Română 
Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Produse de patiserie
Soluții pentru produse de patiserie
Produsele de patiserie se referă la produse alimentare pe bază de făină și coapte în cuptor. Ele par ușor de făcut, însă mulți factori, precum timpul de odihnă, temperatura, umiditatea și marca de făină, pot avea un efect semnificativ asupra amestecului de aluat. ANKO are o vastă experiență în prelucrarea produselor de patiserie și oferă asistență clienților în planificarea producției alimentare, standardizarea și achiziționarea de echipamente. Mai mult, oferim soluții de producție alimentară potrivite pentru a satisface nevoile clienților.
Cu creșterea cererii, valoarea ANKO este de a ajuta clienții să își mărească eficiența și să profite de oportunitățile din industria alimentară prin soluțiile noastre de producție alimentară.
Puteți găsi mai multe cazuri de succes care oferă informațiile despre soluțiile alimentare de care aveți nevoie mai jos sau ne puteți trimite o cerere acum!
CE PUTEM FACE
- Mențineți stabilitatea aluatului.
- Oferim sfaturi pentru achiziționarea mașinilor de fabricat produse de panificație, de la procesarea făinii, mixer, până la mașina de ambalare, în funcție de cerințele dvs. de capacitate de producție alimentară.
- Diferitele mărci de făină au diferite ingrediente și conținut de gluten. Cercetătorii noștri în domeniul alimentar ANKO vă ajută să analizați, să ajustați și să testați ingredientele până când produsul dvs. poate fi realizat cu ajutorul mașinilor alimentare.
Rezultat 1 - 21 de 21
Mașina de făcut Empanadas EMP-900 de la ANKO - Concepută pentru producerea de Empanadas realizate cu aluat cu un conținut ridicat de grăsimi
ANKO a constatat că există o cerere tot mai mare pentru Empanadas pe piața mondială. Cercetările ANKO au determinat că acest fenomen nu există doar în Spania și țările din America Latină, ci și în SUA, Canada, Australia și Filipine. Și ca rezultat, există o mare cerere pentru mașini automate de Empanada. ANKO a fost abordat de multe companii și clienți diferiți care caută o mașină care poate procesa aluat cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi foietajul, pentru a face Empanadas. În prezent, mașina multifuncțională de umplere și formare HLT-700 a ANKO poate produce empanade în stil spaniol cu o capacitate de peste o mie de bucăți pe oră, utilizând o varietate de matrițe de formare. Noul nostru utilaj EMP-900 pentru prepararea empanadelor de la ANKO este cea mai recentă versiune pentru prepararea empanadelor cu aluat bogat în grăsimi. Echipa ANKO a dedicat mult timp cercetării și dezvoltării Dispozitivului de Matrițare Semi-automată, care a fost testat folosind rețeta clientului ANKO din SUA. Această mașină a produs cu succes Empanadas care pot fi fie coapte, fie prăjite în adâncime și au îndeplinit specificațiile produsului clientului ANKO.
Proiectare personalizată a liniei de producție pentru Chapati (Paratha) din Africa de Est pentru o companie din Kenya
Un client ANKO este un important producător de alimente din Kenya și avea un plan de extindere a afacerii pentru a crește cota de piață și veniturile în industria alimentară locală din Kenya. De aceea au dorit să investească în crearea unui nou produs - Chapati est-african (Paratha). Clientul a aflat despre ANKO de la Expoziția Gulfood și a comparat diferiți furnizori, decidând că produsele și serviciile ANKO sunt cele mai bune. Când au semnat comanda, ANKO a lucrat cu dăruire pentru a furniza o linie de producție personalizată și tot sprijinul necesar pentru o implementare de succes!
ANKO Linie de producție industrială pentru patiserie daneză - Proiectare de mașini pentru o companie indiană
Clientul furnizează produse de patiserie daneză, chapatis, Mille-feuilles și rulouri cu scorțișoară și dorește să-și îmbunătățească capacitatea de producție pentru a crește vânzările în lanțurile de fast-food.
