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Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossa nova máquina de processamento de alimentos e soluções turnkey
Cozinha Central
Soluções Alimentares para Cozinha Central
As máquinas de alimentos da ANKO são adequadas para diferentes escalas de cozinhas centrais ou cozinhas em nuvem para auxiliar suas cadeias de restaurantes, restaurantes apenas para entrega ou serviços de catering na produção em massa de alimentos de qualidade consistente, minimizando custos e economizando tempo.
Com o crescimento da demanda, o valor da ANKO é ajudar os clientes a aumentar a eficiência e aproveitar as oportunidades de negócios alimentares por meio de nossas soluções de produção de alimentos.
Você pode encontrar mais casos de sucesso que têm informações úteis sobre soluções alimentares que você precisa abaixo ou enviar uma consulta para nós agora!
O QUE PODEMOS FAZER
- Forneça o modelo de máquina de alimentos mais adequado que atenda à sua capacidade de produção de alimentos.
- Além de máquinas para produção de alimentos, também fornecemos outras máquinas de processamento de alimentos que você pode precisar, como máquina de corte de vegetais, máquina de tempero, fritadeira e vaporera.
Impulsionando a Inovação Alimentar com Soluções Duplas: ANKO Ajuda Cliente Australiano a Expandir em Mercados Diversos
O cliente opera uma cozinha central e uma rede de restaurantes na Austrália, popular tanto entre os locais quanto entre os turistas. À medida que as vendas cresceram e a produção manual atingiu seus limites, eles adotaram a HLT-700U da ANKO Máquina de enchimento e moldagem multifuncional para melhorar a eficiência. Para atender à demanda por novos sabores e opções mais saudáveis, o cliente trabalhou com ANKO para desenvolver moldes personalizados e bolinhos sem glúten. Aproveitando o banco de receitas e a expertise em P&D da ANKO, garantimos uma produção estável, aceleramos o lançamento do produto e reduzimos os custos de desenvolvimento, ajudando o cliente a expandir sua linha de produtos e se diferenciar no mercado.
Avanço tecnológico! Conexão automática em série realiza um processo de produção eficiente de toda a fábrica
A automação da produção é inevitável na indústria de fabricação de alimentos, e ANKO tem como objetivo "ajudar os fabricantes a alcançar altas metas de automação da produção." Em 2024, lançamos a "Linha de Produção Integrada Xiao Long Bao" como um conceito de integração para conectar várias partes de produção relacionadas. Dentro de um ano, ANKO lançou com sucesso a primeira linha de produção de Xiao Long Bao do mundo, apoiada pelo nosso sistema de "soluções de produção de alimentos automatizadas" para aumentar ainda mais a eficiência da produção de alimentos e reduzir os requisitos gerais de mão de obra. ANKO garante que a tecnologia inteligente seja aplicada ao seu processo de produção de alimentos para aumentar a qualidade, consistência e sabor do produto, proporcionando vantagens competitivas.
A nova "Linha de Produção Integrada" da ANKO: Tem uma Capacidade de Produção Diária de 150.000 pcs, otimizando os recursos de trabalho!
O mercado global de alimentos está mudando rapidamente. Quando as temporadas de pico chegam, os pedidos urgentes sempre chegam rapidamente. Diante da escassez global de mão de obra e das constantes mudanças nos gostos dos consumidores, as empresas de alimentos estão ansiosas para encontrar modelos de produção mais flexíveis e eficientes para responder à demanda do mercado. A "Linha de Produção Integrada" recém-lançada da ANKO foi projetada para resolver as dificuldades associadas à fabricação de alimentos. Nossas linhas de produção recém-projetadas incluem Bolinhos, Shumai, Rolos Primavera e Xiao Long Bao, oferecendo tudo, desde sistemas de alimentação, máquinas de moldagem, até embalagem e vários equipamentos de inspeção. A configuração de trabalho simplificada da ANKO tem uma produção diária de 150.000 peças! Também podemos fornecer soluções para outros produtos alimentícios, configurando equipamentos de produção apropriados para otimizar a eficiência e implementar uma transição integrada suave.
Feito sob medida para a produção de Quesadilla! ANKO QS-2000 resolve muitos problemas relacionados à escassez de mão de obra e insuficiência de produção
A comida mexicana é popular nos EUA e uma culinária favorita ao redor do mundo. ANKO desenvolveu muitas máquinas de alimentos inovadoras para fornecer aos fabricantes de alimentos mexicanos, como nossa Linha de Produção de Tortilhas TT-3600 e a Máquina de Formação de Burritos BR-1500. Após pesquisa de mercado e testes, ANKO lançou recentemente nossa Máquina de Fazer Quesadilla QS-2000. Esta é a primeira máquina automatizada do mundo que produz Quesadillas de alta qualidade com grande consistência e taxa de eficiência e mão de obra mínima necessária. Esta máquina resolve problemas de produção, incluindo escassez de mão de obra e produtividade insuficiente, e também permite que os produtores alocem melhor seus recursos de produção.
