українська 
Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
Заморожена їжа
Рішення для заморожених продуктів
Через тривалий термін зберігання та зручність попит на заморожену їжу зростає. Щоб виготовити заморожену їжу, окрім машин для формування їжі, вам може знадобитися спеціальний морозильник, незначні коригування вашого рецепту та робочого процесу.
Добре спроектована лінія виробництва заморожених продуктів може зберігати їжу свіжою, пригнічувати бактерії та зменшувати можливість гниття. ANKO має багаторічний досвід у переробці заморожених продуктів і пропонує якісні харчові машини, консалтингові послуги та проекти під ключ.
З ростом попиту, цінність ANKO полягає в тому, щоб допомогти клієнтам підвищити ефективність і скористатися можливостями в харчовому бізнесі через наші рішення для виробництва їжі.
Ви можете знайти більше успішних випадків, які містять корисну інформацію про рішення для їжі, нижче, або надішліть нам запит зараз!
ЩО МИ МОЖЕМО ЗРОБИТИ
- Зберігайте смак продуктів переробки їжі після заморожування та повторного розігріву.
- Переструктуруйте потік виробництва їжі, щоб запобігти тріщинам продуктів після заморожування.
- Налаштуйте форму відповідно до упаковки клієнта.
-
Автоматична машина для приготування самосів для досягнення бізнес-росту для індійської компанії
Клієнт керує групою пекарень, підрозділи якої присутні в багатьох країнах Близького Сходу та Азії. Вони формують повний ланцюг постачання, включаючи ферми для постачання сировини, промислові пекарні для обробки їжі та численні роздрібні пекарні та агенти. Вони суворо впроваджують контроль якості, щоб забезпечити, що продукти залишаються найкращої якості під час доставки споживачам у будь-який час. З розширенням бізнесу клієнт проявив ініціативу знайти постачальника харчових машин, який постачає не лише машини доброї якості, але й професійні послуги післяпродажного обслуговування. У 2000 році вони отримали інформацію про машину для весняних рулетів ANKO, яка також може виробляти якісне тісто для самос. Такою багатофункціональною та економічною машиною була причина, чому вони вирішили співпрацювати з ANKO. Після 10 років використання машини ANKO, завдяки стабільності машини, ми здобули їхню довіру. Вони мають на увазі ANKO і вірять, що ми можемо допомогти їм далі розширити інші нові лінії продуктів.
-
Мультифункціональна машина для начинки та формування вегетаріанських пельменів ANKO – проектування обладнання для тайванської компанії
Вегетаріанські продукти є основними товарами клієнта. Ручне виробництво більше не відповідає зростаючим вимогам. Тому автоматизація - це те, що їм потрібно для збільшення потужності та прибутків.
-
ANKO Автоматична машина для приготування шуймаїв зменшує витрати на працю для компанії з Маврикію
Клієнт має центральну кухню для виробництва та продажу шуньї роздрібним торговцям та на винос. Зростаючий попит та витрати на працю спонукали його знайти рішення для автоматизації. Завдяки знайомству з другом, він дізнався, що ANKO є професійним виробником харчових машин. Коли він відвідав нас для тестування машини, ми використали терту редьку замість тертої маниоки, оскільки маниока не є поширеною в Тайвані. Це також безпрецедентна спроба для нас. Нарешті, ми були раді успішно виготовити редисові шуньї за допомогою нашої машини для шуньї та отримати визнання від клієнта.
-
Лінія виробництва пиріжків Кубба Мосул - проектування обладнання для йорданської компанії
Ручне виробництво пасти Кубба Мосул вимагає великої кількості праці. Інгредієнти для приготування тіста та начинки повинні бути підготовлені окремо; крім того, формування плоского кола вимагає складних кроків. Багато іммігрантів з Близького Сходу в західних країнах не можуть забути смак рідного міста. Отже, на ринку не лише на Близькому Сході, але й у західних країнах спостерігається зростаюча потреба у виробництві багатьох продуктів Кубба Мосул. Багато клієнтів сподівалися на автоматичну машину для Кубби Мосул, тому ANKO врахувала це і реалізувала новий проект.
