Nederlands 
Halfautomatische Blini Productie Apparatuur Ontworpen met Zachte Pannenkoek Stapelaar
De klant vroeg om een machine voor het maken van blini. Onze agent heeft een test uitgevoerd met de SRP (Automatische Lente Rol en Samosa Deegvel Machine) van ANKO, maar slaagde er niet in om ze op een stapel te leggen. Daarom hebben de ingenieurs van ANKO een nieuwe stapelaar ontwikkeld om het probleem op te lossen.
Blini
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Blinis waren gebogen en konden niet gestapeld worden bij het transporteren naar de stapelaar die gebruikt wordt om samosa deeg of loempia vellen op te stapelen. Dit komt doordat blini zachter is dan samosa deeg, loempia vellen en pannenkoeken, daarom hebben we een nieuwe stapelaar ontworpen voor blini met een zachte textuur.
De productieprocessen voor het maken van loempiadeeg, samosadeeg, pannenkoeken en flensjes zijn hetzelfde. Dit omvat het uitspreiden van het beslag, bakken, afkoelen, snijden en stapelen. Als klanten vragen hebben over dit soort voedsel, raden we meestal de SRP Automatische Loempiadeeg- en Samosadeegmachine aan.
Toen de Oost-Europese klant informeerde naar blini - een variatie op pannenkoeken, hebben we ook een test uitgevoerd met de SRP. De machine kon een reep deeg in vierkante blini's van gelijke grootte snijden, maar ze bogen en konden niet gestapeld worden bij verticaal glijden van de snijder naar de stapelaar. Daarom, ...→Meer informatie nodig? Klik hieronder op Neem contact met ons op
Introductie van voedselapparatuur
- Meng alle ingrediënten in een mixer
- Giet het beslag in de tank.
- Beslag sproeien en bakken
- Het gebak afkoelen met koelers
- Snijden naar gewenste grootte
- Stapelen
Het doorbreken van lineair denken en het ontwerpen van een nieuw type snijder.
Een strook gebakken deeg wordt continu getransporteerd, gekoeld en gesneden zonder de productielijn te stoppen. Om de transportsnelheid te matchen, heeft de ingenieur van ANKO een roterende snijder ontworpen in plaats van een snijder die lineaire beweging maakt. De roterende snijder beweegt synchroon met de transportband, terwijl de bewegingsrichting van de gewone snijder tegenovergesteld is aan die van de transportband, waardoor de snijder het transporteren van het deeg kan blokkeren en ongelijke blinis kan produceren.
Het koelsysteem kan voorkomen dat de sproeikop verstopt raakt.
Het beslag kan in de sproeikop worden gekookt door de hoge hitte van de bakrol. Daarom is er een speciaal koelsysteem ontworpen om gekoeld water door de sproeikop te laten stromen en het beslag continu koel te houden.
- Oplossingsvoorstel
Upgrade naar geautomatiseerde Blini-productie met ANKO
ANKO heeft het gedaan
'ANKO' Blini Productieoplossing is de sleutel tot het transformeren van handmatige productie naar efficiënte automatisering. Door mechanismen aan te passen aan de eisen van de klant, heeft 'ANKO' met succes hoogwaardige Blini geproduceerd. Met meer dan 46 jaar ervaring hebben we verschillende productie-uitdagingen aangepakt, met als resultaat tevreden klanten in meer dan 114 landen.
ANKO kan je verder helpen
ANKO biedt niet alleen eersteklas Blini Machines, maar biedt ook een alles-in-één productieoplossing, waardoor de arbeidsvereisten worden geminimaliseerd.Voor deegproductie bieden wij een deegmixer, deegopslag, koeling en rusttank voor een soepele deegbereiding.Het proces gaat verder met een automatische Blini deegplaatmachine voor het maken van perfecte gebakjes.Kies aanvullende apparatuur zoals een verpakkingsmachine en voedsel röntgeninspectiemachine voor consistente productkwaliteit.Klik alstublieft Meer informatie om de uitgebreide diensten te verkennen.
Met onmiddellijke en ter plaatse ondersteuning zorgt ANKO voor hoogwaardige service en apparatuur. Als u van plan bent om Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki te produceren, kunnen onze agenten lokale voedselproducenten begeleiden om succesvolle bedrijven te runnen. Dien hieronder een aanvraag in voor verdere assistentie.
- Machines
-
SRP
Het ontwerp van SRP zorgt ervoor dat gesneden blini's verticaal op de stapelaar vallen. Vervolgens draait het omdraaigereedschap van de stapelaar 90 graden om ze te stapelen. Voor het stapelen van zachte deegwaren is de Blini Stapelaar echter meer geschikt.
Beslag opslagtankBlini Stapelaar
Om zachte gebakjes soepel op te stapelen, heeft het ANKO-team een motor aangedreven transportband ontworpen om gesneden blinis te verzamelen en naar de stapelaar te transporteren. (Deze machine staat niet op de officiële website van ANKO. Als u meer informatie nodig heeft, neem dan contact met ons op via e-mail, telefoon of vul het onderstaande aanvraagformulier in.)
- Video
- Fotogalerij
- Land
Oekraïne
Oekraïne Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
Onze voedselapparatuur oplossingen voor klanten uit meer dan 114 landen. U kunt op de volgende categorieën klikken om gevallen te bekijken. Elk geval toont hoe ANKO voedselmachineoplossingen uitvoert - vanaf het begin van de voorbereiding van ingrediënten, machineontwerp en fabricage, probleemoplossing en nazorg.
- Categorie
- Voedselcultuur
De ronde blini, die de zon symboliseert, kan worden herleid tot het pre-christelijke tijdperk. Het is een soort pannenkoeken, maar dunner dan traditionele. Blini wordt meestal besmeerd met jam, cottage cheese, zure room, of geserveerd met zalm of vlees. Sommigen vinden het leuk om blini in kwarten te vouwen en het in jam te dippen of te genieten van een rol gevulde blini. In dit geval maakt de klant vierkante blinis met de blinimachine van ANKO.
- Handgemaakt Recept
-
Voedselingrediënt
Bloem/Ei/Suiker/Zout/Melk/Olie/Boter
Hoe te maken
(1) Voeg eieren, suiker en zout toe aan een kom en meng ze goed. (2) Voeg melk en bloem toe in dezelfde kom en roer tot het mengsel glad is. (3) Voeg olie toe. Verwarm een pan op middelhoog vuur en bestrijk deze met een dun laagje gesmolten boter. (4) Giet een soeplepel mengsel in de pan en draai de pan rond zodat het mengsel gelijkmatig verspreid wordt. (5) Bak het tot het licht goudbruin is. Omdraaien. (6) Bak de andere kant gedurende 30 seconden en leg het op een bord.
- Downloads
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
