perfekta maskinen för denna kund, och efter några produktprovkörningar och justeringar av receptet, hjälpte ANKO framgångsrikt denna kund att skapa en ny livsmedelsproduktionslinje, och därigenom skapa en ny affärsmöjlighet för dem.
-
ANKOs Har Gow (räkdumpling) maskin stöder en fransk kunds affärsexpansion
Denna klient är en pionjär inom introduktionen av kinesisk Dim Sum för europeiska marknader; de började producera och sälja färdiga frysta Dim Sum-produkter till många olika grossist- och detaljhandelsbutiker i Europa och uppnådde stor varumärkeskännedom. Men med tanke på de höga arbetskostnaderna i de flesta europeiska länder, kontaktade denna kund ANKO för en automatiserad produktionsbedömning. För att deras verksamhet skulle förbättras och expandera beslutade de att köpa ANKOs HSM-600 Siumai-maskin; strax efter detta köp återvände kunden till ANKO och köpte ANKO’s HLT-700XL mångsidiga fyllnings- och formningsmaskin för att producera Har Gow (räkdumplings). Köpet av båda ANKO maskinerna hjälpte dem att uppfylla sina produktionskrav och möta marknadens efterfrågan.
Tillsatsfri degmaskinsdesign för ett singaporeanskt företag
En klient och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i den kinesiska Dim Sum-verksamheten 2019. Inledningsvis köpte de utrustning från en leverantör i Kina, men utrustningen var inte lika användarvänlig och krävde flera anställda för att använda. Dessutom stötte de på många svårigheter och problem under sina tillverkningsprocesser. Lyckligtvis hittade denna samma klient ANKO. ANKO är ett företag som är dedikerat till kvalitet och produktivitet samtidigt som vi erbjuder skräddarsydda produktionslösningar för olika livsmedelsprodukter och tillgodoser varje kunds unika krav. Denna kund köpte ANKO’s HLT-700XL och EA-100KA för att producera dumplings och Xiaolong soppa dumplings. Företaget levererar många skolor med dumplings, och de arbetar också med många centralkök. Med ANKO’s utrustning kunde denna kund etablera sitt eget varumärke eftersom de har haft stor framgång.
Croquetas (Croquette) Automatisk Produktionslinje Design för ett Indonesiskt Företag
En ANKO-kund som haft en framgångsrik matverksamhet i Colombia med försäljning av croquetas (croquette) till kasinon och andra återförsäljare letade efter en möjlighet att omvandla en tom fabrik i Indonesien till en lönsam automatiserad matverksamhet. Eftersom denna kund tidigare hade köpt ANKO’s HLT-700XL, SR-24 och en ANKO kommersiell fritös, hade de beslutat att söka ANKO’s hjälp för att få professionell automatiserad produktionslinjeutrustning och stöd för att sälja croquetas (croquette) i Indonesien.
Friterad äppelpajmaskin – Maskindesign för panamansk företag
Kunden har drivit koreanska restauranger i Panama, som ses av lokalbefolkningen som en bra plats för att tillfredsställa dina smaklökar och din mage. Vid den tiden ville ägaren servera fler rätter i sina restauranger och sälja på andra kanaler. För att uppnå målet var hans centralkök tvunget att leverera olika typer av mat och öka produktionskapaciteten. Dessutom, med regeringens protektionistiska politik, trodde han att köpa en maskin skulle vara en bra investering. Då introducerade någon ANKO och vår HLT Series mångsidiga fyll- och formmaskin för ägaren. Under sitt besök på ANKO för maskinprovning insåg han att ANKO är pålitligt och kan erbjuda anpassning och nyckelfärdiga tjänster. Till slut valde han ANKO som sin affärspartner för att växa tillsammans med honom.
