Română 
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
Produse de patiserie
Soluții pentru produse de patiserie
Produsele de patiserie se referă la produse alimentare pe bază de făină, coapte într-un cuptor. Ele par ușor de făcut, totuși, multe fabrici, cum ar fi timpul de odihnă, temperatura, umiditatea și marca de făină pot avea un efect semnificativ atunci când se amestecă aluatul. ANKO are o experiență vastă în procesarea produselor de patiserie pentru a asista clienții în planificarea producției alimentare, standardizare și achiziția de echipamente. În plus, oferim cele mai potrivite soluții de producție alimentară pentru a satisface nevoile clienților.
Odată cu creșterea cererii, valoarea ANKO este de a ajuta clienții să crească eficiența și să valorifice oportunitățile în afacerea alimentară prin soluțiile noastre de producție alimentară.
Puteți găsi mai multe cazuri de succes care au informațiile utile despre soluțiile alimentare de care aveți nevoie mai jos sau trimiteți-ne acum o solicitare!
CE PUTEM FACE
- Mențineți stabilitatea aluatului.
- Oferiți sfaturi pentru achiziționarea de mașini pentru produse de panificație, de la procesarea făinii, mixer, până la mașina de ambalare, în funcție de cerințele dumneavoastră de capacitate de producție alimentară.
- Diferitele mărci de făină au ingrediente și conținut de gluten diferite. Cercetătorii alimentari de la ANKO ajută la analizarea, ajustarea și testarea ingredientelor până când produsul dumneavoastră poate fi realizat de mașinile alimentare.
Rezultat 1 - 22 de 22
Umpluturi multiple, o soluție! ANKO ajută clientul turc să construiască o linie de producție automată pentru rulouri de primăvară
Clientul, o marcă turcească bine cunoscută cu peste 60 de ani de experiență în deserturile turcești și din Orientul Mijlociu, deservește piețele din Turcia, Emiratele Arabe Unite, Rusia, Germania și Franța. Pentru a-și extinde gama de produse, au adoptat utilaje alimentare cu sprijinul agentului turc al ANKO, obținând rezultate puternice pe piață. Impresionați de mașina de rulouri cu arcuri SR-27 de mare capacitate a ANKO, au aranjat un test la sediul central din Taiwan al ANKO. Sunt mulțumiți de proces, au comandat două mașini. Trei luni mai târziu, ANKO a livrat și a oferit instruire la fața locului, ajutând clientul să lanseze cu succes o linie de producție automată de rulouri de primăvară și să îmbunătățească competitivitatea pe piață.
Mașina de făcut Empanada EMP-900 de la ANKO – Proiectată pentru a produce Empanadas din aluat cu conținut ridicat de grăsimi
ANKO a descoperit că există o cerere în creștere pentru Empanadas pe piața mondială. Cercetarea lui ANKO a determinat că acest fenomen nu există doar în Spania și în țările din America Latină, ci și în SUA, Canada, Australia și Filipine. Și, ca urmare, există o mare cerere pentru mașini automate de Empanada. ANKO a fost abordat de multe companii și clienți diferiți care caută o mașină capabilă să proceseze aluat cu un conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi aluatul foietaj, pentru a face Empanadas. În prezent, mașina de umplere și formare multifuncțională HLT-700 de la ANKO poate produce empanadas în stil spaniol cu o capacitate de peste o mie de bucăți de produse pe oră, folosind o varietate de matrițe de formare. Noua mașină de făcut empanadas EMP-900 de la ANKO este cel mai recent design al nostru pentru a face empanadas cu aluat de patiserie cu conținut ridicat de grăsimi. Echipa ANKO a dedicat mult timp cercetării și dezvoltării Dispozitivului de Moulaj cu Prindere Semi-Automatizată, iar acesta a fost testat folosind rețeta clientului ANKO din SUA. Această mașină a produs cu succes Empanadas care pot fi fie coapte, fie prăjite și a îndeplinit specificațiile produsului clientului ANKO.
Designul liniei de producție personalizate pentru Chapati (Paratha) din Estul Africii pentru o companie din Kenya
Un client ANKO este un mare producător de alimente din Kenya și avea un plan de expansiune a afacerii pentru a crește cota de piață și veniturile în afacerea locală de alimente din Kenya. De aceea voiau să investească în crearea unui nou produs - Chapati (Paratha) din Estul Africii. Clientul a aflat despre ANKO de la Gulfood Expo și a comparat diferiți furnizori, decidând că produsele și serviciile ANKO sunt cele mai bune. Când au semnat comanda, ANKO a lucrat cu sârguință pentru a oferi o linie de producție personalizată și tot suportul necesar pentru o implementare de succes!
