센트럴 키친 / 식품 가공 장비 솔루션

센트럴 키친

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파이처럼 단순하지만 다른 사람들로부터 구매하는 대신 직접하십시오.

연회 주선 담당자, 레스토랑 체인점 및 그룹 점심 / 저녁 식사 제공은 보통 식사 시간에 많은 수의 요리를 조리해야하므로 음식을 처리하면 조리 시간이 단축되고 노동력을 절약 할 수 있습니다. 그러나 식품 가공 공장에서 구입 한 식품은 주문량이 최소 주문량에 미치지 않는 한 사소한 차이가 있지만 대체로 동일하지만 식품 위생을 자체적으로 유지할 수는 없습니다. 이 경우에는 고객이 원하는대로 놀라 울 안전 식품을 생산할 수있는 장비를 구입할 것을 제안합니다.

풍모

성형 금형을 변경하면 HLT 시리즈는 다용도, 고 글루텐 또는 파스타, 교자식만두 , 엠빠나다 , 깔조네 등 다양한 형태의 강한 밀가루로 만든 다양한 식품을 다양한 맛으로 생산할 수 있습니다. 반죽 두께와 스터핑 양은 모두 조정 가능합니다. 냉동 식품 및 빵집의 대량 생산에 적합합니다.

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  • ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 남아프리카 회사의 기계 설계
    ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 남아프리카 회사의 기계 설계

    남아프리카에 설립 된 고객의 사업은 냉동 식품의 제조, 제빵 제품부터 중앙 부엌 및 음식 서비스에 이르기까지 다양합니다. 미식가 스프링롤 이 인기를 얻으면서, 불충분 한 직원은 더 높은 요구를 만날 수 없었다. 그 당시 고객은 고품질 기계와 전문 서비스를 보유한 식품 기계 공급 업체를 적극적으로 찾고있었습니다. 그들은 ANKO 가 안정적이고 높은 생산성의 스프링롤 머신을 생산한다고 들었습니다. 마지막으로 생산성을 높이기 위해 ANKO 에 의지하기로 결정했습니다.


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  • ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 태국 회사의 기계 설계
    ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 태국 회사의 기계 설계

    클라이언트는 baozi, siomay, 하가오(딤섬) , 크림빵 등 베이커리와 민족 식품 생산 라인을 갖추고 있습니다. 고객에게 가장 신선하고 최상의 품질의 식품을 제공하기 위해 식품 공장, 중앙 부엌, 포장 생산 라인, 냉각 및 냉동 시설. 현재 생산되는 제품이 안정적으로 이익을 내고 있기 때문에 다른 중국 딤섬 생산 라인을 확장하여 스프링롤 을 생산할 계획입니다. 새로운 시장을 창출 할 수 있기를 바랍니다. 이 확장 이전에 고객은 바 오지 제조를 위해 ANKO 에서 여러 대의 기계를 구입하여 기계의 품질과 ANKO 의 애프터 서비스에 만족하여 생산 능력이 높고 안정적인 ANKO 스프링롤 시트 기계가 원하는대로 정확하게 가공 할 수있었습니다 . 그러므로 우리와 함께 협력하고 그들의 요구 사항을 만족시키는 것이 우리의 기쁨입니다.


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  • ANKO 스프링-롤 생산라인 - 캐나다 회사를위한 기계 설계
    ANKO 스프링-롤 생산라인 - 캐나다 회사를위한 기계 설계

    캐나다에서는 냉동 식품 시장이 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 주민들은 시간을 절약하기 위해 테이크 아웃 식품이나 인스턴트 식품을 선호합니다. 클라이언트는 체인 레스토랑을 운영하고 슈퍼마켓에서 냉동 식품 주문을받습니다. ANKO 에서 완탕 , 튀김 교자식만두 , 슈마이 등을 만들기 위해 구입 한 원래 기계를 제외하고는 요구가 증가했기 때문에 생산 라인을 확장하기 위해 스프링롤 기계를 구매하려고합니다.


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  • ANKO 2-라인 완탕성형기 - 중형 - 캐나다 회사를위한 기계 설계
    ANKO 2-라인 완탕성형기 - 중형 - 캐나다 회사를위한 기계 설계

    캐나다의 냉동 식품 시장은 치열한 경쟁에 직면 해 있습니다. 지역 주민은 시간을 절약하기 위해 음식을 주문하거나 음식을 가져가는 것을 선호합니다. 식사 준비는 또한 많은 가정에서 선택입니다. 고객의 체인 레스토랑에서 완탕 수프는 가장 인기있는 조합 중 하나입니다. 점포 수가 늘어남에 따라 매일 더 많은 완탕 을 준비해야합니다. 따라서 그들은 ANKO 의 완탕 머신을 사용하여 자동으로 완탕 생산 한 다음, 조리 된 완탕 을 동결시키고 모든 레스토랑에 배달함으로써 늘어나는 수요에 신속하게 대응할 수 있습니다.