Linia de producție de Manju japonez de la ANKO – Îndeplinirea comenzilor mari pentru o companie japoneză
Această companie deține o brutărie, care vinde diverse chifle și pâine. Zahărul brun este un ingredient comun în bucătăria asiatică, iar mulți oameni consideră că este un aliment sănătos. Clientul dezvoltă un chiflă umplută cu aluat în care se adaugă zahăr brun și care cântărește doar 12-15g. De când au început să vândă chifle aburite cu zahăr brun, popularitatea lor mare i-a făcut să aibă dificultăți în gestionarea atâtor comenzi. Știind că ANKO este expert în proiectarea echipamentelor de procesare a alimentelor, ne-au contactat pentru soluții.
Proiectare automată a mașinăriei pentru învelitori de rulouri de primăvară pentru a rezolva deficitul de muncă pentru o companie din Africa de Sud
Afacerile clientului, înființate în Africa de Sud, se extind de la producția de alimente congelate, produse de patiserie până la bucătăria centrală și serviciul de catering. Cu rulada gourmet de primăvară devenind din ce în ce mai populară, numărul insuficient de angajați nu putea satisface cerințele crescute. La acea vreme, clientul căuta activ un furnizor de mașini alimentare care să posede mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Au auzit că ANKO produce o mașină de rulouri de primăvară stabilă și cu productivitate ridicată. În cele din urmă, ei au decis să se bazeze pe ANKO pentru a crește productivitatea.
ANKO Oferă soluții de înveliș de primăvară de înaltă calitate pentru un client din Thailanda, pentru a rezolva producția instabilă de înveliș de primăvară
Clientul are linii de producție pentru produse de panificație și mâncare etnică, inclusiv baozi, siomay, hargao, pâine, etc. Pentru a oferi cea mai proaspătă și cea mai bună calitate a alimentelor clienților, ei au fabrici de alimente, bucătării centrale, linii de producție pentru ambalaje, facilități de răcire și congelare. Deoarece produsele lor actuale fac profit în mod stabil, ei planifică să extindă linia de producție a altor dim sum chinezești pentru a produce roll de primăvară. Sper că poate crea o piață nouă. Înainte de această extindere, clientul a cumpărat mai multe mașini de la ANKO pentru fabricarea baozi și a fost mulțumit de calitatea mașinilor și de serviciul post-vânzare al ANKO, astfel încât mașina de făcut foi de primăvară ANKO, cu o capacitate de producție ridicată și stabilă, este exact ceea ce își doresc. Prin urmare, ne face plăcere să colaborăm cu ei și să le satisfacem cerințele.
Mașina automată de făcut foi de primăvară ANKO satisface diverse cerințe ale unui client indian
Acest client operează o afacere de brutărie în Orientul Mijlociu și în multe alte țări din Asia. Marca lor proprietară se mândrește cu o lanț complet de aprovizionare cu producție, care cuprinde ferme care furnizează materii prime, fabrici pentru procesare, coacere și producție, precum și mai multe brutării, distribuitori en-gros și en-detail. Pe măsură ce afacerea lor s-a extins, acest client a căutat activ producători de mașini pentru industria alimentară care să poată furniza mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Au recunoscut excelenta reputație a ANKO în industrie și au apreciat mașina de înveliș automat complet și foarte eficientă pentru Spring Roll a ANKO. Mașina poate produce o gamă largă de produse, inclusiv foi pentru samosa și clătite. Această linie diversificată de produse poate reduce semnificativ costurile de producție, de aceea, acest client alege ANKO pentru a-i ajuta să integreze un proces de producție complet automat, pentru a respecta riguros standardele de igienă, siguranță și calitate alimentară. Această colaborare a asigurat capacitatea de a furniza mai multe produse alimentare de înaltă calitate și delicioase unui număr mai mare de consumatori.
ANKO a asistat un client din Spania să înființeze o linie de producție certificată pentru ambalarea de primăvară în conformitate cu standardele de siguranță alimentară
Compania este bine cunoscută în Europa, vânzând în principal mâncare chinezească. Ei întotdeauna iau sănătatea clienților ca prioritate, așa că subliniază faptul că nu există arome și coloranți artificiali, nici aditivi, etc. și au filozofia de a controla strict și cu atenție produsele lor pentru consumatorii lor. Datorită extinderii afacerii, clientul dorea să crească productivitatea și să găsească un furnizor de utilaje alimentare cu mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. În 2006, au auzit că ANKO oferă mașini de înaltă calitate, profesionale și stabile, iar filozofia proiectării mașinilor îi eliberează pe clienți. După aceea, au oferit detalii despre cerințele lor de productivitate și regulile locale privind siguranța alimentară. Pentru ANKO, am considerat că este responsabilitatea noastră să ne îndeplinim sarcinile și să oferim servicii complete de instruire și post-vânzare, astfel încât consumatorii lor să se bucure întotdeauna de mâncare sigură, igienică și delicioasă.
