বাঙ্গালী 
ভাজা আপেল পাই তৈরির মেশিন - পানামার কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতির ডিজাইন
ক্লায়েন্ট পনামায় কোরিয়ান রেস্তোরাঁ চালাচ্ছেন, যেখানে স্থানীয় মানুষদের দ্বারা এটি আপনার স্বাদ এবং পেটের জন্য একটি ভালো জায়গা হিসেবে দেখা হয়। সেই সময়, মালিক তার রেস্তোরাঁয় আরও বেশি খাবার পরিবেশন করতে এবং অন্যান্য চ্যানেলে বিক্রি করতে চেয়েছিলেন। লক্ষ্য অর্জনের জন্য, তার কেন্দ্রীয় রান্নাঘরকে বিভিন্ন ধরনের খাবার সরবরাহ করতে এবং উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে হয়েছিল। এছাড়াও, সরকারের সুরক্ষাবাদী নীতির সাথে, তিনি মনে করেছিলেন একটি মেশিন কেনা একটি ভাল বিনিয়োগ হবে। তারপর, কেউ ANKO এবং আমাদের HLT সিরিজের বহুমুখী ভর্তি এবং গঠন মেশিনটি মালিকের কাছে পরিচয় করিয়ে দিল। ANKO-এ যন্ত্রের পরীক্ষামূলক পরীক্ষার সময়, তিনি বুঝতে পারলেন যে ANKO নির্ভরযোগ্য এবং কাস্টমাইজেশন ও টার্নকি পরিষেবা প্রদান করতে সক্ষম। অবশেষে, তিনি ANKO কে তার ব্যবসায়িক অংশীদার হিসেবে বেছে নিলেন যাতে তিনি তার সাথে বৃদ্ধি পেতে পারেন।
আপেল পাই
ANKO টিম গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান বিতরণ
সমাধান ১। পাতলা এবং ক্রিস্পি ক্রাঞ্চ তৈরি করতে রেসিপি সামঞ্জস্য করুন
ক্লায়েন্ট আমাদের বলেছিলেন যে তিনি তার আপেল পাইটি ক্রিস্পি চান। ক্রিস্পি টেক্সচার পেতে, ডোতে একটি উচ্চ পরিমাণ তেল থাকতে হবে, কিন্তু এটি সহজেই ভেঙে যায়। যদি আমরা মোড়কগুলোকে মোটা করে সমস্যাটি সমাধানের চেষ্টা করি, তাহলে আপেল পাইয়ের খোলস শক্ত হয়ে যাবে। তাই, আমাদের প্রকৌশলী ……(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
ক্রিস্পি বাইরের খোসা এবং নরম ভেতরের পুর, ম্যাকডোনাল্ডসের আপেল পাইয়ের মতো, ক্লায়েন্টের প্রয়োজন এবং স্থানীয় স্বাদের সাথে পুরোপুরি মিলে গেছে।
একটি মেশিন কীভাবে ডিপ ফ্রাই করার পর ফুঁসফুঁস করা মোড়ক দিয়ে আপেল পাই তৈরি করতে পারে?
র্যাপারে বুদ্বুদ তৈরি করার মূল চাবিকাঠি হল মসৃণ আটা। এই ক্ষেত্রে, যখন মেশিন আটা বের করে, চাপ আটা ছিঁড়ে ফেলে, ফলস্বরূপ, খসখসে পৃষ্ঠ বুদ্বুদ তৈরি করতে অক্ষম হয়। সমস্যার সমাধানের জন্য, আমাদের প্রকৌশলীরা প্রতিস্থাপন করেছেন……(অধিক তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
ম্যাকডোনাল্ডের আপেল পাইয়ের মতো একটি খাস্তা বাইরের এবং নরম ভিতরের।
সোনালী বুদবুদ আপেল পাইগুলিকে একটি খাস্তা খোলস দেয়।
ANKO'র আপেল পাই মেশিন দ্বারা তৈরি খাস্তা আপেল পাই।
খাদ্য যন্ত্রপাতির পরিচিতি
- মিশ্রক
- আটা মথা
- এইচএলটি-৭০০এক্সএল
- আটা টিউব এক্সট্রুডিং
- আটা টিউবে ফিলিং এক্সট্রুডিং
- আপেল পাই মোল্ড দিয়ে গঠন
ফিলিং সিস্টেমটি খাবারের টেক্সচার বজায় রাখতে ডাইস দিয়ে ফিলিং প্রক্রিয়া মসৃণভাবে করতে পারে।
