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स्वचालित डुअल लाइन अनुकरण हाथ से बने डंपलिंग मशीन - स्पेनिश कंपनी के लिए डिज़ाइन किया गया
जमे हुए खाद्य पदार्थों और टेक-आउट खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग ने स्पेनिश जमे हुए बाजार में तीव्र प्रतिस्पर्धा को जन्म दिया है। ग्राहक ने रेस्तरां चलाए हैं और कई सुपरमार्केटों को जमे हुए खाद्य पदार्थ बेचे हैं। बाजार के विस्तार के कारण, उन्हें एक पूर्ण उत्पादकता समाधान की आवश्यकता थी जो नए डंपलिंग बनाने की मशीन को उनकी पैकिंग लाइन के साथ अच्छी तरह से काम करने और खाद्य स्वच्छता नियमों का पालन करने की अनुमति दे। ANKO, एक समाधान प्रदाता के रूप में, के पास कई संबंधित अनुभव और मशीनों को अनुकूलित करने की क्षमता है, इसलिए उन्होंने हमारे साथ सहयोग करने का निर्णय लिया। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
भाप से बना डंपलिंग
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
हमने ग्राहक की पैकेजिंग लाइन के आधार पर उत्पादन दक्षता को अनुकूलित करने और श्रम लागत को बचाने के लिए एक समाधान प्रदान किया।
यह एक महत्वपूर्ण बात है कि स्वचालन प्रणाली का संतुलन बनाया जाए जिसमें फैक्ट्री प्रबंधन के क्षेत्र में स्वचालित और मैनुअल उत्पादन शामिल हो। इस मामले में, AFD-888 की क्षमता 7,000-9,000 टुकड़े प्रति घंटे थी, जो पैकिंग लाइन के श्रमिकों के लिए अधिक हो गई। इसलिए, हमने विभाजन प्लेटों को अनुकूलित किया और AFD-888 के कन्वेयर के अंत में एक और कन्वेयर स्थापित किया। जोड़ा गया कन्वेयर बफर समय को बढ़ा सकता है ताकि डंपलिंग गिरने से रोका जा सके और विभाजन प्लेटों का उपयोग डंपलिंग को व्यवस्थित और सीधा रखने के लिए किया गया, जो पैकेजिंग और ट्रे व्यवस्थित करने में मदद कर सकता है।
विभाजन प्लेटें डंपलिंग को जोड़े गए कन्वेयर पर सुव्यवस्थित और सीधा रख सकती हैं।
उत्पादन दक्षता को सुधारने के लिए विभाजन प्लेटें और कन्वेयर स्थापित किए गए हैं।
विभाजन प्लेटें डंपलिंग को पंक्तियों में व्यवस्थित कर सकती हैं और उसी दिशा में जैसे डंपलिंग AFD-888 के कन्वेयर से जोड़े गए कन्वेयर में भेजी जाती हैं। इसके अलावा, जोड़े गए कन्वेयर की लंबाई और ऊँचाई को कार्यकर्ता की शारीरिक मुद्रा के अनुसार अनुकूलित किया गया है ताकि ट्रे व्यवस्था की पैकेजिंग को तेज किया जा सके।
खाद्य उपकरण परिचय
- एक आटा बेल्ट रोल रखें, जिसे 1.2 सेमी मोटा पहले से दबाया गया है, रैक पर।
- भराव को भराव हॉपपर में डालें।
- आटा बेल्ट को तीन सेट के प्रेसिंग रोलर्स द्वारा 0.1 सेमी मोटा दबाया जाता है।
- आटा बेल्ट को कटर द्वारा डंपलिंग लपेटने वालों में काटा जाता है, फिर मोल्ड पर गिरता है।
- पिस्टन-प्रकार का भराव उपकरण लपेटने वालों पर भराव डालता है।
- पेन्यूमैटिक-चालित ओपन/क्लोज़ मोल्ड उपकरण डंपलिंग को सील करता है।
- बने हुए डंपलिंग को कन्वेयर पर धकेला जाता है।
भराव को लपेटने वालों पर रखा जाता है।
AFD-888 डंपलिंग को वायवीय संचालित खुलने/बंद होने वाले मोल्ड उपकरण के साथ लपेटता है और उपकरण पर स्थापित PU पुली मोल्ड घर्षण को कम करने का कार्य करती है।
