Magyar 
Sütött Almás Pite Készítő Gép - Gép Tervezés Panamai Cég számára
A kliens Koreai éttermeket üzemeltet Panamában, amelyeket a helyiek jó helynek tartanak az ízlelőbimbók és a gyomor kielégítésére. Abban az időben a tulajdonos több ételt szeretett volna kínálni az éttermeiben és más csatornákon értékesíteni. A cél elérése érdekében központi konyhájának különféle ételeket kellett szállítania és növelnie kellett a termelési kapacitást. Ráadásul a kormány protekcionista politikájával úgy gondolta, hogy egy gép vásárlása jó befektetés lenne. Akkor valaki bemutatta az ANKO-t és a HLT sorozatú többcélú töltő és formázó gépünket az tulajdonosnak. Látogatása során a ANKO gép tesztelésére, rájött, hogy a ANKO megbízható és képes testreszabott és kulcsrakész szolgáltatásokat nyújtani. Végül ANKO-t választotta üzleti partnerének, hogy vele növekedjen.
Almás Pite
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
Megoldás 1. Recept módosítása vékony és ropogós ropogósra
A kliens azt mondta nekünk, hogy a süteménye ropogós legyen. Ahhoz, hogy ropogós legyen a tészta, magas olajtartalomra van szükség, de könnyen eltört. Ha megpróbáltuk volna megoldani a problémát azzal, hogy vastagabbra tettük volna a burkolatot, akkor a sütemény héja kemény lenne. Ezért a mérnökünk …… (Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információért)
A ropogós külső héj és a puha töltelék belül, hasonlóan a McDonald's almás pitéjéhez, tökéletesen illeszkedik az ügyfél igényeihez és a helyi ízléshez.
Hogyan készíthet a gép olyan almás pitét, amelyek buborékolnak a mélyfőzés után?
A buborékok kialakulásának kulcsa a sima tészta. Ebben az esetben, amikor a gép kinyomta a tésztát, a nyomás megszakította a tésztát, így a durva felület nem tudott buborékokat képezni. A probléma megoldása érdekében mérnökeink kicserélték...... (További információért kérjük, lépjen kapcsolatba velünk)
Egy ropogós külsejű és puha belsővel, ami hasonlít a McDonald's almás pitéjéhez.
Az aranybuborékoknak köszönhetően az almás pitéknek ropogós a héja.
ANKO almás pite gépével készült ropogós almás pite.
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- Keverőgép
- Tészta dagasztás
- HLT-700XL
- Tészta cső kinyomása
- Töltelék kinyomása a tészta csőbe
- Almatorta formázása
A töltőrendszer simán feldolgozhatja a kockákkal történő töltést, hogy megőrizze az ételek textúráját
ANKO elkötelezett a gépi élelmiszerek minőségének és textúrájának javítása mellett. Az ételek kockákkal való elkészítése kihívást jelentett az élelmiszeripari gépek tervezése során. A kézi gyártásról az automatikusra való áttérés nem szabad, hogy veszélyeztesse az élelmiszer minőségét. Ezért az alma kockák textúrájának megőrzése érdekében a HLT-700XL töltőrendszerének töltőcsavarjai és rotorjai úgy vannak kialakítva, hogy megakadályozzák a csúszástól okozott rövid robbanást és simábban préseljék ki a kockákat, ezáltal termékeket álló súlyban, élelmiszer textúrát megőrizve és következetes termékminőséget biztosítva.
Előkészített almatorta töltelék
- Megoldási javaslat
ANKO FOOD Laboratórium: A legjobb partner az innovatív élelmiszertermékek kialakításában
Az ügyfeleink kérésére az ANKO módosította eredeti receptjüket, így az almás pitéket az általuk kívánt termékekké alakították át. Tapasztalt és elkötelezett szakmai csapatunk segít az élelmiszertermelés automatizálásában, új termékek fejlesztésében és receptek optimalizálásában az innováció érdekében. Legyen szó új élelmiszerüzlet indításáról vagy meglévő fejlesztéséről, az ANKO átfogó termelési tervezést és receptötleteket kínál.
Automatizált Minden Egyben Almás Pite Gyártási Megoldás
Egyetlen gombnyomással az ANKO HLT-700 gépe naponta több mint 20 000 darab almás pitével szolgálja ki a nagyüzemi gyártókat.Ez a sokoldalú gép nem korlátozódik az alma töltelékekre;képes kezelni sajt, zöldség, hús és garnélarák töltelékeket is, hogy különféle élelmiszertermékeket hozzon létre.Az automatizálás további javítása érdekében teljes körű gyártási megoldást biztosítunk, az elülsőtől a hátsó berendezésekig.Please click További információkért kattintson ide az élelmiszerüzleti vállalkozásának támogatásához.