ANKO Linia de producție industrială pentru patiserie daneză - Design de mașini pentru o companie indiană
Clientul furnizează produse de patiserie daneză, chapati, Mille-feuille și rulouri cu scorțișoară și a dorit să îmbunătățească capacitatea de producție pentru a crește vânzările în lanțurile de fast-food.
Linia de producție de Manju japonez a lui ANKO – Îndeplinirea comenzilor mari pentru o companie japoneză
Această companie deține o brutărie, vânzând diverse chifle și pâine. Zahărul brun este un ingredient comun în bucătăria asiatică, iar mulți oameni îl consideră o mâncare sănătoasă. Clientul dezvoltă o chiflă umplută la care aluatul este adăugat cu zahăr brun și care cântărește doar 12-15g. De când au început să vândă chifle aburite cu zahăr brun, popularitatea mare a făcut ca gestionarea atâtor comenzi să fie dificilă. Știind că ANKO este expertul în proiectarea echipamentelor de procesare a alimentelor, ne-au contactat pentru soluții.
Proiectarea mașinilor automate pentru ambalarea rulourilor de primăvară pentru a rezolva lipsa de forță de muncă pentru o companie sud-africană
Afacerea clientului, care se stabilește în Africa de Sud, se extinde de la producția de alimente congelate, produse de panificație până la bucătărie centrală și servicii de catering. Odată cu popularitatea tot mai mare a rulourilor de primăvară gourmet, angajații insuficienți nu puteau face față cerințelor mai mari. În acel moment, clientul căuta activ un furnizor de mașini pentru alimente care să dețină mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Au auzit că ANKO a produs o mașină de rulouri de primăvară cu productivitate stabilă și ridicată. În cele din urmă, au decis să se bazeze pe ANKO pentru a crește productivitatea.
ANKO Oferă soluții de înaltă calitate pentru ambalaje de rulouri de primăvară pentru un client din Thailanda, pentru a rezolva producția instabilă de ambalaje de rulouri de primăvară.
Clientul are linii de producție pentru produse de panificație și mâncăruri etnice, inclusiv baozi, siomay, hargao, pâine etc. Pentru a oferi cele mai proaspete și de cea mai bună calitate alimente clienților, au fabrici de alimente, bucătării centrale, linii de producție pentru ambalare, facilități de răcire și congelare. Pentru că produsele lor actuale generează profituri stabile, plănuiesc să extindă cealaltă linie de producție de dim sum chinezesc pentru a produce rulouri de primăvară. Sper că poate crea o nouă piață. Înainte de această expansiune, clientul a cumpărat mai multe mașini de la ANKO pentru a face baozi și a fost mulțumit de calitatea mașinilor și de serviciul post-vânzare al ANKO, astfel încât mașina de ambalare pentru rulouri de primăvară de la ANKO, care are o capacitate de producție mare și stabilă, este exact ceea ce își doresc. Prin urmare, este o plăcere pentru noi să colaborăm cu ei și să le satisfacem cerințele.
ANKO Mașina Automată de Împachetare a Rulourilor de Primăvară Îndeplinește Diverse Cerințe ale unui Client Indian
Acest client operează o afacere de patiserie în Orientul Mijlociu și în multe alte țări din Asia. Marca lor proprie se mândrește cu o întreagă lanț de aprovizionare pentru producție, incluzând ferme care furnizează materii prime, fabrici pentru procesare, coacere și producție, precum și mai multe brutării, distribuitori angro și cu amănuntul. Pe măsură ce afacerea lor s-a extins, acest client a căutat activ producători de mașini pentru alimente care să poată oferi mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Ei au recunoscut reputația excelentă a ANKO în industrie și au recunoscut mașina de înfășurat Spring Roll, complet automată și foarte eficientă, a ANKO. Mașina poate produce o gamă largă de produse, inclusiv foi pentru Samosa și Crepe. Această gamă diversificată de produse poate reduce semnificativ costurile de producție, de aceea, acest client alege ANKO pentru a-i ajuta să integreze un proces de producție complet automatizat pentru a respecta riguros standardele de igienă alimentară, siguranță și calitate. Această colaborare a asigurat capacitatea de a oferi mai multe produse alimentare de înaltă calitate și delicioase unui număr mai mare de consumatori.
