українська 
Дизайн напівавтоматичної машини для формування буріто від ANKO допоміг збільшити продуктивність американської компанії
Клієнт керує компанією, яка пропонує мексиканську їжу, вже понад 25 років. Вони не тільки мають приватні мережі ресторанів, але й розподіляють більше 20 смаків заморожених буріто до супермаркетів. Однак, коли їхні буріто стали популярними, виробничі потужності їхніх поточних виробничих ліній не могли задовольнити зростаючий попит. Тоді вони виявили, що ANKO розробила машину для формування буріто, тому вони приїхали на Тайвань у пошуках рішення для підвищення продуктивності.
Буріто
Команда ANKO вирішення проблем або доставка рішень
Машина може ідеально формувати буріто.
При виготовленні буріто вручну працівники формують буріто на основі власного досвіду. Кожна людина може брати різну кількість начинки, мати різні способи складання для формування буріто різного розміру.
Коли буріто виготовляється за допомогою машини, кожен пристрій на машині контролюється значеннями параметрів, щоб було легко виробляти стандартні буріто. З іншого боку, як тільки значення встановлені, будь-яка різниця в розмірі обгортки може призвести до дефектних продуктів (як показано на наведеному вище фото). Як ми можемо змусити машину ідеально формувати буріто? ……(Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати більше інформації)
Раніше буріто не мали однорідності
Ідеально сформовані буріто
Вступ до харчового обладнання
- Розмістіть тортилью в зоні подачі
- Вкладання начинки
- 1-е складання
- Пресування та фіксація
- Маркування з обох сторін і складання
- 2-е складання
- 3-тє складання
- Формування буріто
Машина від ANKO почне працювати лише тоді, коли сенсор виявить тортилью на конвеєрі
Начинка розміщується біля краю для подальшого складання та упаковки
3 етапи складання для завершення процесу
Вибір конвеєра та розробка механізму позиціонування для напівавтоматичної машини формування буріто.
Конвеєр машини для формування буріто потребує частого запуску та зупинки. Коли він зупиняється, обгортки зазвичай ковзають вперед, що вплине на розташування начинки та подальші процеси складання. Щоб вирішити цю проблему,...→Щоб отримати більше інформації? Будь ласка, зв'яжіться з нами нижче
Конвеєрна стрічка на машині для формування буріто
Спеціальний механізм вирівнювання конвеєра від ANKO
- Пропозиція рішення
Оновіть до рішення з виробництва буріто високої якості від ANKO для ідеально сформованих буріто
ANKO зробив
Багато виробників буріто переходять на автоматизаційні рішення, щоб впоратися з зростаючими витратами на працю та збільшити виробничі потужності. Машинно виготовлені буріто забезпечують стабільну форму та підтримують вищу якість. Машина для формування буріто від ANKO ефективно вирішує виробничі проблеми, постачаючи ідеальні буріто численним задоволеним клієнтам.
ANKO може допомогти вам більше
На ваш запит, ANKO також може надати комплексне рішення "Все в одному" для буріто, включаючи лінію виробництва тортильї, міксер, упаковку та машини для інспекції їжі, що забезпечує ефективність. Специфікації буріто можуть бути налаштовані, коригуючи такі фактори, як товщина обгортки, кількість начинки та загальні розміри. Машина для формування буріто від ANKO може виробляти 1,000 буріто на годину, покращуючи ваш бізнес у сфері харчування.
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму запиту нижче.
- Машини
-
BR-1500
Машина для формування здатна автоматично додавати начинку та складати буріто. Протягом години можна приготувати до 1,000 буріто. Завдяки зміні деяких частин і значень параметрів, він також підходить для різних видів обгорток і начинки, щоб створити різноманітні роли. У цьому випадку машина призначена для приготування буріто з тортильями діаметром від 9,5 до 10,5 дюймів. Згідно з текстурою начинки, кількість начинки в кожному буріто може бути відрегульована за допомогою налаштувань параметрів, а готові продукти можуть важити від 130 до 160 грамів.
