Automatisk dual linje dampet dumpling produktionsløsning med pakkeintegrering

Højkapacitets dumplingmaskine designet til spanske frysefødevareproducenter, med et tilpasset transportsystem og delingsplader for problemfri pakkeintegration, der producerer 7.000-9.000 stykker pr. time med reducerede arbejdsomkostninger.

ANKO tilbyder en omfattende løsning til produktion af dampede dumplings, skræddersyet til fødevareproducenter, med hensyn til deres produktionskapacitet og eksisterende udstyr.
Send Forespørgsel Tilføj til kurv

Automatisk Dual Line Imitation Håndlavet Dumpling Maskine - Designet til Spansk Firma

Den stigende efterspørgsel efter frosne fødevarer og take-away mad har ført til intens konkurrence på det spanske frysemarked. Kunden har drevet restauranter og solgt frosne fødevarer til mange supermarkeder. På grund af markedets udvidelse havde de brug for en komplet produktivitetsløsning, der gjorde det muligt for den nye dumplingsmaskine at fungere godt sammen med deres pakkelinje og overholde fødevarehygiejneforskrifter. ANKO som en løsningsudbyder har mange relaterede erfaringer og evnen til at tilpasse maskiner, så de besluttede at samarbejde med os. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U maskinen.)

Case-ID: ES-003

Dampet dumpling

ANKO Team Forskning Problemløsning eller Løsningslevering

Vi leverede en løsning baseret på kundens emballagelinje for at optimere produktionseffektiviteten og spare arbejdskraftomkostninger.

Det er en vigtig ting at balancere automatiseringssystemet, der inkluderer automatiseret og manuel produktion inden for fabriksledelse. I dette tilfælde havde AFD-888 en kapacitet på 7.000-9.000 stykker pr. time, hvilket blev en overbelastning for pakke-linjearbejderne. Derfor tilpassede vi divisionsplader og installerede en anden transportør i slutningen af transportøren af AFD-888. Den tilføjede transportør kunne øge buffer tiden for at forhindre, at dumplings falder, og divisionspladerne blev brugt til at arrangere dumplings pænt og oprejst, hvilket kunne lette pakning og anretning af bakker.

Delingspladerne kan arrangere dumplings på den tilføjede transportbånd pænt og oprejst.
Delingspladerne kan arrangere dumplings på den tilføjede transportbånd pænt og oprejst.
Delingspladerne og transportbåndet er installeret for at forbedre produktionseffektiviteten.
Delingspladerne og transportbåndet er installeret for at forbedre produktionseffektiviteten.

Delingspladerne kan organisere dumplings i rækker og i samme orientering som dumplings leveres fra AFD-888's transportbånd til det tilføjede transportbånd. Desuden er længden og højden på det tilføjede transportbånd tilpasset for at imødekomme arbejderens kropsholdning for at fremskynde pakningen af bakkearrangementet.


Introduktion til fødevareudstyr

  • Læg en dejbåndsrulle, som er forpresset til 1,2 cm tykkelse, på hylden.
  • Læg fyldet i fyldehopperen.
  • Dejbåndet presses til 0,1 cm tykkelse af tre sæt presseruller.
  • Dejbåndet skæres i dumplingsindpakninger af en skærer, som derefter falder på forme.
  • Den stempeltype fyldningsanordning placerer fyldet på indpakningerne.
  • Den pneumatiske åbne/lukke formanordning forsegler dumplings.
  • De dannede dumplings skubbes videre til transportbåndet.
Fyldet placeres på indpakningerne.
Fyldet placeres på indpakningerne.
AFD-888 indpakker dumplings med den pneumatiske åbne/lukke form enhed, og PU remmen installeret på enheden udfører funktionen af at reducere form slid.

Den åbne/lukke form enhed på AFD-888 er dedikeret til indpakning af fyld. Dumplingsømmen kan nemt tætnes af trykket fra formen, fordi dejen indeholder en vis mængde vand for at forblive viskøs.

