Novatoriška blinų gamybos įranga su specializuota minkštų blynų krūvimo technologija

ANKO inžinierių komanda sukūrė individualų sprendimą minkštų blinų krūvoms, įveikdama iššūkius tradicinėse gamybos metodikose su novatoriška automatizacija.

ANKO turi patirties sprendžiant problemas, susijusias su Blini gamyba naudojant mūsų pažangias, aukštos kokybės maisto mašinas
Siųsti užklausą Į krepšelį

Pusiau automatizuota blinų gamybos įranga su minkštu blynų sukrovimo sistema

Klientas užsisakė mašiną blini gamybai. Mūsų agentas išbandė ANKO SRP (automatinę pavasarinio rulono ir samosos tešlos mašiną), tačiau nepavyko jas sudėti į krūvą. Todėl ANKO inžinieriai atliko tyrimus ir sukūrė naują krūvą, kad išspręstų šią problemą.

Case-ID: UA-001

Blini

ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

Bliniai buvo sulenkti ir negalėjo būti sudėti ant stekerių, kurie naudojami kaip samosų tešlos arba pavasarinio sūrio apvalkalų krūva. Tai yra dėl to, kad bliniai yra minkštesni nei samosų tešla, pavasarinio sūrio apvalkalas ir krepselis, todėl mes sukūrėme naują stekerį, skirtą minkštiems bliniams.

Gamintojimo procesai, skirti kepti pavasarinės rolės tešlą, samosą, krepselį ir blyną, yra tokie patys: tešlos paskleidimas, kepimas, atvėsinimas, pjaustymas ir dėliojimas. Jei klientai klausia apie šiuos maisto produktus, paprastai rekomenduojame SRP automatinę pavasarinės rolės ir samosos tešlos mašiną.

Kai Rytų Europos klientas paklausė apie blini - blynų variaciją, mes taip pat išbandėme su SRP. Mašina galėjo nupjauti pyrago juostelę į kvadratinius blinius vienodo dydžio, bet jie sulenkdavo ir negalėjo būti sudėti, kai vertikaliai nuslysdavo nuo pjoviklio iki dėklų. Todėl, ...→Norėdami gauti daugiau informacijos? Prašome spustelėti Susisiekite su mumis žemiau


Maisto įrangos pristatymas

  • Sumaišykite visus ingredientus mikseriuje.
  • Įpilkite tešlą į talpyklą.
  • Tešlos purškimas ir kepimas.
  • Konditerijos aušinimas su aušintuvais.
  • Pjaustymas norimu dydžiu.
  • Stekavimas.
Pertraukiant linijinį mąstymą ir projektuojant naują tipo pjūklą.

Kepta teslos juosta nuolat perduodama, aušinama ir pjauta be sustojimo gamybos linija. Norint pritaikyti konvejerio greitį, ANKO inžinierius sukūrė sukamąjį pjūklą, o ne pjūklą, veikiantį tiesine judesiu. Sukamasis pjūklas juda sinchroniškai su konvejeriu, tuo tarpu įprasto pjūklo judėjimo kryptis yra priešinga konvejerio krypčiai, todėl pjūklas gali blokuoti perduodamą teslą ir sukelti nelygias blynas.

Aušinimo sistema gali užkirsti kelią purkštukų užsikimšimui.
Aušinimo sistema gali užkirsti kelią purkštukų užsikimšimui.

Tešla gali būti kepta purkštuko viduje dėl kepimo būgnelio aukštos temperatūros. Todėl yra speciali aušinimo sistema, kuri leidžia per purkštuką tekėti šaltam vandeniui ir visą laiką išlaiko tešlą šaltą.

Sprendimo pasiūlymas

Atnaujinkite iki automatizuotos blynų gamybos su ANKO

ANKO padarė

ANKO Blini Production Solution yra raktas į rankinės gamybos transformavimą į efektyvią automatizavimą. Prisitaikant mechanizmus prie klientų poreikių, ANKO sėkmingai pagamino aukštos kokybės Blini. Turėdami daugiau nei 46 metų patirtį, mes įveikėme įvairius gamybos iššūkius, užtikrindami klientų patenkinimą daugiau nei 114 šalyse.

ANKO gali jums padėti daugiau

ANKO ne tik teikia aukštos kokybės blynų gamybos mašinas, bet taip pat siūlo vienos stotelės gamybos sprendimą, mažinantį darbo jėgos poreikius.Tešlos gamybai siūlome tešlos maišytuvą, tešlos laikymo, aušinimo ir poilsio talpą, kad būtų lengviau paruošti tešlą.Procesas tęsiasi su automatišku blynų tešlos mašinu, skirtu puikiems blynams gaminti.Pasirinkite papildomą įrangą, tokia kaip pakuotės mašina ir maisto rentgeno inspekcinė mašina, siekiant nuolatinio produkto kokybės.Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite Sužinokite daugiau, kad galėtumėte išsamiau susipažinti su teikiamomis paslaugomis.

