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O design da Máquina de Formação de Burrito Semi-Automática da ANKO ajudou a aumentar a produtividade de uma empresa dos EUA
O cliente administra a empresa que oferece comida mexicana há mais de 25 anos. Eles não apenas possuem cadeias de restaurantes privados, mas também distribuem mais de 20 sabores de burritos congelados para supermercados. No entanto, quando seus burritos estavam se tornando populares, a capacidade de produção de suas linhas de produção atuais não conseguia atender à demanda crescente. Então, eles descobriram que a ANKO desenvolveu uma máquina de formação de burritos, então eles vieram para Taiwan procurando uma solução para aumentar a produtividade.
Burrito
Equipe de Pesquisa de Problemas ou Entrega de Soluções da ANKO
A máquina pode formar burritos perfeitamente.
Ao fazer burritos à mão, os funcionários fazem burritos com base em suas próprias experiências. Cada pessoa pode colocar quantidades diferentes de recheio e ter diferentes formas de dobrar para formar burritos de tamanhos diferentes.
Ao fazer burrito por máquina, cada dispositivo na máquina é controlado por valores de parâmetro para que seja fácil produzir burritos padrão. Por outro lado, uma vez que os valores são definidos, qualquer diferença no tamanho da embalagem pode causar produtos defeituosos (como mostrado na foto acima). Como fazemos para que a máquina forme o burrito perfeitamente? ... (Entre em contato conosco para obter mais informações)
Anteriormente, os burritos careciam de uniformidade
Burritos perfeitamente formados
Introdução de Equipamentos Alimentares
- Coloque a tortilha na área de alimentação
- Depósito de recheio
- 1ª dobra
- Pressionando e fixando
- Marcação e dobragem de ambos os lados
- 2ª dobragem
- 3ª dobragem
- Formado em burrito
A Máquina da ANKO só irá iniciar quando o sensor detectar uma tortilla na esteira
O recheio é colocado perto da borda para facilitar a dobra e o embrulho
3 etapas de dobra para completar o processo
A seleção do transportador e o design do mecanismo de posicionamento para a Máquina de Formação de Burrito Semi-Automática.
A esteira da máquina de formação de burritos precisa iniciar e parar com frequência. Quando ela para, as embalagens geralmente escorregam para a frente, o que afetará a localização do recheio e os processos de dobragem subsequentes. Para resolver o problema,...→Para obter mais informações? Entre em contato conosco abaixo
Esteira transportadora na Máquina de Formação de Burritos
Mecanismo de alinhamento especial da ANKO
- Proposta de Solução
Atualize para a Solução de Produção de Burritos de Alta Qualidade da ANKO para Burritos Perfeitamente Formados
ANKO fez
Muitos produtores de Burrito estão recorrendo a soluções de automação para lidar com o aumento dos custos trabalhistas e aumentar a capacidade de produção. Burritos feitos por máquinas garantem uma forma consistente e mantêm uma qualidade superior. A Máquina de Formação de Burrito da ANKO aborda efetivamente os desafios de produção, entregando Burritos perfeitos para inúmeros clientes satisfeitos.
ANKO pode ajudar você ainda mais
A seu pedido, ANKO também pode fornecer uma solução completa de Burrito One-stop, incluindo linha de produção de tortilla, misturador, embalagem e máquinas de inspeção de alimentos, garantindo eficiência. As especificações do Burrito podem ser personalizadas, ajustando fatores como espessura da embalagem, quantidade de recheio e dimensões gerais. A Máquina de Formação de Burrito da ANKO pode produzir 1.000 Burritos por hora, aprimorando seu negócio de alimentos.
For more information, please click Saiba mais ou preencha o formulário de consulta abaixo.
- Máquinas
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BR-1500
A máquina de formação é capaz de adicionar automaticamente recheio e dobrar burritos. Até 1.000 burritos podem ser formados em uma hora. Através da alteração de algumas peças e valores de parâmetros, também é adequado para diferentes tipos de embrulhos e recheios para fazer uma variedade de rolos. Neste caso, a máquina é projetada para fazer burritos com tortilhas variando de 9,5 a 10,5 polegadas de diâmetro. De acordo com a textura do recheio, a quantidade de recheio em cada burrito pode ser ajustada por meio de configurações de parâmetros e os produtos finais podem pesar entre 130 e 160 gramas.