AFD-888 पर ओपन/क्लोज़ मोल्ड डिवाइस भराव को लपेटने के लिए समर्पित है। डंपलिंग की सीम को मोल्ड के दबाव से आसानी से सील किया जा सकता है क्योंकि आटे में एक निश्चित मात्रा में पानी होता है जिससे यह चिपचिपा बना रहता है।
यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि उच्च कठोरता, अच्छी घर्षण प्रतिरोध और उच्च लचीलापन वाले PU पुली न केवल एयर सिलेंडर द्वारा उत्पन्न दबाव को सील को कसने में मदद करते हैं, बल्कि मोल्ड बंद करते समय घर्षण को कम करने के लिए एक बफर के रूप में झटका भी अवशोषित कर सकते हैं।
गैर-गोल आकार का लपेटन एक विशिष्ट डंपलिंग रूप बनाता है।
ANKO ऑटोमैटिक डुअल लाइन इमिटेशन हैंड मेड डंपलिंग मशीन द्वारा डंपलिंग के आवरण को गोल के बजाय एक विशिष्ट आकार में काटा जाता है। हालांकि यह एक बारीक अंतर है, लेकिन गैर-गोल आवरण द्वारा लिपटे डंपलिंग की आकृति अधिक आकर्षक होती है जिसमें क्रिंप और प्लीट होते हैं।
आर एंड डी के संदर्भ में, इस अद्भुत मशीन डिज़ाइन में यह सोचने की प्रक्रिया शामिल थी कि किस प्रकार काwrapper आकार उस पकवान का निर्माण कर सकता है जिसे बाजार द्वारा स्वीकार किया जाता है। इसलिए, तैयार पकवान की आकृति एक कारण है कि AFD-888 लोगों के बीच लोकप्रिय हो रहा है।
मोल्ड लाइन्स और पीयू पुली।
प्रोसेसिंग लाइन योजना
- छानना
- मिश्रण
- सब्जी की सफाई
- सब्जी काटना
- निष्कर्षण
- मांस पीसना
- मसाला डालना
- आकार देना
- सील करना
- समाधान प्रस्ताव
आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तैयार भाप से बने गुड़िया उत्पादन समाधान
ANKO किया
ANKO न केवल खाद्य निर्माताओं के लिए खाद्य प्रसंस्करण मशीनें प्रदान करता है, बल्कि आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं और अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए कस्टम समाधान, टर्नकी योजना और एक-स्टॉप सेवाएं भी प्रदान करता है। इस मामले में, हमने अपने स्वचालित भाप वाले डंपलिंग मशीन को ग्राहक की पैकेजिंग उत्पादन लाइन के साथ एकीकृत करने के लिए प्रदान किया, जिससे उन्हें एक मानकीकृत निर्माण प्रक्रिया स्थापित करने में सक्षम बनाया।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
इसके अलावा, ANKO एक व्यापक भाप से बने पकौड़े उत्पादन समाधान का डिज़ाइन कर सकता है जिसमें खाद्य तैयारी, भराई और आकार देना, पैकेजिंग, और खाद्य निरीक्षण उपकरण शामिल हैं।हम इस समाधान को आपकी वर्तमान स्थिति और बजट के अनुसार आपके उत्पादन प्रवाह को अनुकूलित करने के लिए तैयार करते हैं।अधिक विस्तृत जानकारी के लिए, कृपया अधिक जानें पर क्लिक करें।
ANKO का कैलिफोर्निया, अमेरिका में एक शाखा कार्यालय है, और एशिया, मध्य पूर्व, और यूरोप में एजेंटों और वितरकों का एक नेटवर्क है, जो समय पर समर्थन सुनिश्चित करता है। यदि आप हमारे खाद्य समाधानों में रुचि रखते हैं, तो कृपया संपर्क करने में संकोच न करें या नीचे एक पूछताछ सबमिट करें।
- मशीनें
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AFD-888