Turintiems nedelsiantę ir vietinę paramą, ANKO užtikrina aukštos kokybės paslaugas ir įrangą. Jei planuojate gaminti blinius, pelmenius, pirožkus, čeburekus, mūsų agentai gali padėti vietiniams maisto gamintojams sėkmingai verslautis. Prašome pateikti užklausą žemiau dėl tolesnės pagalbos.

 ANKO SRP aparatas yra universalus, gaminantis aukštos kokybės Blini, Samosa Tešlą, Spring Roll Tešlą ir Blynus vienu aparatu, siūlydamas kelią į labai pelningą maisto verslą

Įrenginiai
SRP

SRP dizainas leidžia vertikaliai nukristi supjaustytoms blinoms į stekerį. Tada, stekerio apverčiamasis įrankis pasisuka 90 laipsnių kampu, kad jas sudėtų. Tačiau minkštoms tešloms kaip blinams, labiau tinkamas Blini stekeri.

Tešlos laikymo talpykla
Tešlos laikymo talpykla
Blini stekeri

Norint sklandžiai sudėti minkštus pyragėlius, ANKO komanda sukūrė varikliu varomą konvejerį, skirtą surinkti supjaustytus blinai ir juos perduoti stekeriui. (Ši mašina nėra ANKO oficialioje svetainėje. Jei jums reikia daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis el. paštu, telefonu arba pateikti užklausos formą žemiau.)

Vaizdo įrašas

SRP automatinė tešlos mašina spring roll ir samosa, įskaitant stekeri.



Blini stekeri



Nuotraukų galerija
Šalis
  • Ukraina
    Ukraina
    Ukrainos etninių maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai

    ANKO teikia mūsų klientams Ukrainoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą Blini ir blynų pakuotėms gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip koldūnai, pelmeniai, pierogai, mochi, mėsos kukuliai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą.   Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo.   Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.

Kategorija
Maisto kultūra

Apskritasis blinis, simbolizuojantis saulę, galima atsekti iki prieškrikščioniškosios eros. Tai yra blynai, bet plonesni nei tradiciniai. Blini paprastai tepami uogienėmis, varške, grietine arba patiekiama su lašiša ar mėsa. Kai kurie mėgsta sulenkti bliną į ketvirtį ir pamirkyti jį į uogienę arba mėgautis užpildytu blinu. Šiuo atveju klientas gamina kvadratinius blinai su ANKO blinų aparatu.

Rankų darbo receptas
Maisto Ingredientas

Miltai/Kiaušiniai/Cukrus/Druska/Pienui/Alyvuogių aliejus/Sviestas

Kaip pagaminti

(1) Į dubenį įdėkite kiaušinius, cukrų ir druską, tada gerai išmaišykite. (2) Pridėkite pieną ir miltus į tą pačią dubenį ir maišykite, kol mišinys taps sklandus. (3) Pridėkite aliejaus. Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies dalyje ir pamirkykite ploną ištirpintos sviesto sluoksnį. (4) Supilkite kepimo mišinio lėkštės ir suktelėkite keptuvę, kad mišinys išsilygintų. (5) Kepti, kol šiek tiek pasidarys auksinio atspalvio. Apsisukite. (6) Kepkite kitą pusę 30 sekundes ir išimkite ant lėkštės.

Atsisiuntimai

Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

Kokio ROI gali tikėtis investuotojai, kai pereina nuo rankinės prie automatizuotos blinų gamybos?

Perėjimas prie ANKO automatizuotos blynų gamybos sistemos suteikia reikšmingą grąžą per darbo sąnaudų sumažinimą, padidintą gamybos pajėgumą ir nuoseklią produkto kokybę. Mūsų išsami sprendimų sistema apima tešlos paruošimą, tešlos formavimą, pjaustymą, dėliojimą ir pasirenkamą pakavimo integraciją. Klientai 114 šalių patyrė gamybos padidėjimą iki 300% su standartizuota kokybe, kuri atveria naujas rinkos galimybes. Susisiekite su mūsų komanda dėl išsamaus ROI analizės, atsižvelgiant į jūsų specifinius gamybos reikalavimus.

Remiantis 47 metų maisto apdorojimo patirtimi, ANKO blinų gamybos sistema turi išsamų aušinimo mechanizmą, kuris užkerta kelią purkštukų užsikimšimui, cirkuliuodamas ledinį vandenį per purkštukų komponentus. Šis dėmesys detalėms užtikrina nuolatinę tešlos temperatūrą ir nenutrūkstamus gamybos ciklus. Visas sistema transformuoja darbo reikalaujančią rankinę gamybą į efektyvų automatizuotą procesą, apimantį viską nuo tešlos paruošimo ir paskleidimo iki kepimo, aušinimo, pjaustymo ir svarbiausio sluoksniavimo etapo. Rytų Europos maisto gamintojams, siekiantiems padidinti savo blynų gamybą išlaikant autentišką kokybę, ANKO sprendimas suteikia išskirtinius rezultatus su minimaliu operatoriaus įsikišimu.