Innovatieve Blini Productieapparatuur met Gespecialiseerde Technologie voor het Stapelen van Zachte Pannenkoeken

Het engineeringteam van ANKO heeft een op maat gemaakte oplossing ontwikkeld voor het stapelen van zachte blini-pannenkoeken, waarbij uitdagingen in traditionele productiemethoden zijn overwonnen met innovatieve automatisering.

'ANKO' heeft ervaring in het oplossen van problemen tijdens de productie van Blini met behulp van onze geavanceerde, hoogwaardige voedselmachines
Om onderzoek te sturen Voeg toe aan winkelmandje

Halfautomatische Blini Productie Apparatuur Ontworpen met Zachte Pannenkoek Stapelaar

De klant vroeg om een machine voor het maken van blini. Onze agent heeft een test uitgevoerd met de SRP (Automatische Lente Rol en Samosa Deegvel Machine) van ANKO, maar slaagde er niet in om ze op een stapel te leggen. Daarom hebben de ingenieurs van ANKO een nieuwe stapelaar ontwikkeld om het probleem op te lossen.

Case-ID: UA-001

Blini

Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO

Blinis waren gebogen en konden niet gestapeld worden bij het transporteren naar de stapelaar die gebruikt wordt om samosa deeg of loempia vellen op te stapelen. Dit komt doordat blini zachter is dan samosa deeg, loempia vellen en pannenkoeken, daarom hebben we een nieuwe stapelaar ontworpen voor blini met een zachte textuur.

De productieprocessen voor het maken van loempiadeeg, samosadeeg, pannenkoeken en flensjes zijn hetzelfde. Dit omvat het uitspreiden van het beslag, bakken, afkoelen, snijden en stapelen. Als klanten vragen hebben over dit soort voedsel, raden we meestal de SRP Automatische Loempiadeeg- en Samosadeegmachine aan.

Toen de Oost-Europese klant informeerde naar blini - een variatie op pannenkoeken, hebben we ook een test uitgevoerd met de SRP. De machine kon een reep deeg in vierkante blini's van gelijke grootte snijden, maar ze bogen en konden niet gestapeld worden bij verticaal glijden van de snijder naar de stapelaar. Daarom, ...→Meer informatie nodig? Klik hieronder op Neem contact met ons op


Introductie van voedselapparatuur

  • Meng alle ingrediënten in een mixer
  • Giet het beslag in de tank.
  • Beslag sproeien en bakken
  • Het gebak afkoelen met koelers
  • Snijden naar gewenste grootte
  • Stapelen
Het doorbreken van lineair denken en het ontwerpen van een nieuw type snijder.

Een strook gebakken deeg wordt continu getransporteerd, gekoeld en gesneden zonder de productielijn te stoppen. Om de transportsnelheid te matchen, heeft de ingenieur van ANKO een roterende snijder ontworpen in plaats van een snijder die lineaire beweging maakt. De roterende snijder beweegt synchroon met de transportband, terwijl de bewegingsrichting van de gewone snijder tegenovergesteld is aan die van de transportband, waardoor de snijder het transporteren van het deeg kan blokkeren en ongelijke blinis kan produceren.

Het koelsysteem kan voorkomen dat de sproeikop verstopt raakt.
Het koelsysteem kan voorkomen dat de sproeikop verstopt raakt.

Het beslag kan in de sproeikop worden gekookt door de hoge hitte van de bakrol. Daarom is er een speciaal koelsysteem ontworpen om gekoeld water door de sproeikop te laten stromen en het beslag continu koel te houden.

Oplossingsvoorstel

Upgrade naar geautomatiseerde Blini-productie met ANKO

ANKO heeft het gedaan

'ANKO' Blini Productieoplossing is de sleutel tot het transformeren van handmatige productie naar efficiënte automatisering. Door mechanismen aan te passen aan de eisen van de klant, heeft 'ANKO' met succes hoogwaardige Blini geproduceerd. Met meer dan 46 jaar ervaring hebben we verschillende productie-uitdagingen aangepakt, met als resultaat tevreden klanten in meer dan 114 landen.

ANKO kan je verder helpen

ANKO biedt niet alleen eersteklas Blini Machines, maar biedt ook een alles-in-één productieoplossing, waardoor de arbeidsvereisten worden geminimaliseerd.Voor deegproductie bieden wij een deegmixer, deegopslag, koeling en rusttank voor een soepele deegbereiding.Het proces gaat verder met een automatische Blini deegplaatmachine voor het maken van perfecte gebakjes.Kies aanvullende apparatuur zoals een verpakkingsmachine en voedsel röntgeninspectiemachine voor consistente productkwaliteit.Klik alstublieft Meer informatie om de uitgebreide diensten te verkennen.

