Echipament de producție semi-automat pentru blini cu tehnologie personalizată de stivuitor pentru clătite moi

Soluția inovatoare de fabricare a blinilor de la ANKO transformă producția manuală în automatizare eficientă cu un design specializat de stivuitor pentru clătite moi, servind producătorii de alimente din Europa de Est cu 47 de ani de experiență.

ANKO are experiență în rezolvarea problemelor în timpul producției de Blini folosind mașinile noastre avansate și de înaltă calitate pentru alimente.
Trimite anchetă Adaugă în coș

Echipament de producție semi-automată pentru blini, proiectat cu stivuitor de clătite moi

Clientul a solicitat o mașină pentru a face blini. Agentul nostru a efectuat un test cu SRP-ul ANKO (Mașina Automată pentru Foi de Rulouri și Samosa), dar nu a reușit să le aranjeze într-un teanc. Prin urmare, inginerii ANKO au cercetat și dezvoltat un nou stivuitor pentru a rezolva problema.

Case-ID: UA-001

Blini

ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor

Blinis erau îndoite și incapabile să fie stivuite atunci când erau transportate către stivuitorul folosit pentru a împila aluatul de samosa sau foaia de primăvară. Acest lucru se datorează faptului că blini este mai moale decât aluatul de samosa, foaia de primăvară și clătita, așa că am proiectat un nou stivuitor pentru blini cu textură moale.

Procesele de producție pentru a face aluat de rulouri de primăvară, aluat de samosa, clătite și pancakes sunt aceleași, implicând întinderea aluatului, coacerea, răcirea, tăierea și stivuirea. Dacă vreun client întreabă despre aceste tipuri de mâncare, de obicei recomandăm Mașina Automată pentru Foi de Rulouri de Primăvară și Samosa.

Când clientul din Europa de Est a întrebat despre blini - o variantă de clătită, am efectuat și un test cu SRP. Mașina putea tăia o fâșie de aluat în blini pătrați de dimensiuni egale, dar acestea se îndoiau și nu puteau fi stivuite atunci când alunecau vertical de la tăietor la stivuitor. Prin urmare, ...→Pentru a obține mai multe informații? Vă rugăm să faceți clic pe Contactați-ne mai jos.


Introducere în echipamentele alimentare

  • Amestecați toate ingredientele într-un mixer
  • Turnați aluatul în rezervor.
  • Pulverizarea și coacerea aluatului
  • Răcirea produselor de patiserie cu răcitoare
  • Tăierea în dimensiunea dorită
  • Stivuirea
Spargerea gândirii liniare și proiectarea unui nou tip de cutter.

O fâșie de aluat copt este transportată continuu, răcită și tăiată fără a opri linia de producție. Pentru a se potrivi cu viteza conveiorului, inginerul de la ANKO a proiectat un cuțit rotativ, în loc de un cuțit care funcționează în mișcare liniară. Cuțitul rotativ se mișcă sincronizat cu conveiorul, în timp ce direcția de mișcare a cuțitului obișnuit este opusă celei a conveiorului, astfel încât cuțitul poate bloca aluatul transportat și produce blini inegali.

Sistemul de răcire poate preveni înfundarea duzei de pulverizare.
Sistemul de răcire poate preveni înfundarea duzei de pulverizare.

Aluatul poate fi gătit în duza de pulverizare de căldura mare a tamburului de coacere. Prin urmare, un sistem special de răcire este conceput pentru a face ca apa rece să curgă prin duza de pulverizare și să mențină aluatul rece tot timpul.

Propunerea de soluție

Upgradează la producția automată de blini cu ANKO

ANKO a făcut

ANKO Soluția de producție Blini este cheia pentru transformarea producției manuale în automatizare eficientă. Prin personalizarea mecanismelor pentru a satisface cerințele clienților, ANKO a produs cu succes Blini de înaltă calitate. Cu peste 48 de ani de experiență, am abordat diverse provocări de producție, asigurând satisfacția clienților din peste 114 țări.

ANKO te poate ajuta mai mult

ANKO nu oferă doar mașini de Blini de cea mai bună calitate, ci oferă și o soluție completă de producție, minimizând cerințele de muncă.Pentru producția de aluat, oferim un mixer de aluat, un rezervor pentru stocarea aluatului, un rezervor de răcire și un rezervor de odihnă pentru o pregătire lină a aluatului.Procesul continuă cu o mașină automată de foi de aluat Blini pentru a crea prăjituri perfecte.Alegeți echipamente suplimentare, cum ar fi o mașină de ambalare și o mașină de inspecție cu raze X pentru alimente, pentru o calitate constantă a produsului.Vă rugăm să faceți clic pe Aflați mai multe pentru a explora serviciile cuprinzătoare oferite.

