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ANKO की सेमी-ऑटोमैटिक बुरिटो बनाने की मशीन डिजाइन ने एक अमेरिकी कंपनी की उत्पादकता बढ़ाने में मदद की।
क्लाइंट ने 25 वर्षों से अधिक समय से मेक्सिकन भोजन प्रदान करने वाली कंपनी चलाई है। उनके पास न केवल निजी स्वामित्व वाले रेस्तरां श्रृंखलाएँ हैं, बल्कि वे सुपरमार्केट में 20 से अधिक फ्लेवर के जमी हुई बुरिटोज़ भी वितरित करते हैं। हालांकि, जब उनके बुरिटो लोकप्रिय हो रहे थे, तब उनकी वर्तमान उत्पादन लाइनों की उत्पादन क्षमता बढ़ती मांग को पूरा नहीं कर सकी। फिर, उन्होंने पाया कि ANKO ने बुरिटो बनाने की मशीन विकसित की है, इसलिए वे उत्पादकता बढ़ाने के लिए समाधान की तलाश में ताइवान आए।
बुरिटो
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
मशीन बुरिटो को सही तरीके से बना सकती है।
हाथ से बुरिटो बनाते समय, कर्मचारी अपने अनुभव के आधार पर बुरिटो बनाते हैं। प्रत्येक व्यक्ति भराई की अलग-अलग मात्रा निकाल सकता है, मोड़ने के अलग-अलग तरीके हो सकते हैं जिससे बुरिटो के अलग-अलग आकार बनते हैं।
जब मशीन द्वारा बुरिटो बनाया जाता है, तो मशीन पर हर डिवाइस को पैरामीटर मानों द्वारा नियंत्रित किया जाता है ताकि मानक बुरिटो का उत्पादन करना आसान हो। दूसरी ओर, एक बार मान सेट हो जाने के बाद,wrapper के आकार में कोई भी अंतर दोषपूर्ण उत्पादों का कारण बन सकता है (जैसा कि ऊपर की फोटो में दिखाया गया है)। हम मशीन को बुरिटो को सही तरीके से कैसे बनाते हैं? ……(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
पहले, बुरिटोस में एकरूपता की कमी थी।
संपूर्ण रूप से बने बुरिटोस।
खाद्य उपकरण परिचय
- फीडिंग क्षेत्र पर टॉर्टिला रखें।
- भराई डालना।
- पहली मोड़ना।
- दबाना और ठीक करना।
- दोनों तरफ मार्किंग और फोल्डिंग
- दूसरी फोल्डिंग
- तीसरी फोल्डिंग
- बुरिटो बना हुआ
ANKO की मशीन तब ही शुरू होगी जब सेंसर कन्वेयर पर टॉर्टिला का पता लगाएगा
भराई को मोड़ने और लपेटने के लिए किनारे के पास रखा जाता है
प्रक्रिया को पूरा करने के लिए 3 मोड़ने के चरण
सेमी-ऑटोमैटिक बुरिटो बनाने की मशीन के लिए कन्वेयर का चयन और स्थिति तंत्र का डिज़ाइन।
बुरिटो बनाने की मशीन का कन्वेयर अक्सर शुरू और बंद होना पड़ता है। जब यह रुकता है, तो रैपर आमतौर पर आगे की ओर फिसल जाते हैं, जिससे भरने की स्थिति और बाद की मोड़ने की प्रक्रियाओं पर प्रभाव पड़ता है। समस्या को हल करने के लिए,...→अधिक जानकारी के लिए? कृपया नीचे हमसे संपर्क करें
बुरिटो बनाने की मशीन पर कन्वेयर बेल्ट
ANKO का विशेष कन्वेयर संरेखण तंत्र
- समाधान प्रस्ताव
ANKO के उच्च गुणवत्ता वाले बुरिटो उत्पादन समाधान में अपग्रेड करें ताकि बुरिटो सही तरीके से बने।
ANKO ने किया
कई बुरिटो उत्पादक बढ़ती श्रम लागतों से निपटने और उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए स्वचालन समाधानों की ओर बढ़ रहे हैं। मशीन से बने बुरिटो एक समान आकार सुनिश्चित करते हैं और उच्च गुणवत्ता बनाए रखते हैं। ANKO की बुरिटो फॉर्मिंग मशीन उत्पादन चुनौतियों का प्रभावी ढंग से समाधान करती है, कई संतुष्ट ग्राहकों को सही बुरिटो प्रदान करती है।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