ANKO a asistat un client din Spania să înființeze o linie de producție de foi de rulouri de primăvară certificate pentru siguranța alimentelor
Compania este bine cunoscută în Europa, vânzând în principal mâncare chinezescă. Ei întotdeauna pun sănătatea clientului pe primul loc, așa că subliniază că nu există arome și coloranți artificiali, nu există aditivi etc. și au filosofia de a controla strict și cu atenție produsele lor pentru consumatori. Datorită extinderii afacerii, clientul a dorit să crească productivitatea și să găsească un furnizor de mașini pentru alimente cu mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. În 2006, au auzit că ANKO oferea mașini de înaltă calitate, profesionale și stabile, iar filosofia de proiectare a mașinilor a ușurat clientul. După aceea, au oferit detalii despre cerințele lor de productivitate și regulile locale de siguranță alimentară. Pentru ANKO, am considerat că este datoria noastră să le satisfacem nevoile și să oferim instruire cuprinzătoare și servicii post-vânzare, astfel încât consumatorii lor să poată savura întotdeauna alimente sigure, igienice și delicioase.
ANKO A personalizat o soluție automată de producție Har Gow pentru a ajuta un client din Olanda să se extindă într-o nouă afacere
Un client ANKO operează o fabrică de panificație în Olanda și exportă produsele de panificație în diverse țări europene, inclusiv Marea Britanie, Franța, Germania și Luxemburg. Recent, acest client a început producția de Dim Sum chinezesc și a aflat despre ANKO prin intermediul contactelor din industria alimentară locală. Datorită reputației noastre excelente, expertizei profesionale și serviciului de calitate din industrie, am creat cu succes o linie de producție automată pentru Har Gow, care produce Har Gow de înaltă calitate, care a îndeplinit așteptările clientului.
Linia de producție a rulourilor de primăvară de la ANKO oferă soluții pentru problemele de fabricare a rulourilor de primăvară cu legume ale unui client iordanian.
Produsele clientului sunt alimente Halal, inclusiv rulouri de primăvară cu umplutură de legume, umplutură de pui și ceapă, umplutură de brânză, precum și umplutură de vită, permise pentru musulmani. La sfârșitul Ramadanului, postul nu era necesar. A fost momentul ca oamenii să meargă la cumpărături și să cumpere mâncare; ca urmare, clientul a primit un număr mare de comenzi pentru rulouri de primăvară (rulouri de țigară). El folosește trei mașini semi-automate pentru producția de rulouri de primăvară, care necesită angajați pentru a înfășura rulourile manual. Mașinile ANKO sunt satisfăcătoare pentru el. Din acest motiv, clientul a considerat să comande o nouă mașină pentru rulouri de primăvară cu dispozitiv special de pliere și rulare, pentru a reduce costurile cu forța de muncă., crește capacitatea și controlează calitatea standardizării. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
ANKO a înființat o linie de producție de aluat pentru samosa cu două linii pentru a satisface cererea mare în timpul Ramadanului pentru un client indian
Acest client ANKO este un producător și furnizor de alimente bine cunoscut în India, produsele lor alimentare congelate și produsele de patiserie sunt distribuite pe scară largă în întreaga țară. Samosa este un aliment de bază popular; poate fi servit ca gustare de stradă și este, de asemenea, o parte esențială a sărbătorilor festive. Islamul este a doua cea mai mare religie din India, iar Samosas sunt întotdeauna foarte căutate în timpul Ramadanului. Prin urmare, acest client avea nevoie de mașini comerciale profesionale pentru alimente care pot produce produse de înaltă calitate în cantități mari pentru a satisface cererea de pe piață. Mașinile pe care le-au găsit local nu puteau să îndeplinească cerințele lor de produs, așa că au contactat ANKO. Ulterior, au vizitat sediul central al ANKO în Taiwan. După testarea mașinii ANKO cu probe de producție, echipele noastre profesionale au oferit multe soluții de producție, iar clientul a fost foarte mulțumit de mașinile noastre pentru foi de aluat Samosa.
