Română 
Mașină automată de dumpling-uri cu două linii, imitând lucrul manual - Proiectată pentru compania spaniolă
Cererea tot mai mare pentru alimente congelate și mâncare de tip take-out a dus la o competiție intensă pe piața spaniolă a alimentelor congelate. Clientul a deținut restaurante și a vândut alimente congelate către multe supermarketuri. Datorită expansiunii pieței, aveau nevoie de o soluție completă de productivitate care să permită noii mașini de făcut gogoși să funcționeze bine cu linia lor de ambalare și să respecte reglementările de igienă alimentară. ANKO, ca furnizor de soluții, are multe experiențe relevante și capacitatea de a personaliza mașini, așa că au decis să colaboreze cu noi. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
Gogoșă aburită
ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor
Am oferit o soluție bazată pe linia de ambalare a clientului pentru a optimiza eficiența producției și a economisi costurile cu forța de muncă.
Este un lucru important să echilibrezi un sistem de automatizare care include producția automată și manuală în domeniul managementului fabricii. În acest caz, AFD-888 avea o capacitate de 7.000-9.000 de piese pe oră, ceea ce a devenit o suprasarcină pentru lucrătorii de pe linia de ambalare. Prin urmare, am personalizat plăcile de diviziune și am instalat un alt conveior la sfârșitul conveiorului AFD-888. Conveyorul adăugat ar putea crește timpul de tamponare pentru a preveni căderea gogoșilor, iar plăcile de divizare au fost folosite pentru a aranja gogoșile în mod ordonat și vertical, ceea ce ar putea facilita ambalarea și aranjarea pe tăvi.
Plăcile de diviziune pot aranja găluștele pe conveiorul adăugat într-un mod ordonat și vertical.
Plăcile de diviziune și conveiorul sunt instalate pentru a îmbunătăți eficiența producției.
Plăcile de diviziune pot organiza găluștele în rânduri și în aceeași orientare în care găluștele sunt livrate de la conveiorul AFD-888 la conveiorul adăugat. De asemenea, lungimea și înălțimea conveiorului adăugat sunt personalizate pentru a se adapta posturii corpului lucrătorului pentru a accelera ambalarea aranjamentului tăvii.
Introducere în echipamentele alimentare
- Pune un rulou de bandă de aluat, care este pre-presat la 1,2 cm grosime, pe raft.
- Pune umplutura în hopperul de umplutură.
- Banda de aluat este presată la 0,1 cm grosime de trei seturi de role de presare.
- Banda de aluat este tăiată în ambalaje pentru colțunași de către un cuțit, apoi cade pe matrițe.
- Dispozitivul de umplere de tip piston depune umplutura pe ambalaje.
- Dispozitivul pneumatic de deschidere/închidere a matriței sigilează colțunașii.
- Colțunașii formați sunt împinși pe bandă.
Umplutura este depusă pe ambalaje.
AFD-888 înfășoară colțunași cu dispozitivul de matriță pneumatică deschis/închis, iar pully-ul PU instalat pe dispozitiv îndeplinește funcția de reducere a abraziunii matriței.
Dispozitivul de deschidere/închidere a matriței pe AFD-888 este dedicat înfășurării umpluturii. Seama colțului de gogoși poate fi sigilată ușor prin presiunea matriței deoarece aluatul conține o anumită cantitate de apă pentru a rămâne vâscos.
Merită menționat că puliele PU cu duritate mare, rezistență bună la abraziune și elasticitate ridicată nu doar că ajută la generarea presiunii generate de cilindrul pneumatic pentru a sigila strâns cusătura, ci pot absorbi și șocurile ca un tampon pentru a reduce abraziunea în timpul închiderii matriței.
Forma non-circulară a ambalajului creează un aspect distinctiv de găluște.
Foliile de gătit pentru colțunași sunt tăiate într-o formă distinctivă, mai degrabă decât într-un cerc, de către mașina automată de colțunași cu două linii, Imitatie, fabricată manual de ANKO. Deși este o diferență subtilă, colțunașii înfășurați în foliile non-circulare au un aspect mai atrăgător, cu cute și pliuri.
În ceea ce privește R&D, designul ingenios al mașinii conținea un proces de gândire despre ce tip de formă de ambalaj poate forma gogoșa care este acceptată de piață. Prin urmare, aspectul gogoșii finite este unul dintre motivele pentru care AFD-888 câștigă favoruri din partea oamenilor.
Liniile de matriță și pullele PU.