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  • 커스텀 필링 몰드로 설계된 치즈 스프링롤 자동 장비
    커스텀 필링 몰드로 설계된 치즈 스프링롤 자동 장비

    회사의 치즈 롤 은 배터로 만든 얇은 생과자를 특징으로합니다. 중국 스프링롤 과 비교하면 수제 생산과 싱싱한 맛이 비슷합니다. 이 협력은 처음이 아닙니다. 클라이언트는 다른 유형의 기계를 구입했으며 품질과 생산성에 만족했습니다. 이번에는 맞춤형 서비스와 시련을 통해 그의 요리법을 따라 가면서 치즈 스프링-롤 생산라인 통해 치즈 롤을 연속 생산했습니다. 따라서 그는 계속해서 늘어나는 요구를 충족시키기 위해 주저없이 기계를 구매했습니다.


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  • ANKO Double Line 슈마이 생산 라인 - 모리셔스 회사의 기계 설계
    ANKO Double Line 슈마이 생산 라인 - 모리셔스 회사의 기계 설계

    클라이언트는 소매 업체 및 테이크 아웃에 슈마이 를 생산하고 판매 할 수있는 중앙 부엌을 갖추고 있습니다. 증가하는 수요 및 노동 비용으로 인해 자동화 솔루션을 찾을 수있었습니다. 친구의 소개를 통해 그는 ANKO 가 전문 식품 기계 제조업체임을 알고있었습니다. 그가 기계 시험을 위해 우리를 방문했을 때, 우리는 카사바가 대만에서는 일반적이지 않기 때문에 카사바 파쇄 대신에 무우 조각을 사용했습니다. 그것은 또한 우리에게 전례없는 시도입니다. 마지막으로, 우리는 슈마이 기계에 의해 슈마이 무를 생산에 성공하게되어 기쁘게 고객으로부터 인정을 받았습니다.


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  • 자동 하가오(딤섬) 성형 기계 - 중국 회사를위한 기계 설계
    자동 하가오(딤섬) 성형 기계 - 중국 회사를위한 기계 설계

    클라이언트는 공기 취사 회사를 운영합니다. 중국 내외로 여행하는 수만 명의 승객을 위해 많은 항공편에 항공 급식을 제공합니다. 새우만두 는 비즈니스 및 일류 승객을위한 절묘한 요리입니다. 복잡한 절차, 중국의 임금 인상 및 수요 증가로 그들은 새우만두 의 생산을 자동화하기로 결정했습니다. ANKO 의 Automatic 하가오(딤섬) Forming Machine은 시간 당 2,000 개를 생산하며 표준화 된 품질 관리, 안정적인 생산, 간단한 유지 보수 및 관리를 제공합니다. 이는 협력에 기여하는 핵심 요소입니다.


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  • 전자동 포자성형기 - 대만 회사를위한 기계 설계
    전자동 포자성형기 - 대만 회사를위한 기계 설계

    다이닝 그룹에서는 다양한 소비자를 만족시키기 위해 광동식 레스토랑, 냄비 요리 뷔페 및 일식 뷔페를 제공합니다. 그들은 손으로 식품을 만들곤했습니다. 점점 많은 레스토랑이 문을 열면서 모든 종류의 레스토랑에서 찜된 커스터드 빵에 대한 수요가 지속적으로 증가하면서 회사는 자사 제품을 확장하기 위해 새로운 기계에 투자하게되었습니다. 그것은 자동 생산으로 수제를 변형시키는 차례입니다. 요리사는 ANKO 를 발견 할 수 있도록 비용을 줄이면서 식품 품질을 유지하기를 원했습니다. 우리는 대만 식품 기계 업계에서 가장 큰 시장 점유율을 가지고 있으며, 우리 기계는 늘어나는 수요를 충족시킬 수 있습니다. 우리의 SD-97W를 테스트 한 후, 다기능 encrusting and forming machine에 만족합니다. 위에서 언급 한 찐빵 커스터드 롤빵 이외에, 그들은 또한 기계를 사용하여 참깨 볼을 생산합니다.