Echipament automat pentru rulouri de brânză, proiectat cu un tipar personalizat pentru umplutură
Ruloul de brânză al companiei are o foaie subțire din aluat. Comparativ cu ruloul chinezesc de primăvară, sunt destul de similare în producția manuală și gustul crocant. Această cooperare nu este prima dată. Clientul a cumpărat alte tipuri de mașini de la noi și a fost mulțumit de calitatea și productivitatea acestora. De data aceasta, prin serviciile și testele noastre personalizate, am urmat rețeta sa și am produs succesiv rulouri de brânză prin linia noastră de producție a rulourilor de brânză. Prin urmare, el a cumpărat din nou mașina noastră fără ezitare pentru a satisface cerințele în creștere. (SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
-
Mașina Automată de Aluat pentru Samosa a ANKO Crește Productivitatea pentru Producția de Samosa a unui Client din Kuweit
Un proces de producție al aluatului de samosa începe prin întinderea repetată a aluatului, apoi se stivuiește într-un morman, separându-se unul câte unul, fâșii de aluat. Procesul complex consumă mult timp și costuri de muncă. Mașina de foi de plăcintă Samosa de la ANKO poate produce în fiecare oră 16.200 de bucăți de foi de plăcintă Samosa de dimensiune standard și le stivuiește automat în grămezi. De asemenea, grosimea este ajustabilă după cum se dorește. Aceasta duce la economii considerabile în costurile cu forța de muncă. În plus, mașina poate produce atât aluat pentru rulouri de primăvară, cât și aluat pentru samosa, ceea ce ajută clientul să dezvolte o nouă linie de produse și să aducă oportunități de afaceri. Investiția are o valoare mare, relativ.
-
Mașină Automată de Aluat pentru Samosa pentru a Realiza Creșterea Afacerii pentru o Companie Indiană
Clientul conduce un grup de brutării ale cărui divizii sunt prezente în multe țări din Orientul Mijlociu și Asia. Acestea formează o lanț complet de aprovizionare, inclusiv ferme pentru furnizarea materiilor prime, brutării industriale pentru procesarea alimentelor și numeroase brutării de retail și agenți. Ei implementează controlul calității strict pentru a se asigura că produsele rămân de cea mai bună calitate atunci când sunt livrate consumatorilor în orice moment. Odată cu expansiunea afacerii, clientul a fost proactiv în a găsi un furnizor de mașini pentru alimente care să livreze nu doar mașini de bună calitate, ci și servicii profesionale post-vânzare. În 2000, au primit informații despre mașina de rulouri de primăvară a ANKO, care poate produce și aluat de samosa de bună calitate. O astfel de mașină multifuncțională și economisitoare de costuri a fost motivul pentru care au decis să colaboreze cu ANKO. După ce am folosit mașina ANKO timp de 10 ani, datorită stabilității mașinii, am câștigat încrederea lor. Au ANKO în minte și cred că am putea să-i ajutăm să extindă și alte linii de produse noi.
ANKO A creat soluții de umplere pentru un client tunisian pentru a face calzone-uri super-dimensionate de 150g
Clientul este proprietarul unei rețele de hoteluri în Tunisia. Vorbind despre gătit, insistența lor asupra mâncării a câștigat favorul vizitatorilor și a primit comentarii excelente pe unele site-uri de călătorie. Calzone-ul, atât rețeta cât și ingredientele sale, sunt făcute manual de bucătarul lor. În timpul vacanțelor petrecute la hotel, turiștii pot cumpăra un calzone portabil de la un stand de concesiune și se pot bucura de el în timp ce se plimbă relaxat. Datorită reputației răspândite a preparatului, au decis să cumpere o mașină pentru a satisface cererea în creștere sau pentru lansarea viitoare a unui nou meniu în restaurantele lor. Apoi, calzonele gourmet ar putea fi produse în bucătăria centrală și distribuite fiecărui restaurant, ceea ce nu doar că menține calitatea produsului, dar reduce și costurile cu forța de muncă.
Crearea echipamentului de producție pentru bile de orez glutinos neaderente pentru clientul ANKO din Hong Kong
Clientul vinde o mare varietate de alimente. Deși bila de orez glutinos nu era unul dintre produsele principale, avea nevoie de o soluție pentru a produce bile de orez glutinos eficient. Prin urmare, a vizitat standul ANKO la o expoziție din Hong Kong. Comparativ cu alte bile de orez lipicios, rețeta de umplutură a clientului conține mai multe ingrediente, inclusiv pudră de arahide, pudră de cocos și pudră de zahăr, ceea ce face ca muncitorii să aibă dificultăți în a umple aceleași cantități de ingrediente în fiecare bilă de orez lipicios. Cu toate acestea, este de asemenea dificil pentru mașină să extrudeze umplutura de pulbere deoarece aceasta tinde să se aglomereze și să blocheze sistemul de umplere. Prin urmare, pentru a prepara alimente umplute cu umplutură de pulbere, Mașina Automată de Împachetare și Formare de la ANKO cu un sistem special conceput pentru umplerea cu pulbere este foarte recomandată.