- Gépek
-
HLT-700XL Több Formázó Forma
A HLT-700XL legnagyobb előnye az, hogy több mint 30 féle gombócot készíthet, beleértve a kínai gombócot, a szamosát, a raviolit és az almás pitét. Ez azért van, mert a formázó forma testreszabható és könnyen cserélhető. A négyzetes és kerek forma mellett egyedi formák, például medve, betű és szám, valamint különleges szélek testreszabhatók, hogy segítsenek önnek kizárólagos termékeket készíteni.
A HLT-700XL beépített IoT rendszere
ANKO elindította az Internet of Things (IoT) rendszert, amely mesterséges intelligenciát használ az automatikus élelmiszertermelő vonalaink integrálásához. Az összes adat ANKO irányítópultjára kerül összegyűjtésre. Ez a vezérlőpult a gép jelenlegi működési állapotát mutatja, beleértve a "Digitális Termelési Menedzsment" szolgáltatásokat is. Ezen kívül valós idejű helyszíni termelési állapotot is megjelenít, beleértve az olyan adatokat, mint a napi termelési mennyiség, anyagpazarlás és probléma jelentések a távoli monitorokra. Még fontosabb, hogy az ANKO IoT rendszere automatikusan érzékeli azokat a részeket, amelyek karbantartást igényelnek, és riasztásokat küld az ANKO vezérlőpultra. Ez az információ könnyen elérhető és segít a rövid és hosszú távú karbantartási célok jobb kezelésében.
- Videó
Hogyan működik az almás pite gép? A videó bemutatja a különböző formázó formakészleteket, amelyek háromszög alakú raviolit, négyzet alakú raviolit, félkör alakú gombócot, bot gyoza-t, medve alakú gombócot, ABC alakú gombócot, 2 gramm gombócot és 200 gramm calzone-t készítenek. Ráadásul, ha szeretnéd megtudni, milyen könnyű a formázó formakészletet cserélni, kérlek nézd meg 0:45-től.
- Ország
Panama
Panamai Etnikai Élelmiszer Gép és Élelmiszer Feldolgozó Berendezés Megoldások
Az ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál pánamai ügyfeleinknek almás pite, empanada és shumai készítéséhez. Emellett integrált megoldásokat kínálunk népszerű ételekhez, mint például arepa, calzone, pite és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy javítsák termelési hatékonyságukat és következetességüket. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
- Kategória
- Ételkultúra
Az almás pite eredetileg Európában keletkezett, majd különböző formákban, méretekben és ízekben fejlődött, mint például a karamellás almás pite és a francia almás pite. Azután az almás pite Amerikába került, és összeolvadt az amerikai ízekkel. Mivel az amerikaiak szeretik a sült ételeket, a gyorsétteremlánc megváltoztatta a sütési módot sütésről mélyolajban való sütésre, és kényelmesebb téglalap alakúvá alakította az almás pitét, ezzel az almás pite az ikonikus amerikai snack lett.
- Kézzel készített recept
-
Élelmiszer összetevő
Liszt/Cukor/Só/Fahéj/Alma/Nem Sós Vaj/Kukoricaliszt/Víz
Burkolat készítése
(1) Keverjük össze a lisztet, fahéjat, cukrot, sót és vajat, majd adjuk hozzá a vizet, majd gyúrjuk össze a tésztát. (2) Lapítsuk le a tésztát és csomagoljuk be fóliába. Tegyük a hűtőbe.
Töltelék készítése
(1) Hámozzuk és kockázzuk az almát. Adjuk hozzá az alma kockákat, vajat, fahéjat és vizet egy serpenyőbe, majd melegítsük fel. (2) Adjuk hozzá a kukoricalisztet és pirítsuk meg az alma kockákat, amíg puha nem lesz. Kapcsoljuk ki a tüzet és tegyük félre.
Összeszerelés
(1) Nyújtsuk ki a tésztát és vágjuk négyzetekre. (2) Csomagoljuk be az almás tölteléket a négyzet alakú burkolókkal és zárjuk le teljesen. (3) Süssük vagy süssük ki az almás pitét aranybarnára.
- Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