-
ANKO Автоматична дволінійна імітаційна машина для приготування пельменів – Дизайн обладнання для іспанської компанії
Клієнт, один з наших старих клієнтів, придбав Формувальну машину для Хараго та Машину для рибних кульок компанії ANKO. Він не тільки є OBM заморожених продуктів харчування, але також надає послуги OEM. На ринку заморожених продуктів в Іспанії гьоза була досить новою для місцевих жителів. Однак клієнт був сміливим, розширюючи абсолютно нову виробничу лінію на основі відомого бренду, який він створив. Він сподівався, що гьоза, страва, яка представляє японську культуру, зможе бути подана на столах в Іспанії. Для того, щоб розробити абсолютно новий проект, вибір постачальника машин має бути більш ретельним. Клієнт мав приємний досвід співпраці з нами, тому він був впевнений, що ми здатні спланувати цілу виробничу лінію, включаючи машини для підготовки інгредієнтів та приготування продуктів, такі як пароварка тощо. Щодо машини для приготування гьози, ми рекомендували йому AFD-888, вона має пристрій для закриття форми, який може виробляти більш пружні, але міцні на смак і більш делікатні на вигляд вироби. Увесь проект був добре підготовлений і готовий до виходу на ринок. (Модель AFD-888 більше недоступна. Замість неї пропонується модель HLT-700U.)
-
ANKO перетворює ідеї малайзійського клієнта на нові продукти Siew Mai
Клієнт управляє заводом з переробки вегетаріанської їжі з сертифікацією HACCP, а також Halal. Компанія виробляє сотні вегетаріанських продуктів харчування та експортує їх до Сінгапуру, Австралії та інших країн. З новим інтернет-магазином вони отримали більше замовлень, ніж раніше, тому планують замінити високо витратне та малоефективне ручне виробництво автоматизацією. Клієнт вже має автоматичну машину для приготування весняних рулетів та самос з ANKO, яка працює без затримок, внаслідок чого вони довіряють якості нашої техніки. У цьому випадку клієнт хотів би виробляти два види сiew mai за допомогою однієї машини. Одна - це тісто; інша - це шкіра тофу. І вони, і ми дивувалися, чи можна виготовити інноваційні сiew mai з шкіри тофу за допомогою тієї ж машини. Клієнт хотів би спробувати, оскільки ми є єдиною компанією, яка пропонує послуги тестування.
-
Автоматична машина для формування Хар Гоу - проектування обладнання для китайської компанії
Клієнт управляє компанією з повітряного кейтерингу. Вони пропонують страви авіакомпаній на багатьох рейсах для обслуговування десятків тисяч пасажирів, які подорожують до і з Китаю. Креветкові пельмені - це вишукане блюдо, призначене лише для бізнес-класу та пасажирів першого класу. Через складну процедуру, зростання заробітної плати в Китаї та зростаючий попит, вони вирішили автоматизувати виробництво креветкових пельменів. Автоматична машина для формування Хар Гоу від ANKO виробляє 2000 одиниць на годину та забезпечує стандартизований контроль якості, стабільне виробництво, просте обслуговування та догляд. Вони є ключовими факторами, які сприяють співпраці.
-
ANKO Універсальна машина для наповнення та формування – Дизайн обладнання для тайванської компанії
Клієнт керує закладом харчування поруч зі школою. Загалом дві особи повинні відповідати за всі роботи. Через те, що все більше людей відвідували заклад, нестача робочої сили спонукала його розвивати машинне виробництво. Однак висока продуктивність не була його пріоритетом, тому він замовив комплект серії HLT-660, який вписується в бюджет і достатній для досягнення його годинної потужності близько 5000 одиниць. Після придбання машини вони готують інгредієнти вранці, а потім організовують виробництво близько полудня, готуючи після отримання замовлення, що може задовольнити великий попит під час пікових годин. (Примітка: серія HLT-660 більше недоступна. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання оновленої серії HLT-700.)
-
ANKO Лінія виробництва весняних рулетів – проектування машин для йорданської компанії
Власник придбав нашу лінію виробництва HLT-серії, PP-2, SD-97, SRP та автоматичну лінію виробництва Маамуль та місячних тортів, повністю впевнений у машинах ANKO. Після цього він вирішив купити дві лінії виробництва весняних рулетів (SR-24) одночасно, оскільки вона виробляє продукцію високої якості та однорідності і може використовуватися в поєднанні з існуючою серією SRP для виготовлення як випічки, так і весняних рулетів. Це величезна і розумна інвестиція. (SR-24 більше не доступна. Нова модель - машина SR-27.)