ANKO Personalizat o soluție de producție automată Har Gow pentru a ajuta un client din filiala din Țările de Jos să se extindă într-o nouă afacere
Un client ANKO operează o fabrică de brutărie în Țările de Jos și exportă produsele de brutărie în diverse țări europene, inclusiv Regatul Unit, Franța, Germania și Luxemburg. Recent, acest client s-a aventurat în producția de Dim Sum chinezesc și a aflat despre ANKO prin contacte locale din industria alimentară. Datorită reputației noastre excelente, a expertizei profesionale și a serviciului de calitate din industrie, am reușit să creăm o linie de producție automată Har Gow pentru a produce Har Gow de înaltă calitate care a îndeplinit așteptările clientului.
Linia de producție a rulourilor de primăvară ANKO oferă soluții pentru problemele de fabricație a rulourilor de primăvară cu legume ale unui client din Iordania
Produsele clientului sunt alimente Halal, inclusiv rulouri de primăvară cu umplutură de legume, umplutură de pui și ceapă, umplutură de brânză și umplutură de carne de vită, permise pentru musulmani. La sfârșitul Ramadanului, postul nu era obligatoriu. Era momentul în care oamenii mergeau la cumpărături și cumpărau alimente; ca rezultat, clientul a primit un număr mare de comenzi pentru rulouri de primăvară (rulouri în formă de trabuc). El folosește trei mașini de producție semi-automate pentru rulouri de primăvară, care necesită angajați pentru a înfășura rulourile manual. Mașinile ANKO îi satisfac nevoile. Din acest motiv, clientul ia în considerare să comande o nouă mașină pentru rulouri de primăvară cu un dispozitiv special de pliere și înfășurare, în scopul de a reduce costurile cu forța de muncă., creșteți capacitatea și controlați calitatea standardizării. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
ANKO a stabilit o Linie de Producție de Plăcintă Samosa cu Dublă Linie pentru a satisface cererea mare în timpul Ramadanului pentru un client din India
Acest client ANKO este un producător și furnizor de alimente bine-cunoscut în India, produsele lor alimentare congelate și produsele de patiserie sunt distribuite pe scară largă în întreaga țară. Samosa este un aliment de bază popular; poate fi servit ca gustare pe stradă și este, de asemenea, o parte importantă a sărbătorilor festive. Islamul este a doua cea mai mare religie din India, iar samoselele sunt întotdeauna foarte căutate în timpul Ramadanului. Prin urmare, acest client avea nevoie de mașini comerciale profesionale pentru alimente care pot produce produse de înaltă calitate în cantități mari pentru a satisface cererea de pe piață. Mașinile pe care le-au găsit local nu au putut satisface cerințele lor de produs, așa că au contactat ANKO. Ulterior, au vizitat sediul central al ANKO în Taiwan. După testarea mașinii ANKO în cadrul unor încercări de producție, echipele noastre profesionale au oferit numeroase soluții de producție, iar clientul a fost foarte mulțumit de mașinile noastre pentru foi de aluat pentru samosa.
