Thiết bị sản xuất blini bán tự động với công nghệ máy xếp bánh pancake mềm tùy chỉnh

Giải pháp sản xuất blini sáng tạo của ANKO chuyển đổi quy trình sản xuất thủ công thành tự động hóa hiệu quả với thiết kế máy xếp chuyên dụng cho bánh pancake mềm, phục vụ các nhà sản xuất thực phẩm Đông Âu với 47 năm kinh nghiệm.

ANKO có kinh nghiệm trong việc giải quyết các vấn đề trong quá trình sản xuất Blini bằng cách sử dụng các máy móc thực phẩm tiên tiến, chất lượng cao của chúng tôi
Gửi yêu cầu Thêm vào giỏ

Thiết bị sản xuất Blini bán tự động được thiết kế với máy xếp bánh pancake mềm

Khách hàng đã hỏi về một máy làm blini. Đại lý của chúng tôi đã thử nghiệm với máy SRP (Máy làm bánh cuốn và bánh samosa tự động) của ANKO, nhưng không thể sắp xếp chúng thành một chồng. Do đó, các kỹ sư của ANKO đã nghiên cứu và phát triển một máy xếp mới để giải quyết vấn đề.

Case-ID: UA-001

Blini

Giải quyết Vấn đề Nghiên cứu Đội ngũ ANKO hoặc Cung cấp Giải pháp

Blinis bị cong và không thể xếp chồng khi được chuyển đến máy xếp được sử dụng để xếp bánh samosa hoặc vỏ bánh cuốn. Điều này là do blini mềm hơn bánh samosa, vỏ bánh cuốn và bánh crepe, vì vậy chúng tôi đã thiết kế một máy xếp mới cho blini với kết cấu mềm.

Quy trình sản xuất làm vỏ bánh cuốn, vỏ bánh samosa, bánh crepe và bánh pancake là giống nhau, bao gồm việc trải bột, nướng, làm nguội, cắt và xếp chồng. Nếu có khách hàng nào hỏi về những loại thực phẩm này, chúng tôi thường giới thiệu Máy làm vỏ bánh cuốn và vỏ bánh samosa tự động SRP.

Khi khách hàng Đông Âu hỏi về blini - một biến thể của bánh pancake, chúng tôi cũng đã thử nghiệm với SRP. Máy có thể cắt một dải bột thành những chiếc blini vuông có kích thước bằng nhau, nhưng chúng bị cong và không thể xếp chồng lên nhau khi trượt thẳng đứng từ máy cắt xuống máy xếp. Do đó, ...→Để biết thêm thông tin? Vui lòng nhấp vào Liên hệ với chúng tôi bên dưới


Giới thiệu Thiết bị Thực phẩm

  • Trộn tất cả các nguyên liệu trong máy trộn.
  • Đổ bột vào bể.
  • Phun bột và nướng.
  • Làm mát bánh với thiết bị làm mát.
  • Cắt thành kích thước mong muốn.
  • Xếp chồng.
Phá vỡ tư duy tuyến tính và thiết kế một loại dao cắt mới.

Một dải bánh nướng được vận chuyển liên tục, làm mát và cắt mà không dừng dây chuyền sản xuất. Để phù hợp với tốc độ băng tải, kỹ sư của ANKO đã thiết kế một máy cắt xoay, thay vì một máy cắt hoạt động theo chuyển động thẳng. Máy cắt xoay di chuyển đồng bộ với băng tải, trong khi hướng di chuyển của máy cắt thông thường ngược lại với băng tải, do đó máy cắt có thể chặn bánh đang được vận chuyển và tạo ra những chiếc blinis không đồng đều.

Hệ thống làm mát có thể ngăn chặn tắc vòi phun.
Hệ thống làm mát có thể ngăn chặn tắc vòi phun.

Bột có thể bị nấu chín trong vòi phun bởi nhiệt độ cao của trống nướng. Do đó, một hệ thống làm mát đặc biệt được thiết kế để làm nước đá chảy qua vòi phun và giữ cho bột luôn mát.