-
Автоматична машина для приготування парових булочок з кремом від ANKO задовольняє потребу в збільшенні виробництва для тайванської компанії
Група ресторанів пропонує кантонські ресторани, буфети з гарячим горщиком та японські буфети для задоволення різних споживачів. Раніше вони виготовляли свої харчові продукти вручну. З відкриттям все більшої кількості ресторанів, постійне зростання попиту на парові булочки з кремом у всіх типах їх ресторанів спонукало компанію інвестувати в нову машину для розширення свого асортименту. це черга перетворити ручне виробництво на автоматичне. Шеф-кухарі сподівалися зберегти якість їжі, зменшуючи витрати, тому вони знайшли ANKO. Ми маємо найбільшу частку ринку в індустрії харчових машин на Тайвані, і наша машина може допомогти їм задовольнити зростаючий попит. Після тестування нашої SD-97W, вони задоволені багатофункціональною машинкою для обробки та формування, яка надає їм гнучкість у виробництві. На додаток до згаданого вище парового пудингу, вони також використовують машину для виробництва кунжутних кульок.
-
Автоматична дволінійна імітаційна ручна машина для приготування пельменів - проектування обладнання для голландської компанії
Клієнт розпочав свій бізнес з відкриття ресторану дім-сум, представляючи смак китайської кухні голландцям та розробляючи меню, орієнтоване на здоров'я. З ростом бізнесу вони заснували завод з переробки їжі. Шукаючи обладнання, вони виявили, що ANKO має багаторічний досвід у сфері харчового обладнання та налаштування машин відповідно до індивідуальних потреб і площі заводу. Тому він вирішив співпрацювати з нами. (Модель AFD-888 більше недоступна. Заміною є машина HLT-700U.)
-
ANKO розробила машину для приготування фаршированих кульок з маниоки з високою доданою вартістю для перуанського клієнта
Перуанський клієнт є власником ресторану та харчового заводу. Наша бізнес-взаємодія почалася з компактної машини для нарізки овочів. Оскільки він виявив, що м'яка сила ANKO у дослідженнях і розробках, а також багатий асортимент рецептів, ми стали одним з його консультантів з рішень. Начинки з касави клієнта виготовлялися вручну. Коли попит зріс до певної кількості, він шукав машину, яка забезпечує економію праці та підвищення продуктивності. Щоб забезпечити якість продукції, він приїхав до нашої центральної кухні в штаб-квартирі ANKO для тестового запуску машини та особистого спілкування з нашими інженерами, незважаючи на велику відстань. Все це для досягнення найкращого співвідношення упаковки/начинки та найбільш відповідного рецепту для автоматичного виробництва.
-
Автоматичне обладнання для виробництва потстикерів, розроблене з індивідуальною формувальною формою
Давній ресторан кухні Північного Китаю належить ветерану, який емігрував з Китаю. Його фірмова страва -- пельмені -- є улюбленою стравою багатьох людей, внаслідок чого постачання часто не могло задовольнити попит. Тоді вони вирішили виготовляти пельмені за допомогою машини і скористалися можливістю покращити зовнішній вигляд своїх пельменів. Врешті-решт, вони знайшли ANKO, оскільки ми пропонуємо послуги з налаштування та проектні рішення. Проект був абсолютно іншим у порівнянні з розробкою інших стандартних машин для виготовлення пельменів. Протягом періоду досліджень і розробок ми пробували пельмені з відкритими обидвома кінцями, закритими обидвома кінцями, різних розмірів і типів запечатаних кінців, а також терпляче надавали їм багато професійних порад. Врешті-решт, індивідуальна формувальна форма для виготовлення пельменів з закритими обидвома кінцями та фінальні продукти задовольнили їхні потреби і дали їм більше впевненості у збільшенні продажів у майбутньому.
