Інавацыйнае абсталяванне для вытворчасці бліноў з спецыялізаванай тэхналогіяй складання мяккіх бліноў

Інжынерная каманда ANKO распрацавала індывідуальнае рашэнне для складання мяккіх бліноў, пераадольваючы праблемы традыцыйных метадаў вытворчасці з дапамогай інавацыйнай аўтаматызацыі.

ANKO мае вопыт у вырашэнні праблем падчас вытворчасці блинчыкаў з дапамогай нашых сучасных, высакагатарных харчовых машын
Адправіць запыт Дадаць у кошык

Аўтаматычнае абсталяванне для вырабу блинчыкаў з мяккім стэкерам для блинчыкаў

Кліент запытаў машыну для вырабу блинчыкаў. Наш агент прапанаваў паспрабаваць машыну SRP (машына для аўтаматычнага вырабу тэста для вясёлак і самос) ад ANKO, але не змог упарадкаваць іх у стос. Таму інжынеры ANKO даследавалі і распрацавалі новы стэкер для вырашэння гэтай праблемы.

Case-ID: UA-001

Блинчыкі

Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў

Бліны былі згнутыя і немагчыма было скласты іх на стэкер, які выкарыстоўваецца для складання тэста для самосы або врапера для вясенніх ролаў. Гэта таму, што блін мякшы за тэста для самосы, врапера для вясенніх ролаў і крэп, таму мы разрабілі новы стэкер для блінаў з мяккай структурай.

Працэсы вытворчасці тэста для вясеннага рола, тэста для самосы, тэста для крэпа і блинаў адбываюцца аднолькава: разгортванне цесту, выпечка, ахлаждэнне, нарэзка і складанне. Калі якія-небудзь кліенты пытаюцца пра гэтыя віды ежы, мы звычайна рэкамендуем SRP аўтаматычную машыну для вырабу вясеннага рола і тэста для самосы.

Калі ўсходнееўрапейскі кліент запытаўся пра бліны - разнавіднасць бліноў, мы таксама правялі тэставы запуск з SRP. Машына магла разрэзаць палоску тэсту на квадратныя бліны аднолькавага памеру, але яны згіналіся і не маглі быць складзены, калі вертыкальна слізгалі ўніз ад разака да ўкладчыка. Такім чынам, ...→ Каб атрымаць больш інфармацыі? Націсніце "Звязацца з намі" ніжэй


Уведамленне аб харчаванні

  • Змяшчайце ўсе інгрэдыенты ў міксер
  • Выліце тэста ў бак.
  • Нанесенне тэста і выпечка
  • Пячэнне выпечкі з дапамогай ахладжальнікаў
  • Разрэзанне на патрэбны памер
  • Стэкіраванне
Зламанне лінійнага мыслення і стварэнне новага тыпу рэзальніка.

Полоска печеного тіста безперервно транспортується, охолоджується і ріжеться без зупинки на лінії виробництва. Щоб відповідати швидкості конвеєра, інженер ANKO розробив ротаційний різак замість різака, що працює в лінійному русі. Ротаційний різак рухається синхронно з конвеєром, тоді як руховий напрямок звичайного різака протилежний напрямку конвеєра, тому різак може блокувати транспортування тіста і виробляти нерівномірні блинчики.

Сістэма ахлаждэння можа прадухіліць засмаленне форсункі.
Сістэма ахлаждэння можа прадухіліць засмаленне форсункі.

Тэста можа засмаліцца ў форсунцы пад высокім нагрэвам бакавага барабана. Таму спецыяльная сістэма ахлаждэння праектуецца для пастаяннага патоку ледзянай вады праз форсунку і падтрымкі халоду тэста ўсёй час.

Прапанова рашэнняў

Абнаўленне да аўтаматызаванага вытворчасці блінаў з ANKO

ANKO рабіў

ANKO Рашэнне па вытворчасці блінаў - ключ да пераўтварэння ручнага вытворчасці ў эфектыўную аўтаматызацыю. Прыстасаваўшы механізмы для задавальнення патрабаванняў кліентаў, ANKO паспяхова вырабіў высокая якасць блінаў. З больш чым 46 гадамі вопыту мы ўзяліся за розныя вытворчыя вызванні, забяспечваючы задавальненне кліентаў у больш чым 114 краінах.

ANKO можа дапамагчы вам больш

ANKO не толькі прапануе выдатныя машыны для вырабу блинаў, але і прапануе адзін абсталяваны рашэнне для вытворчасці, якое мінімізуе патрэбнасць у працы.Для віробніцтва тіста мы пропануем міксер для тіста, танк для зберажэння, ахлаждэння і адпачынку для падрыхтоўкі равенага теста.Процэс працягваецца з аўтаматычнай машынай для вырабу блінчыкаў для стварэння ідэальных выпечкі.Выберыце дадатковае абсталяванне, такое як пакавальная машына і машына рэнтгенавай інспекцыі харчовых прадуктаў для пастаяннай якасці прадукцыі.Калі ласка, націсніце Даведайцеся больш, каб даследаваць шырокія паслугі, якія прапаноўваюцца.