Cu suport imediat și la fața locului, ANKO asigură servicii și echipamente de înaltă calitate. Dacă plănuiți să produceți Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki, agenții noștri pot ghida producătorii locali de alimente pentru a desfășura afaceri de succes. Vă rugăm să trimiteți o solicitare mai jos pentru asistență suplimentară.

 Mașina SRP a ANKO este versatilă, producând Blini de înaltă calitate, aluat pentru Samosa, aluat pentru Rulouri de Primăvară și Crepe cu o singură mașină, oferind o cale către o afacere alimentară foarte profitabilă

Mașini
SRP

Designul SRP permite ca blinii tăiați să cadă vertical în stivuitor. Apoi, uneltele de răsturnare ale stivuitorului se întorc cu 90 de grade pentru a-i stivui. Totuși, pentru a stivui produse de patiserie moi, Stivuitorul de blini este mai potrivit.

Rezervor pentru stocarea aluatului
Rezervor pentru stocarea aluatului
Stivuitor de blini

Pentru a stivui fără probleme produse de patiserie moi, echipa ANKO a proiectat un conveior acționat de un motor pentru a colecta blini tăiate și a le transporta către stivuitor. (Această mașină nu se află pe site-ul oficial al ANKO. Dacă aveți nevoie de mai multe informații, vă rugăm să ne contactați prin Email, telefon sau să trimiteți formularul de solicitare de mai jos.)

Video

Mașină automată pentru foi de primăvară și samosa SRP, inclusiv stivuitor.



Stivuitor de blini



Galerie Foto
Țară
  • Ucraina
    Ucraina
    Soluții pentru mașini de alimente etnice și echipamente de procesare a alimentelor din Ucraina

    ANKO oferă clienților noștri din Ucraina tehnologie avansată de producție alimentară automatizată pentru a face Blini și Împachetări de Clătite. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Găluște, Pelmeni, Pierogi, Mochi, Chiftele și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor.   Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare.   Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.

Categorie
Cultura Alimentară

Blinii circulare, simbolizând soarele, pot fi urmărite până în era precreștină. Este un tip de clătite, dar mai subțiri decât cele tradiționale. Blini este de obicei uns cu gem, brânză de vaci, smântână sau servit cu somon sau carne. Unii preferă să plieze blini în sferturi și să le înmoaie în gem sau să se bucure de un rulou de blini umpluți. În acest caz, clientul face blini pătrate cu mașina de blini a ANKO.

Rețetă Handmade
Ingredient alimentar

Făină/Ou/Zahăr/Sare/Lapte/Ulei/Unt

Cum se face

(1) Adăugați ouă, zahăr și sare într-un bol și apoi amestecați-le bine. (2) Adăugați lapte și făină în aceeași bol și amestecați până când compoziția devine omogenă. (3) Adăugați ulei. Încălziți o tigaie la foc mediu și ungeți un strat subțire de unt topit. (4) Puneți o polonică de amestec și învârtiți tigaia pentru a face ca amestecul să se răspândească uniform. (5) Gătește-l până devine ușor maroniu. Întoarce-l. (6) Gătiți cealaltă parte timp de 30 de secunde și transferați pe o farfurie.

Descărcări

Caută după Nevoi

Căutare de condiții:

Recomandare

Ce include o linie completă de producție automată de blini de la aluat la ambalare?

ANKO oferă o soluție completă de producție de blini care minimizează munca în timp ce maximizează eficiența: mixer de aluat, rezervoare de stocare și răcire, mașină automată de foi de patiserie SRP cu sistem de răcire specializat pentru a preveni înfundarea duzelor, cutter rotativ pentru dimensiuni uniforme, stivuitor personalizat de clătite moi, plus mașini opționale de ambalare și inspecție cu raze X. Cu 47 de ani de experiență în servirea a 114 țări, oferim suport imediat la fața locului și mecanisme personalizate. Solicitați o propunere astăzi pentru a învăța cum soluția noastră completă poate transforma producția dumneavoastră manuală într-o afacere alimentară automată foarte profitabilă.

Soluția noastră cuprinzătoare pentru producția de blini include un sistem complet turn-key, de la pregătirea aluatului până la stivuirea finală, având un sistem de răcire specializat care previne înfundarea duzelor de pulverizare prin circularea apei înghețate prin mecanismul de pulverizare. Cu peste 47 de ani de experiență în echipamente de procesare a alimentelor și instalații de succes în mai mult de 114 țări, ANKO oferă suport imediat la fața locului și mecanisme personalizate adaptate cerințelor clienților. Linia de producție cuprinde amestecarea aluatului, rezervoare de stocare cu capacități de răcire și odihnă, pulverizarea automată a aluatului și coacerea, sisteme de răcire a produselor de patiserie, tăiere de precizie și tehnologia noastră proprietară de stivuire a cl Această soluție de producție unică minimizează cerințele de muncă, maximizând în același timp consistența și calitatea producției, făcând-o ideală pentru producătorii de alimente care trec de la producția manuală la cea automată de blini.