Série SD-97 e série APB
A série SD-97 (Máquina Automática de Encrustar e Moldar) divide a massa em bolas iguais. Em seguida, essas pequenas bolas de massa são pressionadas e aquecidas pela série APB (Máquina de Pressionar e Aquecer) para se tornarem tortillas do mesmo tamanho. Uma ampla variedade de modelos de máquinas SD-97 e APB estão disponíveis para atender às necessidades dos clientes. A linha de produção semi-automática combinada das séries SD-97, APB e BR-1500 envolve os processos de fabricação, recheio e dobragem de tortillas para produzir burritos padronizados e ajudar a economizar custos de mão de obra. Para obter mais informações sobre uma solução completa ou planejamento de fábrica, entre em contato conosco através dos formulários de contato fornecidos.
- Vídeo
- País
Estados Unidos
Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos e Máquinas Étnicas dos Estados Unidos
ANKO fornece aos nossos clientes nos Estados Unidos tecnologia avançada de produção de alimentos automatizada para fazer Bolinhos, Rolos de Ovo, Empanadas, Rolos Primavera, Burritos, Mochi, Quesadillas e Envoltórios de Rolos Primavera. Também oferecemos soluções integradas para alimentos populares, como Samosas, Momo, Pierogi, Tortilhas, Shumai, Pérolas de Tapioca e muito mais. Nossa equipe profissional ajuda os clientes a realizar uma transição suave da fabricação manual para a automatizada, a fim de melhorar a eficiência e a consistência da produção. Cada história de sucesso da ANKO demonstra como apoiamos nossos clientes em seus negócios de fabricação automatizada de alimentos, desde a preparação de alimentos e aquisição de máquinas até o design da linha de produção, resolução de problemas e serviço pós-venda. Sinta-se à vontade para clicar nos seguintes estudos de caso de sucesso para descobrir como podemos trabalhar juntos para otimizar sua produção de alimentos.
- Categoria
- Cultura alimentar
Burrito é um dos alimentos à base de tortilha. Carne, feijão, arroz mexicano, alface e queijo são recheios comuns enrolados no burrito e as pessoas costumam comê-lo com guacamole ou creme azedo por cima ou como um mergulho.
Outra comida mexicana - taco - parece semelhante ao burrito, mas existem pequenas diferenças entre eles. O taco é como um sanduíche, vários recheios podem ser adicionados e envolvidos com uma tortilha menor, redonda e dura; por outro lado, o burrito é totalmente enrolado e dobrado com uma tortilha maior e mais macia.
No México e nos Estados Unidos, o burrito é uma comida muito popular e seu sabor varia em diferentes regiões. Hoje em dia, o burrito para viagem pode ser degustado em muitas cidades ao redor do mundo e alguns restaurantes de fast food também lançam combos de burrito para satisfazer o apetite dos clientes.- Receita artesanal
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Ingrediente Alimentar
Para a massa - Farinha de Trigo/Farinha de Sal/Fermento em Pó/Água/Óleo, Para o recheio - Cebola Roxa/Alho/Tomate/Carne Moída Magra/Pimenta em Pó/Cominho em Pó/Feijão Preto/Queijo Ralado/Salsa/Creme Azedo
Para a massa
(1) Adicione farinha de trigo, sal e fermento em pó em uma tigela grande e misture-os. (2) Adicione óleo e água na tigela e amasse delicadamente todos os ingredientes juntos. (3) Polvilhe a superfície de trabalho e continue amassando a massa. (4) Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos. (5) Divida em bolas de massa iguais. (6) Use um rolo de massa para abrir cada bola de massa em uma tortilha redonda. (7) Pré-aqueça uma frigideira e cozinhe ambos os lados das tortilhas em fogo médio até que haja manchas douradas em ambas as superfícies.
Para preencher
(1) Pique a cebola vermelha, o alho e o tomate. (2) Aqueça o óleo em uma frigideira. Refogue a cebola picada, o alho e depois adicione carne moída magra e frite até dourar. (3) Tempere a mistura de carne com pimenta em pó e cominho em pó. (4) Adicione feijão preto e salsa na frigideira e cozinhe por cinco minutos para que os sabores se misturem. (5) Desligue o fogo. Adicione queijo ralado e mexa o recheio de carne até o queijo derreter.
Para embrulhar
(1) Pegue uma tortilha e coloque uma porção do recheio de carne sobre ela. (2) Adicione uma colher de creme azedo e alguns tomates picados. (3) Enrole o burrito.
- Transferências
Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
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