Planificarea liniei de procesare
- Cernere
- Amestecare
- Curățarea legumelor
- Tăierea legumelor
- Extracție
- Toacerea cărnii
- Condimentare
- Formare
- Sigilare
- Propunerea de soluție
-
Soluții personalizate pentru producția de găluște la abur pentru a vă satisface nevoile.
ANKO a făcut
ANKO nu oferă doar mașini de procesare a alimentelor pentru producătorii de alimente, ci oferă și soluții personalizate, planificare la cheie și servicii complete pentru a satisface cerințele și așteptările dumneavoastră specifice. În acest caz, am furnizat Mașina Automată de Găluște Aburite pentru a se integra cu linia de producție a ambalajelor clientului, permițându-le să stabilească un proces de fabricație standardizat.
ANKO te poate ajuta mai mult
În plus, ANKO poate proiecta o soluție cuprinzătoare pentru producția de colțunași la abur, care include echipamente pentru pregătirea alimentelor, umplere și formare, ambalare și inspecția alimentelor.Adaptăm această soluție pentru a optimiza fluxul dumneavoastră de producție în funcție de situația actuală și bugetul disponibil.Pentru informații mai detaliate, vă rugăm să faceți clic pe Află mai multe.
ANKO are o filială în California, SUA, și o rețea de agenți și distribuitori în Asia, Orientul Mijlociu și Europa, asigurând suport prompt. Dacă sunteți interesat de soluțiile noastre alimentare, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați sau să trimiteți o întrebare mai jos.
- Mașini
-
AFD-888
Mașina automată de dumplings AFD-888, certificat CE, cu două linii de imitație, este concepută pentru a produce dumplings pe baza procesului de producție manual. Toate suprafețele în contact cu alimentele sunt fabricate din materiale de grad alimentar. Rolele de presare și dispozitivul de umplere de tip piston pot menține textura foii și a umpluturii. În plus, sistemul de reciclare este capabil să colecteze resturile de aluat pentru a evita risipa; în același timp, produsele finite sunt aranjate pe conveior în două rânduri pentru a facilita colectarea și ambalarea. AFD-888 poate produce dumplings de 18-20 g, 24-26 g și 28-30 g și are o capacitate maximă de 9.000 de bucăți/oră. (AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
Aluatul este apăsat de rolele de presare.
Găluștele sunt aranjate în rânduri duble. - Țară
-
-
Spania
Soluții pentru mașini de alimente etnice și echipamente de procesare a alimentelor din Spania
ANKO oferă clienților noștri din Spania tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru fabricarea foițelor de ruladă, Gyoza și Găluște. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Empanadas, Tortillas, Rulouri de primăvară, Burritos și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
-
- Categorie
-
- Cultura Alimentară
-
Gălușca la aburi, originară din China, este un tip de mâncare umplută cu o lungă istorie, făcută cu o foaie subțire umplută cu carne de porc tocată și varză tăiată fâșii. De obicei, este gătită într-un aburitor cu căldură mare și servită cu sos de soia. Găluștele la aburi pline de sucuri de porc și cu culori care se zăresc prin foaia ușor translucidă arată atât de tentant.
- Rețetă Handmade
-
Ingredient alimentar
Pentru aluat-Făină/Apă, Pentru umplutură-Carne de porc tocată/Varză/Ceapă verde/Ulei de susan/Sare/Sos de soia/Piper
Prepararea aluatului
(1) Adăugați făina și apa într-un bol mare, apoi amestecați-le bine. (2) Frământați și presați aluatul cu palmele până devine lipicios. (3) Lăsați să se odihnească timp de o jumătate de oră. (4) Presărați suprafața de lucru cu făină și frământați aluatul până devine neted. Puneți deoparte.
Prepararea umpluturii
(1) Tăiați varza și ceapa verde și tocați fin carnea de porc. (2) Amestecați-le într-un bol mare. (3) Adăugați un strop de sos de soia și ulei de susan și amestecați bine umplutura. Puneți deoparte.
Cum se face
(1) Rulați aluatul într-o formă lungă, cilindrică. (2) Împărțiți uniform aluatul în bile mici. (3) Întindeți mingea de aluat într-o foaie subțire cu un sucitor. (4) Umpleți lingura în centrul ambalajului. (5) Umeziți marginea cu apă. (6) Îndoaie-l pe jumătate și apasă ferm cusătura. (7) Pliați marginea. (8) Repetați ultimele cinci pași pentru a înfășura toate colțunașii. (9) Gătiți-le la abur.
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
