українська 
Дизайн напівавтоматичної машини для формування бурріто від ANKO допоміг збільшити продуктивність американської компанії
Клієнт веде компанію, що пропонує мексиканську їжу протягом понад 25 років. Вони не тільки мають приватні мережі ресторанів, але й постачають більше 20 смаків заморожених бурріто в супермаркети. Однак, коли їхні буріто стали популярними, потужність їх поточних ліній виробництва не могла задовольнити зростаючий попит. Потім вони виявили, що ANKO розробила машину для формування бурріто, тому вони приїхали до Тайваню в пошуках рішення для підвищення продуктивності.
Бурріто
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Машина може ідеально формувати бурріто.
При ручному формуванні бурріто працівники роблять бурріто на основі свого досвіду. Кожна людина може брати різну кількість начинки, мати різні способи складання для формування різних розмірів бурріто.
При виготовленні бурріто за допомогою машини, кожний пристрій на машині керується значеннями параметрів, щоб було легко виробляти стандартні бурріто. З іншого боку, якщо значення встановлені, будь-яка різниця у розмірі обгортки може призвести до дефектних продуктів (як показано на фото вище). Як ми можемо зробити машину, щоб вона ідеально формувала бурріто? ... (Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
Раніше, бурріто були неоднорідними
Ідеально сформовані бурріто
Вступ до обладнання для харчування
- Покласти тортилью на зону подачі
- Наповнення начинкою
- Перше складання
- Притискання і закріплення
- Обидві сторони маркування та складання
- 2-е складання
- 3-е складання
- Утворений бурріто
Машина ANKO почне працювати тільки тоді, коли датчик виявить тортилью на конвеєрі
Начинка розміщується близько до краю для подальшого складання і обгортання
3 кроки складання для завершення процесу
Вибір конвеєра та проектування механізму позиціонування для напівавтоматичної машини для формування бурріто.
Конвеєр машини для формування буріто потребує частого запуску та зупинки. Коли він зупиняється, обгортки зазвичай ковзають вперед, що впливає на розташування начинки та наступні процеси складання. Щоб вирішити цю проблему,...→Щоб отримати більше інформації? Зверніться до нас нижче
Транспортерний ремінь на машині для формування бурріто
Спеціальний механізм вирівнювання конвеєра від ANKO
- Пропозиція рішення
Оновіться до високоякісного рішення виробництва буріто від ANKO для ідеально сформованих буріто
ANKO зробив
Багато виробників буррі використовують автоматизовані рішення для боротьби зі зростаючими витратами на працю та підвищенням продуктивності. Машинне виготовлення буррі забезпечує постійну форму та високу якість. Машина для формування буррі від ANKO ефективно вирішує виробничі проблеми, надаючи ідеальні буррі безлічі задоволених клієнтів.
ANKO може допомогти вам більше
За вашим запитом, ANKO також може надати комплексне рішення One-stop Burrito, включаючи лінію виробництва тортильї, міксер, упаковувальні та харчові інспекційні машини, забезпечуючи ефективність. Специфікації бурріто можуть бути настроєні, регулюючи такі фактори, як товщина обгортки, кількість начинки та загальні розміри. Бурріто-формувальна машина ANKO може виробляти 1 000 бурріто на годину, покращуючи ваше харчове підприємство.
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму запиту нижче.
- Машини
-
BR-1500
Формувальна машина здатна автоматично додавати начинку та складати бурріто. За годину можна сформувати до 1 000 бурріто. Через зміну деяких частин і значень параметрів, воно також підходить для різних видів обгорток і начинок, щоб створити різноманітні рулети. У цьому випадку машина призначена для приготування бурріто з тортильями діаметром від 9,5 до 10,5 дюймів. Залежно від тексту начинки, кількість начинки в кожному бурріто може бути налаштована за допомогою параметрів, і готові продукти можуть важити від 130 до 160 грамів.
