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El diseño de la máquina semiautomática para formar burritos de ANKO ayudó a aumentar la productividad de una empresa estadounidense.
El cliente ha dirigido la empresa ofreciendo comida mexicana durante más de 25 años. No solo tienen cadenas de restaurantes de propiedad privada, sino que también distribuyen más de 20 sabores de burritos congelados a los supermercados. Sin embargo, cuando sus burritos comenzaron a hacerse populares, la capacidad de producción de sus líneas de producción actuales no podía satisfacer la creciente demanda. Luego, descubrieron que ANKO ha desarrollado una máquina formadora de burritos, así que vinieron a Taiwán en busca de una solución para aumentar la productividad.
Burrito
Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO
La máquina puede formar burritos perfectamente.
Al hacer burritos a mano, los empleados hacen burritos basándose en sus propias experiencias. Cada persona puede tomar diferentes cantidades de relleno, tener diferentes formas de plegar para formar burritos de diferentes tamaños.
Al hacer burritos con máquina, cada dispositivo de la máquina es controlado por valores de parámetros para que sea fácil producir burritos estándar. Por otro lado, una vez que los valores están establecidos, cualquier diferencia en el tamaño del envoltorio puede causar productos defectuosos (como se muestra en la foto de arriba). ¿Cómo hacemos que la máquina forme burritos perfectamente? ……(Por favor, contáctenos para obtener más información)
Anteriormente, los burritos carecían de uniformidad
Burritos perfectamente formados
Introducción a Equipos de Alimentos
- Coloca la tortilla en el área de alimentación
- Deposición del relleno
- 1ª plegadura
- Presionando y fijando
- Marcado y plegado por ambos lados
- 2do plegado
- 3er plegado
- Burrito formado
La máquina de ANKO solo comenzará cuando el sensor detecte una tortilla en la cinta
El relleno se coloca cerca del borde para un mayor plegado y envoltura
3 pasos de plegado para completar el proceso
La selección del transportador y el diseño del mecanismo de posicionamiento para la máquina formadora de burritos semiautomática.
El transportador de la máquina formadora de burritos necesita comenzar y detenerse con frecuencia. Cuando se detiene, los envoltorios generalmente se deslizan hacia adelante, lo que afectará la ubicación del relleno y los procesos de plegado posteriores. Para resolver el problema,...→¿Para obtener más información? Contáctenos a continuación
Cinta transportadora en la máquina formadora de burritos
Mecanismo de alineación de cinta especial de ANKO
- Propuesta de Solución
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Actualiza a la solución de producción de burritos de alta calidad de ANKO para burritos perfectamente formados
ANKO hizo
Muchos productores de Burritos están recurriendo a soluciones de automatización para enfrentar el aumento de los costos laborales y aumentar la capacidad de producción. Los Burritos hechos por máquina garantizan una forma consistente y mantienen una calidad superior. La máquina formadora de Burritos de ANKO aborda eficazmente los desafíos de producción, entregando Burritos perfectos a numerosos clientes satisfechos.
ANKO puede ayudarte más
A su solicitud, ANKO también puede proporcionar una solución integral de burritos, que incluye línea de producción de tortillas, mezcladora, envasado y máquinas de inspección de alimentos, asegurando eficiencia. Las especificaciones del burrito se pueden personalizar, ajustando factores como el grosor del envoltorio, la cantidad de relleno y las dimensiones generales. La máquina formadora de burritos de ANKO puede producir 1,000 burritos por hora, mejorando su negocio de alimentos.
Para más información, por favor haga clic en Aprender más o complete el formulario de consulta a continuación.
- Máquinas
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BR-1500
La máquina formadora es capaz de añadir automáticamente el relleno y doblar burritos. Se pueden formar hasta 1,000 burritos en una hora. A través del cambio de algunas partes y valores de parámetros, también es adecuado para diferentes tipos de envolturas y rellenos para hacer una variedad de rollos. En este caso, la máquina está diseñada para hacer burritos con tortillas que varían de 9.5 pulgadas a 10.5 pulgadas de diámetro. De acuerdo con la textura del relleno, la cantidad de relleno en cada burrito se puede ajustar mediante configuraciones de parámetros y los productos terminados pueden pesar entre 130 y 160 gramos.
