한국어 
스페인 회사를 위해 설계된 자동 이중 라인 모방 수제 만두 기계
냉동식품과 테이크아웃 음식에 대한 수요 증가로 인해 스페인 냉동 시장에서 치열한 경쟁이 벌어지고 있습니다. 고객은 많은 슈퍼마켓에 레스토랑을 운영하고 냉동식품을 판매해 왔습니다. 시장의 확장으로 인해, 그들은 새로운 만두 제조기가 포장 라인과 원활하게 작동하고 식품 위생 규정을 준수할 수 있는 완전한 생산성 솔루션을 필요로 했습니다. ANKO는 솔루션 제공업체로서 많은 관련 경험과 기계를 맞춤화할 수 있는 능력을 갖고 있어서 우리와 협력하기로 결정했습니다. (AFD-888은 더 이상 사용할 수 없습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
찐만두
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달
고객의 포장 라인을 기반으로 한 솔루션을 제공하여 생산 효율을 최적화하고 인력 비용을 절약했습니다.
공장 관리 분야에서 자동화 시스템과 자동 및 수동 생산을 포함하는 균형을 맞추는 것은 중요한 일입니다. 이 경우에는 AFD-888은 시간당 7,000-9,000개의 용량을 가지고 있었으며, 포장 라인 작업자들에게 과부하가 되었습니다. 그래서, 우리는 분할판을 맞춤 제작하고 AFD-888의 컨베이어 끝에 또 다른 컨베이어를 설치했습니다. 추가된 컨베이어는 만두가 떨어지는 것을 방지하기 위해 버퍼 시간을 늘릴 수 있으며, 분할판은 만두를 깔끔하고 바르게 정렬하는 데 사용되어 포장과 트레이 정리를 용이하게 할 수 있습니다.
분할판은 추가된 컨베이어에 만두를 깔끔하고 바르게 정렬할 수 있습니다.
분할판과 컨베이어가 설치되어 생산 효율을 향상시킵니다.
분할판은 AFD-888의 컨베이어에서 추가 컨베이어로 전달되는 만큼의 행과 같은 방향으로 만두를 정리할 수 있습니다. 또한, 추가 컨베이어의 길이와 높이는 작업자의 체위에 맞게 맞춤 제작되어 트레이 정리 작업을 빠르게 할 수 있습니다.
식품 장비 소개
- 1.2cm 두께로 사전 압착된 반죽 벨트 롤을 선반 위에 놓으세요.
- Stuffing을 Stuffing Hopper에 넣으세요.
- 3개의 압착 롤러로 반죽 벨트를 0.1cm 두께로 압착합니다.
- 커터로 반죽 벨트를 만두 껍질로 자르고, 그런 다음 금형 위로 떨어뜨립니다.
- 피스톤식 Stuffing 장치가 포장지 위에 Stuffing을 놓습니다.
- 공압식 개폐 금형 장치가 만두를 밀봉합니다.
- 만들어진 만두는 컨베이어 위로 밀려옵니다.
Stuffing은 포장지 위에 놓입니다.
AFD-888은 공압식 개폐형 금형장치로 만두를 포장하며, 장치에 설치된 PU 풀리는 금형 마모를 줄이는 기능을 수행합니다.
AFD-888의 개/폐형 장치는 속을 싸는 데 전용되어 있습니다. 반죽에는 특정한 물이 함유되어 점성을 유지하기 때문에 만두의 솔기를 형압으로 쉽게 봉인할 수 있습니다.
높은 경도, 좋은 내마모성 및 높은 탄력성을 가진 PU 풀리는 공기 실린더에 의해 생성된 압력을 이용하여 솔기를 꽉 봉인하는 데 도움을 주는 것은 물론, 금형 폐쇄 중 마모를 줄이기 위한 완충제로 충격을 흡수할 수 있습니다.
랩퍼의 비원형 모양은 독특한 만두 외관을 만들어냅니다.
만두 껍질은 ANKO 자동 듀얼 라인 모방 수작 만두 기계에 의해 원형이 아닌 독특한 모양으로 잘려집니다. 원형이 아닌 껍질로 싸인 만두는 주름과 주름이 있는 더 매력적인 외관을 가지고 있습니다.
연구 개발 측면에서, 독창적인 기계 디자인은 시장에서 인정받는 만두를 형성할 수 있는 포장지 모양에 대한 사고 과정을 포함하고 있습니다. 따라서 완성된 만두의 모습은 AFD-888이 사람들에게 호감을 얻는 이유 중 하나입니다.
금형 라인과 PU 풀리.