Det er værd at nævne, at PU-skiverne med høj hårdhed, god slidstyrke og høj elasticitet ikke kun hjælper med at generere det tryk, der drives af luftcylinderen for at tætne sømmen, men også kan absorbere stød som en buffer for at reducere slid under formlukning.

Den ikke-cirkulære form af indpakningen skaber et karakteristisk dumpling-udseende.

Dumplingskallerne skæres i en karakteristisk form i stedet for en cirkel af ANKO Automatisk Dual Line Imitation Håndlavet Dumpling Maskine. Selvom det er en nuanceret forskel, har dumplings indpakket i de ikke-cirkulære skaller et mere attraktivt udseende med folder og plisseringer.

Når det kommer til F&U, indeholdt det geniale maskindesign en tænkeproces om, hvilken slags indpakningsform der kan danne den dumpling, der accepteres af markedet. Derfor er udseendet af den færdige dumpling en af grundene til, at AFD-888 vinder folks gunst.

Formlinjerne og PU-skiverne.
Formlinjerne og PU-skiverne.

Planlægning af behandlingslinje

  • Sigtning
  • Blanding
  • Grøntsagsrensning
  • Grøntsagsskæring
  • Udvinding
  • Kødhakning
  • Krydring
  • Formning
  • Forsegling
Løsningsforslag

Skræddersyede dampede dumplingproduktionsløsninger til at imødekomme dine behov.

ANKO gjorde

ANKO leverer ikke kun fødevarebehandlingsmaskiner til fødevareproducenter, men tilbyder også skræddersyede løsninger, nøglefærdig planlægning og alt-i-en tjenester for at imødekomme dine specifikke krav og forventninger. I dette tilfælde leverede vi vores automatiske dampede dumplingsmaskine for at integrere med klientens emballageproduktionslinje, hvilket gjorde det muligt for dem at etablere en standardiseret fremstillingsproces.

ANKO kan hjælpe dig mere

Desuden kan ANKO designe en omfattende løsning til produktion af dampede dumplings, der inkluderer madforberedelse, fyldning og formning, emballering og udstyr til fødevareinspektion.Vi skræddersyr denne løsning for at optimere din produktionsflow i henhold til din nuværende situation og budget.For mere detaljeret information, klik venligst på Lær Mere.  

ANKO har et kontor i Californien, USA, og et netværk af agenter og distributører i hele Asien, Mellemøsten og Europa, hvilket sikrer rettidig support. Hvis du er interesseret i vores fødevareløsninger, er du velkommen til at kontakte os eller indsende en forespørgsel nedenfor.

 ANKO's automatiske dampede dumplingmaskine forbedrer produktions effektiviteten og reducerer arbejdsomkostningerne, hvilket resulterer i øgede fordele og overskud for din dumplingvirksomhed.

Maskiner
AFD-888

CE-certificeret AFD-888 Automatisk Dual Line Imitation Håndlavet Dumplingsmaskine er designet til at producere dumplings baseret på den manuelle produktionsproces. Alle fødevarekontaktflader er lavet af fødevaregodkendte materialer. Trykkerullerne og stempeltype fyldningsanordningen kan bevare teksturen af dej og fyld. Derudover er genbrugssystemet i stand til at samle resterne af dejen for at undgå spild; samtidig er de færdige produkter opstillet på transportbåndet i dobbelte rækker for at gøre indsamling og pakning lettere. AFD-888 kan producere 18-20 g, 24-26 g og 28-30 g dumplings og har en maksimal kapacitet på 9.000 stk./time. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U maskinen.)

Dejen presses af pressevalserne.
Dejen presses af pressevalserne.
Dumplingene er opstillet i dobbelte rækker.
Dumplingene er opstillet i dobbelte rækker.
Land
  • Spanien
    Spanien
    Spansk etnisk madmaskine og fødevarebehandlingsudstyrsløsninger

    ANKO leverer vores kunder i Spanien avanceret automatiseret fødevareproduktionsteknologi til fremstilling af forårsruller, gyoza og dumplings. Vi tilbyder også integrerede løsninger til populære fødevarer som empanadas, tortillas, forårsruller, burritos og mere. Vores professionelle team hjælper kunderne med en glidende overgang fra manuel til automatiseret produktion for at forbedre deres produktions effektivitet og konsistens.   Hver ANKO succeshistorie viser, hvordan vi støtter vores kunder i deres automatiserede fødevarevirksomhed, fra fødevareforberedelse og maskinkøb til design af produktionslinjer, fejlfinding og eftersalgsservice.   Du er velkommen til at klikke på de følgende succesfulde casestudier for at opdage, hvordan vi kan arbejde sammen om at optimere din fødevareproduktion.

