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Máquina de Fazer Torta de Maçã Frita – Design de Máquinas para Empresa Panamenha
O cliente possui restaurantes coreanos no Panamá, onde são vistos pelas pessoas locais como um bom lugar para satisfazer seu paladar e estômago. Naquela época, o proprietário queria servir mais pratos em seus restaurantes e vender em outros canais. Para alcançar o objetivo, sua cozinha central teve que fornecer vários tipos de alimentos e aumentar a capacidade de produção. Além disso, com as políticas protecionistas do governo, ele achou que comprar uma máquina seria um bom investimento. Então, alguém apresentou ANKO e nossa Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito da Série HLT ao proprietário. Durante sua visita à ANKO para testes de máquinas, ele percebeu que ANKO é confiável e capaz de oferecer serviços de personalização e turnkey. Finalmente, ele escolheu ANKO como seu parceiro de negócios para crescer junto com ele.
Torta de Maçã
Resolução de Problemas ou Entrega de Soluções da Equipe ANKO
Solução 1. Ajuste a receita para fazer uma crocância fina e crocante
O cliente nos disse que queria sua torta de maçã crocante. Para obter uma textura crocante, a massa deve conter uma alta quantidade de óleo, mas ela se quebrava facilmente. Se tentássemos resolver o problema fazendo as cascas mais grossas, a crosta da torta de maçã se tornaria firme. Portanto, nosso engenheiro usou ……(Por favor, entre em contato conosco para mais informações)
A crosta externa crocante e o recheio macio por dentro, semelhante à torta de maçã do McDonald's, combinaram perfeitamente com a necessidade do cliente e o gosto local.
Como uma máquina pode fazer tortas de maçã com as embalagens que estouram após a fritura?
A chave para fazer bolhas se formarem nas embalagens é ter uma massa lisa. Neste caso, quando a máquina extrudou a massa, a pressão rasgou a massa, como resultado, a superfície áspera não conseguiu formar bolhas. Para resolver o problema, nossos engenheiros substituíram……(Por favor, entre em contato conosco para mais informações)
Uma crosta crocante por fora e macia por dentro, semelhante à torta de maçã do McDonald's.
Bolhas douradas dão às tortas de maçã uma crosta crocante.
Torta de maçã crocante feita pela máquina de torta de maçã da ANKO.
Introdução a Equipamentos de Alimentos
- Batedeira
- Sovar a massa
- HLT-700XL
- Extrusão de tubo de massa
- Extrusão de recheio no tubo de massa
- Moldando com molde de torta de maçã
O sistema de enchimento pode processar suavemente o enchimento com cubos para manter a textura dos alimentos.
ANKO é dedicada a melhorar a qualidade e a textura dos alimentos feitos por máquinas. Fazer alimentos com cubos tem sido um desafio na construção de uma máquina de alimentos. A transferência da produção manual para a automática não deve comprometer a qualidade dos alimentos. Portanto, para manter a textura dos cubos de maçã, os parafusos de enchimento e os rotores do sistema de enchimento do HLT-700XL são projetados para evitar um curto impulso causado pelo deslizamento e extrudar os cubos de forma mais suave, o que poderia garantir produtos com peso padrão, manter a textura dos alimentos e proporcionar qualidade consistente ao produto.
Recheio de torta de maçã preparado
- Proposta de Solução
ANKO FOOD Lab: Seu Melhor Parceiro na Criação de Produtos Alimentícios Inovadores
Atendendo ao pedido de nossos clientes, ANKO ajustou sua receita original, transformando tortas de maçã em seus produtos desejados. Nossa equipe profissional experiente e dedicada ajuda na transição da sua produção de alimentos para a automação, desenvolvendo novos produtos e otimizando receitas para inovação. Se você está lançando um novo negócio de alimentos ou procurando aprimorar um existente, ANKO oferece planejamento de produção abrangente e ideias de receitas.
Solução Automatizada de Produção de Tortas de Maçã Tudo-em-Um
Com um simples pressionar de um botão, a máquina HLT-700 da ANKO pode produzir mais de 20.000 unidades de tortas de maçã diariamente, atendendo a fabricantes em grande escala.Esta máquina versátil não se limita a recheios de maçã;também pode lidar com recheios de queijo, vegetais, carne e camarão para criar uma variedade de produtos alimentícios.Para aprimorar ainda mais a automação, oferecemos uma solução de produção abrangente, desde equipamentos de front-end até back-end.Por favor, clique em Saiba Mais para mais detalhes para apoiar seu negócio de alimentos.
