ANKO Буріто Рішення для харчового обладнання


Напівавтоматичний Буріто Формовочна машина Розроблена для американської компанії

Клієнт керує компанією, що пропонує мексиканську кухню більше 25 років. Вони не тільки мають приватні мережі ресторанів, але й розповсюджують у супермаркетах понад 20 смаків заморожених бурріто. Однак, коли їх буріто ставали популярними, виробничі потужності їх нинішніх виробничих ліній не могли задовольнити зростаючий попит. Потім вони виявили, щоANKO склалася Буріто формування машини, тому вони приїхали на Тайвань у пошуках рішення для збільшення продуктивності.

Case-ID: US-003

Буріто

Харчовий інгредієнт

  • Для обгортки
  • Універсальне борошно
  • Сіль
  • Порошок для випічки
  • Вода
  • Олія
  • Для наповнення
  • Червона цибуля
  • Часник
  • Помідор
  • Нежирний яловичий фарш
  • Порошок чилі
  • Мелений кмин
  • Чорні боби
  • Подрібнений сир
  • Сальса
  • Сметана

Культура харчування

Буріто є одним з Тортіллахарчові продукти на основі. М'ясо, квасоля, мексиканський рис, салат, сир - це звичайна начинка, закатанаБуріто і люди зазвичай їдять його з гуакамоле або сметаною зверху або як соус.
Ще одна мексиканська їжа "тако" схожа на Буріто, але між ними є невеликі відмінності. Тако схоже на бутерброд, можна додати різні начинки і обернути їх меншим круглим і твердимТортілла; навпаки,Буріто повністю розкочується і складається більше і м’якше Тортілла.
У Мексиці та США, Бурітоє дуже популярною їжею, і її смак змінюється в різних регіонах. У наш час на ходуБуріто можна скуштувати у багатьох містах світу, а також випускають деякі ресторани швидкого харчування Буріто комбінація для задоволення апетиту клієнтів.

Рецепт страв ручної роботи

Для обгортки

(1) Додайте у велику миску універсальне борошно, сіль, розпушувач і перемішайте їх. (2) Додайте в миску олію і воду і акуратно вимісіть усі інгредієнти разом. (3) Робочу поверхню очистіть від пилу та продовжуйте замішувати тісто. (4) Накрийте тісто тканиною і залиште на 15 хвилин. (5) Розділіть його на рівні кульки тіста. (6) За допомогою качалки розкачайте кожну кульку тіста в кругТортілла. (7) Розігрійте сковороду і варіть обидві сторони коржів на середньому вогні до появи коричневих плям на обох поверхнях.

Для наповнення

(1) Подрібнити червону цибулю, часник і помідор. (2) Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте нарізану цибулю, часник, а потім додайте нежирний яловичий фарш і обсмажте до рум’яності. (3) Приправити яловичу суміш порошком чилі та меленим кмином. (4) Додайте в сковороду чорну квасолю і сальсу і варіть протягом п’яти хвилин, щоб аромати змішалися. (5) Вимкніть нагрівання. Додати подрібнений сир і розмішати яловичий фарш, поки сир не розплавиться.


Яловичий фарш
Обгортання

(1) Візьміть a Тортіллаі покладіть на нього совок яловичої начинки. (2) Додайте ложку сметани і трохи нарізаного помідора. (3) ЗгорнітьБуріто.

ANKO Командне дослідження Вирішення проблем або Доставка рішень

Машина може утворитися Буріто ідеально.

При виготовленні Бурітовручну працівники роблять бурріто на основі власного досвіду. Кожна людина може зачерпнути різну кількість начинки, мати різні способи складання для формування буріто різного розміру.


Буріто різних розмірів

При виготовленні Бурітона машині, кожен пристрій на машині контролюється значеннями параметрів, що дозволяє легко виробляти стандартні бурріто. З іншого боку, після встановлення значень будь -яка різниця у розмірі обгортки може спричинити дефектні вироби (як показано на фото вище). Як ми робимо форму машиниБурітоідеально? ... → Щоб отримати додаткову інформацію? Будь ласка, натисніть Зв’язатися з нами нижче

Вступ до харчового обладнання

  • Місце Тортілла на зоні годівлі
  • Начинка начинки
  • 1 -е складання
  • Натискання та фіксація
  • Маркування і складання як збоку
  • 2 -е складання
  • 3 -е складання
  • Буріто сформовані

Буріто складні пристрої
Вибір конвеєра та конструкція механізму позиціонування для напівавтомата Буріто формувальна машина.

Конвеєр Бурітоформувальну машину потрібно часто запускати і зупиняти. Коли він зупиняється, обгортки зазвичай ковзають вперед, що впливає на місце набивання та подальші процеси складання. Щоб вирішити проблему, ... → Щоб отримати додаткову інформацію? Будь ласка, зв'яжіться з нами нижче

Конвеєр Буріто формувальна машина

Конвеєр Буріто формувальна машина

Механізм позиціонування для зупинки коржів

Механізм позиціонування для зупинки коржів

Машини
BR-1500

Формовочна машина здатна автоматично додавати начинку та складати буріто. За годину може утворитися до 1500 бурріто. Завдяки зміні деяких деталей та значень параметрів він також підходить для різних видів обгортань та начинок для виготовлення різноманітних рулонів. У цьому випадку машина призначена для виготовлення бурріто з коржиками діаметром від 9,5 до 10,5 дюймів. Залежно від текстури начинки, кількості начинки в кожнійБуріто можна налаштувати за допомогою параметрів, а готові вироби можуть важити від 130 до 160 грам.

Серія SD-97 та серія APB

Серія SD-97 (автоматична лінія для покриття скоринкою і формування) ділить тісто на рівні кульки. Потім ці маленькі кульки з тіста пресують і нагрівають за допомогою серії APB (пресувально -нагрівальна машина) в коржі такого ж розміру. Для задоволення потреб клієнтів доступний широкий асортимент моделей машин SD-97 та APB. Напівавтоматична виробнича лінія об'єднує серії SD-97, серії APB та BR-1500Тортіллапроцеси виготовлення, фарширування та складання для виробництва стандартизованих бурріто та економії витрат на оплату праці. Для отримання додаткової інформації про комплексне рішення або планування заводу, будь ласка, зв'яжіться з нами за допомогою наданих контактних форм.

Відео

Як виробляти коржі з прес -нагрівальної машини АПБ? Покладіть по одному розділене тісто на конвеєр АПБ по одному. Кожне тісто пресується і нагрівається до плоскої і круглої форми без усадки. Машина може виробляти різноманітні продукти харчування, наприкладТортілла, чапатті, ротітощо.



Країна
  • Сполучені Штати
    Сполучені Штати
    Рішення для етнічних машин для харчових продуктів та обладнання для харчової промисловості США

    Наші рішення для харчового обладнання для клієнтів з більш ніж 108 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути справи. Кожен випадок показує, якANKO проводить рішення для харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виробництва машин, усунення несправностей та після обслуговування.



Область рішення
Категорія

Завантаження


Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендація

ANKO Буріто Рішення для обладнання

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.є виробником харчових машин та постачальником рішень для виробництва харчових продуктів. Ми пропонуємо професійне харчове обладнання з 1978 року. Маючи багаторічний досвід роботи на ринку харчових машин,ANKO гарантує, що наше харчове обладнання відповідає запитам клієнтів.