-
Індивідуальна лінія виробництва весняних рулетів від ANKO досягла високої якості обгортки для клієнта з США
Компанія продає оброблені водні харчові продукти всім видам супермаркетів у західних країнах. Вони розташовують свою головну офіс у Сполучених Штатах, але мають фабрику на Суматрі, Індонезія, для зручного збору водних ресурсів. Що стосується імпорту обгорток для весняних рулетів, то висока вартість і зниження якості, спричинені підвищенням температури під час транспортування, спонукали їх придбати машину для виготовлення обгорток самостійно. Після пошуку вони вирішили купити Автоматичну машину для загортання весняних рулетів від ANKO, оскільки наш багаторічний досвід у виробництві машин для загортання весняних рулетів дозволяє нам коригувати інгредієнти рецепту відповідно до характеристик борошна замовника та налаштовувати нашу машину для виробництва різних розмірів загорток для весняних рулетів, креветкових весняних рулетів та самос, що є дуже економічним і практичним.
-
Універсальна машина для наповнення та формування - проектування машин для індонезійської компанії
Клієнт має два риболовецькі судна та два рибопереробні заводи для обробки шести тонн щоденного улову. Один завод призначений для подрібнення риби в рибну пасту, а інший завод - для виробництва рибних кульок та рибних продуктів. Він придбав універсальну заповнювальну та формувальну машину HLT-700XL і автоматичну обгорткову та формувальну машину SD-97W від ANKO. HLT-700XL використовується для виробництва смажених рибних закусок — нового продукту з пружної рибної пасти в хрусткій оболонці. А SD-97W призначений для приготування фаршированих рибних кульок. Новий завод клієнта займає 10 000 квадратних метрів і працевлаштовує близько 50 осіб. Їхні продукти в основному продаються місцевим супермаркетам в Індонезії, таким як Carrefour.
-
ANKO налаштовує ексклюзивну лінію виробництва Танг Юань, щоб створити ринкові можливості для клієнта в Гонконзі
Клієнт веде бізнес з переробки м'яса, який має довгу історію та займає високу частку ринку. Тепер черга другого покоління підприємця взяти на себе компанію. З поточним замороженим обладнанням та упаковочними машинами вони хотіли б підвищити ефективність і розробити інші закуски з розширенням асортименту продукції. Машини ANKO мають багатофункціональність. Візьмемо автоматичну обробну та формувальну машину як приклад, різні види тіста та начинки підходять для цієї машини; шляхом налаштування параметрів можна виготовляти широкий асортимент продукції за допомогою однієї машини. Для виробників це безумовно варта інвестиція, щоб отримати високий співвідношення ціни та якості.
-
Індійський клієнт обирає Машину для фаршированих парата від ANKO для розширення свого експортного ринку
Компанія клієнта здобула міцні позиції в Індії, а потім він планував розширитися на ринок США, тому точний контроль якості їжі та стандартизація, розширення асортименту продукції, покращення продуктивності є необхідними. Він порівняв ANKO з іншими постачальниками харчових машин і виявив, що ANKO перевершує їх. ANKO має вищу частку на ринку в Індії, пропонує рецепти упаковки та наповнення для задоволення індивідуальних потреб і має багаторічний досвід у проектуванні маршрутів виробництва їжі та інтеграції ланцюгів постачання. Нарешті, він обрав ANKO як свого бізнес-партнера.
-
Автоматична дволінійна імітаційна машина для приготування пельменів - розроблена для іспанської компанії
Зростаючий попит на заморожені продукти та їжу на винос призвів до жорсткої конкуренції на іспанському ринку заморожених продуктів. Клієнт управляв ресторанами та продавав заморожені продукти багатьом супермаркетам. У зв'язку з розширенням ринку їм потрібне комплексне рішення для підвищення продуктивності, яке дозволило б новій машині для виготовлення пельменів добре працювати з їхньою упаковувальною лінією та відповідати нормам гігієни харчових продуктів. ANKO, як постачальник рішень, має багато відповідного досвіду та здатність налаштовувати машини, тому вони вирішили співпрацювати з нами. (Модель AFD-888 більше недоступна. Замість неї модель HLT-700U.)
-
Ідеально сформовані Сяо Лонг Бао! ANKO виготовляє спеціалізоване обладнання для виробництва Сяо Лонг Бао для голландського клієнта
Клієнт розпочав свій бізнес, відкривши ресторан у Нідерландах, де подавали страви дім-сум. Він вивчав голландські смаки та здорові рецепти, щоб завоювати серце клієнтів. Зі зростаючою популярністю дім-сум він почав керувати харчовою фабрикою. Шукаючи обладнання для харчової промисловості, він дізнався, що ANKO має багаторічний досвід у виробництві машин для дім-сум і пропонує індивідуальне налаштування відповідно до потреб та планування фабрики. Тому він вирішив співпрацювати з ANKO.