Серія SD-97 та серія APB
Серія SD-97 (автоматична машина для формування та формування) розділяє тісто на рівні кульки. Потім ці маленькі кульки тіста пресуються та нагріваються за допомогою серії APB (пресування та нагрівання машини) у тортильї однакового розміру. Для задоволення потреб клієнтів доступний широкий спектр моделей машин SD-97 та APB. Півавтоматична лінія виробництва, яка поєднує серію SD-97, серію APB та BR-1500, включає процеси виготовлення тортильї, начинки та складання для виробництва стандартизованих бурріто та допомагає зекономити витрати на працю. Для отримання додаткової інформації про загальне рішення або планування фабрики, будь ласка, зв'яжіться з нами за допомогою наданих контактних форм.
- Відео
Як виготовляти тортильї за допомогою пресу та нагрівальної машини APB? Розмістіть рівномірно розділене тісто на конвеєрі APB по одному. Кожне тісто пресується і нагрівається до плоскої і круглої форми без скорочення. Машина може виготовляти різноманітні продукти, такі як тортильї, чапатті, роті і т.д.
- Країна
Сполучені Штати
Рішення для обладнання для обробки етнічної їжі в Сполучених Штатах
ANKO надає нашим клієнтам у Сполучених Штатах передові автоматизовані технології виробництва їжі для приготування пельменів, яєчних рулетів, емпанад, весняних рулетів, буріто, мочі, кесадільї та обгорток для весняних рулетів. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як самоси, momo, пироги, тортильї, shumai, тапіока перли та інше. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва для підвищення їхньої ефективності та стабільності виробництва. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, від підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
- Категорія
- Культура їжі
Бурріто - це одна з страв на основі тортильї. М'ясо, боби, мексиканський рис, салат, сир - це поширені начинки, які скручуються в бурріто, і люди зазвичай їдять його з гуакамоле або сметаною зверху або як соус.
Інша мексиканська їжа - тако - схожа на бурріто, але між ними є невеликі відмінності. Тако схожий на сендвіч, до нього можна додавати різні начинки і обгортати їх меншою круглою і твердою тортильєю; навпаки, бурріто повністю скручується і складається з більшої і м'якшої тортильї.
У Мексиці та Сполучених Штатах бурріто є дуже популярною їжею, а його смак варіюється в різних регіонах. Нині бурріто можна скуштувати в багатьох містах по всьому світу, а деякі швидкі ресторани також випускають комбо з бурріто, щоб задовольнити апетит клієнтів.- Рецепт власного виробництва
-
Інгредієнт їжі
Для обгортки - універсальне борошно / сіль / підлива / вода / олія, для начинки - червона цибуля / часник / томат / мелене худоб'яче м'ясо / чилі-порошок / мелений кмин / чорні боби / тертий сир / сальса / сметана
Для обгортки
(1) Додайте пшеничний борошно, сіль, розпушувач у велику миску та перемішайте їх. (2) Додайте олію та воду в миску і обережно замішайте всі інгредієнти разом. (3) Посипте робочу поверхню і продовжуйте міцно замішувати тісто. (4) Покрийте тісто серветкою і залиште його на 15 хвилин. (5) Розділіть його на рівні кульки тіста. (6) Використовуйте паличку для розкатування кожного кульки тіста в круглу тортилью. (7) Розігрійте сковороду і приготуйте обидві сторони тортильї на середньому вогні до появи коричневих плям на обох поверхнях.
Для заповнення
(1) Накрошіть червоний лук, часник та помідор. (2) Розігрійте олію на сковороді. Просмажте нарізану цибулю, часник, а потім додайте мелену нежирну яловичину і смажте до золотистого кольору. (3) Сезоніть суміш яловичини чилі-перцем і меленим кмином. (4) Додайте чорні боби та сальсу у сковороду та готуйте протягом п'яти хвилин, щоб смаки злитися. (5) Вимкніть нагрів. Додайте натертий сир і помішайте фарш з яловичини, поки сир не розтане.
Для обгортання
(1) Візьміть тортилью і покладіть на неї ложку м'ясного начинки. (2) Додайте ложку сметани та дрібно наріженого помідора. (3) Згорніть бурріто.
- Завантаження
Рішення для обладнання переробки їжі
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