Echipament automat pentru rulouri de primăvară cu brânză, proiectat cu un matriță personalizată pentru umplere
Ruloul de brânză al companiei noastre se remarcă prin aluatul subțire făcut din aluat. Comparativ cu ruloul chinezesc de primăvară, ele sunt destul de similare în producția manuală și gustul crocant. Această cooperare nu este pentru prima dată. Clientul a cumpărat alte tipuri de mașini de la noi și a fost mulțumit de calitatea și productivitatea lor. De data aceasta, prin serviciile noastre personalizate și încercări, am urmat rețeta lui și am produs succesiv rulouri de brânză folosind linia noastră de producție pentru rulouri de brânză. Prin urmare, el a cumpărat mașina noastră fără ezitare pentru a satisface cererile în creștere. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
-
Mașina automată pentru aluat de samosa a ANKO crește productivitatea pentru un client din Kuwait care produce samosa
Un proces de producție al aluatului pentru samosa începe prin rularea repetată a aluatului, apoi se așează într-o grămadă, se separă unul câte unul, se împarte în benzi. Procesul complex necesită mult timp și costuri de muncă. Mașina de foi de aluat pentru samosa a ANKO poate produce în mod automat 16.200 de bucăți de foi de aluat pentru samosa pe oră, cu dimensiuni standard și le poate așeza în grămezi. De asemenea, grosimea este reglabilă după dorință. Acest lucru duce la economii considerabile în costurile de muncă. În plus, mașina poate produce atât aluat pentru rulouri de primăvară, cât și aluat pentru samosa, ceea ce ajută clientul să dezvolte o nouă linie de produse și să aducă oportunități de afaceri. Investiția are o valoare mare, în mod relativ.
-
Mașina automată de aluat pentru samosa pentru a obține creștere în afaceri pentru o companie indiană
Clientul administrează un grup de brutării ale cărui divizii sunt prezente în multe țări din Orientul Mijlociu și Asia. Acestea formează o lanț complet de aprovizionare, inclusiv ferme pentru furnizarea materiilor prime, brutării industriale pentru procesarea alimentelor și numeroase brutării și agenți de vânzări cu amănuntul. Ei implementează controlul calității strict pentru a se asigura că produsele își mențin cea mai bună calitate în momentul livrării către consumatori. Cu extinderea afacerii, clientul a fost proactiv în găsirea unui furnizor de mașini alimentare care să livreze nu doar mașini de calitate bună, ci și servicii profesionale de post-vânzare. În anul 2000, au primit informații despre mașina de rulouri de primăvară ANKO care poate produce aluat de samosa de bună calitate. O astfel de mașină polivalentă și economisitoare a fost motivul pentru care au decis să coopereze cu ANKO. După ce am folosit mașina ANKO timp de 10 ani, datorită stabilității mașinii, am câștigat încrederea lor. Au ANKO în minte și cred că îi putem ajuta să-și extindă și alte linii de produse noi.
ANKO A creat soluții de umplere pentru un client tunisian pentru a face calzone super-dimensionate de 150g
Clientul este proprietarul unei lanțuri de hoteluri în Tunisia. Vorbind despre gătit, insistența lor asupra mâncării a câștigat favorurile vizitatorilor și a primit comentarii excelente pe unele site-uri de călătorie. Calzone-ul, atât rețeta cât și ingredientele sale, sunt făcute manual de către bucătarul lor. În timp ce își petrec vacanțele la hotel, turiștii pot cumpăra un calzone portabil de la un chioșc și să-l savureze plimbându-se în voie. Datorită reputației răspândite a preparatului, au decis să cumpere o mașină pentru a satisface cererea în creștere sau lansarea viitoare a unui meniu nou în restaurantele lor. Apoi, calzone-urile gourmet ar putea fi produse în bucătăria centrală și distribuite către fiecare restaurant, ceea ce nu numai că menține calitatea produsului, dar reduce și costurile de muncă.
Crearea echipamentului de producție a bilelor de orez lipicioase pentru clientul ANKO din Hong Kong
Clientul vinde o mare varietate de alimente. Deși bila de orez glutinos nu era unul dintre produsele principale, avea nevoie de o soluție pentru a produce bile de orez glutinos eficient. Prin urmare, a vizitat standul ANKO la o expoziție din Hong Kong. Comparativ cu alte bile de orez glutinos, rețeta de umplutură a clientului conține mai multe ingrediente, inclusiv pudră de arahide, pudră de cocos și pudră de zahăr, ceea ce face ca lucrătorii să aibă dificultăți în a umple aceeași cantitate de ingrediente în fiecare bilă de orez glutinos. Cu toate acestea, este și dificil pentru mașină să extrudeze umplutura de pudră deoarece aceasta tinde să se aglomereze și să blocheze sistemul de umplere. Prin urmare, pentru prepararea alimentelor umplute cu umplutură pudră, se recomandă în mod special Mașina automată de încapsulare și formare a ANKO cu un sistem special proiectat pentru umplerea cu pudră.
