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Máquina de fazer torta de maçã frita - Design de máquinas para empresa panamenha
O cliente administra restaurantes coreanos no Panamá, que são considerados pelos locais como um bom lugar para satisfazer seu paladar e estômago. Naquela época, o proprietário queria servir mais pratos em seus restaurantes e vender em outros canais. Para alcançar o objetivo, sua cozinha central precisava fornecer diversos tipos de alimentos e aumentar a capacidade de produção. Além disso, com as políticas protecionistas do governo, ele achou que comprar uma máquina seria um bom investimento. Então, alguém apresentou ANKO e nossa Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito da Série HLT ao proprietário. Durante sua visita à ANKO para testes de máquina, ele percebeu que ANKO é confiável e capaz de oferecer serviços de personalização e soluções completas. Finalmente, ele escolheu ANKO como seu parceiro de negócios para crescer junto com ele.
Torta de Maçã
Equipe de Pesquisa de Problemas ou Entrega de Soluções da ANKO
Solução 1. Ajuste a receita para obter uma crocância fina e crocante
O cliente nos disse que ele queria sua torta de maçã crocante. Para obter uma textura crocante, a massa deve conter uma grande quantidade de óleo, mas ela quebrava facilmente. Se tentássemos resolver o problema tornando as cascas mais grossas, a crosta da torta de maçã ficaria firme. Portanto, nosso engenheiro usou ... (Entre em contato conosco para obter mais informações)
A crosta externa crocante e o recheio macio por dentro, semelhante à torta de maçã do McDonald's, combinaram perfeitamente com a necessidade do cliente e o gosto local.
Como uma máquina pode fazer tortas de maçã com as casquinhas que borbulham após a fritura?
A chave para fazer bolhas se formarem nas embalagens é ter uma massa lisa. Neste caso, quando a máquina extraiu a massa, a pressão rasgou a massa, como resultado, a superfície áspera não conseguiu formar bolhas. Para resolver o problema, nossos engenheiros substituíram......(Entre em contato conosco para obter mais informações)
Uma casquinha crocante por fora e macia por dentro, semelhante à torta de maçã do McDonald's.
Bolhas douradas dão às tortas de maçã uma crosta crocante.
Torta de maçã crocante feita pela máquina de torta de maçã da ANKO.
Introdução de Equipamentos Alimentares
- Misturador
- Amassar a massa
- HLT-700XL
- Extrusão do tubo de massa
- Extrusão do recheio no tubo de massa
- Formação com molde de torta de maçã
O sistema de enchimento pode processar suavemente o enchimento com cubos para manter a textura dos alimentos
ANKO está dedicada a melhorar a qualidade e textura dos alimentos feitos por máquinas. Fazer alimentos com cubos tem sido um desafio na construção de uma máquina de alimentos. A transição da produção manual para a automática não deve comprometer a qualidade dos alimentos. Portanto, para manter a textura dos cubos de maçã, os parafusos e rotores do sistema de enchimento do HLT-700XL são projetados para evitar explosões curtas causadas por escorregamento e extrudar os cubos de forma mais suave, o que pode garantir produtos com peso padrão, manter a textura dos alimentos e fornecer qualidade consistente do produto.
Preparação de recheio de torta de maçã
- Proposta de Solução
ANKO FOOD Lab: Seu Melhor Parceiro na Criação de Produtos Alimentícios Inovadores
Atendendo ao pedido de nossos clientes, ANKO ajustou sua receita original, transformando as tortas de maçã em seus produtos desejados. Nossa equipe profissional experiente e dedicada auxilia na transição da sua produção de alimentos para a automação, no desenvolvimento de novos produtos e na otimização de receitas para inovação. Se você está lançando um novo negócio de alimentos ou procurando aprimorar um já existente, ANKO oferece um planejamento abrangente de produção e ideias de receitas.
