Русский 
Дизайн полуавтоматической машины для формирования буррито от ANKO помог увеличить производительность компании в США
Клиент управляет компанией, предлагающей мексиканскую кухню, уже более 25 лет. У них есть не только частные сети ресторанов, но также они распределяют более 20 вкусов замороженных буррито в супермаркетах. Однако, когда их буррито стали популярными, производственные мощности их текущих производственных линий не могли удовлетворить растущий спрос. Затем они обнаружили, что ANKO разработала машину для формирования буррито, и они приехали на Тайвань в поисках решения для увеличения производительности.
Буррито
Команда ANKO Решение проблем или доставка решений
Машина может идеально формировать буррито.
При ручном приготовлении буррито сотрудники делают буррито на основе собственного опыта. Каждый человек может набирать разное количество начинки, иметь разные способы складывания для формирования буррито разных размеров.
При производстве буррито с помощью машины каждое устройство на машине контролируется значениями параметров, чтобы было легко производить стандартные буррито. С другой стороны, как только значения установлены, любое различие в размере обертки может привести к дефектным продуктам (как показано на вышеуказанном фото). Как мы можем сделать так, чтобы машина идеально формировала буррито? ……(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)
Ранее буррито не имели однородности
Идеально сформированные буррито
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Поместите тортилью в зону подачи
- Депонирование начинки
- 1-е складывание
- Прессование и фиксация
- Маркировка и складывание с обеих сторон
- Второе складывание
- Третье складывание
- Формирование буррито
Машина от ANKO начнет работу только когда датчик обнаружит тортилью на конвейере
Начинка помещается ближе к краю для дальнейшего складывания и упаковки
3 этапа складывания для завершения процесса
Выбор конвейера и проектирование механизма позиционирования для полуавтоматической машины для формирования буррито.
Конвейер машины для формирования буррито должен часто начинать и останавливать работу. Когда он останавливается, обертки обычно скользят вперед, что влияет на расположение начинки и последующие процессы складывания. Чтобы решить эту проблему,...→Чтобы получить больше информации? Пожалуйста, свяжитесь с нами ниже.
Конвейерная лента на машине для формирования буррито
Специальный механизм выравнивания конвейера от ANKO
- Предложение решения
-
Обновите до решения по производству буррито высокого качества от ANKO для идеально сформированных буррито
ANKO сделала
Многие производители буррито обращаются к автоматизированным решениям, чтобы справиться с растущими затратами на труд и увеличить производственные мощности. Машинные буррито обеспечивают постоянную форму и поддерживают высокое качество. Машина для формования буррито от ANKO эффективно решает производственные задачи, обеспечивая идеальные буррито для многочисленных довольных клиентов.
ANKO может помочь вам больше
По вашему запросу, ANKO также может предоставить комплексное решение для буррито «в одном месте», включая линию по производству тортильи, миксер, упаковку и машины для инспекции продуктов, обеспечивая эффективность. Спецификации буррито могут быть адаптированы, изменяя такие параметры, как толщина обертки, количество начинки и общие размеры. Машина для формирования буррито от ANKO может производить 1000 буррито в час, улучшая ваш бизнес в сфере общественного питания.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму запроса ниже.
- Машины
-
БР-1500
Формировочная машина способна автоматически добавлять начинку и сворачивать буррито. За час можно приготовить до 1,000 буррито. Изменяя некоторые детали и значения параметров, он также подходит для различных видов оберток и начинок, чтобы сделать разнообразные роллы. В этом случае машина предназначена для приготовления буррито с тортильями диаметром от 9,5 до 10,5 дюймов. В зависимости от текстуры начинки, количество начинки в каждом буррито можно регулировать с помощью параметров, а готовые изделия могут весить от 130 до 160 граммов.
