Magyar 
Sült Almás Pite Készítő Gép – Gépi Tervezés Panamai Cég Számára
A kliens koreai éttermeket üzemeltetett Panamában, ahol a helyiek jó helynek tartják, hogy kielégítsék ízlelőbimbóikat és gyomrukat. Abban az időben a tulajdonos több ételt akart kínálni az éttermeiben és más csatornákon is értékesíteni. A cél eléréséhez a központi konyhájának különböző ételeket kellett biztosítania és növelnie kellett a termelési kapacitást. Továbbá, a kormány védővám politikájával azt gondolta, hogy egy gép vásárlása jó befektetés lenne. Aztán valaki bemutatta az ANKO-t és a HLT sorozatú, többcélú töltő- és formázógépünket a tulajdonosnak. Látogatása során az ANKO-hoz géppróbák tesztelésére rájött, hogy az ANKO megbízható, és képes testreszabott és kulcsrakész szolgáltatásokat kínálni. Végül az ANKO-t választotta üzleti partnerének, hogy együtt növekedjenek.
Almás Pite
ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás
Megoldás 1. Állítsa be a receptet, hogy vékony és ropogós legyen
Az ügyfél azt mondta, hogy ropogós almás pitét szeretne. A ropogós állag eléréséhez a tésztának magas olajtartalommal kell rendelkeznie, de könnyen eltört. Ha megpróbáltuk volna megoldani a problémát azzal, hogy vastagabb burkolatokat készítünk, az almás pite héja megkeményedett volna. Ezért mérnökünk ……(Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információkért)
A ropogós külső héj és a puha töltelék belül, hasonlóan a McDonald's almás pitéjéhez, tökéletesen megfelelt az ügyfél igényeinek és a helyi ízlésnek.
Hogyan tud egy gép almás pitét készíteni a mély sütés után buborékosra fújt burkolatokkal?
A buborékok képződésének kulcsa a sima tészta. Ebben az esetben, amikor a gép extrudálta a tésztát, a nyomás elszakította a tésztát, ennek következtében a durva felület nem tudott buborékokat képezni. A probléma megoldására mérnökeink kicserélték……(Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információkért)
Kívül ropogós, belül puha, hasonló a McDonald's almás pitéjéhez.
Arany buborékok ropogós héjat adnak az almás pitéknek.
Ropogós almás pite, amelyet az ANKO almás pite gépe készít.
Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása
- Keverő
- Tészta dagasztás
- HLT-700XL
- Tészta cső kinyomása
- Töltelék kinyomása a tésztacsőbe
- Formázás almás pite formával
A töltő rendszer simán képes feldolgozni a kockákra vágott töltést, hogy megőrizze az ételek textúráját.
ANKO elkötelezett a géppel készült ételek minőségének és textúrájának javítása mellett. Kockákra vágott ételek készítése kihívást jelentett egy étkezési gép építésekor. A kézi gyártásról automatikus gyártásra való áttérés nem veszélyeztetheti az élelmiszer minőségét. Ezért az alma kockák textúrájának megőrzése érdekében az HLT-700XL töltőrendszerének töltőcsavarjait és rotorjait úgy tervezték, hogy megakadályozzák a csúszás miatti rövid kitöréseket, és simábban extrudálják a kockákat, ami lehetővé teszi a termékek standard súlyának elérését, megőrzi az ételek textúráját és biztosítja a következetes termékminőséget.
Előkészített almás pite töltelék
- Megoldási Javaslat
ANKO FOOD Laboratórium: A legjobb partnered az innovatív élelmiszertermékek készítésében
Ügyfeleink kérésére az ANKO módosította eredeti receptjét, és az almás pitéket a kívánt termékekké alakította. Tapasztalt és elkötelezett szakmai csapatunk segít az élelmiszertermelés automatizálásába való átmenetben, új termékek fejlesztésében és a receptek innovációra való optimalizálásában. Akár új élelmiszeripari vállalkozást indít, akár egy meglévőt szeretne fejleszteni, az ANKO átfogó termelési tervezést és receptötleteket kínál.
Automatizált, mindent egyben tartalmazó almás pite gyártási megoldás
Egy gombnyomással az ANKO HLT-700 gépe napi több mint 20,000 almás pitét tud előállítani, kielégítve a nagyvállalatok igényeit.Ez a sokoldalú gép nem csak almás töltelékekre korlátozódik;Képes sajt, zöldség, hús és garnélarák töltelékeket is kezelni, hogy különféle élelmiszertermékeket hozzon létre.Az automatizálás további fokozása érdekében egy átfogó gyártási megoldást kínálunk, a front-endtől a back-end berendezésekig.Kérjük, kattintson Tudjon meg többet a részletekért, hogy támogassa élelmiszeripari vállalkozását.