Solução automatizada de produção de torta de maçã tudo-em-um
Com um simples toque de um botão, a Máquina HLT-700 da ANKO pode produzir mais de 20.000 unidades de tortas de maçã diariamente, atendendo a fabricantes em grande escala.Esta máquina versátil não se limita a recheios de maçã;também pode lidar com recheios de queijo, vegetais, carne e camarão para criar uma variedade de produtos alimentícios.Para aprimorar ainda mais a automação, fornecemos uma solução de produção abrangente, desde o equipamento de front-end até o de back-end.Please click Saiba mais para mais detalhes para apoiar o seu negócio de alimentos.
- Máquinas
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Moldes de Formação Múltipla HLT-700XL
A grande vantagem do HLT-700XL é sua flexibilidade para fazer mais de 30 tipos de dumplings, incluindo dumpling chinês, samosa, ravioli e torta de maçã. Isso ocorre porque o molde de formação é personalizável e fácil de trocar. Além das formas quadradas e redondas, formas únicas, como urso, letra e figura, e bordas especiais podem ser personalizadas para ajudá-lo a fazer produtos exclusivos.
O Sistema IoT Integrado do HLT-700XL
ANKO lançou o Sistema de Internet das Coisas (IoT), utilizando IA para integrar nossas linhas de produção automática de alimentos. Todos os dados são coletados no Painel da ANKO. Este painel fornece o status operacional atual da máquina, incluindo os serviços de "Gerenciamento de Produção Digital". Ele também exibe em tempo real o status de produção no local, incluindo dados como volume diário de produção, desperdício de material e relatórios de problemas para os monitores remotos. Mais importante ainda, o sistema IoT da ANKO detecta automaticamente quaisquer peças que necessitem de manutenção e envia alertas para o Painel de Controle da ANKO. Essas informações podem ser facilmente acessadas e ajudarão a gerenciar melhor os objetivos de manutenção de curto e longo prazo.
- Vídeo
Como funciona a máquina de torta de maçã? O vídeo mostra diferentes conjuntos de moldes de formação, fazendo ravióli triangular, ravióli quadrado, dumpling semicircular, gyoza em palito, dumpling em forma de urso, dumpling em forma de ABC, dumpling de 2 gramas e calzone de 200 gramas. Além disso, se você quiser saber o quão fácil é trocar o conjunto de moldes de formação, por favor assista a partir de 0:45.
- País
Panamá
Máquina de Comida Étnica do Panamá e Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
Nossas soluções de equipamentos alimentares para clientes de mais de 114 países. Você pode clicar nas seguintes categorias para ver casos. Cada caso mostra como a ANKO conduz soluções de máquinas alimentares - desde o início da preparação dos ingredientes, design e fabricação da máquina, resolução de problemas e serviço pós-venda.
- Categoria
- Cultura alimentar
A torta de maçã originou-se na Europa e desenvolveu-se em diferentes formas, tamanhos e sabores, como torta de maçã com caramelo e torta de maçã francesa. Em seguida, a torta de maçã foi trazida para a América e fundida com sabores americanos. Como as Américas gostam de comida frita, a cadeia de restaurantes de fast food mudou o método de cozimento de assar para fritar em imersão e transformou-a em uma forma retangular mais conveniente, tornando a torta de maçã um lanche icônico americano.
- Receita artesanal
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Ingrediente alimentar
Farinha/Açúcar/Sal/Canela/Maçã/Manteiga sem sal/Amido de milho/Água
Preparando a Massa
(1) Misture a farinha, canela, açúcar, sal e manteiga e depois adicione água, em seguida amasse a mistura até formar uma massa. (2) Abra a massa e envolva-a em filme plástico. Coloque-a na geladeira.
Preparando o Recheio
(1) Descasque e corte as maçãs em cubos. Adicione os cubos de maçã, manteiga, canela e água em uma panela e aqueça. (2) Adicione o amido de milho e refogue os cubos de maçã até ficarem macios. Desligue o fogo e reserve.
Montagem
(1) Abra a massa e corte em quadrados. (2) Envolva o recheio de maçã com os quadrados de massa e sele-os completamente. (3) Asse ou frite os pastéis de maçã até dourarem.
- Transferências
Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
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