Suomen 
ANKO’n puoliautomaattinen burriton muotoilukone suunnittelu auttoi lisäämään yhdysvaltalaisen yrityksen tuottavuutta
Asiakas on pyörittänyt yritystä, joka tarjoaa meksikolaista ruokaa yli 25 vuoden ajan. Heillä on paitsi yksityisomistuksessa olevia ravintolaketjuja, myös yli 20 eri makua pakasteburritojen jakeluun supermarketeissa. Kuitenkin, kun heidän burritonsa alkoivat saada suosiota, nykyiset tuotantolinjat eivät pystyneet vastaamaan kasvavaan kysyntään. Sitten he huomasivat, että ANKO on kehittänyt burriton muotoilukoneen, joten he tulivat Taiwaniin etsimään ratkaisua tuottavuuden lisäämiseksi.
Burrito
ANKO Tiimin tutkimusongelman ratkaisu tai ratkaisun toimitus
Kone pystyy muotoilemaan burriton täydellisesti.
Kun burritota tehdään käsin, työntekijät tekevät burritoja omien kokemustensa perusteella. Jokainen voi ottaa eri määrän täytettä ja taitella burriton eri tavoin, jolloin burriton koko vaihtelee.
Kun valmistetaan burritoa koneella, jokainen laitteen osa on ohjattu parametriarvoilla, jotta standardien mukaisten burritojen valmistaminen on helppoa. Toisaalta, kun arvot on asetettu, mikä tahansa ero kääreen koossa voi aiheuttaa viallisia tuotteita (kuten yllä olevassa kuvassa näkyy). Kuinka saamme koneen muodostamaan burriton täydellisesti? ... (Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja)
Aiemmin burritot olivat epäyhtenäisiä
Täydellisesti muotoillut burritot
Elintarvikekoneiden esittely
- Aseta tortilla syöttöalueelle
- Täytteen lisääminen
- 1. taitto
- Painaminen ja kiinnittäminen
- Molemmat puolet merkitty ja taitettu
- Toinen taitto
- Kolmas taitto
- Burrito muodostettu
ANKOn kone käynnistyy vasta, kun anturi havaitsee tortillan kuljettimella
Täyte sijoitetaan lähelle reunaa, jotta sitä voidaan taittaa ja kääriä lisää
3 taittovaihetta prosessin suorittamiseksi
Kuljettimen valinta ja paikoitusmekanismin suunnittelu puoliautomaattiselle burriton muodostuskoneelle.
Burriton muodostuskoneen kuljettimen on käynnistyttävä ja pysähdyttävä usein. Kun se pysähtyy, kääreet yleensä luistavat eteenpäin, mikä vaikuttaa täytön sijaintiin ja seuraaviin taittoprosesseihin. Ongelman ratkaisemiseksi,...→Lisätietoja saat ottamalla meihin yhteyttä alla olevien tietojen avulla
Kuljettimenauha burriton muotoilukoneessa
ANKOn erityinen kuljettimen suuntausmekanismi
- Ratkaisuehdotus
Päivitä ANKOn korkealaatuiseen burriton tuotantoratkaisuun täydellisesti muotoiltujen burritojen saavuttamiseksi
ANKO teki
Monet burritovalmistajat kääntyvät automaatioratkaisujen puoleen selviytyäkseen nousevista työvoimakustannuksista ja lisätäkseen tuotantokapasiteettia. Koneella valmistetut burritot takaavat tasaisen muodon ja ylläpitävät erinomaista laatua. ANKO'n burriton muotoilukone ratkaisee tehokkaasti tuotantohaasteet ja toimittaa täydellisiä burritoja lukuisille tyytyväisille asiakkaille.
ANKO voi auttaa sinua enemmän
Pyynnöstäsi ANKO voi tarjota myös kattavan yhden pysähdyksen burrito-ratkaisun, mukaan lukien tortillan tuotantolinja, sekoitin, pakkaus- ja elintarviketarkastuskoneet, varmistaen tehokkuuden. Burriton tekniset tiedot voidaan räätälöidä säätämällä tekijöitä, kuten kuoren paksuutta, täytteen määrää ja kokonaismittoja. ANKO'n burriton muotoilukone voi tuottaa 1000 burritoa tunnissa, tehostaen ruokabisnestäsi.
For more information, please click Lue lisää tai täytä alla oleva tiedustelulomake.
- Koneet
-
BR-1500
Muotoilukone pystyy automaattisesti lisäämään täytettä ja taittamaan burritoja. Jopa 1 000 burritoa voidaan muodostaa tunnissa. Joitakin osia ja parametriarvoja muuttamalla se sopii myös erilaisiin kääreisiin ja täytteisiin, jotta voidaan valmistaa erilaisia rullia. Tässä tapauksessa kone on suunniteltu valmistamaan burritoja, joiden tortillat vaihtelevat halkaisijaltaan 9,5 tuumasta 10,5 tuumaan. Täytteen tekstuurin mukaan jokaisen burriton täytteen määrää voidaan säätää parametriasetuksilla, ja valmiiden tuotteiden paino voi olla välillä 130 ja 160 grammaa.