Серія SD-97 та серія APB
Серія SD-97 (Автоматична машина для обробки та формування) ділить тісто на рівні кульки. Потім ці маленькі кульки тіста пресуються та нагріваються за допомогою машин серії APB (Пресувальна та Нагрівальна Машина) у коржики однакового розміру. Широкий асортимент моделей машин SD-97 та APB доступний для задоволення потреб клієнтів. Напівавтоматична виробнича лінія, що поєднує серії SD-97, APB та BR-1500, включає процеси виготовлення тортильї, фарширування та складання для виробництва стандартизованих буріто та допомагає зекономити витрати на працю. Для отримання додаткової інформації про комплексне рішення або планування заводу, будь ласка, зв'яжіться з нами через надані контактні форми.
- Відео
- Країна
Сполучені Штати
Рішення для машин і обладнання для обробки їжі в Сполучених Штатах
ANKO надає нашим клієнтам у Сполучених Штатах передові автоматизовані технології виробництва їжі для приготування пельменів, яєчних рулетів, емпанад, весняних рулетів, буріто, мохі, кесадільї та обгорток для весняних рулетів. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як самоси, мому, пироги, тортильї, шумаї, тапіока перли та інше. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва, щоб підвищити їхню ефективність та стабільність виробництва. Щоб забезпечити своєчасне та локалізоване обслуговування, ANKO відкрила філію в Сполучених Штатах. Завдяки команді, що працює на місці, ми можемо запропонувати особисті консультації, демонстрації машин та оперативну підтримку після продажу, адаптовану до специфічних потреб наших американських клієнтів. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, починаючи з підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
- Категорія
- Культура їжі
Буріто - це одна з страв на основі тортильї. М'ясо, боби, мексиканський рис, салат, сир - це звичайні начинки, загорнуті в буріто, і люди зазвичай їдять його з гуакамоле або сметаною зверху або як соус.
Ще одна мексиканська їжа - тако - виглядає схоже на буріто, але між ними є незначні відмінності. Тако схоже на сендвіч, до нього можна додавати різні начинки і загортати в меншу круглу і тверду тортилью; навпаки, буріто повністю загорнуте і складене в більшу і м'яку тортилью.
У Мексиці та Сполучених Штатах буріто є дуже популярною їжею, а його смак варіюється в різних регіонах. Сьогодні буріто на ходу можна скуштувати в багатьох містах світу, а деякі ресторани швидкого харчування також пропонують комбо з буріто, щоб задовольнити апетит клієнтів.- Ручний рецепт
-
Інгредієнт для їжі
Для обгортки-Універсальне борошно/Сіль/Розпушувач/Вода/Олія, Для начинки-Червона цибуля/Часник/Помідор/Мелене нежирне м'ясо/Перець чилі/Мелений кмин/Чорні боби/Тертий сир/Сальса/Сметана
Для обгортки
(1) Додайте універсальне борошно, сіль, розпушувач у велику миску і змішайте їх. (2) Додайте олію та воду в миску і обережно замісіть всі інгредієнти разом. (3) Протирайте робочу поверхню і продовжуйте замішувати тісто. (4) Накрийте тісто тканиною і дайте йому відпочити 15 хвилин. (5) Розділіть його на рівні кульки тіста. (6) Використовуйте качалку, щоб розкачати кожен шматок тіста в круглу тортилью. (7) Розігрійте сковороду і готуйте обидві сторони тортильї на середньому вогні, поки на обох поверхнях не з'являться коричневі плями.
Для заповнення
(1) Наріжте червону цибулю, часник та помідор. (2) Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте нарізану цибулю, часник, а потім додайте фарш з нежирної яловичини і обсмажте до коричневого кольору. (3) Приправте яловичу суміш порошком чилі та меленим кумином. (4) Додайте чорні боби та сальсу на сковороду і готуйте п'ять хвилин, щоб смаки злилися. (5) Вимкніть вогонь. Додайте тертий сир і перемішайте яловичу начинку, поки сир не розплавиться.
Для загортання
(1) Візьміть тортилью і покладіть на неї ложку фаршу з яловичини. (2) Додайте ложку сметани та трохи нарізаного помідора. (3) Загорніть буріто.
- Завантаження
Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