З негайнай і месцавай падтрымкай ANKO забяспечвае высокая якасць паслуг і абсталяванне. Калі вы плануеце вырабляць бліні, пельмені, пірожкі, чэбурэкі, нашы агенты могуць кіраваць мясцовымі вытворцамі ежы, каб паспяхова рабіць бізнес. Калі ласка, прададзіце запыт ніжэй для дадатковай дапамогі.

 Машына SRP кампаніі ANKO універсальная, вырабляе высокага якасці Blini, Samosa Pastry, Spring Roll Pastry і Crepes з дапамогай адной машыны, прапануючы шлях да высокапрыбытнага харчовага бізнесу

Машыны
SRP

Дызайн SRP дазваляе вертыкальна апускаць на стэкер нарэзаныя блины. Пасля гэтага, інструмент для пераварачвання стэкера паварачваецца на 90 градусаў, каб пастаўляць іх у стопку. Але для складання мяккіх тэстаў лепш падыходзіць Стэкер для блинаў.

Бак для захоўвання цеста
Бак для захоўвання цеста
Стэкер для блинаў

Для плавной укладки мягких выпечек команда ANKO разработала моторизованный конвейер для сбора нарезанных блинов и их транспортировки к стопкеру. (Эта машина не представлена на официальном веб-сайте ANKO. Если вам нужна дополнительная информация, свяжитесь с нами по электронной почте, телефону или заполните форму запроса ниже.)

Відэа

Аўтаматычная машына для вырабу сушанак і самос, уключаючы стэкер.



Стэкер для блинаў



Фотагалерэя
Краіна
  • Украіна
    Украіна
    Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі і этнічных прадуктаў Украіны

    ANKO прапануе нашым кліентам ва Украіне сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання бліноў і абгортак для бліноў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як пельмені, пельмені, пірагі, моці, фрыкадэлькі і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і аднастайнасць вытворчасці.   Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання.   Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.

Катэгорыя
Культура харчавання

Круглыя блины, якія сімвалізуюць сонца, могуць быць праследаваныя да дахрысціянскай эпохі. Гэта тып пляцкаў, але цяжэйшыя, чым традыцыйныя. Бліны звычайна намазваюцца варэннем, творагам, смятанкай, альбо падаюцца з лососем альбо мясам. Некаторым падабаецца склаць блины на чатыры і пакласці іх у джэм, альбо насалоджвацца рулетам з напаўненымі блинамі. У гэтым выпадку кліент рабіць квадратныя блины з машынай для блиніў ANKO.

Рукатворны рэцэпт
Інгрэдыент для ежы

Мука/Яйцы/Цукор/Соль/Малако/Масла/Вяршковае масла

Як зрабіць

(1) Дадайце яйкі, цукор і соль у місце і добра разам змяшайце. (2) Дадайце малако і муку ў тую ж місцовасць і размяшайце, пакуль сумесь стане гладкай. (3) Дадайце масла. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні і пакрыце ценькім шаром растапленага масла. (4) Прыліць полову мішанку і павярнуць пляцок, каб мішанка раптам распаўсюджвалася роўна. (5) Прыгатуйце яго да лёгка залатыстага каляру. Перавярніцеся. (6) Прайгатуйце іншы бок 30 секунд і выніце на тарэлку.

Загрузкі

Пошук па патрэбах

Пошук па ўмовах:

Меню

Рэкамендацыя

Які ROI могуць чакаць інвестары пры пераходзе ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці бліноў?

Пераход на аўтаматызаваную сістэму вытворчасці бліноў ад ANKO забяспечвае значныя вяртанні за кошт скарачэння працоўных выдаткаў, павышэння вытворчай магутнасці і стабільнай якасці прадукцыі. Наша комплекснае рашэнне ўключае падрыхтоўку цеста, фармаванне выпечкі, рэзку, складванне і опцыянальную інтэграцыю ўпакоўкі. Кліенты з 114 краін адчулі павелічэнне вытворчасці да 300% з стандартызаванай якасцю, якая адкрывае новыя магчымасці на рынку. Звяжыцеся з нашай камандай для падрабязнага аналізу ROI на аснове вашых канкрэтных вытворчых патрабаванняў.

На аснове 47-гадовага вопыту ў галіне перапрацоўкі прадуктаў харчавання, сістэма вытворчасці бліноў ANKO уключае ў сябе комплексны механізм астуджэння, які прадухіляе забіванне соплаў, цыркуляваўшы лядзяную ваду праз распыляльныя кампаненты. Гэта ўвага да дэталяў забяспечвае стабільную тэмпературу цеста і бесперабойныя вытворчыя цыклы. Поўная сістэма пераўтварае працаёмкае ручное вытворчасць у эфектыўны аўтаматызаваны працэс, які апрацоўвае ўсё ад падрыхтоўкі цеста і яго раскладкі да выпякання, астуджэння, нарэзкі і крытычнай фазы ўкладкі. Для вытворцаў харчовых прадуктаў Усходняй Еўропы, якія імкнуцца павялічыць вытворчасць бліноў, захоўваючы аўтэнтычную якасць, рашэнне ANKO забяспечвае выдатныя вынікі з мінімальным удзелам аператара.