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  • 2-라인 교자기계 - 스페인 회사 용으로 설계
    2-라인 교자기계 - 스페인 회사 용으로 설계

    냉동 식품 및 테이크 아웃 식품에 대한 수요 증가로 스페인 냉동 시장에서 치열한 경쟁이 초래되었습니다. 클라이언트는 식당을 운영하고 많은 슈퍼마켓에 냉동 식품을 판매했습니다. 시장의 확장으로 인해, 그들은 새로운 교자식만두 기계가 포장 라인과 잘 작동하고 식품 위생 규정을 준수하도록 만드는 완벽한 생산성 솔루션이 필요했습니다. 솔루션 제공 업체 인 ANKO 는 관련 경험과 기계를 사용자 정의 할 수있는 기능이 많아서 우리와 협력하기로 결정했습니다.


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  • 건식 충진 압출 문제를 해결하기 위해 고안된 찹쌀볼 자동 생산 설비
    건식 충진 압출 문제를 해결하기 위해 고안된 찹쌀볼 자동 생산 설비

    클라이언트는 아주 다양한 음식을 판매합니다. 찹쌀볼 은 주요 제품 중 하나가 아니었지만 찹쌀볼 공을 효과적으로 생산할 수있는 솔루션이 필요했습니다. 그래서 그는 홍콩 전시회에서 ANKO 부스를 방문했다. 다른 찹쌀 주먹밥과 비교하여 고객의 채우기 레시피에는 땅콩 분말, 코코넛 분말 및 설탕 가루를 포함한 더 많은 성분이 들어있어 작업자가 찹쌀볼 동일한 성분을 채우지 찹쌀볼 합니다. 그럼에도 불구하고 기계가 분말 충전물을 압출하는 것은 어렵다. 왜냐하면 충전 시스템을 뭉치고 막히기 쉽기 때문이다. 따라서 파우더 충진재로 채워진 음식을 만들기 위해 특수 설계된 파우더 충진 시스템을 갖춘 ANKO 의 전자동 포자성형기 포장 전자동 포자성형기 를 적극 권장합니다.


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  • 미국 회사를 위해 설계된 반자동 부리또 성형기
    미국 회사를 위해 설계된 반자동 부리또 성형기

    클라이언트는 25 년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영하고 있습니다. 그들은 사적으로 운영되는 식당 체인을 가지고있을뿐만 아니라 20여 가지의 얼린 부리 토를 슈퍼마켓에 배포합니다. 그러나 그들의 부리가 인기를 얻었을 때, 현재 생산 라인의 생산 능력은 증가하는 수요를 충족시키지 못했습니다. 그런 다음 그들은 ANKO 가 부리또 성형기를 개발했기 때문에 생산성을 높이기위한 솔루션을 찾기 위해 대만에 왔습니다.


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  • 독특한 폴딩 장치로 설계된 부리또 반자동 생산 장비
    독특한 폴딩 장치로 설계된 부리또 반자동 생산 장비

    클라이언트는 25 년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영하고 있습니다. 그들은 사적으로 운영되는 식당 체인을 가지고있을뿐만 아니라 20여 가지의 얼린 부리 토를 슈퍼마켓에 배포합니다. 그러나 그들의 부리가 인기를 얻었을 때, 현재 생산 라인의 생산 능력은 증가하는 수요를 충족시키지 못했습니다. 그런 다음 그들은 ANKO 가 부리또 성형기를 개발했기 때문에 생산성을 높이기위한 솔루션을 찾기 위해 대만에 왔습니다.


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  • 끈적 끈적한 표면에 의해 발생하는 성형 문제를 해결하기 위해 설계된 Kubba 자동 생산 장비
    끈적 끈적한 표면에 의해 발생하는 성형 문제를 해결하기 위해 설계된 Kubba 자동 생산 장비

    이 회사는 이집트 카이로에 수많은 호텔과 마을에 냉동 식품을 공급합니다. 소비자는 슈퍼마켓이나 델리에서 온라인으로 제품을 구입할 수도 있습니다. 멀티 판매 채널에서 제품을 판매하는 것은 수요가 증가했기 때문에 회사의 소유주는 딜러를 통해 kubba 제작을위한 자동화 된 생산 솔루션을 제공 할 수있는 공급 업체를 찾고있었습니다. 항상 새로운 제조법으로 기계를 잘 작동시키는 것은 어려운 일입니다. 이 경우, 껍질이 너무 끈적 끈적하기 때문에 우리는 kubba를 형성하는데 문제가있었습니다. 막 형성된 쿠바는 셔터 장치에 달라 붙어 셔터 장치가 열리는 동안 끊어집니다. 조리법과 온도 조절을 통해 ANKO 팀은 문제를 성공적으로 해결했습니다.