- Máquinas
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Moldes de Formação Múltipla HLT-700XL
A principal vantagem do HLT-700XL é sua flexibilidade para fazer mais de 30 tipos de bolinhos, incluindo bolinho chinês, samosa, ravioli e torta de maçã. Isso se deve ao fato de que o molde de formação é personalizável e fácil de trocar. Além das formas quadrada e redonda, formas exclusivas, como urso, letra e figura, e bordas especiais podem ser personalizadas para ajudar você a fazer produtos exclusivos.
O Sistema IoT Integrado do HLT-700XL
ANKO lançou o Sistema de Internet das Coisas (IoT), utilizando IA para integrar nossas linhas de produção de alimentos automáticas. Todos os dados são coletados no Painel de Controle da ANKO. Este Painel fornece o status operacional atual da máquina, incluindo serviços de "Gestão de Produção Digital". Ele também exibe o status de produção no local em tempo real, incluindo dados como volume de produção diário, desperdício de material e relatórios de problemas para os monitores remotos. Mais importante ainda, o sistema IoT da ANKO detecta automaticamente quaisquer peças que necessitem de manutenção e envia alertas para o Painel da ANKO. Essas informações podem ser facilmente acessadas e ajudarão a gerenciar melhor os objetivos de manutenção de curto e longo prazo.
- Vídeo
Como funciona a máquina de torta de maçã? O vídeo mostra diferentes conjuntos de moldes de formação, fazendo ravioli triangular, ravioli quadrado, bolinho semicircular, gyoza em forma de palito, bolinho em forma de urso, bolinho em forma de ABC, bolinho de 2 gramas e calzone de 200 gramas. Além disso, se você quiser saber quão fácil é trocar o conjunto de moldes de formação, assista a partir de 0:45.
- País
Panamá
Soluções de Máquinas para Alimentos Étnicos e Equipamentos de Processamento de Alimentos do Panamá
ANKO fornece aos nossos clientes no Panamá tecnologia avançada de produção de alimentos automatizada para fazer Tortas de Maçã, Empanadas e Shumai. Também oferecemos soluções integradas para alimentos populares, como Arepa, Calzones, Tortas e mais. Nossa equipe profissional auxilia os clientes em uma transição suave da fabricação manual para a automatizada, a fim de aumentar a eficiência e a consistência da produção. Cada história de sucesso da ANKO demonstra como apoiamos nossos clientes em seus negócios de fabricação automatizada de alimentos, desde a preparação de alimentos e aquisição de máquinas até o design da linha de produção, solução de problemas e serviço pós-venda. Sinta-se à vontade para clicar nos seguintes estudos de caso de sucesso para descobrir como podemos trabalhar juntos para otimizar sua produção de alimentos.
- Categoria
- Cultura Alimentar
A torta de maçã originou-se na Europa e desenvolveu-se em diferentes formas, tamanhos e sabores, como torta de maçã com caramelo e torta de maçã francesa. Em seguida, a torta de maçã foi trazida para a América e fundiu-se com os sabores americanos. Como as Américas gostam de comida frita, a rede de restaurantes de fast food mudou o método de cozimento de assar para fritar, e fez em uma forma retangular mais conveniente, tornando a torta de maçã um lanche icônico americano.
- Receita Artesanal
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Ingrediente Alimentar
Farinha/Açúcar/Sal/Canela/Maçã/Manteiga Sem Sal/Amido de Milho/Água
Fazendo a Massa
(1) Misture a farinha, canela, açúcar, sal e manteiga e depois adicione água, em seguida, sove a mistura até formar uma massa. (2) Achate a massa e embrulhe-a com filme plástico. Coloque na geladeira.
Fazendo o Recheio
(1) Descasque e corte as maçãs em cubos. Adicione os cubos de maçã, manteiga, canela e água em uma panela e aqueça. (2) Adicione o amido de milho e refogue os cubos de maçã até ficarem macios. Desligue o fogo e reserve.
Montagem
(1) Abra a massa e corte em quadrados. (2) Envolva o recheio de maçã com os quadrados de massa e feche completamente. (3) Asse ou frite os pastéis de maçã até ficarem dourados.
- Transferências
Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
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