বাঙ্গালী 
নরম প্যানকেক স্ট্যাকার সহ সেমি-অটোমেটিক ব্লিনি উৎপাদন যন্ত্রপাতি ডিজাইন করা হয়েছে
ক্লায়েন্ট ব্লিনি তৈরির জন্য একটি মেশিনের জন্য জিজ্ঞাসা করেছিলেন। আমাদের এজেন্ট ANKO'র এসআরপি (অটোমেটিক স্প্রিং রোল এবং সমোসা পেস্ট্রি শীট মেশিন) দিয়ে একটি টেস্ট রান দিয়েছিলেন, কিন্তু সেগুলোকে স্তূপে সাজাতে ব্যর্থ হয়েছিলেন। তাই, ANKO'র প্রকৌশলীরা সমস্যাটি সমাধানের জন্য একটি নতুন স্ট্যাকার গবেষণা ও উন্নয়ন করেছেন।
ব্লিনি
ANKO টিম গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান বিতরণ
ব্লিনিসগুলো বাঁকা হয়ে যায় এবং স্যামোসা পেস্ট্রি বা স্প্রিং রোলের মোড়ক পাইল করার জন্য ব্যবহৃত স্ট্যাকারকে পরিবহন করার সময় স্তূপবদ্ধ করা যায় না। কারণ ব্লিনি স্যামোসা পেস্ট্রি, স্প্রিং রোলের মোড়ক এবং ক্রেপের চেয়ে নরম, তাই আমরা ব্লিনির জন্য একটি নতুন স্ট্যাকার ডিজাইন করেছি যার নরম টেক্সচার রয়েছে।
স্প্রিং রোল পেস্ট্রি, সমোশা পেস্ট্রি, ক্রেপ এবং প্যানকেক তৈরির উৎপাদন প্রক্রিয়া একই, যা ব্যাটার ছড়ানো, বেকিং, ঠান্ডা করা, কাটা এবং স্তূপীকরণ অন্তর্ভুক্ত। যদি কোনো ক্লায়েন্ট এই ধরনের খাবার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন, আমরা সাধারণত SRP অটোমেটিক স্প্রিং রোল এবং সমোশা পেস্ট্রি শীট মেশিনের সুপারিশ করি।
যখন পূর্ব ইউরোপীয় ক্লায়েন্ট ব্লিনি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করলেন - প্যানকেকের একটি ভেরিয়েশন, আমরা SRP-এর সাথে একটি পরীক্ষামূলক রানও দিয়েছিলাম। মেশিনটি একটি পেস্ট্রির স্ট্রিপকে সমান আকারের স্কয়ার ব্লিনিতে কেটে ফেলতে পারছিল, কিন্তু সেগুলি বাঁকা হয়ে যাচ্ছিল এবং কাটার থেকে স্ট্যাকার পর্যন্ত উল্লম্বভাবে স্লাইড করার সময় স্তূপীকৃত হতে পারছিল না। সুতরাং, ...→আরও তথ্য পেতে? দয়া করে নিচে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
খাদ্য যন্ত্রপাতির পরিচিতি
- একটি মিক্সারে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন
- ট্যাঙ্কে ব্যাটার ঢালুন।
- ব্যাটার স্প্রেয়িং এবং বেকিং
- কুলার দিয়ে পেস্ট্রি ঠান্ডা করা
- প্রয়োজনীয় আকারে কাটা
- স্ট্যাকিং
রৈখিক চিন্তাভাবনা ভেঙে একটি নতুন ধরনের কাটার ডিজাইন করা।
একটি বেকড পেস্ট্রির স্ট্রিপ অবিরামভাবে পরিবাহিত হয়, ঠান্ডা হয় এবং উৎপাদন লাইন বন্ধ না করেই কাটা হয়। পরিবাহকের গতির সাথে মেলানোর জন্য, ANKO'র প্রকৌশলী একটি রোটারি কাটার ডিজাইন করেছেন, যা লিনিয়ার গতিতে কাজ করা কাটারের পরিবর্তে। রোটারি কাটার পরিবাহকের সাথে সমন্বয়ে চলে, যখন সাধারণ কাটারের চলন দিক পরিবাহকের বিপরীত, তাই কাটারটি পরিবাহিত পেস্ট্রিকে বাধা দিতে পারে এবং অসমান ব্লিনিস তৈরি করতে পারে।
কুলিং সিস্টেম স্প্রে নোজল আটকে যাওয়া প্রতিরোধ করতে পারে।
বেকিং ড্রামের উচ্চ তাপ দ্বারা স্প্রেয়িং নোজলে ব্যাটার রান্না হতে পারে। তাই, একটি বিশেষ কুলিং সিস্টেম ডিজাইন করা হয়েছে যাতে বরফের পানি স্প্রেয়িং নোজলের মাধ্যমে প্রবাহিত হয় এবং ব্যাটারকে সব সময় ঠান্ডা রাখে।
- সমাধান প্রস্তাব
-
ANKO এর সাথে স্বয়ংক্রিয় ব্লিনি উৎপাদনে উন্নীত করুন
ANKO করেছে
ANKO ব্লিনি প্রোডাকশন সলিউশন হল ম্যানুয়াল উৎপাদনকে কার্যকর স্বয়ংক্রিয়তায় রূপান্তরের মূল। ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য যন্ত্রপাতি কাস্টমাইজ করে, ANKO সফলভাবে উচ্চমানের ব্লিনি উৎপাদন করেছে। 48 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, আমরা বিভিন্ন উৎপাদন চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করেছি, 114টিরও বেশি দেশে গ্রাহকদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করেছি।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
