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자동 이중 라인 수제 만두 기계 - 스페인 회사용으로 설계됨
냉동식품과 테이크아웃 음식에 대한 수요 증가로 인해 스페인 냉동 시장에서 치열한 경쟁이 벌어지고 있습니다. 고객은 레스토랑을 운영하고 많은 슈퍼마켓에 냉동식품을 판매해왔습니다. 시장의 확장으로 인해, 그들은 새로운 만두 제조기가 포장 라인과 잘 작동하고 식품 위생 규정을 준수할 수 있도록 하는 완벽한 생산성 솔루션이 필요했습니다. ANKO는 솔루션 제공업체로서 많은 관련 경험과 기계 맞춤화 능력을 가지고 있어 우리와 협력하기로 결정했습니다. (AFD-888은 더 이상 제공되지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
찐만두
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 제공
우리는 고객의 포장 라인을 기반으로 생산 효율성을 최적화하고 인건비를 절감하기 위한 솔루션을 제공했습니다.
자동화 시스템이 자동 생산과 수동 생산을 포함하는 공장 관리 분야에서 균형을 이루는 것은 중요한 일입니다. 이 경우 AFD-888은 시간당 7,000-9,000개의 용량을 가지고 있어 포장 라인 작업자에게 과부하가 됩니다. 따라서 우리는 분할판을 맞춤 제작하고 AFD-888의 컨베이어 끝에 또 다른 컨베이어를 설치했습니다. 추가된 컨베이어는 만두가 떨어지는 것을 방지하기 위해 버퍼 시간을 늘릴 수 있으며, 분할판은 만두를 깔끔하고 똑바로 정렬하는 데 사용되어 포장 및 쟁반 정리에 도움을 줄 수 있습니다.
분할판은 추가된 컨베이어 위에 만두를 깔끔하고 똑바로 배열할 수 있습니다.
분할판과 컨베이어는 생산 효율성을 향상시키기 위해 설치되었습니다.
분할판은 만두를 줄로 정리하고 AFD-888의 컨베이어에서 추가된 컨베이어로 전달되는 만두와 동일한 방향으로 정렬할 수 있습니다. 또한, 추가된 컨베이어의 길이와 높이는 작업자의 신체 자세에 맞게 맞춤화되어 쟁반 배열 포장을 가속화합니다.
식품 장비 소개
- 1.2cm 두께로 미리 압축된 반죽 벨트 롤을 선반에 놓습니다.
- 속재료를 속재료 호퍼에 넣습니다.
- 반죽 벨트는 세 세트의 압축 롤러에 의해 0.1cm 두께로 압축됩니다.
- 반죽 벨트는 커터에 의해 만두 포장지로 잘린 후 금형에 떨어집니다.
- 피스톤형 속재료 장치가 포장지에 속재료를 놓습니다.
- 공압식 개폐 금형 장치가 만두를 밀봉합니다.
- 형성된 만두가 컨베이어로 밀려갑니다.
속재료가 포장지에 놓입니다.
AFD-888은 공압식 개폐 금형 장치로 만두를 포장하며, 장치에 설치된 PU 풀리는 금형 마모를 줄이는 기능을 수행합니다.
AFD-888의 개폐 금형 장치는 속을 채우는 데 전념하고 있습니다. 반죽이 점성을 유지하기 위해 일정량의 수분을 포함하고 있기 때문에 만두 봉합선은 금형의 압력으로 쉽게 밀봉될 수 있습니다.
PU 풀리는 높은 경도, 우수한 마모 저항성 및 높은 탄성을 가지고 있어 공기 실린더에 의해 발생하는 압력을 이용해 이음새를 단단히 밀봉하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 금형 닫힘 시 마모를 줄이기 위해 충격을 완화하는 버퍼 역할도 할 수 있습니다.
비원형 포장의 형태가 독특한 만두 모양을 만들어냅니다.
만두 피는 ANKO 자동 이중 라인 모조 수제 만두 기계에 의해 원형이 아닌 독특한 형태로 잘립니다. 미묘한 차이지만, 비원형 피로 감싼 만두는 주름과 주름이 있어 더 매력적인 외관을 가지고 있습니다.
R&D 측면에서, 독창적인 기계 설계는 시장에서 수용될 수 있는 만두의 포장 형태가 무엇인지에 대한 사고 과정을 포함하고 있습니다. 따라서 완성된 만두의 모양은 AFD-888이 사람들에게 인기를 얻는 이유 중 하나입니다.
금형 선과 PU 풀리.
가공 라인 계획
- 체질
- 혼합
- 채소 세척
- 채소 자르기
- 추출
- 고기 다지기
- 양념
- 형성
- 밀봉
- 솔루션 제안
귀하의 요구에 맞춘 맞춤형 찐만두 생산 솔루션
ANKO가 했습니다.