- Gépek
-
HLT-700XL Többféle Formázó Készlet
A HLT-700XL legnagyobb előnye a rugalmassága, amely lehetővé teszi több mint 30 féle gombóc készítését, beleértve a kínai gombócot, a szamosát, a raviolit és az almás pitét. Ennek az az oka, hogy a formázó forma testreszabható és könnyen cserélhető. A négyzet és kerek forma mellett egyedi formák, mint például medve, betű és figura, valamint különleges élek is testreszabhatók, hogy segítsenek exkluzív termékeket készíteni.
A HLT-700XL beépített IoT rendszere
ANKO elindította a Dolgok Internetét (IoT) rendszert, mesterséges intelligenciát használva automatikus élelmiszer-termelő vonalaink integrálására. Minden adat az ANKO irányítópultjára van összegyűjtve. Ez a műszerfal a gép aktuális működési állapotát mutatja, beleértve a "Digitális Termelésmenedzsment" szolgáltatásokat. Ez valós időben megjeleníti a helyszíni termelési állapotot, beleértve az olyan adatokat, mint a napi termelési mennyiség, anyagpazarlás és problémabejelentések a távoli monitorok számára. Ami még fontosabb, az ANKO IoT rendszere automatikusan észleli azokat a részeket, amelyek karbantartást igényelnek, és értesítéseket küld az ANKO irányítópultra. Ez az információ könnyen hozzáférhető, és segít jobban kezelni a rövid távú és hosszú távú karbantartási célokat.
- Videó
Hogyan működik az almás pite gép? A videó különböző formázó öntőformákat mutat be, amelyek háromszög alakú raviolit, négyzet alakú raviolit, félkör alakú gombócot, pálcika gyozát, medve alakú gombócot, ABC alakú gombócot, 2 grammos gombócot és 200 grammos calzonét készítenek. Továbbá, ha szeretné tudni, mennyire egyszerű a formázó öntőforma cseréje, kérjük, nézze meg 0:45-től.
- Ország
Panama
Panamai etnikai ételek gépei és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Az ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál pánamai ügyfeleinknek almás pite, empanada és shumai készítéséhez. Emellett integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például arepa, calzone, pite és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásból az automatizált gyártásba, hogy javítsák termelési hatékonyságukat és következetességüket. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan tudunk együttműködni az élelmiszertermelés optimalizálásában.
- Kategória
- Ételkultúra
Az almás pite Európából származik, és különböző formákba, méretekbe és ízekbe fejlődött, mint például a karamellás almás pite és a francia almás pite. Ezután az almás pitét Amerikába hozták, ahol egyesült az amerikai ízekkel. Mivel az amerikaiak szeretik a sült ételeket, a gyorsétterem lánc megváltoztatta a főzési módszert sütésről olajban sütésre, és kényelmesebb téglalap alakúra formálta, így az almás pite ikonikus amerikai nassolnivalóvá vált.
- Kézműves recept
-
Élelmiszer összetevő
Liszt/Cukor/Só/Fahéj/Alma/Sózatlan Vaj/Kukoricakeményítő/Víz
Csomagoló készítése
(1) Keverje össze a lisztet, fahéjat, cukrot, sót és vajat, majd adjon hozzá vizet, és gyúrja a keveréket tésztává. (2) Lapítsa le a tésztát, és csomagolja be fóliába. Helyezze a hűtőbe.
Töltelék készítése
(1) Hámozza meg és kockázza fel az almát. Adja hozzá az alma kockákat, vajat, fahéjat és vizet egy serpenyőbe, és melegítse fel. (2) Adjon hozzá kukoricakeményítőt, és pirítsa az alma kockákat, amíg megpuhulnak. Kapcsolja le a tűzhelyet, és tegye félre.
Összeszerelés
(1) Nyújtsa ki a tésztát, és vágja négyzetekre. (2) Csomagolja be az alma tölteléket a négyzet alakú csomagolókkal, és teljesen zárja le őket. (3) Süsse vagy süsse ki az alma pitéket, amíg aranybarnák lesznek.
- Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