-
Дизайн напівавтоматичної машини для формування буріто від ANKO допоміг збільшити продуктивність американської компанії
Клієнт керує компанією, яка пропонує мексиканську їжу, вже понад 25 років. Вони не тільки мають приватні мережі ресторанів, але й розподіляють більше 20 смаків заморожених буріто до супермаркетів. Однак, коли їхні буріто стали популярними, виробничі потужності їхніх поточних виробничих ліній не могли задовольнити зростаючий попит. Тоді вони виявили, що ANKO розробила машину для формування буріто, тому вони приїхали на Тайвань у пошуках рішення для підвищення продуктивності.
-
ANKO переробила механізм складання нашої машини для буріто та запропонувала чудові рішення для виробничих проблем клієнта з США
Клієнт ANKO є виробником мексиканських продуктів харчування та має дистрибуцію в кількох країнах Латинської Америки та Південної Європи. Бурріто є одним з продуктів, які виробляє цей клієнт, і цей клієнт вирішив перейти від ручного виробництва до автоматизованої збірки через зростаючий попит на продукцію та витрати на працю. Цього клієнта було представлено ANKO FOOD TECH (AFT) через рекомендацію; і в подальшому цей клієнт відвідав AFT для демонстрації, і вони були дуже задоволені машинами ANKO та продуктами, виготовленими нашою автоматизованою системою. Крім того, за порадою ANKO ця компанія змогла реорганізувати свій бізнес, зекономити на витратах на виробництво та зосередитися на своїх продажах і маркетингових показниках для розширення ринку.
-
ANKO розробила високоякісне автоматичне обладнання для виробництва кульок з батату для тайванського клієнта
Компанія є активно розвиваючою харчовою компанією, що пропонує різноманітні продукти на основі батату, включаючи популярну начинку для подрібненого льоду - кульки з батату, і присвятила себе просуванню свого бренду та продуктів з інноваційними ідеями. Кілька років тому вони планували виготовляти менші кульки з батату, які можна додавати в напої. Однак обладнання, яке у них було для виготовлення кульок середнього розміру, не могло виробляти такі маленькі. Вони виявили, що ANKO має GD-18B для виготовлення перлів тапіоки. Після цього вони відвідали ANKO для пробного використання і були задоволені машиною та нашими послугами.
-
Обладнання для автоматичного виробництва Кубби від ANKO вирішило проблему виробництва єгипетського клієнта з липким тістом для Кубби
Компанія постачає заморожені продукти для численних готелів та сіл у Каїрі, Єгипет. Споживачі також можуть купувати їхні продукти онлайн, у супермаркетах або делікатесах. Продаж продуктів через кілька каналів збуту призвів до зростання попиту, тому власник компанії, через дилера, шукав постачальника, який може запропонувати автоматизоване виробниче рішення для виготовлення кубби. Завжди є викликом змусити машину добре працювати з новим рецептом. У цьому випадку у нас була проблема з формуванням кубби, оскільки корочка була занадто липкою. Тільки що сформована кубба прилипала до блоку затвора і потім ламалася, коли блок затвора відкривався. Завдяки коригуванню рецепту та температури команда ANKO успішно вирішила цю проблему.
-
ANKO вирішила проблеми єгипетської компанії з виробництвом самбусеків
Компанія постачає заморожені продукти для численних готелів та сіл у Каїрі, Єгипет. Споживачі також можуть купувати свої продукти онлайн, у супермаркетах або делікатесах. Продаж продуктів через кілька каналів збуту призвів до зростання попиту, тому власник компанії, через дилера, шукав постачальника, який може запропонувати автоматизоване виробниче рішення. Він був задоволений моделлю HLT-700XL від ANKO після проведення тестового запуску в головному офісі ANKO на Тайвані. Однак, коли машину ввели в експлуатацію в Єгипті, тісто було нееластичним і не могло бути сформоване машиною. Причинами можуть бути характеристики тіста, погода або вплив температури та вологості. На щастя, наш інженер, який має багаторічний досвід, відразу виявив проблему та відкоригував інгредієнти тіста. Після цього тісто можна було обробляти за допомогою машини для виготовлення самбусек звичайним чином.