आपकी अनुरोध पर, ANKO एक व्यापक वन-स्टॉप बुरिटो समाधान भी प्रदान कर सकता है, जिसमें टॉर्टिला उत्पादन लाइन, मिक्सर, पैकेजिंग, और खाद्य निरीक्षण मशीनें शामिल हैं, जो दक्षता सुनिश्चित करती हैं। बुरिटो की विशिष्टताओं को अनुकूलित किया जा सकता है, जैसे कि लपेटने की मोटाई, भरने की मात्रा, और कुल आयाम। ANKO की बुरिटो फॉर्मिंग मशीन प्रति घंटे 1,000 बुरिटो का उत्पादन कर सकती है, जिससे आपके खाद्य व्यवसाय को बढ़ावा मिलता है।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया और जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए पूछताछ फॉर्म को भरें।
- मशीनें
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बीआर-1500
फॉर्मिंग मशीन स्वचालित रूप से स्टफिंग जोड़ने और बुरिटो मोड़ने में सक्षम है। एक घंटे में 1,000 बुरिटो बनाए जा सकते हैं। कुछ भागों और पैरामीटर मानों में परिवर्तन के माध्यम से, यह विभिन्न प्रकार के लपेटने और भरने के लिए भी उपयुक्त है ताकि विभिन्न प्रकार के रोल बनाए जा सकें। इस मामले में, मशीन को बुरिटो बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसमें टॉर्टिलास का व्यास 9.5 इंच से 10.5 इंच के बीच होता है। भराव की बनावट के अनुसार, प्रत्येक बुरिटो में भराव की मात्रा को पैरामीटर सेटिंग्स द्वारा समायोजित किया जा सकता है और तैयार उत्पादों का वजन 130 से 160 ग्राम के बीच हो सकता है।
SD-97 श्रृंखला और APB श्रृंखला
SD-97 श्रृंखला (स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन) आटे को समान गेंदों में विभाजित करती है। फिर, इन छोटे आटे के गोले को APB श्रृंखला (प्रेसिंग और हीटिंग मशीन) द्वारा एक ही आकार में टॉर्टिलास में दबाया और गर्म किया जाता है। ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए SD-97 और APB मशीन मॉडलों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। सेमी-ऑटोमैटिक उत्पादन लाइन जिसमें SD-97 श्रृंखला, APB श्रृंखला, और BR-1500 शामिल हैं, टॉर्टिला बनाने, भरने, और मोड़ने की प्रक्रियाओं को शामिल करती है ताकि मानकीकृत बुरिटो का उत्पादन किया जा सके और श्रम लागत को बचाने में मदद मिल सके। कुल समाधान या फैक्ट्री योजना के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमें प्रदान किए गए संपर्क फॉर्म के माध्यम से संपर्क करें।
- वीडियो
- देश
संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO अमेरिका में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, एग रोल, एंपानाडा, स्प्रिंग रोल, बुरिटो, मोची, क्यूसाडिलास, और स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसा, मोमो, पियेरोगी, टॉर्टिला, शुमाई, टैपिओका पर्ल्स और अन्य जैसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। समय पर और स्थानीय सेवा प्रदान करने के लिए, ANKO ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक शाखा कार्यालय स्थापित किया है। स्थानीय स्तर पर आधारित एक समर्पित टीम के साथ, हम व्यक्तिगत परामर्श, मशीन प्रदर्शन, और हमारे अमेरिकी ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार उत्तरदायी बिक्री के बाद समर्थन प्रदान करने में सक्षम हैं। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