ANKO는 식품 제조업체를 위한 식품 가공 기계를 제공할 뿐만 아니라, 고객의 특정 요구 사항과 기대를 충족하기 위해 맞춤형 솔루션, 턴키 계획 및 원스톱 서비스를 제공합니다. 이 경우, 우리는 고객의 포장 생산 라인과 통합하기 위해 자동 찐만두 기계를 공급하여 표준화된 제조 프로세스를 구축할 수 있도록 했습니다.
ANKO가 더 많은 도움을 줄 수 있습니다.
또한, ANKO는 식품 준비, 속 채우기 및 형성, 포장, 식품 검사 장비를 포함하는 종합적인 찐만두 생산 솔루션을 설계할 수 있습니다.우리는 현재 상황과 예산에 맞춰 생산 흐름을 최적화하기 위해 이 솔루션을 맞춤화합니다.자세한 정보를 보려면 자세히 알아보기를 클릭하세요.
ANKO는 미국 캘리포니아에 지사를 두고 있으며, 아시아, 중동 및 유럽 전역에 에이전트와 유통망을 갖추고 있어 신속한 지원을 보장합니다. 저희의 식품 솔루션에 관심이 있으시면 주저하지 마시고 아래에 문의를 제출해 주시기 바랍니다.
- 기계
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AFD-888
CE 인증을 받은 AFD-888 자동 이중 라인 모조 수제 만두 기계는 수작업 생산 공정을 기반으로 만두를 생산하도록 설계되었습니다. 모든 식품 접촉 표면은 식품 등급 재료로 만들어졌습니다. 압착 롤러와 피스톤형 속 재료 장치는 피복과 속 재료의 질감을 유지할 수 있습니다. 또한, 재활용 시스템은 남은 반죽을 수집하여 낭비를 방지할 수 있으며, 동시에 완제품은 컨베이어에서 이중 열로 정렬되어 수집 및 포장이 용이합니다. AFD-888은 18-20g, 24-26g, 28-30g의 만두를 생산할 수 있으며 최대 용량은 9,000개/시간입니다. (AFD-888은 더 이상 제공되지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
반죽은 압착 롤러에 의해 눌려집니다.
만두는 두 줄로 정렬됩니다. - 국가
스페인
스페인 민족 음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
ANKO는 스페인에 있는 고객들에게 스프링 롤 포장지, 교자 및 만두를 만들기 위한 고급 자동화 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 에mpanadas, 토르티야, 스프링 롤, 부리또 등 인기 있는 식품에 대한 통합 솔루션도 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동화 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다. 모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 식품 제조 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다. 다음 성공 사례를 클릭하여 식품 생산을 최적화하기 위해 어떻게 협력할 수 있는지 알아보세요.
- 카테고리
- 음식 문화
중국에서 유래한 찐만두는 오랜 역사를 가진 속이 채워진 음식의 일종으로, 얇은 피에 다진 돼지고기와 채 썬 양배추를 넣어 만듭니다. 일반적으로 고온의 찜통에서 조리되며 간장과 함께 제공됩니다. 돼지고기 육즙이 가득하고 약간 반투명한 피를 통해 색이 비치는 찐만두는 매우 유혹적으로 보입니다.
- 수제 레시피
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식재료
피를 위한 재료-밀가루/물, 속을 위한 재료-다진 돼지고기/양배추/파/참기름/소금/간장/후추
피 만들기
(1) 큰 그릇에 밀가루와 물을 넣고 잘 섞어줍니다. (2) 손바닥으로 반죽을 주물러서 끈적해질 때까지 반죽합니다. (3) 30분간 휴지시킵니다. (4) 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽이 부드러워질 때까지 반죽합니다. 따로 둡니다.
속 만들기
(1) 양배추와 파를 다지고 다진 돼지고기를 곱게 다집니다. (2) 큰 그릇에 섞습니다. (3) 간장과 참기름을 약간 넣고 속을 잘 섞습니다. 따로 둡니다.
만드는 방법
(1) 반죽을 길고 원통 모양으로 굴립니다. (2) 반죽을 고르게 나누어 작은 공으로 만듭니다. (3) 반죽 공을 밀대로 얇은 껍질로 밀어주세요. (4) 포장지 중앙에 숟가락으로 채우기. 가장자리에 물을 바르세요. (6) 반으로 접어 심을 단단히 누르세요. (7) 가장자리를 주름 잡으세요. (8) 마지막 다섯 단계를 반복하여 모든 만두를 감싸십시오. (9) 찜기에서 조리하세요.
식품 가공 장비 솔루션
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