Серия SD-97 и серия APB
Серия SD-97 (Автоматическая машина для обсыпки и формовки) делит тесто на равные шарики. Затем эти маленькие тестовые шарики прессуются и нагреваются на машинах серии APB (Пресс и Нагрев) в лепешки одинакового размера. Широкий ассортимент моделей машин SD-97 и APB доступен для удовлетворения потребностей клиентов. Полуавтоматическая производственная линия, объединяющая серии SD-97, APB и BR-1500, включает в себя процессы приготовления тортильи, фарширования и складывания для производства стандартизированных буррито и помогает сократить затраты на труд. Для получения дополнительной информации о комплексном решении или планировании завода, пожалуйста, свяжитесь с нами через предоставленные контактные формы.
- Видео
-
Как производить тортильи с помощью машины для прессования и нагрева APB? Поместите равномерно разделенное тесто на конвейер APB одно за другим. Каждое тесто прессуется и нагревается в плоскую и круглую форму без усадки. Машина может производить различные продукты, такие как тортилья, чапати, роти и т.д.
- Страна
-
-
Соединенные Штаты
Решения по оборудованию для этнической пищи и переработки пищи в Соединенных Штатах
ANKO предоставляет нашим клиентам в Соединенных Штатах передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления пельменей, яичных рулетов, эмпанадас, весенних рулетов, буррито, моти, кесадильи и оберток для весенних рулетов. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как самосы, момо, пироги, тортильи, шуй, тапиока и многое другое. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Чтобы предоставить своевременное и локализованное обслуживание, ANKO открыл филиал в Соединенных Штатах. С местной командой мы можем предложить личные консультации, демонстрации машин и оперативную послепродажную поддержку, адаптированную к конкретным потребностям наших американских клиентов. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
-
- Категория
-
- Культура питания
-
Буррито - это одно из блюд на основе тортильи. Мясо, фасоль, мексиканский рис, салат, сыр - это распространенные начинки, завернутые в буррито, и люди обычно едят его с гуакамоле или сметаной сверху или как соус.
Еще одна мексиканская еда — тако — выглядит похоже на буррито, но между ними есть небольшие различия. Тако похоже на сэндвич, в него можно добавить различные начинки и завернуть в меньшую круглую и жесткую тортилью; напротив, буррито полностью завернуто и сложено в большую и мягкую тортилью.
В Мексике и Соединенных Штатах буррито является очень популярной едой, и его вкус варьируется в разных регионах. В настоящее время буррито на ходу можно попробовать во многих городах мира, и некоторые рестораны быстрого питания также предлагают комбо с буррито, чтобы удовлетворить аппетит клиентов. - Ручной рецепт
-
Ингредиент пищи
Для обертки-универсальная мука/соль/разрыхлитель/вода/масло, Для начинки-красный лук/чеснок/помидор/мясной фарш/порошок чили/молотый кумин/черные бобы/тертый сыр/сальса/сметана
Для обертки
(1) Добавьте универсальную муку, соль, разрыхлитель в большую миску и перемешайте. (2) Добавьте масло и воду в миску и аккуратно замесите все ингредиенты вместе. (3) Протрите рабочую поверхность и продолжайте замешивать тесто. (4) Накройте тесто тканью и дайте ему отдохнуть в течение 15 минут. (5) Разделите его на равные куски теста. (6) Используйте скалку, чтобы раскатать каждый шарик теста в круглую тортилью. (7) Разогрейте сковороду и готовьте обе стороны тортильи на среднем огне, пока на обеих поверхностях не появятся коричневые пятна.
Для заполнения
(1) Нарежьте красный лук, чеснок и помидор. (2) Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте нарезанный лук и чеснок, затем добавьте фарш из постной говядины и обжаривайте до коричневого цвета. (3) Приправьте мясную смесь порошком чили и молотым кумином. (4) Добавьте черные бобы и сальсу на сковороду и готовьте пять минут, чтобы ароматы смешались. (5) Выключите нагрев. Добавьте тертый сыр и перемешайте мясную начинку, пока сыр не растает.
Для обертывания
(1) Возьмите тортилью и положите на нее ложку мясной начинки. (2) Добавьте ложку сметаны и немного нарезанного помидора. (3) Скатайте буррито.
- Загрузки
-
Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