Met onmiddellijke en ter plaatse ondersteuning zorgt ANKO voor hoogwaardige service en apparatuur. Als u van plan bent om Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki te produceren, kunnen onze agenten lokale voedselproducenten begeleiden om succesvolle bedrijven te runnen. Dien hieronder een aanvraag in voor verdere assistentie.

 De SRP-machine van ANKO is veelzijdig en produceert hoogwaardige Blini, Samosa-deeg, Spring Roll-deeg en pannenkoeken met één machine, wat een weg biedt naar een zeer winstgevende voedselonderneming

Machines
SRP

Het ontwerp van SRP zorgt ervoor dat gesneden blini's verticaal op de stapelaar vallen. Vervolgens draait het omdraaigereedschap van de stapelaar 90 graden om ze te stapelen. Voor het stapelen van zachte deegwaren is de Blini Stapelaar echter meer geschikt.

Beslag opslagtank
Beslag opslagtank
Blini Stapelaar

Om zachte gebakjes soepel op te stapelen, heeft het ANKO-team een motor aangedreven transportband ontworpen om gesneden blinis te verzamelen en naar de stapelaar te transporteren. (Deze machine staat niet op de officiële website van ANKO. Als u meer informatie nodig heeft, neem dan contact met ons op via e-mail, telefoon of vul het onderstaande aanvraagformulier in.)

Video

SRP Automatische Lente Rol en Samosa Deegvel Machine, inclusief stapelaar.



Blini Stapelaar



Fotogalerij
Land
  • Oekraïne
    Oekraïne
    Oplossingen voor etnisch voedselmachines en voedselverwerkingsapparatuur in Oekraïne

    ANKO biedt onze klanten in Oekraïne geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van Blini en Pannenkoekverpakkingen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals Dumplings, Pelmeni, Pierogis, Mochis, Gehaktballen en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren.   Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service.   Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we kunnen samenwerken om je voedselproductie te optimaliseren.

Categorie
Voedselcultuur

De ronde blini, die de zon symboliseert, kan worden herleid tot het pre-christelijke tijdperk. Het is een soort pannenkoeken, maar dunner dan traditionele. Blini wordt meestal besmeerd met jam, cottage cheese, zure room, of geserveerd met zalm of vlees. Sommigen vinden het leuk om blini in kwarten te vouwen en het in jam te dippen of te genieten van een rol gevulde blini. In dit geval maakt de klant vierkante blinis met de blinimachine van ANKO.

Handgemaakt Recept
Voedselingrediënt

Bloem/Ei/Suiker/Zout/Melk/Olie/Boter

Hoe te maken

(1) Voeg eieren, suiker en zout toe aan een kom en meng ze goed. (2) Voeg melk en bloem toe in dezelfde kom en roer tot het mengsel glad is. (3) Voeg olie toe. Verwarm een pan op middelhoog vuur en bestrijk deze met een dun laagje gesmolten boter. (4) Giet een soeplepel mengsel in de pan en draai de pan rond zodat het mengsel gelijkmatig verspreid wordt. (5) Bak het tot het licht goudbruin is. Omdraaien. (6) Bak de andere kant gedurende 30 seconden en leg het op een bord.

Downloads

Zoeken op behoeften

Zoeken op voorwaarden:

Aanbeveling

Wat voor rendement op investering kunnen investeerders verwachten bij de overstap van handmatige naar geautomatiseerde blini-productie?

Overstappen naar het geautomatiseerde blini-productiesysteem van ANKO levert aanzienlijke voordelen op door arbeidsreductie, verhoogde outputcapaciteit en consistente productkwaliteit. Onze uitgebreide oplossing omvat het bereiden van het beslag, het vormen van het deeg, snijden, stapelen en optionele verpakkingsintegratie. Klanten in 114 landen hebben productieverbeteringen tot 300% ervaren met gestandaardiseerde kwaliteit die nieuwe marktkansen opent. Neem contact op met ons team voor een gedetailleerde ROI-analyse op basis van uw specifieke productievereisten.

Gebaseerd op 47 jaar ervaring in de voedselverwerking, beschikt het blini-productiesysteem van ANKO over een uitgebreid koelsysteem dat verstopping van de spuitmonden voorkomt door ijswater door de spuitcomponenten te circuleren. Deze aandacht voor detail zorgt voor een consistente temperatuur van het beslag en ononderbroken productiecycli. Het complete systeem transformeert arbeidsintensieve handmatige productie in een efficiënt geautomatiseerd proces, dat alles afhandelt van het bereiden en verspreiden van het beslag tot bakken, koelen, snijden en de cruciale stapelfase. Voor Oost-Europese voedselproducenten die hun blini-productie willen opschalen terwijl ze authentieke kwaliteit behouden, levert de oplossing van ANKO uitzonderlijke resultaten met minimale tussenkomst van de operator.