Design de Máquinas de Bolinho Sem Aditivos para uma Empresa de Cingapura
Uma cliente e seus parceiros começaram um negócio em Cingapura. Esses empreendedores decidiram mais tarde investir no negócio de Dim Sum chinês em 2019. Inicialmente, eles compraram equipamentos de um fornecedor na China, mas os equipamentos não eram tão fáceis de usar e exigiam múltiplos funcionários para operar. Além disso, eles enfrentaram muitas dificuldades e problemas durante seus processos de fabricação. Felizmente, este mesmo cliente encontrou ANKO. ANKO é uma empresa dedicada à Qualidade e Produtividade, oferecendo soluções de produção personalizadas para diversos produtos alimentícios e atendendo às necessidades únicas de cada um de nossos clientes. Este cliente comprou o HLT-700XL e o EA-100KA da ANKO para produzir bolinhos e bolinhos de sopa Xiaolong. A empresa fornece muitos colégios com bolinhos e também está trabalhando com muitas cozinhas centrais. Com o equipamento da ANKO, este cliente conseguiu estabelecer sua própria marca, pois teve grande sucesso.
ANKO Criou Wrappers de Rolinho Primavera Extra Grossos para uma Empresa Alemã para Resolver Wrappers Prontos Mais Finos
O cliente estava usando folhas de massa para rolinhos primavera prontas para produzir rolinhos primavera fritos orgânicos. Embora ele tenha que dedicar tempo extra para reprocessar cada folha antes do uso e alcançar a espessura com a sensação de saciedade. Para aumentar a eficiência geral, a iniciativa de implementar sua própria linha de produção de massa de pastel estava enraizada em sua mente. Ele então encontrou um fabricante de máquinas de alimentos taiwanês chamado ANKO, que tem anos de experiência em pesquisar e desenvolver máquinas de alimentos. Não só podem modificar a receita de acordo com os ingredientes locais disponíveis, mas, mais importante, para resolver os problemas de produção que o cliente enfrentou. Que é produzir uma massa de rolinho primavera extra grossa que pesa 35 gramas e tem 0,9 mm de espessura.
Máquina de Fazer Torta de Maçã Frita – Design de Máquinas para Empresa Panamenha
O cliente possui restaurantes coreanos no Panamá, onde são vistos pelas pessoas locais como um bom lugar para satisfazer seu paladar e estômago. Naquela época, o proprietário queria servir mais pratos em seus restaurantes e vender em outros canais. Para alcançar o objetivo, sua cozinha central teve que fornecer vários tipos de alimentos e aumentar a capacidade de produção. Além disso, com as políticas protecionistas do governo, ele achou que comprar uma máquina seria um bom investimento. Então, alguém apresentou ANKO e nossa Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito da Série HLT ao proprietário. Durante sua visita à ANKO para testes de máquinas, ele percebeu que ANKO é confiável e capaz de oferecer serviços de personalização e turnkey. Finalmente, ele escolheu ANKO como seu parceiro de negócios para crescer junto com ele.
Máquina automática de shumai projetada para resolver a escassez de suprimentos de shumai
O cliente é um co-packer, que foi contratado por muitas empresas alimentícias para produzir comida chinesa e dim sum. Ele tem usado a máquina de shumai de linha dupla da ANKO por anos e dá crédito à ANKO pela máquina de alta qualidade. Recentemente, devido ao lockdown da COVID-19, a demanda por alimentos congelados e prontos para comer está crescendo, enquanto as pessoas estão incapazes ou menos dispostas a comer em restaurantes. Portanto, uma rede de restaurantes, conhecida por seu shumai, estava em busca de novas oportunidades. A empresa gostaria de vender shumai prontos para aquecer em lojas de conveniência e supermercados. Então, contratou nosso cliente para produzir o delicioso shumai. Como resultado, nosso cliente planejou comprar outra máquina de shumai. Ele disse: "se você tiver uma máquina de shumai de linha tripla, definitivamente compraremos uma. Será perfeito."