가공 라인 계획
- 체질분리
- 혼합
- 야채 세척
- 야채 자르기
- 추출
- 고기 갈기
- 양념
- 형성
- 밀봉
- 솔루션 제안
귀하의 요구에 맞춘 맞춤형 찐만두 생산 솔루션
ANKO가 했습니다
ANKO는 식품 제조업체를 위한 식품 가공 기계뿐만 아니라 맞춤형 솔루션, 턴키 계획 및 원스톱 서비스를 제공하여 고객의 특정 요구사항과 기대에 부응합니다. 이 경우에는 고객의 포장 생산 라인과 통합하기 위해 자동 즉석 만두 기계를 공급하여 표준화된 제조 공정을 구축할 수 있도록 지원했습니다.
ANKO가 더 도움이 될 수 있습니다
또한, ANKO는 음식 준비, 충전 및 형성, 포장 및 식품 검사 장비를 포함한 포괄적인 찐만두 생산 솔루션을 설계할 수 있습니다.우리는 현재 상황과 예산에 따라 생산 흐름을 최적화하기 위해 이 솔루션을 맞춤화합니다.더 자세한 정보를 보려면 자세히 알아보기를 클릭하세요.
ANKO는 미국 캘리포니아에 지사를 두고 있으며 아시아, 중동 및 유럽 전역에 대리점 및 유통 네트워크를 보유하여 적시에 지원을 제공합니다. 만약 저희의 식품 솔루션에 관심이 있으시다면, 언제든지 문의하거나 아래에 문의를 제출해 주세요.
- 기계
-
AFD-888
CE 인증을 받은 AFD-888 자동 이중 라인 모방 수제 만두 기계는 수동 생산 과정을 기반으로 한 만두를 생산하기 위해 설계되었습니다. 모든 식품 접촉 표면은 식품 등급 재료로 제작되었습니다. 압착 롤러와 피스톤식 충전 장치는 랩퍼와 충전재의 질감을 유지할 수 있습니다. 또한, 재활용 시스템은 남은 반죽을 수집하여 폐기물을 방지할 수 있으며, 완성된 제품은 컨베이어에 이중으로 줄지어져 수집과 포장이 더욱 용이해집니다. AFD-888은 18-20g, 24-26g, 28-30g의 만두를 생산할 수 있으며 최대 9,000개/시간의 용량을 갖고 있습니다. (AFD-888은 더 이상 사용할 수 없습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
압착 롤러에 의해 반죽이 압착됩니다.
만두는 이중으로 줄지어 있습니다. - 국가
스페인
스페인 민족 음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
ANKO는 스페인에 있는 고객들에게 스프링 롤 포장지, 교자 및 만두를 만드는 고급 자동화 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 에파나다, 또르띠야, 스프링 롤, 부리또 등 인기 있는 식품에 대한 통합 솔루션도 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동화 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다. 모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 식품 제조 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다. 다음 성공 사례를 클릭하여 식품 생산을 최적화하기 위해 어떻게 협력할 수 있는지 알아보세요.
- 카테고리
- 음식 문화
찐만두는 중국에서 기원한 것으로, 오랜 역사를 가진 속이 가득한 음식으로 얇은 피로 만든 만두피에 돼지고기와 양배추를 속으로 한 것입니다. 보통 고온의 증기기구에서 삶아내어 간장과 함께 제공됩니다. 돼지고기의 즙이 가득한 찐만두는 약간 투명한 피로 감싸져 있는 색감이 유혹적으로 보입니다.
- 수제 레시피
-
식재료
피 만드는 재료-밀가루/물, 속 만드는 재료-돼지고기/양배추/파/참기름/소금/간장/후추
피 만드는 방법
(1) 큰 그릇에 밀가루와 물을 넣고 잘 섞는다. (2) 손바닥으로 반죽을 눌러가며 치대어 뭉게질 때까지 반죽한다. (3) 30분 동안 쉬게 한다. (4) 반죽이 매끈해질 때까지 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 치대어준다. 한쪽에 놓아둔다.
속 만드는 방법
(1) 양배추와 파를 다져서 돼지고기를 곱게 다진다. (2) 큰 그릇에 넣고 잘 섞는다. (3) 간장과 참기름을 약간 넣고 속을 잘 섞는다. 한쪽에 놓아둔다.
만드는 방법
(1) 반죽을 긴 원통 모양으로 만드세요. (2) 반죽을 작은 공으로 동일하게 나눕니다. (3) 반죽을 두꺼운 도마 위에서 얇은 피로 펴세요. (4) 국자로 완자 중앙에 속을 넣으세요. (5) 가장자리에 물을 발라주세요. (6) 접어 반으로 접고 솔기를 단단히 누르세요. (7) 가장자리를 주름잡으세요. (8) 모든 만두를 포장하기 위해 마지막 다섯 단계를 반복합니다. (9) 증기로 삶아주세요.
식품 가공 장비 솔루션
새로운 식품 가공 기계 및 턴키 솔루션 보기