ANKO কেবল শীর্ষ মানের ব্লিনি মেশিনই প্রদান করে না, বরং শ্রমের প্রয়োজনীয়তা কমিয়ে একটি একক উৎপাদন সমাধানও প্রদান করে।বেটার উৎপাদনের জন্য, আমরা মসৃণ বেটার প্রস্তুতির জন্য একটি বেটার মিক্সার, বেটার সংরক্ষণ, শীতলকরণ এবং বিশ্রাম ট্যাঙ্ক অফার করি।প্রক্রিয়াটি নিখুঁত পেস্ট্রি তৈরির জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় ব্লিনি পেস্ট্রি শীট মেশিনের সাথে চলতে থাকে।নিরবচ্ছিন্ন পণ্যের গুণমানের জন্য প্যাকেজিং মেশিন এবং খাদ্য এক্স-রে পরিদর্শন মেশিনের মতো অতিরিক্ত যন্ত্রপাতি নির্বাচন করুন।দয়া করে আরও জানুন ক্লিক করুন যাতে আপনি প্রদত্ত বিস্তৃত পরিষেবাগুলি অন্বেষণ করতে পারেন।
তাত্ক্ষণিক এবং স্থানীয় সহায়তার মাধ্যমে, ANKO উচ্চমানের সেবা এবং সরঞ্জাম নিশ্চিত করে। যদি আপনি ব্লিনি, পেলমেনি, পিরোজকি, চেবুরেকি উৎপাদনের পরিকল্পনা করছেন, আমাদের এজেন্টরা স্থানীয় খাদ্য প্রস্তুতকারকদের সফল ব্যবসা পরিচালনার জন্য নির্দেশনা দিতে পারে। দয়া করে আরও সহায়তার জন্য নিচে একটি অনুসন্ধান জমা দিন।
- যন্ত্রপাতি
-
এসআরপি
এসআরপির ডিজাইন কাটা ব্লিনিগুলোকে উল্লম্বভাবে স্ট্যাকে ফেলে। তারপর, স্ট্যাকারটির ফ্লিপিং টুল 90 ডিগ্রি ঘুরে তাদের স্ট্যাক করে। তবে, নরম পেস্ট্রিগুলো স্তূপ করার জন্য ব্লিনি স্ট্যাকার আরও উপযুক্ত।
বেটার সংরক্ষণ ট্যাঙ্ক
বেটার সংরক্ষণ ট্যাঙ্ক
ব্লিনি স্ট্যাকার
নরম পেস্ট্রি মসৃণভাবে স্তূপবদ্ধ করার জন্য, ANKO টিম একটি মোটর চালিত কনভেয়র ডিজাইন করেছে যা কাটা ব্লিনিগুলি সংগ্রহ করে এবং সেগুলিকে স্তূপাকারকের কাছে নিয়ে যায়। (এই মেশিনটি ANKO'র অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে নেই। যদি আপনার আরও তথ্যের প্রয়োজন হয়, দয়া করে আমাদের ইমেইল, ফোনের মাধ্যমে যোগাযোগ করুন, অথবা নিচের অনুসন্ধান ফর্মটি জমা দিন।)
- ভিডিও
- ছবির গ্যালারি
-
-
- দেশ
-
-
ইউক্রেন
ইউক্রেনের জাতিগত খাদ্য যন্ত্র এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO ইউক্রেনে আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য ব্লিনি এবং প্যানকেক রেপার তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা ডাম্পলিংস, পেলমেনি, পিয়েরোগিস, মোচি, মিটবল এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা কীভাবে একসাথে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
-
- শ্রেণী
-
- খাদ্য সংস্কৃতি
-
গোলাকার ব্লিনি, যা সূর্যের প্রতীক, প্রাক-খ্রিস্টীয় যুগে ফিরে পাওয়া যায়। এটি প্যানকেকের একটি প্রকার, কিন্তু ঐতিহ্যবাহী প্যানকেকের তুলনায় পাতলা। ব্লিনি সাধারণত জ্যাম, কটেজ পনির, টক ক্রিম দিয়ে মাখানো হয়, অথবা স্যালমন বা মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয়। কিছু লোক ব্লিনি কোয়ার্টারে ভাঁজ করতে এবং জ্যামে ডুবিয়ে খেতে বা ভর্তি ব্লিনির রোল উপভোগ করতে পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে, ক্লায়েন্ট ANKO এর ব্লিনি মেশিন দিয়ে স্কয়ার ব্লিনি তৈরি করে।
- হাতের তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
ময়দা/ডিম/চিনি/লবণ/দুধ/তেল/মাখন
কিভাবে তৈরি করবেন
(1) একটি বাটিতে ডিম, চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং তারপর সেগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। (2) একই বাটিতে দুধ এবং ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। (3) তেল যোগ করুন। মাঝারি আঁচে একটি প্যান গরম করুন এবং গলিত মাখনের একটি পাতলা স্তর ব্রাশ করুন। (৪) একটি চামচ মিশ্রণ ঢেলে প্যানটি ঘুরিয়ে মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এটি হালকা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ফ্লিপ ওভার। (6) অন্য পাশটি 30 সেকেন্ড রান্না করুন এবং একটি প্লেটে সরিয়ে নিন।
- ডাউনলোড
-
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