बुरिटो टॉर्टिला आधारित खाद्य पदार्थों में से एक है। मांस, सेम, मैक्सिकन चावल, सलाद, पनीर आमतौर पर बुरिटो में लिपटे होते हैं और लोग आमतौर पर इसे गुआकामोल या खट्टा क्रीम के साथ ऊपर या डिप के रूप में खाते हैं।
एक और मैक्सिकन भोजन－टैको－बुरिटो के समान दिखता है, लेकिन उनके बीच कुछ छोटे अंतर हैं। टैको एक सैंडविच की तरह है, विभिन्न भरावन जोड़े जा सकते हैं और एक छोटे गोल और कठोर टॉर्टिला के चारों ओर लपेटा जा सकता है; इसके विपरीत, बुरिटो पूरी तरह से लुढ़का और एक बड़े और नरम टॉर्टिला के साथ मोड़ा जाता है।
मैक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका में, बुरिटो एक बहुत लोकप्रिय भोजन है और इसका स्वाद विभिन्न क्षेत्रों में भिन्न होता है। आजकल, चलते-फिरते बुरिटो का स्वाद दुनिया के कई शहरों में लिया जा सकता है और कुछ फास्ट फूड रेस्तरां भी ग्राहकों की भूख को संतुष्ट करने के लिए बुरिटो कॉम्बो जारी करते हैं।- हैंडमेड रेसिपी
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खाद्य सामग्री
रैपर के लिए- सभी उद्देश्य का आटा/नमक/बेकिंग पाउडर/पानी/तेल, भरने के लिए-लाल प्याज/लहसुन/टमाटर/पीसी हुई दुबली बीफ/मिर्च पाउडर/पीसी हुई जीरा/काले बीन्स/कद्दूकस किया हुआ पनीर/सालसा/खट्टा क्रीम
रैपर के लिए
(1) एक बड़े कटोरे में सभी उद्देश्य के आटे, नमक, बेकिंग पाउडर को डालें और उन्हें मिलाएं। (2) कटोरे में तेल और पानी डालें और सभी सामग्री को धीरे-धीरे गूंधें। (3) कार्य सतह को झाड़ें और आटे को गूंधते रहें। (4) आटे को एक कपड़े से ढक दें और इसे 15 मिनट के लिए आराम करने दें। (5) इसे समान आटे की गेंदों में बाँट दें। (6) प्रत्येक आटे की गेंद को बेलन से बेलकर गोल टॉर्टिला बनाएं। (7) एक पैन को पहले से गरम करें और टॉर्टिलास के दोनों तरफ मध्यम आंच पर पकाएं जब तक कि दोनों सतहों पर भूरे धब्बे न आ जाएं।
भरने के लिए
(1) लाल प्याज, लहसुन और टमाटर काटें। (2) एक फ्राई पैन में तेल गरम करें। कटी हुई प्याज और लहसुन को भूनें, फिर उसमें पिसा हुआ दुबला गोश्त डालें और भूने जब तक वह भूरा न हो जाए। (3) बीफ मिश्रण में मिर्च पाउडर और जीरा डालकर स्वाद बढ़ाएं। (4) कढ़ाई में काले सेम और साल्सा डालें और स्वादों को मिलाने के लिए पांच मिनट तक पकाएं। (5) आंच बंद कर दें। कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और बीफ स्टफिंग को तब तक हिलाएं जब तक पनीर पिघल न जाए।
लपेटने के लिए
(1) एक टॉर्टिला लें और उस पर बीफ भरावन का एक स्कूप डालें। (2) एक चम्मच खट्टा क्रीम और कुछ कटे हुए टमाटर डालें। (3) बुरिटो को रोल करें।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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