SD-97 -sarja & APB -sarja
SD-97-sarja (Automaattinen täytteen ja muotoilun kone) jakaa taikinan tasaisiin palloihin. Sitten nämä pienet taikinapallot puristetaan ja kuumennetaan APB-sarjan (puristus- ja lämmityskone) avulla samankokoisiksi tortilloiksi. Laaja valikoima SD-97- ja APB-konemalleja on saatavilla asiakkaiden tarpeiden täyttämiseksi. Puoliautomaattinen tuotantolinja, joka yhdistää SD-97-sarjan, APB-sarjan ja BR-1500:n, sisältää tortillan valmistuksen, täyttämisen ja taittelun prosessit standardoitujen burritojen tuottamiseksi ja auttaa säästämään työvoimakustannuksia. Lisätietoja kokonaisratkaisusta tai tehdassuunnittelusta saat ottamalla meihin yhteyttä annetuilla yhteystietolomakkeilla.
- Video
- Maa
Yhdysvallat
Yhdysvaltain etnisen ruoan kone- ja elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Ruokakoneemme ratkaisut asiakkaillemme yli 114 maasta. Voit klikata seuraavia kategorioita nähdäksesi tapauksia. Jokainen tapaus näyttää miten ANKO toteuttaa ruokakonratkaisut - aina raaka-aineiden valmistelusta, koneiden suunnittelusta ja valmistuksesta, vianetsinnästä ja jälkimarkkinoinnista.
- Kategoria
- Ruokakulttuuri
Burrito on yksi tortillapohjaisista ruoista. Liha, pavut, meksikolainen riisi, salaatti ja juusto ovat yleisiä täytteitä, jotka kääritään burritoon, ja ihmiset yleensä syövät sitä guacamolen tai smetanan kanssa päällä tai dippinä.
Toinen meksikolainen ruoka - taco - näyttää samanlaiselta kuin burrito, mutta niiden välillä on pieniä eroja. Taco on kuin voileipä, siihen voi lisätä erilaisia täytteitä ja kääriä ne pienemmän pyöreän ja kovan tortillan ympärille; toisaalta burrito on täysin rullattu ja taiteltu isommalla ja pehmeämmällä tortillalla.
Meksikossa ja Yhdysvalloissa burrito on erittäin suosittu ruoka, ja sen maku vaihtelee eri alueilla. Nykyään matkalla syötävä burrito on maistettavissa monissa kaupungeissa ympäri maailmaa, ja jotkut pikaruokaravintolat tarjoavat myös burrito-komboja tyydyttääkseen asiakkaiden ruokahalun.- Käsintehty resepti
-
Elintarvikkeen ainesosa
Kuorrutukseen - Monikäyttöjauho/Suola/Leivinjauhe/Vesi/Öljy, Täytteeseen - Punasipuli/Valkosipuli/Tomaatti/Jauhettu vähärasvainen naudanliha/Chilijauhe/Jauhettu kumina/Mustapavut/Raastettu juusto/Salsa/Hapankerma
Kuorrutukseen
(1) Lisää kaikki tarkoitukseen sopiva jauho, suola, leivinjauhe suureen kulhoon ja sekoita ne. (2) Lisää öljy ja vesi kulhoon ja vaivaa ainekset varovasti yhteen. (3) Pyyhi työpinta ja jatka taikinan vaivaamista. (4) Peitä taikina liinalla ja anna sen levätä 15 minuuttia. (5) Jaa se tasakokoisiksi taikinapalloiksi. (6) Käytä kaulinta kaulitaksesi jokaisen taikinapallon pyöreäksi tortillaksi. (7) Kuumenna pannu ja paista tortillojen molemmat puolet keskilämmöllä, kunnes molemmille pinnoille tulee ruskeita pilkkuja.
Täyttämistä varten
(1) Pilko punasipuli, valkosipuli ja tomaatti. (2) Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista pilkottua sipulia ja valkosipulia, lisää sitten jauhettu vähärasvainen naudanliha ja paista kunnes se on ruskeaa. (3) Mausta naudanlihaseos chilijauheella ja jauhetulla kuminalla. (4) Lisää mustapavut ja salsa paistinpannulle ja keitä viisi minuuttia, jotta maut sekoittuvat. (5) Sammuta lämpö. Lisää raastettua juustoa ja sekoita jauhelihatäyte kunnes juusto sulaa.
Käärimiseen
(1) Ota tortilla ja laita siihen lusikallinen naudan täytettä. (2) Lisää lusikallinen smetanaa ja hieman pilkottua tomaattia. (3) Kääri burrito.
- Lataukset
Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