Designul mașinii semiautomate de formare a burritourilor de la ANKO a ajutat la creșterea productivității unei companii din SUA
Clientul a condus compania care oferă mâncare mexicană de peste 25 de ani. Ei nu numai că dețin lanțuri de restaurante private, dar distribuie și peste 20 de arome de burritos congelate în supermarketuri. Cu toate acestea, când burrito-urile lor au devenit populare, capacitatea de producție a liniilor lor de producție actuale nu a putut satisface cererea în creștere. Apoi, au descoperit că ANKO a dezvoltat o mașină de formare a burrito-urilor, așa că au venit în Taiwan în căutarea unei soluții pentru a crește productivitatea.
-
ANKO a redesenat mecanismul de pliere al mașinii noastre de burrito și a oferit soluții excelente pentru problemele de producție ale unui client din SUA
Clientul ANKO este un producător de produse alimentare mexicane și are distribuție în mai multe țări din America Latină și Europa de Sud. Burritos sunt unul dintre produsele pe care acest client le produce, iar acesta a decis să treacă de la producția manuală la o linie de asamblare automatizată din cauza cererii tot mai mari pentru produs și a costurilor cu forța de muncă. Acest client a fost introdus la ANKO FOOD TECH (AFT) printr-o recomandare; ulterior, acest client a vizitat AFT pentru o demonstrație și au fost foarte mulțumiți de mașinile ANKO și de produsele realizate de sistemul nostru automatizat. În plus, cu ghidajul ANKO, această companie a reușit să restructureze afacerea lor, să economisească costurile de producție și să se concentreze pe performanța vânzărilor și marketingului pentru extinderea pe piață.
Echipament de producție semi-automată pentru Blini, proiectat cu un sistem de stivuire pentru clătite moi
Clientul a solicitat o mașină pentru fabricarea blini-urilor. Agentul nostru a efectuat un test cu mașina SRP (mașina automată pentru foi de plăcintă de primăvară și samosa) de la ANKO, dar nu a reușit să le aranjeze într-o grămadă. Prin urmare, inginerii de la ANKO au cercetat și au dezvoltat un nou dispozitiv de stivuire pentru a rezolva problema.
Linia de producție automată pentru prăjituri cu ananas de la ANKO este pregătită pentru lansarea unui nou produs pentru un client din Fiji
Este o companie de alimente și băuturi, care produce alimente congelate și proaspete și deține peste 30 de restaurante cu servire rapidă. Majoritatea materialelor utilizate în produsele companiei provin din propriile ferme. Cu conceptul de a oferi alimente organice și produse fără aditivi consumatorilor, proprietarul insistă să cultive plante cu metode de agricultură organică. Proprietarul a descoperit că prăjitura cu ananas din Taiwan este foarte apreciată și delicioasă, așa că a decis să producă și să vândă prăjituri cu ananas în magazinele sale. Cu toate acestea, nu avea experiență în prepararea prăjiturilor cu ananas. După o discuție, i-am sugerat o soluție completă personalizată pentru prăjitura cu ananas, care include rețeta, echipamentul și instruirea necesară. În final, el a încredințat ANKO cu noua linie de produse.
Linia de producție Kompia concepută pentru a rezolva problema în care cererea depășește oferta
Kompia proprietarului este atât de delicioasă încât oamenii sunt dispuși să călătorească o distanță lungă până la magazinul său dintr-o zonă rurală. Cu toate acestea, 1.000-1.200 de kompias făcute de cinci persoane pe zi nu au fost suficiente pentru a satisface cererea. Aceasta a făcut ca oamenii să se simtă dezamăgiți și uneori a dus la conflicte cu clienții. Clientul a contactat distribuitorul ANKO din Malaysia pentru SD-97SS, dar după un test al mașinii, inginerul ANKO a considerat că HLT-700XL și EA-100KA sunt mai potrivite pentru aluatul de kompia care este mai ferm pentru a obține o textură crocantă, în timp ce SD-97SS este potrivit pentru aluatul fermentat moale pentru a crea o textură pufoasă. Prin urmare, inginerul nostru a decis imediat să folosească HLT-700XL și EA-100KA pentru a face câteva mostre. Cu mostrele și puterea ANKO în domeniul alimentar și al ingredientelor, clientul a avut încredere deplină în noi și a plasat o comandă.
Rezultat 1 - 21 de 21