Đề xuất Giải pháp

Nâng cấp lên sản xuất Blini tự động với ANKO

ANKO đã

ANKO Giải pháp sản xuất Blini là chìa khóa để chuyển đổi sản xuất thủ công thành tự động hóa hiệu quả. Bằng cách tùy chỉnh cơ chế để đáp ứng yêu cầu của khách hàng, ANKO đã thành công trong việc sản xuất Blini chất lượng cao. Với hơn 48 năm kinh nghiệm, chúng tôi đã giải quyết nhiều thách thức trong sản xuất, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng ở hơn 114 quốc gia.

ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn

ANKO không chỉ cung cấp máy Blini hàng đầu mà còn cung cấp giải pháp sản xuất trọn gói, giảm thiểu yêu cầu về lao động.Để sản xuất bột, chúng tôi cung cấp máy trộn bột, bồn chứa bột, bồn làm mát và bồn nghỉ để chuẩn bị bột một cách mượt mà.Quá trình tiếp tục với một máy làm bánh Blini tự động để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo.Chọn thiết bị bổ sung như máy đóng gói và máy kiểm tra thực phẩm bằng tia X để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất.Vui lòng nhấp vào Tìm hiểu thêm để khám phá các dịch vụ toàn diện được cung cấp.

Với sự hỗ trợ ngay lập tức và tại chỗ, ANKO đảm bảo dịch vụ và thiết bị chất lượng cao. Nếu bạn đang có kế hoạch sản xuất Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki, các đại lý của chúng tôi có thể hướng dẫn các nhà sản xuất thực phẩm địa phương để điều hành các doanh nghiệp thành công. Vui lòng gửi yêu cầu bên dưới để được hỗ trợ thêm.

 Máy SRP của ANKO rất đa năng, sản xuất Blini, Bánh Samosa, Bánh Cuốn và Bánh Crepes chất lượng cao chỉ với một máy, mang đến con đường cho một doanh nghiệp thực phẩm có lợi nhuận cao

Máy móc
SRP

Thiết kế của SRP cho phép bánh blini đã cắt rơi thẳng đứng xuống máy xếp. Sau đó, công cụ lật của máy xếp xoay 90 độ để xếp chúng lại. Tuy nhiên, để xếp chồng các loại bánh mềm, Máy xếp blini thì phù hợp hơn.

Bể chứa bột
Bể chứa bột
Máy xếp blini

Để xếp chồng các loại bánh ngọt mềm một cách trơn tru, đội ngũ ANKO đã thiết kế một băng chuyền điều khiển bằng động cơ để thu thập các miếng blinis đã cắt và chuyển chúng đến máy xếp chồng. (Máy này không có trên trang web chính thức của ANKO. Nếu bạn cần thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email, điện thoại, hoặc gửi mẫu yêu cầu bên dưới.)

Băng hình

Máy làm vỏ bánh cuốn và bánh samosa SRP tự động, bao gồm cả máy xếp.



Máy xếp blini



Thư viện ảnh
Quốc gia
  • Ukraina
    Ukraina
    Giải pháp máy móc thực phẩm và thiết bị chế biến thực phẩm dân tộc Ukraine

    ANKO cung cấp cho khách hàng của chúng tôi ở Ukraine công nghệ sản xuất thực phẩm tự động tiên tiến để làm Blini và vỏ bánh pancake. Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp tích hợp cho các món ăn phổ biến như Bánh bao, Pelmeni, Pierogis, Mochis, Thịt viên và nhiều hơn nữa. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong việc chuyển đổi suôn sẻ từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động để nâng cao hiệu quả và tính nhất quán trong sản xuất.   Mỗi câu chuyện thành công của ANKO đều thể hiện cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm tự động, từ chuẩn bị thực phẩm và mua sắm máy móc đến thiết kế dây chuyền sản xuất, khắc phục sự cố và dịch vụ sau bán hàng.   Xin vui lòng nhấp vào các nghiên cứu trường hợp thành công dưới đây để khám phá cách chúng tôi có thể hợp tác để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm của bạn.