Designul Mașinii de Formare Semi-Automatică a Burrito-ului de la ANKO a Ajutat la Creșterea Productivității unei Companii din SUA
Clientul a condus compania care oferă mâncare mexicană timp de peste 25 de ani. Nu doar că au lanțuri de restaurante private, dar distribuie și mai mult de 20 de arome de burrito congelate către supermarketuri. Cu toate acestea, când burrito-urile lor au început să devină populare, capacitatea de producție a liniilor de producție actuale nu putea face față cererii în creștere. Apoi, au descoperit că ANKO a dezvoltat o mașină de format burrito, așa că au venit în Taiwan căutând o soluție pentru a crește productivitatea.
-
ANKO a reproiectat mecanismul de pliere al mașinii noastre de burrito și a oferit soluții excelente pentru problemele de producție ale unui client din SUA
Clientul lui ANKO este un producător de produse alimentare mexicane și are distribuție în mai multe țări din America Latină și Europa de Sud. Burrito-urile sunt unul dintre produsele pe care acest client le produce, iar acest client a decis să treacă de la producția manuală la o linie de asamblare automatizată din cauza cererii crescânde pentru produs și a costurilor cu forța de muncă. Acest client a fost prezentat la ANKO FOOD TECH (AFT) printr-o recomandare; și ulterior, acest client a vizitat AFT pentru o demonstrație, și au fost foarte mulțumiți de mașinile ANKO și de produsele realizate de sistemul nostru automatizat. În plus, cu îndrumarea lui ANKO, această companie a reușit să-și restructureze afacerea, să economisească la costurile de producție și să se concentreze pe performanța vânzărilor și marketingului pentru extinderea pe piață.
Echipament de producție semi-automată pentru blini, proiectat cu stivuitor de clătite moi
Clientul a solicitat o mașină pentru a face blini. Agentul nostru a efectuat un test cu SRP-ul ANKO (Mașina Automată pentru Foi de Rulouri și Samosa), dar nu a reușit să le aranjeze într-un teanc. Prin urmare, inginerii ANKO au cercetat și dezvoltat un nou stivuitor pentru a rezolva problema.
Linia de producție automată pentru prăjitura cu ananas de la ANKO este pregătită pentru lansarea unui nou produs pentru un client din Fiji.
Este o companie de alimente și băuturi, care produce alimente congelate și proaspete și deține peste 30 de restaurante de tip casual dining. Cele mai multe materiale ale produselor companiei provin din fermele proprii. Cu conceptul de a oferi alimente organice și produse fără aditivi consumatorilor, proprietarul insistă pe cultivarea plantelor prin agricultură organică. Proprietarul a descoperit că prăjitura cu ananas din Taiwan este foarte populară și delicioasă, așa că a decis să producă prăjituri cu ananas și să le vândă în magazinele sale de retail. Cu toate acestea, nu avea experiență în a face prăjituri cu ananas. După o discuție, i-am propus o soluție totală personalizată pentru prăjitura cu ananas, inclusiv rețeta prăjiturii cu ananas, echipamentele și instruirea. În cele din urmă, a încredințat ANKO noua linie de produse.
Linia de producție Kompia concepută pentru a rezolva problema că cererea depășește oferta
Kompia proprietarului este atât de delicioasă încât oamenii sunt dispuși să călătorească o distanță lungă până la magazinul său dintr-o zonă rurală. Cu toate acestea, 1.000-1.200 de kompias făcute de cinci persoane pe zi nu au fost suficiente pentru a satisface cererea. Acest lucru a făcut ca oamenii să se simtă dezamăgiți și uneori a adus clienții în conflict. Clientul a contactat distribuitorul malaysian al ANKO pentru SD-97SS, dar după un test cu mașina, inginerul ANKO a considerat că HLT-700XL și EA-100KA sunt mai potrivite pentru aluatul de kompia care era mai ferm pentru a face kompia crocantă, în timp ce SD-97SS este potrivit pentru aluatul fermentat moale pentru a crea o textură pufoasă. Prin urmare, inginerul nostru a decis imediat să folosească HLT-700XL și EA-100KA pentru a face câteva mostre. Cu mostrele și puterea blândă a alimentelor și ingredientelor de la ANKO, clientul a avut încredere totală în noi și a plasat o comandă.
Rezultat 1 - 22 de 22
