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सॉफ्ट पैंकेक स्टैकर के साथ डिज़ाइन किया गया सेमी-ऑटोमैटिक ब्लिनी उत्पादन उपकरण
ग्राहक ने ब्लिनी बनाने के लिए एक मशीन की पूछताछ की। हमारे एजेंट ने ANKO की एसआरपी (स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसा पेस्ट्री शीट मशीन) के साथ एक परीक्षण चलाया, लेकिन उन्हें उन्हें एक पाइल में व्यवस्थित करने में असफलता हुई। इसलिए, ANKO के इंजीनियरों ने इस समस्या को हल करने के लिए एक नया स्टैकर अनुसंधान और विकसित किया।
ब्लिनी
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
जब स्टैकर को समोसा पेस्ट्री या स्प्रिंग रोल रैपर को पाइल करने के लिए ब्लिनिस को ढ़लवाया जाता है, तो वे मोड़े जाते हैं और स्टैक करने में असमर्थ हो जाते हैं। यह इसलिए है क्योंकि ब्लिनिस समोसा पेस्ट्री, स्प्रिंग रोल रैपर और क्रेप से नरम होता है, इसलिए हमने ब्लिनिस के लिए एक नया स्टैकर डिज़ाइन किया है जिसमें नरमता होती है।
स्प्रिंग रोल पेस्ट्री, समोसा पेस्ट्री, क्रेप और पैंकेक बनाने की उत्पादन प्रक्रियाएं समान होती हैं, जिसमें बैटर फैलाना, बेकिंग, ठंडा करना, काटना और स्टैकिंग शामिल होती है। यदि कोई ग्राहक इन प्रकार के भोजन के बारे में पूछता है, तो हम आमतौर पर एसआरपी ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल और समोसा पेस्ट्री शीट मशीन की सिफारिश करते हैं।
जब पूर्वी यूरोपीय ग्राहक ब्लिनी के बारे में पूछताछ करता है - एक पैंकेक का एक रूपांतरण, हमने एसआरपी के साथ भी एक परीक्षण चलाया। मशीन एक पेस्ट्री का एक टुकड़ा बराबर आकार के वर्ग ब्लिनी में काट सकती थी, लेकिन वे मोड़ गए और कटर से स्टैकर तक लंबवत फिसलते हुए नीचे धरने पर उन्हें स्टैक करने में असमर्थ थे। इसलिए, ...→अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए? कृपया हमसे संपर्क करें नीचे दिए गए लिंक पर
खाद्य उपकरण परिचय
- सभी सामग्री को मिक्सर में मिलाएं।
- बैटर को टैंक में डालें।
- बैटर स्प्रे और बेकिंग
- कूलर के साथ पेस्ट्री को ठंडा करें।
- इच्छित आकार में काटें।
- स्टैकिंग
लीनियर सोच को तोड़कर और एक नए प्रकार के कटर का निर्माण करना।
एक बेक्ड पेस्ट्री की पट्टी लगातार निर्माण रेखा पर पहुंचाई, ठंडा किया जाता है, और बंद नहीं होता है। कन्वेयर की गति के साथ मेल खाने के लिए, ANKO के इंजीनियर ने एक घुमावदार कटर डिज़ाइन किया, बजाय एक रैखिक गति में काम करने वाले कटर के। घुमावदार कटर कन्वेयर के साथ समकालीन रूप से चलता है, जबकि साधारण कटर का चलने का दिशा कन्वेयर के विपरीत होता है, इसलिए कटर कन्वेयर को ब्लॉक कर सकता है और असमान ब्लिनिस उत्पन्न कर सकता है।
कूलिंग सिस्टम स्प्रे नोजल बंद होने से बचा सकता है।
बेकिंग ड्रम की उच्च गर्मी के कारण बैटर स्प्रे नोजल में पक सकता है। इसलिए, एक विशेष कूलिंग सिस्टम का निर्माण किया गया है जिसमें ठंडे पानी को स्प्रे नोजल से बहाया जाता है और बैटर को हमेशा ठंडा रखा जाता है।
- समाधान प्रस्ताव
ANKO के साथ स्वचालित ब्लिनी उत्पादन में अपग्रेड करें
ANKO ने किया
ANKO ब्लिनी उत्पादन समाधान मैनुअल उत्पादन को कुशल ऑटोमेशन में बदलने की कुंजी है। ग्राहक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए यांत्रिकीकरण करके, ANKO ने सफलतापूर्वक उच्च गुणवत्ता वाली ब्लिनी उत्पन्न की है। 46 वर्षों के अनुभव के साथ, हमने विभिन्न उत्पादन चुनौतियों का सामना किया है, जिससे 114 देशों में ग्राहकों की संतुष्टि सुनिश्चित की है।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