ANKO মেশিনে তৈরি খাবারের গুণমান এবং টেক্সচার উন্নত করার জন্য নিবেদিত। কিউব আকৃতির খাবার তৈরি করা একটি খাদ্য মেশিন নির্মাণে একটি চ্যালেঞ্জ হয়েছে। ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে স্থানান্তর খাদ্যের গুণমানের সাথে আপস করা উচিত নয়। অতএব, আপেলের টুকরোগুলির গঠন বজায় রাখতে, HLT-700XL এর ফিলিং সিস্টেমের ফিলিং স্ক্রু এবং রোটরগুলি স্লিপিংয়ের কারণে একটি সংক্ষিপ্ত বিস্ফোরণ প্রতিরোধ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং টুকরোগুলিকে মসৃণভাবে বের করে, যা মানক ওজনের পণ্য তৈরি করতে পারে, খাবারের গঠন বজায় রাখতে পারে এবং ধারাবাহিক পণ্য গুণমান প্রদান করতে পারে।
প্রস্তুত করা আপেল পাই ফিলিং
- সমাধান প্রস্তাব
-
ANKO FOOD ল্যাব: উদ্ভাবনী খাদ্য পণ্য তৈরিতে আপনার সেরা সঙ্গী
আমাদের ক্লায়েন্টদের অনুরোধে, ANKO তাদের মূল রেসিপি সামঞ্জস্য করেছে, আপেল পাইকে তাদের কাঙ্ক্ষিত পণ্যে পরিণত করেছে। আমাদের অভিজ্ঞ এবং নিবেদিত পেশাদার দল আপনার খাদ্য উৎপাদনকে স্বয়ংক্রিয়করণে রূপান্তর করতে, নতুন পণ্য তৈরি করতে এবং উদ্ভাবনের জন্য রেসিপি অপ্টিমাইজ করতে সহায়তা করে। আপনি যদি একটি নতুন খাদ্য ব্যবসা শুরু করতে চান বা একটি বিদ্যমান ব্যবসাকে উন্নত করতে চান, ANKO ব্যাপক উৎপাদন পরিকল্পনা এবং রেসিপি ধারণা প্রদান করে।
স্বয়ংক্রিয় সব-একটি আপেল পাই উৎপাদন সমাধান
একটি বোতাম চাপার মাধ্যমে, ANKO'র HLT-700 মেশিন প্রতিদিন ২০,০০০ টিরও বেশি অ্যাপল পাই উৎপাদন করতে পারে, যা বৃহৎ আকারের প্রস্তুতকারকদের জন্য উপযোগী।এই বহুমুখী যন্ত্রটি আপেলের পুরে সীমাবদ্ধ নয়;এটি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য পণ্য তৈরি করতে পনির, সবজি, মাংস এবং চিংড়ির ভরনও পরিচালনা করতে পারে।স্বয়ংক্রিয়তা আরও বাড়ানোর জন্য, আমরা সামনের দিক থেকে পেছনের দিকের যন্ত্রপাতি পর্যন্ত একটি সর্বব্যাপী উৎপাদন সমাধান প্রদান করি।দয়া করে আপনার খাদ্য ব্যবসাকে সমর্থন করার জন্য আরও বিস্তারিত জানার জন্য আরও জানুন ক্লিক করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
এইচএলটি-700XL একাধিক ফর্মিং মোল্ড
HLT-700XL এর প্রধান সুবিধা হল এটি 30 ধরনের ডাম্পলিং তৈরি করার জন্য নমনীয়তা প্রদান করে, যার মধ্যে চীনা ডাম্পলিং, সমোশা, রাভিওলি এবং আপেলের পায়ের পেস্ট্রি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এর কারণ হল গঠন মোল্ডটি কাস্টমাইজযোগ্য এবং পরিবর্তন করা সহজ। বর্গাকার এবং গোলাকার আকৃতির পাশাপাশি, বিয়ার, অক্ষর এবং সংখ্যা সহ অনন্য আকৃতিগুলি এবং বিশেষ প্রান্তগুলি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে যাতে আপনি এক্সক্লুসিভ পণ্য তৈরি করতে পারেন।
HLT-700XL এর বিল্ট-ইন আইওটি সিস্টেম
ANKO ইন্টারনেট অফ থিংস (IoT) সিস্টেম চালু করেছে, আমাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন লাইনগুলিকে একত্রিত করতে AI ব্যবহার করে। সমস্ত তথ্য ANKO এর ড্যাশবোর্ডে সংগৃহীত হয়েছে। এই ড্যাশবোর্ডটি মেশিনের বর্তমান কার্যকরী অবস্থান প্রদান করে, যার মধ্যে "ডিজিটাল প্রোডাকশন ম্যানেজমেন্ট" পরিষেবাগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি রিয়েল-টাইমে সাইটে উৎপাদনের অবস্থা প্রদর্শন করে, যার মধ্যে দৈনিক উৎপাদন পরিমাণ, উপকরণ বর্জ্য এবং সমস্যা রিপোর্টের মতো তথ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা দূরবর্তী মনিটরগুলিতে পাঠানো হয়। আরও গুরুত্বপূর্ণ, ANKO's IoT সিস্টেম স্বয়ংক্রিয়ভাবে যেকোনো অংশ সনাক্ত করে যা রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন এবং ANKO ড্যাশবোর্ডে সতর্কতা পাঠায়। এই তথ্যটি সহজেই অ্যাক্সেস করা যেতে পারে এবং এটি স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী রক্ষণাবেক্ষণের লক্ষ্যগুলি আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করবে।
- ভিডিও
-
আপেল পাই মেশিনটি কীভাবে কাজ করে? ভিডিওতে বিভিন্ন ফর্মিং মোল্ড সেট দেখানো হয়েছে, ত্রিভুজাকার রাভিওলি, বর্গাকার রাভিওলি, অর্ধবৃত্তাকার ডাম্পলিং, স্টিক গিওজা, ভাল্লুকের আকারের ডাম্পলিং, ABC আকৃতির ডাম্পলিং, 2-গ্রাম ডাম্পলিং এবং 200-গ্রাম ক্যালজোন। তাছাড়া, যদি আপনি জানতে চান ফর্মিং মোল্ড সেট পরিবর্তন করা কতটা সহজ, তাহলে দয়া করে 0:45 থেকে দেখুন।
- দেশ
-
-
পানামা
পানামার জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO প্যানামার আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য অ্যাপল পাই, এম্পানাডাস এবং শুমাই তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা এরেপা, ক্যালজোনস, পাই এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বাড়ানোর জন্য। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা কীভাবে একসাথে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
-
- শ্রেণী
-
- খাদ্য সংস্কৃতি
-
আপেল পাই ইউরোপে উদ্ভূত হয়েছিল এবং বিভিন্ন আকার, আকৃতি এবং স্বাদে বিকশিত হয়েছিল যেমন ক্যারামেল আপেল পাই এবং ফরাসি আপেল পাই। তারপর, আপেল পাই আমেরিকায় নিয়ে আসা হয়েছিল এবং আমেরিকান স্বাদের সাথে মিশ্রিত হয়েছিল। যেহেতু আমেরিকানরা ভাজা খাবার পছন্দ করে, ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁর চেইনটি রান্নার পদ্ধতি বেকিং থেকে ডীপ-ফ্রাইংয়ে পরিবর্তন করে এবং একটি আরও সুবিধাজনক আয়তাকার আকারে তৈরি করে, আপেল পাইকে একটি আইকনিক আমেরিকান স্ন্যাক বানিয়ে তোলে।
- হাতের তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
ময়দা/চিনি/লবণ/দারুচিনি/আপেল/নন-সল্টেড মাখন/মকাইয়ের স্টার্চ/পানি
র্যাপার তৈরি করা
(1) ময়দা, দারুচিনি, চিনি, লবণ এবং মাখন একসাথে মিশিয়ে তারপর পানি যোগ করুন, তারপর মিশ্রণটিকে ময়দায় গুঁড়ো করুন। (2) ময়দাটিকে চাপা দিন এবং ক্লিং র্যাপ দিয়ে মোড়ান। এটি ফ্রিজে রাখুন।
ফিলিং তৈরি করা
(1) আপেল খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। একটি প্যানে আপেলের কিউব, মাখন, দারুচিনি এবং পানি যোগ করুন এবং গরম করুন। (2) মকাইয়ের স্টার্চ যোগ করুন এবং আপেলের কিউবগুলো নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। চুলা বন্ধ করুন এবং পাশে রাখুন।
এসম্বল
(1) ময়দাটিকে রোল করুন এবং এটি স্কোয়ার আকারে কেটে নিন। (2) আপেলের ফিলিংকে স্কোয়ার র্যাপার দিয়ে মোড়ান এবং সম্পূর্ণরূপে সিল করুন। (3) আপেলের পাইগুলো সোনালী হওয়া পর্যন্ত বেক বা ডীপ-ফ্রাই করুন।
- ডাউনলোড
-
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