Design de Máquinas Automáticas para Enrolar Rolinhos Primavera para Resolver a Escassez de Mão de Obra de uma Empresa Sul-Africana
Os negócios do cliente, estabelecendo-se na África do Sul, vão desde a produção de alimentos congelados, produtos de panificação até serviços de cozinha central e catering. Com o rolinho primavera gourmet se tornando mais popular, a falta de funcionários não conseguia atender às demandas mais altas. Naquela época, o cliente estava ativamente buscando um fornecedor de máquinas de alimentos que possuísse máquinas de alta qualidade e serviços profissionais. Eles ouviram que ANKO produziu uma máquina de rolinho primavera com alta produtividade e estabilidade. Finalmente, eles decidiram confiar na ANKO para aumentar a produtividade.
ANKO Fornece soluções de alta qualidade para embalagens de rolinho primavera para um cliente na Tailândia, para resolver sua produção instável de embalagens de rolinho primavera.
O cliente possui linhas de produção para panificação e comida étnica, incluindo baozi, siomay, hargao, pão, etc. Para fornecer os alimentos mais frescos e da melhor qualidade aos clientes, eles possuem fábricas de alimentos, cozinhas centrais, linha de produção de embalagens, instalações de resfriamento e congelamento. Como seus produtos atuais geram lucros de forma estável, eles planejam expandir a outra linha de produção de dim sum chineses para produzir rolinhos primavera. Espero que possa criar um novo mercado. Antes desta expansão, o cliente comprou várias máquinas da ANKO para fazer baozi e ficou satisfeito com a qualidade das máquinas e o serviço pós-venda da ANKO, de modo que a máquina de wrapper para rolinho primavera da ANKO, cuja capacidade de produção é alta e estável, é exatamente o que eles querem. Portanto, é um prazer cooperar com eles e satisfazer suas exigências.
Produzido com sucesso Rolos Primavera de Legumes Crocantes! ANKO configurou uma Máquina Automática de Rolos Primavera para um cliente no Canadá
No Canadá, o mercado de alimentos congelados está em forte competição. Os locais preferem comprar alimentos para viagem ou alimentos instantâneos para economizar tempo. O cliente administra cadeias de restaurantes e recebe pedidos de alimentos congelados de supermercados. Devido ao aumento da demanda, além da máquina original que compraram da ANKO para fazer wonton, bolinho frito, shumai e similares, eles gostariam de comprar maquinário para rolinho primavera para expandir suas linhas de produção. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
A máquina de Wonton da ANKO produz com sucesso Wontons com um sabor e textura que se assemelham a produtos feitos à mão para uma empresa canadense.
O mercado canadense de alimentos congelados está enfrentando uma forte concorrência. Os locais preferem pedir comida para entrega ou para levar para economizar tempo. Refeições prontas também são uma opção para muitas famílias. Nos restaurantes da cadeia do cliente, a sopa wonton é uma das combinações mais populares. Com o número crescente de lojas filiais, eles têm que preparar cada vez mais peças de wonton todos os dias. Portanto, eles começam a usar a máquina de wonton da ANKO para produzir automaticamente wontons, e então congelam os wontons cozidos e entregam a cada restaurante, o que permite uma resposta rápida à crescente demanda.
Equipamento Automático para Rolos de Queijo Projetado com um Molde de Recheio Personalizado
O rolo de queijo da empresa apresenta sua massa fina feita de massa. Comparado ao rolinho primavera chinês, eles são bastante semelhantes na produção artesanal e no sabor crocante. Esta cooperação não é a primeira vez. O cliente havia comprado nossos outros tipos de máquinas e estava satisfeito com sua qualidade e produtividade. Desta vez, através de nossos serviços personalizados e testes, seguimos sua receita e produzimos sucessivamente rolinhos de queijo por meio de nossa linha de produção de rolinhos de queijo. Portanto, ele ainda comprou nossa máquina sem hesitação para atender à crescente demanda. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
ANKO A Máquina Automática de Shumai Reduz Custos de Mão de Obra para uma Empresa Mauriciana
O cliente tem uma cozinha central para produzir e vender shumai para varejistas e entregas. A crescente demanda e os custos de mão de obra o levaram a encontrar uma solução de automação. Através da apresentação de seu amigo, ele soube que ANKO é um fabricante profissional de máquinas de alimentos. Quando ele nos visitou para o teste da máquina, usamos tiras de rabanete em substituição às tiras de mandioca porque a mandioca não é comum em Taiwan. É também uma tentativa sem precedentes para nós. Finalmente, ficamos felizes em conseguir produzir shumai de rabanete com nossa máquina de shumai e recebemos reconhecimento do cliente.