ANKO न केवल श्रेष्ठ Blini Machines प्रदान करता है, बल्कि एक One-stop Production Solution भी प्रदान करता है, जो काम की आवश्यकताओं को कम करता है।बैटर उत्पादन के लिए, हम स्मूथ बैटर तैयारी के लिए बैटर मिक्सर, बैटर स्टोरिंग, कूलिंग, और रेस्टिंग टैंक प्रदान करते हैं।प्रक्रिया एक स्वचालित ब्लिनी पेस्ट्री शीट मशीन के साथ जारी रहती है जो सही पेस्ट्री बनाने के लिए है।निरंतर उत्पाद गुणवत्ता के लिए पैकेजिंग मशीन और खाद्य एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीन जैसी अतिरिक्त उपकरण चुनें।कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें ताकि प्रदान की गई व्यापक सेवाओं का अन्वेषण किया जा सके।
तत्काल और स्थानीय समर्थन के साथ, ANKO उच्च गुणवत्ता वाली सेवा और उपकरण सुनिश्चित करता है। यदि आप ब्लिनी, पेल्मेनी, पिरोझ्की, चेबुरेकी उत्पादित करने की योजना बना रहे हैं, तो हमारे एजेंट स्थानीय खाद्य निर्माताओं को सफल व्यापार चलाने के लिए मार्गदर्शन कर सकते हैं। कृपया नीचे एक पूछताछ जमा करें और आगे की सहायता के लिए।
- मशीनें
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एसआरपी
एसआरपी का डिजाइन कट ब्लिनी को ऊपरी तरफ ढलने के लिए स्टैकर में डालता है। फिर, स्टैकर का फ्लिपिंग टूल 90 डिग्री घुमाकर उन्हें स्टैक करता है। हालांकि, मुलायम पेस्ट्री को ढेरने के लिए ब्लिनी स्टैकर अधिक उपयुक्त है।
बैटर स्टोरिंग टैंक
बैटर स्टोरिंग टैंक
ब्लिनी स्टैकर
मुलायम पेस्ट्री को सुगठित ढंग से स्टैक करने के लिए, ANKO टीम ने एक मोटर चालित कन्वेयर डिज़ाइन किया है जो कटे हुए ब्लिनी को इकट्ठा करके स्टैकर तक पहुंचाता है। (यह मशीन ANKO की आधिकारिक वेबसाइट पर नहीं है। अगर आपको अधिक जानकारी चाहिए तो कृपया हमसे ईमेल, फोन या नीचे दिए गए पूछताछ फॉर्म के माध्यम से संपर्क करें।)
- वीडियो
- फोटो गैलरी
- देश
यूक्रेन
यूक्रेन जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO यूक्रेन में हमारे ग्राहकों को ब्लिनी और पैनकेक रैपर बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम डंपलिंग, पेलमेनी, पियेरोगी, मोचिस, मीटबॉल और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
पूर्व-क्रिश्चियन युग से चक्रवात ब्लिनी, सूर्य की प्रतीकता को जोड़ सकता है। यह पैनकेक के प्रकार है, लेकिन पारंपरिक पैनकेक से पतला है। ब्लिनी आम तौर पर जैम, कॉटेज चीज़, सौर क्रीम से फैलाया जाता है, या सालमन या मांस के साथ परोसा जाता है। कुछ लोग ब्लिनी को चौथाई में फोल्ड करके जैम में डिप करना पसंद करते हैं या भरे हुए ब्लिनी का रोल आनंद लेते हैं। इस मामले में, ग्राहक ANKO की ब्लिनी मशीन के साथ वर्गाकार ब्लिनी बनाता है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाने के लिए सामग्री
आटा/अंडा/चीनी/नमक/दूध/तेल/मक्खन
कैसे बनाएं
(1) एक कटोरी में अंडे, चीनी और नमक डालें और फिर उन्हें अच्छी तरह से मिला लें। (2) दूध और आटा को एक ही कटोरी में डालें और मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएँ। (3) तेल डालें। मध्यम आंच पर एक पैन गर्म करें और पिघले हुए मक्खन की एक पतली परत लगाएं। (4) एक लैडल मिश्रण डालें और पैन को घुमाएं ताकि मिश्रण समान रूप से फैल जाए। (5) इसे हल्के भूरे रंग तक पकाएं। उल्टा करें। (6) दूसरी ओर 30 सेकंड के लिए पकाएं और प्लेट पर हटा दें।
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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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