Việt 
Thiết bị sản xuất Blini bán tự động được thiết kế với máy xếp bánh pancake mềm
Khách hàng yêu cầu một máy làm bánh blini. Đại diện của chúng tôi đã thử nghiệm với máy SRP (Máy tự động làm bánh cuốn và bánh samosa) của ANKO, nhưng không thành công trong việc xếp chúng thành một đống. Do đó, các kỹ sư của ANKO đã nghiên cứu và phát triển một bộ xếp mới để giải quyết vấn đề.
Blini
Nghiên cứu vấn đề và cách giải quyết của nhóm ANKO
Blinis bị cong và không thể xếp chồng khi chuyển đến máy xếp dùng để xếp bánh samosa hoặc bánh cuốn. Điều này xảy ra vì blini mềm hơn bánh samosa, bánh cuốn và bánh kẹp, vì vậy chúng tôi đã thiết kế một máy xếp mới cho blini với cấu trúc mềm mại.
Quy trình sản xuất bánh tráng cuốn, bánh samosa, bánh kẹp và bánh pancake là giống nhau, bao gồm việc trải bột, nướng, làm nguội, cắt và xếp chồng. Nếu khách hàng nào hỏi về loại thức ăn này, chúng tôi thường đề xuất máy làm bánh tráng cuốn và bánh samosa tự động SRP.
Khi khách hàng Đông Âu hỏi về blini - một biến thể của bánh pancake, chúng tôi cũng thử nghiệm với SRP. Máy có thể cắt một dải bột thành các chiếc blini vuông bằng nhau, nhưng chúng cong và không thể xếp chồng khi trượt dọc từ máy cắt đến máy xếp. Do đó, ...→Để biết thêm thông tin? Vui lòng nhấp vào Liên hệ với chúng tôi bên dưới
Giới thiệu thiết bị thực phẩm
- Trộn tất cả các thành phần trong máy trộn
- Đổ bột vào bể chứa.
- Phun bột và nướng
- Làm mát bánh bằng máy làm mát
- Cắt thành kích thước mong muốn
- Xếp chồng
Phá vỡ tư duy tuyến tính và thiết kế một loại dao cắt mới.
Một dải bánh nướng được liên tục vận chuyển, làm mát và cắt mà không dừng lại dây chuyền sản xuất. Để phù hợp với tốc độ của băng chuyền, kỹ sư của ANKO đã thiết kế một máy cắt quay, thay vì máy cắt hoạt động theo chuyển động tuyến tính. Máy cắt quay di chuyển đồng bộ với băng chuyền, trong khi hướng di chuyển của máy cắt thông thường ngược lại với hướng di chuyển của băng chuyền, do đó máy cắt có thể làm cản trở việc vận chuyển bánh và tạo ra các chiếc bánh không đều.
Hệ thống làm mát có thể ngăn chặn nghẹt vòi phun.
Bột có thể bị nấu chín trong vòi phun do nhiệt độ cao của trống nướng. Do đó, một hệ thống làm mát đặc biệt được thiết kế để cho nước đá chảy qua vòi phun và giữ cho bột luôn mát mẻ.
- Đề xuất giải pháp
Nâng cấp lên Sản xuất Bánh Blini Tự động với ANKO
ANKO đã làm
ANKO Giải pháp sản xuất Blini là chìa khóa để biến sản xuất thủ công thành tự động hiệu quả. Bằng cách tùy chỉnh cơ chế để đáp ứng yêu cầu của khách hàng, ANKO đã thành công trong việc sản xuất Blini chất lượng cao. Với hơn 46 năm kinh nghiệm, chúng tôi đã đối mặt với nhiều thách thức sản xuất, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng trong hơn 114 quốc gia.
ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn
ANKO không chỉ cung cấp máy làm bánh Blini chất lượng cao mà còn cung cấp một giải pháp sản xuất toàn diện, giảm thiểu nhu cầu lao động.Để sản xuất bột, chúng tôi cung cấp máy trộn bột, bể lưu trữ bột, bể làm mát và nghỉ để chuẩn bị bột một cách trơn tru.Quá trình tiếp tục với một máy làm bánh mỳ Blini tự động để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo.Chọn thiết bị bổ sung như máy đóng gói và máy kiểm tra tia X thực phẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.Vui lòng nhấn vào Tìm hiểu thêm để khám phá các dịch vụ toàn diện được cung cấp.
Với sự hỗ trợ ngay lập tức và tại chỗ, ANKO đảm bảo dịch vụ và thiết bị chất lượng cao. Nếu bạn đang có kế hoạch sản xuất Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki, đại lý của chúng tôi có thể hướng dẫn các nhà sản xuất thực phẩm địa phương để kinh doanh thành công. Vui lòng gửi yêu cầu dưới đây để được hỗ trợ thêm.
- Máy móc
-
SRP
Thiết kế của SRP giúp bánh blini cắt theo chiều dọc rơi vào máy xếp. Sau đó, công cụ lật của máy xếp quay 90 độ để xếp chúng. Tuy nhiên, đối với việc xếp bánh mềm, máy xếp bánh blini phù hợp hơn.
Bể chứa bộtMáy xếp bánh blini
Để xếp các loại bánh mỳ mềm mượt, đội ngũ ANKO đã thiết kế một băng chuyền được điều khiển bằng động cơ để thu thập bánh mỳ đã cắt và chuyển chúng đến máy xếp. (Máy này không có trên trang web chính thức của ANKO. Nếu bạn cần thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email, điện thoại hoặc gửi biểu mẫu yêu cầu thông tin bên dưới.)
- Băng hình
- Bộ sưu tập ảnh
- Quốc gia
Ukraina
Máy chế biến thực phẩm dân tộc Ukraine và giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm
Giải pháp thiết bị thực phẩm của chúng tôi dành cho khách hàng từ hơn 114 quốc gia. Bạn có thể nhấp vào các danh mục sau đây để xem các trường hợp. Mỗi trường hợp sẽ cho thấy cách ANKO thực hiện giải pháp máy móc thực phẩm - từ việc chuẩn bị nguyên liệu, thiết kế và sản xuất máy móc, sửa chữa sự cố và dịch vụ sau bán hàng.
- Danh mục
- Văn hóa ẩm thực
Bánh blini hình tròn, tượng trưng cho mặt trời, có thể được truy nguyên từ thời kỳ tiền Kitô giáo. Đó là một loại bánh kếp, nhưng mỏng hơn so với những loại truyền thống. Blini thường được phết mứt, phô mai bông, kem chua hoặc được phục vụ cùng với cá hồi hoặc thịt. Một số người thích gấp blini thành tứ giác và ngâm nó vào mứt hoặc thưởng thức một cuộn blini đã được nhồi. Trong trường hợp này, khách hàng sử dụng máy làm bánh blini của ANKO để làm bánh blini vuông.
- Công thức thủ công
-
Thành phần thực phẩm
Bột/Trứng/Đường/Muối/Sữa/Dầu/ Bơ
Cách làm
(1) Thêm trứng, đường và muối vào một tô, sau đó trộn đều. (2) Thêm sữa và bột vào cùng một tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. (3) Thêm dầu. Đặt một chảo lên lửa vừa và thoa một lớp mỏng bơ tan chảy lên. (4) Đổ một muỗng hỗn hợp và lắc chảo để hỗn hợp lan đều. (5) Nấu cho đến khi màu vàng nhạt. Lật ngược. (6) Chiên mặt khác trong vòng 30 giây và đặt lên đĩa.
- Tải về
Giải Pháp Thiết Bị Chế Biến Thực Phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