Máquina Automática de Formação de Har Gow - Design de Máquinas para uma Empresa Chinesa
O cliente opera uma empresa de catering aéreo. Eles oferecem refeições de avião para muitos voos, servindo dezenas de milhares de passageiros que viajam para dentro e fora da China. O bolinho de camarão é um prato requintado apenas para passageiros da classe executiva e primeira classe. Devido ao seu procedimento complexo, ao aumento dos salários na China e à crescente demanda, eles decidiram automatizar a produção de bolinhos de camarão. A Máquina de Formação Automática de Har Gow da ANKO produz 2.000 peças por hora e oferece controle de qualidade padronizado, produção estável, manutenção simples e cuidado. Eles são fatores-chave que contribuem para a cooperação.
A Máquina de Pão de Creme Cozido a Vapor Automática da ANKO Atende à Demanda por Aumento de Produção para uma Empresa Taiwanesa
O grupo de restaurantes opera restaurantes cantonenses, buffets de hot pot e buffets japoneses para satisfazer diversos consumidores. Eles costumavam fazer seus produtos alimentícios à mão. Com a abertura de mais e mais restaurantes, o crescimento contínuo na demanda por pães de creme cozidos em todos os tipos de seus restaurantes levou a empresa a investir em uma nova máquina para ampliar suas ofertas. é a vez de transformar a produção manual em produção automática. Os chefs esperavam manter a qualidade da comida enquanto cortavam custos, por isso encontraram ANKO. Temos a maior participação de mercado na indústria de máquinas de alimentos em Taiwan e nossa máquina pode ajudá-los a atender à crescente demanda. Após testar nossa SD-97W, eles estão satisfeitos com a máquina multifuncional de revestimento e formação que lhes oferece flexibilidade na produção. Além do pão de creme cozido mencionado acima, eles também usam a máquina para produzir bolinhas de gergelim.
Máquina Automática de Bolinhos Imitando Feitos à Mão em Duas Linhas - Projetada para Empresa Espanhola
A crescente demanda por alimentos congelados e comida para viagem levou a uma intensa concorrência no mercado espanhol de congelados. O cliente tem administrado restaurantes e vendido alimentos congelados para muitos supermercados. Devido à expansão do mercado, eles precisavam de uma solução completa de produtividade que permitisse que a nova máquina de fazer bolinhos funcionasse bem com sua linha de embalagem e cumprisse as regulamentações de higiene alimentar. ANKO, como fornecedor de soluções, tem muitas experiências relacionadas e a capacidade de personalizar máquinas, por isso decidiram cooperar conosco. (O modelo AFD-888 não está mais disponível. O modelo de substituição é a máquina HLT-700U.)
Criando Equipamentos de Produção de Bolinhos de Arroz Glutinoso Não Grudentos para o Cliente da ANKO em Hong Kong
O cliente vende uma grande variedade de alimentos. Embora a bola de arroz glutinoso não fosse um dos principais produtos, ele precisava de uma solução para produzir bolas de arroz glutinoso de forma eficaz. Portanto, ele visitou o estande da ANKO em uma exposição em Hong Kong. Comparado a outras bolinhas de arroz glutinoso, a receita de recheio do cliente contém mais ingredientes, incluindo pó de amendoim, pó de coco e pó de açúcar, o que dificulta para os trabalhadores preencherem as mesmas quantidades de ingredientes em cada bolinha de arroz glutinoso. No entanto, também é difícil para a máquina extrudar o enchimento em pó porque tende a aglomerar e entupir o sistema de enchimento. Portanto, para fazer alimentos recheados com recheio em pó, a Máquina Automática de Encrustação e Formação da ANKO com um sistema de recheio em pó especialmente projetado é altamente recomendada.
O design da máquina semi-automática de formação de burritos da ANKO ajudou a aumentar a produtividade de uma empresa dos EUA.
O cliente dirige a empresa que oferece comida mexicana há mais de 25 anos. Eles não apenas possuem cadeias de restaurantes privadas, mas também distribuem mais de 20 sabores de burritos congelados para supermercados. No entanto, quando seus burritos começaram a ficar populares, a capacidade de produção de suas linhas de produção atuais não conseguia atender à demanda crescente. Então, eles descobriram que ANKO desenvolveu uma máquina de formar burritos, então vieram a Taiwan em busca de uma solução para aumentar a produtividade.