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  • 맞춤형 반달 형 로타리 금형으로 설계된 Sambousek 자동 생산 장비
    맞춤형 반달 형 로타리 금형으로 설계된 Sambousek 자동 생산 장비

    이 회사는 이집트 카이로에 수많은 호텔과 마을에 냉동 식품을 공급합니다. 소비자는 슈퍼마켓이나 델리에서 온라인으로 제품을 구입할 수도 있습니다. 멀티 판매 채널에서 제품을 판매하면 수요가 증가 했으므로 판매 업체를 통해 회사 소유주는 자동화 된 생산 솔루션을 제공 할 수있는 공급 업체를 찾고있었습니다. 그는 ANKO 대만 본부에서 시운전을 한 후에 ANKO 의 HLT-700XL 모델을 만족 시켰습니다. 그러나 기계가 이집트에 위탁되었을 때, 반죽은 비 탄력적이었고 기계에 의해 형성 될 수 없었습니다. 원인은 반죽, 날씨 또는 온도 및 습도의 영향 일 수 있습니다. 다행히도, 수년간의 경험을 가진 엔지니어는 즉시 문제를 발견하고 반죽 성분을 조정했습니다. 그 후에, 반죽은 기계를 정상적으로 만드는 sambousek에 의해 가공 될 수 있었다.


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  • 새로운 제품 출시를위한 파인애플 케익 자동 생산 라인 설치
    새로운 제품 출시를위한 파인애플 케익 자동 생산 라인 설치

    냉동 식품을 생산하고 30 개가 넘는 캐주얼 레스토랑을 소유하는 식품 및 음료 회사입니다. 회사 제품의 대부분의 재료는 자체 농장에서 얻습니다. 소비자는 유기농 식품과 무첨가 제품을 소비자에게 제공하는 개념으로 유기농 법으로 재배하는 식물을 고집합니다. 주인은 대만의 파인애플 케익 가 매우 인기 있고 맛있기 때문에 파인애플 케이크를 생산하여 소매점에서 판매하기로 결정했습니다. 그러나 그는 파인애플 케이크 제조 경험이 전혀 없었습니다. 토론을 마친 후 우리는 파인애플 케익 제조법, 장비 및 훈련을 포함하여 파인애플 케익 맞춤형 토탈 솔루션을 제안했습니다. 마지막으로, 그는 ANKO 에 새로운 제품 라인을 맡겼습니다.


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  • 생산량을 늘리고 제품을 표준화하는 교자식만두 생산 설비
    생산량을 늘리고 제품을 표준화하는 교자식만두 생산 설비

    생산 능력을 높이고 제품을 표준화하는 것은이 고객을 포함한 식품 제조업체와 레스토랑 소유주가 수동 생산에서 자동 생산으로 전환하는 주요 문제입니다. 회사의 레스토랑 체인에서 제공되는 만두는 자체 중앙 부엌에서 손으로 만들었습니다. 소비자들은 손수 만든 만두를 정말 좋아했지만 '매진'은 회사가 처리해야하는 가장 중요한 문제였습니다. 또한 수제 만두의 크기, 무게 및 맛은 일괄 처리마다 다를 수 있습니다. 교자식만두 제조업체를 사용하면 용량을 향상시키고 표준화를 달성 할 수 있습니다. 따라서 그는 우리를 만두의 자동 생산을위한 솔루션 제공 업체로 선택했습니다. 그는 또한 용량을 늘린 후 고객의 식욕을 충족시키기 위해 튀김 만두와 찐만두를 제공하기를 원했습니다.


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  • 상해 완탕 자동 생산 기계 설계 노동 부족을 해결하기 위해
    상해 완탕 자동 생산 기계 설계 노동 부족을 해결하기 위해

    20 년 전 중국 식당이 열렸고 상해 스타일의 딤섬 이 현지인들에게 인기가되었습니다. 그러나 노동력 부족, 제한된 수용력 및 노동량 문제로 인해 소유주가 변화를 이끌어 냈습니다. ANKO 방문하는 동안 그는 ANKO 의 기계 시험 서비스에 대해 좋은 경험을했습니다. 방문하는 동안 우리는 서로에 대해 더 잘 이해할 수있었습니다. 그의 아이디어, 관심사 및 필요에 따라, 우리는 손으로 접기가 복잡한 상하이 원톤을 대량 생산할 수 있도록 두 개의 회전식 주형을 맞춤 제작했습니다. ANKO 의 HLT-700XL을 사용하면 이제 주인은 요리사를 모집하고 훈련시키지 않고 요구 사항을 충족 할 수있는 용량을 늘릴 수 있습니다.


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ANKO 소개

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 대만 식품 가공 장비 공급 업체 및 제조업체입니다. 그들은 1978 년부터 다목적 충전 및 성형 기계 시장에서 전문적인 식품 기계를 제공 해왔다. 38 년의 경험을 축적 한 ANKO 는 식품 기계가 각 고객의 요구를 충족시키는 지 확인합니다.