Serie SD-97 y serie APB
La serie SD-97 (Máquina Automática de Encrustación y Formación) divide la masa en bolas iguales. Luego, estas pequeñas bolas de masa se presionan y calientan mediante la serie APB (Máquina de Presión y Calentamiento) en tortillas del mismo tamaño. Una amplia gama de modelos de máquinas SD-97 y APB están disponibles para satisfacer las necesidades de los clientes. La línea de producción semiautomática combinada de las series SD-97, APB y BR-1500 involucra procesos de elaboración de tortillas, relleno y plegado para producir burritos estandarizados y ayudar a reducir los costos laborales. Para más información sobre una solución total o planificación de fábricas, por favor contáctenos a través de los formularios de contacto proporcionados.
- Video
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¿Cómo producir tortillas con la máquina de prensado y calentamiento APB? Coloque la masa dividida de manera uniforme en el transportador de APB una por una. Cada masa se prensa y calienta en una forma plana y redonda sin encogerse. La máquina puede producir una variedad de alimentos como tortillas, chapatti, roti, etc.
- País
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Estados Unidos
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas de Estados Unidos
ANKO proporciona a nuestros clientes en los Estados Unidos tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Dumplings, Rollos de Huevo, Empanadas, Rollos de Primavera, Burritos, Mochi, Quesadillas y Envolturas para Rollos de Primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perlas de Tapioca y más. Nuestro equipo profesional asiste a los clientes en una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Para proporcionar un servicio oportuno y localizado, ANKO ha establecido una oficina sucursal en los Estados Unidos. Con un equipo dedicado basado localmente, podemos ofrecer consultas en persona, demostraciones de máquinas y soporte postventa receptivo adaptado a las necesidades específicas de nuestros clientes estadounidenses. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
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- Categoría
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- Cultura Alimentaria
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El burrito es uno de los alimentos a base de tortilla. La carne, los frijoles, el arroz mexicano, la lechuga y el queso son rellenos comunes enrollados en el burrito y la gente generalmente lo come con guacamole o crema agria por encima o como un dip.
Otra comida mexicana－taco－se parece al burrito, pero hay ligeras diferencias entre ellos. El taco es como un sándwich, se pueden agregar varios rellenos y se envuelven con una tortilla más pequeña, redonda y dura; por el contrario, el burrito está completamente enrollado y doblado con una tortilla más grande y suave.
En México y Estados Unidos, el burrito es un alimento muy popular y su sabor varía en diferentes regiones. Hoy en día, el burrito para llevar se puede degustar en muchas ciudades del mundo y algunos restaurantes de comida rápida también lanzan combos de burrito para satisfacer el apetito de los clientes. - Receta Hecha a Mano
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Ingrediente alimentario
Para la envoltura-Harina de uso general/Sal/Polvo de hornear/Agua/Aceite, Para el relleno-Cebolla roja/Ajo/Tomate/Carnes magras molidas/Polvo de chile/Comino molido/Frijoles negros/Queso rallado/Salsa/Crema agria
Para la envoltura
(1) Agrega harina de uso general, sal y polvo de hornear en un tazón grande y mézclalos. (2) Agrega aceite y agua en el tazón y amasa suavemente todos los ingredientes juntos. (3) Limpia la superficie de trabajo y sigue amasando la masa. (4) Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 15 minutos. (5) Divídelo en bolas de masa iguales. (6) Usa un rodillo para extender cada bola de masa en una tortilla redonda. (7) Precalienta una sartén y cocina ambos lados de las tortillas a fuego medio hasta que haya manchas marrones en ambas superficies.
Para llenar
(1) Pica cebolla roja, ajo y tomate. (2) Calienta aceite en una sartén. Fría cebolla picada, ajo y luego agregue carne de res magra molida y fría hasta que esté dorada. (3) Sazona la mezcla de carne con chile en polvo y comino molido. (4) Agrega frijoles negros y salsa en la sartén y cocina durante cinco minutos para que los sabores se mezclen. (5) Apaga el fuego. Agrega queso rallado y revuelve el relleno de carne hasta que el queso se derrita.
Para envolver
(1) Toma una tortilla y pon una porción del relleno de carne en ella. (2) Agrega una cuchara de crema agria y un poco de tomate picado. (3) Enrolla el burrito.
- Descargas
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Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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