Danh mục
Văn hóa ẩm thực

Bánh blini hình tròn, biểu tượng cho mặt trời, có thể được truy nguyên về thời kỳ trước Kitô giáo. Đây là một loại bánh kếp, nhưng mỏng hơn so với những loại truyền thống. Blini thường được phết với mứt, phô mai tươi, kem chua, hoặc được phục vụ với cá hồi hoặc thịt. Một số người thích gập blini thành tư và nhúng vào mứt hoặc thưởng thức một cuộn blini nhân. Trong trường hợp này, khách hàng làm blinis hình vuông bằng máy blini của ANKO.

Công thức thủ công
Nguyên liệu thực phẩm

Bột/Cái trứng/Đường/Muối/Sữa/Dầu/Bơ

Cách làm

(1) Thêm trứng, đường và muối vào một cái bát và sau đó trộn đều chúng. (2) Thêm sữa và bột vào cùng một bát và khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn. (3) Thêm dầu. Làm nóng chảo trên lửa vừa và quét một lớp bơ tan mỏng. (4) Đổ một muỗng hỗn hợp và xoay chảo để hỗn hợp lan đều. (5) Nấu cho đến khi hơi vàng nâu. Lật lại. (6) Nấu mặt còn lại trong 30 giây và cho ra đĩa.

Tải xuống

Tìm kiếm theo nhu cầu

Tìm kiếm theo điều kiện:

Khuyến nghị

Dây Chuyền Sản Xuất Blini Tự Động Hoàn Chỉnh Bao Gồm Những Gì Từ Bột Đến Đóng Gói?

ANKO cung cấp giải pháp sản xuất blini toàn diện, một điểm dừng, giúp giảm thiểu lao động trong khi tối đa hóa hiệu quả: máy trộn bột, bể lưu trữ và làm mát, máy làm bánh SRP tự động với hệ thống làm mát chuyên dụng để ngăn ngừa tắc nghẽn vòi, máy cắt quay để cắt kích thước đồng đều, máy xếp bánh pancake mềm tùy chỉnh, cùng với máy đóng gói và máy kiểm tra tia X tùy chọn. Với 47 năm kinh nghiệm phục vụ 114 quốc gia, chúng tôi cung cấp hỗ trợ ngay tại chỗ và các cơ chế tùy chỉnh. Yêu cầu một đề xuất hôm nay để tìm hiểu cách giải pháp trọn gói của chúng tôi có thể biến đổi quy trình sản xuất thủ công của bạn thành một doanh nghiệp thực phẩm tự động có lợi nhuận cao.

Giải pháp sản xuất blini toàn diện của chúng tôi bao gồm một hệ thống trọn gói hoàn chỉnh từ việc chuẩn bị bột đến xếp chồng cuối cùng, với một hệ thống làm mát chuyên dụng ngăn chặn tắc vòi phun bằng cách tuần hoàn nước đá qua cơ chế phun. Với hơn 47 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm và các lắp đặt thành công tại hơn 114 quốc gia, ANKO cung cấp hỗ trợ ngay tại chỗ và các cơ chế tùy chỉnh phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Dây chuyền sản xuất bao gồm trộn bột, bể chứa với khả năng làm mát và nghỉ ngơi, phun bột tự động và nướng, hệ thống làm mát bánh ngọt, cắt chính xác, và công nghệ xếp chồng bánh pancake mềm độc quyền của chúng tôi. Giải pháp sản xuất một điểm dừng này giảm thiểu yêu cầu lao động trong khi tối đa hóa tính nhất quán và chất lượng sản phẩm, làm cho nó trở nên lý tưởng cho các nhà sản xuất thực phẩm đang chuyển từ sản xuất blini thủ công sang tự động.