Български 
Оборудване за полуавтоматично производство на блини, проектирано с мек стакер за палачинки
Клиентът поиска машина за правене на блини. Нашият агент направи тестово пускане с машината SRP (автоматична машина за пастети за пролетни рулца и самоси), но не успя да ги нареди в стек. Поради това инженерите на ANKO изследваха и разработиха нов стекер, за да решат проблема.
Блини
Екипът на ANKO изследване на проблеми и решения за тях
Блините бяха извити и не можеха да бъдат наредени в стекера, който се използва за поставяне на пастето на самоса или обвивката на пролетните рула. Това се дължи на факта, че блините са по-меки от пастето на самоса, обвивката на пролетните рула и крепа, затова проектирахме нов стекер за блини с мека текстура.
Процесите на производство на тесто за пролетни рулца, тесто за самоси, тесто за крепа и тесто за палачинки са еднакви и включват разпространяване на тестото, печене, охлаждане, рязане и нареждане. Ако някой клиент попита за тези видове храни, обикновено препоръчваме автоматичната машина за тесто за пролетни рулца и самоси SRP.
Когато източноевропейският клиент попита за блини - вариация на палачинка, ние също направихме тест с SRP. Машината можеше да изреже лента тесто на квадратни блини с равен размер, но те се извиваха и не можеха да бъдат наредени един върху друг, когато падаха вертикално от режещият уред към стакера. Затова, ...→За повече информация? Моля, кликнете на бутона за контакт по-долу
Въведение в оборудването за храна
- Смесете всички съставки в миксер.
- Изсипете батерията в резервоара.
- Пръскане и печене на батерията.
- Охлаждане на сладкарските изделия с помощта на охладители.
- Разрязване на желан размер.
- Нареждане.
Преодоляване на линейното мислене и проектиране на нов тип резач.
Една лента от печено тесто се пренася непрекъснато, охлажда и се реже без да се спира производственият линия. За да се съобрази със скоростта на конвейера, инженерът на ANKO проектира ротационен нож, вместо нож, който работи с линейно движение. Ротационният нож се движи синхронно с конвейера, докато посоката на движение на обикновения нож е обратна на тази на конвейера, така че ножът може да блокира пренасяното тесто и да произведе неравни блини.
Системата за охлаждане може да предотврати засушаването на пръскащата дюза.
Батерията може да се изпече в пръскащата дюза от високата температура на пещния барабан. Затова е проектирана специална система за охлаждане, която позволява протичането на ледена вода през пръскащата дюза и поддържа батерията винаги студена.
- Предложение за решение
Подобрете производството на автоматични блини с ANKO
ANKO направи
Решението за производство на блини на ANKO е ключът за трансформиране на ръчното производство в ефективна автоматизация. Чрез персонализиране на механизмите, за да отговарят на изискванията на клиента, ANKO успешно произвежда висококачествени блини. С над 46 години опит, ние сме се сблъскали с различни производствени предизвикателства, гарантирайки удовлетворението на клиентите в над 114 държави.
ANKO може да ви помогне повече
ANKO не само предлага висококачествени машини за блини, но и предлага едностопанно производствено решение, намаляващо изискванията за труд.За производство на тесто предлагаме миксер за тесто, съхранение на тесто, охлаждане и резервоар за почивка за гладко приготвяне на тестото.Процесът продължава с автоматична машина за тесто за блини, за изработване на перфектни сладкиши.Изберете допълнително оборудване като опаковъчна машина и машина за рентгеновски преглед на храната за последователно качество на продукта.Моля, кликнете Научете повече, за да изследвате предоставените комплексни услуги.
С незабавна и на място поддръжка, ANKO гарантира висококачествено обслужване и оборудване. Ако планирате да произвеждате Блини, Пелмени, Пирожки, Чебуреки, нашите агенти могат да насочат местните производители на храни към успешни бизнеси. Моля, изпратете запитване по-долу за допълнителна помощ.
- Машини
-
SRP
Дизайнът на SRP позволява вертикалното падане на нарязаните блини в стакера. След това, инструментът за обръщане на стакера се завърта на 90 градуса, за да ги нареже. Въпреки това, за нареждане на меки тестени изделия, стакерът за блини е по-подходящ.
Резервоар за съхранение на тестото
Резервоар за съхранение на тестото
Стакер за блини
За да се поставят гладко меки пасти, екипът на ANKO проектира моторизиран конвейер, който събира изрязани блини и ги пренася до стакера. (Тази машина не е налична на официалния уебсайт на ANKO. Ако се нуждаете от повече информация, моля, свържете се с нас по имейл, телефон или попълнете формуляра за запитване по-долу.)
- Видео
- Фото галерия
- Държава
Украйна
Украйна Етническа храна Машина и оборудване за обработка на храни Решения
Нашите храни машини решения за клиенти от над 114 страни. Можете да кликнете върху следните категории, за да видите случаи. Всеки случай показва как ANKO извършва решения за храни машини - от началото на подготовката на съставките, дизайна и производството на машините, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване.
- Категория
- Хранителна култура
Кръглите блини, символизиращи слънцето, могат да бъдат проследени още от предхристиянската ера. Това е вид палачинки, но по-тънки от традиционните. Блините обикновено се намазват с джем, краве сирене, кисело мляко или се сервират със сьомга или месо. Някои обичат да сгъват блините на четвъртини и да ги потапят в сладко или да се насладят на руло от пълнени блини. В този случай клиентът прави квадратни блини с машината за блини на ANKO.
- Ръчен рецепт
-
Хранителна съставка
Брашно/Яйца/Захар/Сол/Мляко/Масло/Масло
Как се прави
(1) Добавете яйца, захар и сол в купа и ги разбъркайте добре. (2) Добавете мляко и брашно в същата купа и разбъркайте, докато сместа стане гладка. (3) Добавете масло. Загрейте тиган на средна температура и намажете тънък слой разтопено масло. (4) Изсипете една купа от сместа и завъртете тигана, за да се разпредели равномерно. (5) Гответе го, докато стане леко златисто кафяво. Обърни се. (6) Запечете другата страна за 30 секунди и я извадете на чиния.
- Изтегляния
Решения за оборудване за обработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
