Latviešu 
Pusautomātiska blīnu ražošanas iekārta ar mīkstu pankūku saliktuvi
Klients pieprasīja mašīnu blīņu gatavošanai. Mūsu aģents izmēģināja ANKO SRP (automātiskā pavasara rullīšu un samosas mīklas mašīna), bet neizdevās sakārtot tās kaudzē. Tāpēc ANKO inženieri veica pētījumus un izstrādāja jaunu kaudzi, lai atrisinātu problēmu.
Blini
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Blinis bija saliekti un nevarēja tikt uzstādīti viens uz otra, kad tie tika pārvadāti uz kaudzi, kas tiek izmantota, lai uzstādītu samosas mīklas vai pavasara rolīšu apvalkus. Tas ir tāpēc, ka blini ir mīkstāki nekā samosas mīkla, pavasara rolīšu apvalks un pankūka, tāpēc mēs izstrādājām jaunu kaudzi bliniem ar mīkstu tekstūru.
Ražošanas procesi, lai pagatavotu pavasara rolīšu mīklu, somu mīklu, pankūku un pankūku, ir tieši tādi paši, iesaistot mīklas izklāšanu, cepšanu, atdzesēšanu, griešanu un kārtošanu. Ja kādi klienti jautā par šāda veida ēdienu, parasti mēs iesakām SRP automātisko pavasara rolīšu un somu mīklu mašīnu.
Kad Austrumeiropas klienti vaicāja par blini - pankūkas variāciju, mēs arī veicām testa darbu ar SRP. Mašīna varēja sagriezt pīrāgu joslu kvadrātveida blinos vienādā izmērā, bet tie saliekti un nevarēja būt uzstādīti vertikāli slīdot no griezēja uz uzstādītāju. Tāpēc, ...→Lai iegūtu vairāk informācijas? Lūdzu, noklikšķiniet uz saites Sazinieties ar mums zemāk
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Sajauciet visus sastāvdaļas mikserī.
- Ielejiet biezeni tvertnē.
- Biezena izsmidzināšana un cepšana
- Maizes izstrādājumu dzesēšana ar dzesētājiem
- Grieziet vēlamā izmēra gabalos
- Kārtošana
Izlaužot lineāro domāšanu un projektējot jauna veida griezēju.
Cepeškrāsns izceptās mīklas lente nepārtraukti tiek pārvadāta, atdzesēta un griezta, neapturot ražošanas līniju. Lai saskaņotu pārvadāšanas ātrumu, ANKO inženieri izstrādāja rotējošu griezēju, nevis griezēju, kas darbojas lineārā kustībā. Rotējošais griezējs pārvietojas sinhroni ar pārvadāšanas lenti, kamēr parastā griezēja kustības virziens ir pretējs pārvadāšanas lentē, tāpēc griezējs var bloķēt pārvadāto mīklu un radīt nevienmērīgas blīnes.
Dzesēšanas sistēma var novērst izsmidzināšanas sprauslas aizsērēšanu.
Cepšanas bungas augstās temperatūras dēļ biezeņi var tikt izcepti izsmidzināšanas sprauslā. Tāpēc ir izstrādāta īpaša dzesēšanas sistēma, kas ļauj aukstam ūdenim plūst caur izsmidzināšanas sprauslu un visu laiku uztur biezeni vēsā stāvoklī.
- Risinājumu priekšlikums
Uzlabojiet automatizēto blīnu ražošanu ar ANKO
ANKO darīja
ANKO Blini Production Solution ir atslēga, lai pārvērstu manuālo ražošanu efektīvā automatizācijā. Pielāgojot mehānismus, lai atbilstu klientu prasībām, ANKO veiksmīgi ir ražojis augstas kvalitātes Blini. Ar vairāk nekā 46 gadu pieredzi mēs esam risinājuši dažādus ražošanas izaicinājumus, nodrošinot klientu apmierinātību vairāk nekā 114 valstīs.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
ANKO ne tikai nodrošina augstas klases Blini mašīnas, bet arī piedāvā vienas pieturas ražošanas risinājumu, minimizējot darbaspēka prasības.Mīklas ražošanai piedāvājam mīklas maisītāju, mīklas uzglabāšanu, dzesēšanu un atpūtas tvertni, lai nodrošinātu gludu mīklas sagatavošanu.Process turpinās ar automātisku Blini mīklas mašīnu, lai radītu perfektas maizes izstrādājumus.Izvēlieties papildu aprīkojumu, piemēram, iepakojuma mašīnu un pārtikas rentgena pārbaudes iekārtu, lai nodrošinātu vienmērīgu produktu kvalitāti.Lūdzu noklikšķiniet Uzzināt vairāk, lai izpētītu sniegtos visaptverošos pakalpojumus.
Ar nekavējoties pieejamu un uz vietas sniegto atbalstu, ANKO nodrošina augstas kvalitātes pakalpojumus un aprīkojumu. Ja plānojat ražot Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki, mūsu aģenti var palīdzēt vietējiem pārtikas ražotājiem veiksmīgi vadīt savus uzņēmumus. Lūdzu, iesniedziet vaicājumu zemāk, lai saņemtu turpmāku palīdzību.
- Mašīnas
-
SRP
SRP dizains ļauj vertikāli nolocīt blini un novietot tos steka veidotājā. Pēc tam, steka veidotāja pagriešanas rīks pagriežas par 90 grādiem, lai tos sakārtotu. Tomēr, mīklu kaudzēšanai, Blini steka veidotājs ir piemērotāks.
Mīklas uzglabāšanas tvertneBlini steka veidotājs
Lai gludi saliktu mīkstos konditorejas izstrādājumus, ANKO komanda izstrādāja motorizētu konveijeru, lai savāktu sagrieztos blīnus un pārvadītu tos uz kaudzi. (Šī mašīna nav ANKO oficiālajā tīmekļa vietnē. Ja jums ir nepieciešama papildu informācija, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu, telefonu vai iesniedziet vaicājuma veidlapu zemāk.)
- Video
- Foto galerija
- Valsts
Ukraina
Ukrainas etniskā pārtikas mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Aplisveida blini, kas simbolizē sauli, var izsekot līdz pirmskristīgajam laikam. Tas ir pankūku veids, bet plānāks nekā tradicionālās. Blini parasti tiek izklāti ar ievārījumu, biezpienu, skābo krējumu vai tiek pasniegti ar lasi vai gaļu. Daži mīl salocīt blini četrās daļās un iemērc to iekšā ievārījumā vai baudīt pildītu blini rullīti. Šajā gadījumā klients izmanto ANKO blīnu mašīnu, lai pagatavotu kvadrātveida blīnus.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Milti/Oliņas/Cukurs/Sāls/Piens/Eļļa/Sviests
Kā pagatavot
(1) Pievienojiet olas, cukuru un sāli bļodā un labi samaisiet tos. (2) Pievienojiet pienu un miltus tajā pašā bļodā un maisiet, līdz maisījums ir gluds. (3) Pievieno eļļu. Uzkarsē pannu vidējā uguns temperatūrā un uzklāj plānu kārtu no izkausētas sviesta. (4) Ielejiet karoti ar maisījumu un pagrieziet pannu, lai maisījums izplatās vienmērīgi. (5) Pagatavojiet to līdz viegli zeltaini brūnam. Pagriezieties. (6) Pagatavojiet otru pusi 30 sekundes un novietojiet uz plate.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