Kategori
Madkultur

Dampede dumplings, der stammer fra Kina, er en slags fyldt mad med en lang historie, lavet med en tynd wrapper fyldt med hakket svinekød og strimlet kål. De tilberedes normalt i en damper med høj varme og serveres med sojasauce. De dampede dumplings, der er fyldt med svinekødsaft og med farver, der titter frem gennem den let gennemsigtige wrapper, ser så fristende ud.

Håndlavet Opskrift
Mad ingrediens

Til dej - mel/vand, til fyld - hakket svinekød/kål/forårsløg/sesamolie/salt/sojasauce/peber

Lav dejen

(1) Tilsæt mel og vand i en stor skål, og rør dem godt sammen. (2) Ælt og tryk dejen med håndfladerne, indtil den er klistret. (3) Lad den hvile i en halv time. (4) Drys arbejdsfladen med mel og ælt dejen, indtil den er glat. Sæt til side.

Lav fyldet

(1) Hak kål og forårsløg, og hak det hakkede svinekød fint. (2) Bland dem i en stor skål. (3) Tilsæt et stænk sojasauce og sesamolie, og rør fyldet godt sammen. Sæt til side.

Sådan laver du

(1) Rul dejen til en lang, cylindrisk form. (2) Del dejen ligeligt op i små kugler. (3) Rul dejklumpen ud til en tynd wrapper med en kagerulle. (4) Læg fyldet i midten af indpakningen. (5) Smør vand på kanten. (6) Fold det i halve og tryk sømmen stramt. (7) Plisser kanten. (8) Gentag de sidste fem trin for at pakke alle dumplings. (9) Damp dem i en dampkoger.


Søg efter behov

Søg på betingelser:

Anbefaling

Hvad er ROI ved at skifte fra manuel til automatiseret dobbeltlinje dumplings produktion?

Overgangen til ANKO's automatiske dobbeltlinje dumplingsmaskine giver målbar ROI gennem reduktion af arbejdskraft, ensartet kvalitet og øget kapacitet. Vores HLT-700U producerer 7.000-9.000 stykker i timen med kun 2-3 operatører sammenlignet med 15-20 arbejdere til tilsvarende manuel produktion. Den dobbelte linjekonfiguration fordobler outputtet på samme plads, mens vores pneumatiske formesystem sikrer ensartet forsegling og udseende, der opfylder supermarkedernes kvalitetsstandarder. Madfabrikker i 114 lande har opnået tilbagebetalingsperioder på 12-18 måneder. Kontakt os for en tilpasset ROI-analyse baseret på dine nuværende produktionsvolumener og arbejdskraftomkostninger.

Designet til fødevareforarbejdningsanlæg, supermarkeders frysefødevareleverandører og kæderestaurantgrupper, leverer denne automatiske dampede dumplingsmaskine fabriksautomatisering, mens den bevarer det autentiske håndlavede udseende gennem ikke-cirkulær wrapper skæringsteknologi. Systemet inkluderer omfattende nøglefærdig planlægning fra madforberedelse til formning, forsegling og pakkeintegration. Med fødevaregodkendte kontaktflader, PU-skiver for reduceret formslid, og kapacitet til at håndtere forskellige dumplingtyper inklusive gyoza, potstickers og jiaozi, tilbyder ANKO komplette produktionslinjeløsninger understøttet af 47 års brancheerfaring. Vores globale supportnetværk i 114 lande sikrer rettidig teknisk assistance og eftersalgsservice til dine dumplingsproduktionsoperationer.