CE-प्रमाणित AFD-888 स्वचालित डुअल लाइन अनुकरण हाथ से बने डंपलिंग मशीन को मैनुअल उत्पादन प्रक्रिया के आधार पर डंपलिंग बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सभी खाद्य संपर्क सतहें खाद्य ग्रेड सामग्री से बनी हैं। दबाने वाले रोलर और पिस्टन-प्रकार की भराई उपकरणwrapper और stuffing की बनावट को बनाए रख सकते हैं। इसके अलावा, पुनर्चक्रण प्रणाली बचे हुए आटे को इकट्ठा करने में सक्षम है ताकि बर्बादी से बचा जा सके; इस बीच, तैयार उत्पादों को इकट्ठा करने और पैक करने में आसानी के लिए डबल पंक्तियों में कन्वेयर पर रखा जाता है। AFD-888 18-20 ग्राम, 24-26 ग्राम, और 28-30 ग्राम डंपलिंग का उत्पादन कर सकता है और इसकी अधिकतम क्षमता 9,000 पीसी/घंटा है। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
आटा दबाने वाले रोलर्स द्वारा दबाया जाता है।
गुड़िया को दो पंक्तियों में सजाया गया है। - देश
स्पेन
स्पेन जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO स्पेन में हमारे ग्राहकों को स्प्रिंग रोल रैपर, ग्योज़ा और डंपलिंग बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम एंपानाडास, टॉर्टिलास, स्प्रिंग रोल, बुरिटो और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
भाप में पके हुए मोमोज, जो चीन से उत्पन्न हुए हैं, एक प्रकार का भरा हुआ भोजन है जिसकी लंबी इतिहास है, जो की एक पतले आवरण में कुटे हुए सूअर के मांस और कटी हुई पत्तागोभी से भरा जाता है। इसे आमतौर पर उच्च तापमान पर स्टीमर में पकाया जाता है और सोया सॉस के साथ परोसा जाता है। सूअर के मांस के रस से भरे हुए और थोड़े पारदर्शी आवरण के माध्यम से रंगों के साथ भाप में पके हुए मोमोज बहुत लुभावने लगते हैं।
- हैंडमेड रेसिपी
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खाद्य सामग्री
रैपर के लिए-आटा/पानी, भरने के लिए-पीसा हुआ सूअर का मांस/गोभी/हरी प्याज/तिल का तेल/नमक/सोया सॉस/मिर्च
रैपर बनाना
(1) एक बड़े कटोरे में आटा और पानी डालें, फिर उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। (2) हाथों की हथेलियों से आटे को गूंधें और दबाएं जब तक यह चिपचिपा न हो जाए। (3) आधे घंटे के लिए आराम करें। (4) कार्य सतह पर आटा छिड़कें और आटे को चिकना होने तक गूंधें। अलग रख दें।
भराई बनाना
(1) गोभी और हरी प्याज को काटें और पीसे हुए सूअर के मांस को बारीक काटें। (2) उन्हें एक बड़े कटोरे में मिलाएं। (3) एक चुटकी सोया सॉस और तिल का तेल डालें और भराई को अच्छी तरह मिलाएं। अलग रख दें।
कैसे बनाएं
(1) आटे को एक लंबे, बेलनाकार आकार में बेलें। (2) आटे को समान रूप से छोटे गोले में बाँट दें। (3) आटे की गेंद को बेलन से एक पतलेWrapper में बेलें। (4) रैपर के केंद्र में चम्मच भरना। किनारे पर पानी लगाएं। इसे आधा मोड़ें और सीवन को मजबूती से दबाएं। (7) किनारे को फोल्ड करें। (8) सभी मोमोज़ को लपेटने के लिए अंतिम पांच चरणों को दोहराएँ। (9) उन्हें स्टीमर में पकाएं।
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