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ANKO redesenhou o Mecanismo de Dobragem da nossa Máquina de Burrito e forneceu ótimas soluções para os problemas de produção de um cliente dos EUA
O cliente da ANKO é um fabricante de produtos alimentícios mexicanos e tem distribuição em vários países da América Latina e do Sul da Europa. Burritos são um dos itens que este cliente produz, e este cliente decidiu fazer a transição da produção manual para uma linha de montagem automatizada devido ao aumento da demanda do produto e dos custos de mão de obra. Este cliente foi apresentado à ANKO FOOD TECH (AFT) através de uma indicação; e posteriormente, este cliente visitou a AFT para uma demonstração, e ficou muito satisfeito com as máquinas da ANKO e os produtos feitos pelo nosso sistema automatizado. Além disso, com a orientação da ANKO, esta empresa conseguiu reestruturar seus negócios, economizar nos custos de fabricação e focar em seu desempenho de vendas e marketing para a expansão do mercado.
O Equipamento de Produção Automática Kubba da ANKO Resolveu o Problema de Produção de um Cliente Egípcio com Massa de Kubba Pegajosa
A empresa fornece alimentos congelados para numerosos hotéis e vilas no Cairo, Egito. Os consumidores também podem comprar seus produtos online, em supermercados ou delicatessens. A venda de produtos em múltiplos canais de vendas levou a um aumento na demanda, então o proprietário da empresa, através de um revendedor, estava procurando um fornecedor que pudesse oferecer uma solução de produção automatizada para fazer kubba. Sempre é um desafio fazer uma máquina funcionar bem com uma nova receita. Neste caso, tivemos um problema ao formar kubba porque a crosta estava muito pegajosa. O kubba recém-formado grudava na unidade de obturador e acabava se quebrando quando a unidade de obturador se abria. Através de ajustes na receita e na temperatura, a equipe ANKO resolveu o problema com sucesso.
ANKO resolveu os problemas de uma empresa egípcia com a produção de Sambousek
A empresa fornece alimentos congelados para numerosos hotéis e vilas no Cairo, Egito. Os consumidores também podem comprar seus produtos online, em supermercados ou delicatessens. Vender produtos em múltiplos canais de vendas levou a um aumento na demanda, então o proprietário da empresa, por meio de um revendedor, estava procurando um fornecedor que pudesse oferecer uma solução de produção automatizada. Ele ficou satisfeito com o modelo HLT-700XL da ANKO após realizar um teste na sede da ANKO em Taiwan. No entanto, quando a máquina foi comissionada no Egito, a massa era inelástica e não podia ser moldada pela máquina. As causas podem ser as características da massa, o clima ou o efeito da temperatura e umidade. Felizmente, nosso engenheiro, que tem muitos anos de experiência, imediatamente encontrou o problema e ajustou os ingredientes da massa. Depois, a massa poderia ser processada pela máquina de fazer sambousek normalmente.
A Linha de Produção Automática de Bolo de Abacaxi da ANKO é configurada para um Lançamento de Novo Produto para um Cliente de Fiji
É uma empresa de alimentos e bebidas, produzindo alimentos congelados e frescos, e possuindo mais de 30 restaurantes informais. A maioria dos materiais dos produtos da empresa vem de suas próprias fazendas. Com o conceito de fornecer alimentos orgânicos e produtos sem aditivos aos consumidores, o proprietário insiste em cultivar plantas com agricultura orgânica. O proprietário descobriu que o bolo de abacaxi taiwanês é muito popular e delicioso, então decidiu produzir bolos de abacaxi e vendê-los em suas lojas de varejo. No entanto, ele não tinha experiência em fazer bolos de abacaxi. Após uma discussão, propusemos a ele uma solução total sob medida para bolos de abacaxi, incluindo receita de bolo de abacaxi, equipamentos e treinamento. Finalmente, ele confiou à ANKO a nova linha de produtos.
Equipamento de Produção de Bolinhos Ajuda a Aumentar a Capacidade e Padronizar Produtos
Aumentar a capacidade e padronizar produtos são as principais questões que levam fabricantes de alimentos e proprietários de restaurantes, incluindo este cliente, a mudar da produção manual para a automática. Os bolinhos servidos nas cadeias de restaurantes da empresa eram feitos à mão em sua própria cozinha central. Os consumidores realmente gostaram dos bolinhos feitos à mão, mas "esgotado" era a questão mais importante com a qual a empresa tinha que lidar. Além disso, o tamanho, peso e sabor dos bolinhos feitos à mão podem variar de lote para lote. Usar uma máquina de fazer bolinhos pode tanto melhorar a capacidade quanto alcançar a padronização. Portanto, ele nos escolheu como o fornecedor de soluções para a produção automática de bolinhos. Ele também queria servir bolinhos fritos e bolinhos no vapor para satisfazer o apetite dos clientes após aumentar a capacidade.
