Makabagong Kagamitan sa Produksyon ng Blini na may Espesyal na Teknolohiya sa Pag-stack ng Malambot na Pancake

Ang engineering team ng ANKO ay bumuo ng isang pasadyang solusyon para sa pag-stack ng malambot na blini pancakes, na nalampasan ang mga hamon sa tradisyunal na mga pamamaraan ng produksyon gamit ang makabagong awtomasyon.

Ang ANKO ay may karanasan sa pagresolba ng mga isyu sa produksyon ng Blini gamit ang aming advanced, mataas na kalidad na mga makinarya sa pagkain
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Semi-Automatic na Kagamitan sa Produksyon ng Blini na Mayroong Malambot na Tagapag-imbak ng Pancake

Nagtanong ang kliyente tungkol sa isang makina para sa paggawa ng blini. Nagbigay ang aming ahente ng isang test run gamit ang SRP (Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine) ng ANKO, ngunit nabigo itong maayos na maipatong ang mga ito. Dahil dito, nagpananaliksik at nag-develop ang mga inhinyero ng ANKO ng isang bagong stacker para malunasan ang problemang ito.

Case-ID: UA-001

Blini

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Ang mga blinis ay nagiging palyado at hindi maaring istak ang mga ito kapag inililipat sa stacker na ginagamit upang mag-ipon ng samosa pastry o spring roll wrapper. Ito ay dahil ang blini ay mas malambot kaysa sa samosa pastry, spring roll wrapper, at crepe, kaya ginawa namin ang isang bagong stacker para sa blini na may malambot na tekstura.

Ang mga proseso ng produksyon sa paggawa ng lumpia wrapper, samosa pastry, crepe, at pancake ay pareho, na kinabibilangan ng pagpapalaganap ng batter, pagbe-bake, pagpapalamig, paggugupit, at pagtatambak. Kung may mga kliyente na nagtatanong tungkol sa mga ganitong uri ng pagkain, karaniwan naming inirerekomenda ang SRP Automatic Spring Roll at Samosa Pastry Sheet Machine.

Nang magtanong ang Eastern European client tungkol sa blini－isang bersyon ng pancake, sinubukan din namin ito sa SRP. Ang makina ay kayang hiwain ang isang piraso ng pastry sa pantay na sukat ng square blinis, ngunit ito'y pumipilantik at hindi maaring maipatong nang pahiga mula sa cutter patungo sa stacker. Kaya, ...→Gusto mo pang malaman? Mangyaring Mag-click sa Contact Us sa ibaba


Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Haluing mabuti ang lahat ng sangkap sa isang mixer.
  • Ilagay ang batter sa tangke.
  • Pag-spray at pagbake ng batter.
  • Pagpapalamig ng pastry gamit ang mga pampalamig.
  • Pagputol sa nais na laki.
  • Pagtatambak.
Pagputol ng linear na pag-iisip at pagdidisenyo ng bagong uri ng cutter.

Ang isang piraso ng nilutong pastry ay patuloy na inililipat, pinapalamig, at pinuputol nang hindi humihinto ang linya ng produksyon. Upang tumugma sa bilis ng conveyor, ang inhinyero ng ANKO ay nagdisenyo ng isang rotary cutter, sa halip na isang cutter na gumagana sa linear na galaw. Ang rotary cutter ay kumikilos nang sabay-sabay sa conveyor, samantalang ang direksyon ng paggalaw ng karaniwang cutter ay kabaligtaran sa conveyor, kaya maaaring harangan ng cutter ang paghahatid ng pastry at mag-produce ng hindi pantay na blinis.

Ang sistema ng pagpalamig ay maaaring maiwasan ang pagharang sa nozzle ng spray.
Ang sistema ng pagpalamig ay maaaring maiwasan ang pagharang sa nozzle ng spray.

Ang batter ay maaaring maluto sa nozzle ng spray dahil sa mataas na init ng tambol ng pagbake. Kaya, isang espesyal na sistema ng pagpalamig ang dinisenyo upang palabasin ang malamig na tubig sa nozzle ng spray at panatilihin ang batter na malamig sa lahat ng oras.

Panukalang Solusyon

Mag-upgrade sa Automated Blini Production gamit ang ANKO

ANKO ay nagawa

Ang Solusyon sa Produksyon ng Blini ng ANKO ay ang susi sa pagbabago ng manuwal na produksyon patungo sa mabisang awtomasyon. Sa pamamagitan ng pag-customize ng mga mekanismo upang matugunan ang mga pangangailangan ng kliyente, matagumpay na nakagawa ang ANKO ng mataas na kalidad na Blini. Sa mahigit na 46 taon ng karanasan, hinarap namin ang iba't ibang mga hamon sa produksyon, tiyak na pinanigurado ang kasiyahan ng mga customer sa higit sa 114 na bansa.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Ang ANKO hindi lamang nagbibigay ng de-kalidad na mga Makina ng Blini kundi nag-aalok din ng Isang-putok na Solusyon sa Produksyon, na nagmimintina ng mga pangangailangan sa paggawa.Para sa produksyon ng batter, nag-aalok kami ng batter mixer, batter storing, cooling, at resting tank para sa magaan na paghahanda ng batter.Ang proseso ay nagpapatuloy sa pamamagitan ng isang awtomatikong makina ng Blini pastry sheet para sa paggawa ng perpektong mga pastry.Pumili ng karagdagang kagamitan tulad ng makina sa pag-impake at makina sa pagsusuri ng pagkain sa x-ray para sa patuloy na kalidad ng produkto.Please click Matuto Nang Higit Pa upang alamin ang kumpletong mga serbisyong ibinibigay.

Sa agarang at on-site na suporta, tiyak na mataas ang kalidad ng serbisyo at kagamitan ng ANKO. Kung plano mong mag-produce ng Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki, maaari naming gabayan ang mga lokal na tagagawa ng pagkain upang magtagumpay sa kanilang negosyo. Mangyaring magsumite ng katanungan sa ibaba para sa karagdagang tulong.

 Ang makina ng ANKO SRP ay maraming gamit, nagpo-produce ng mataas na kalidad na Blini, Samosa Pastry, Spring Roll Pastry, at Crepes gamit ang iisang makina, nag-aalok ng daan patungo sa isang lubos na mapapakinabang na negosyo sa pagkain

Mga Makina
SRP

Ang disenyo ng SRP ay nagpapahulog ng mga hiniwang blinis patungo sa tagapag-ipon. Pagkatapos, ang kasangkapang panglipat ng tagapag-ipon ay umiikot ng 90 degrees para maipon ang mga ito. Subalit, para sa pag-ipon ng malambot na mga pastry, mas angkop ang Tagapag-ipon ng Blini.

Tangke para sa pagtatago ng batter
Tangke para sa pagtatago ng batter
Tagapag-ipon ng Blini

Upang maayos na magkumpol ng malambot na mga pastries, ang ANKO team ay nagdisenyo ng isang motor-driven na conveyor upang kolektahin ang mga hiwa ng blinis at dalhin ang mga ito sa stacker. (Ang makina na ito ay hindi nasa opisyal na website ng ANKO. Kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng Email, telepono, o magsumite ng katanungan sa ibaba.)

Bideo

SRP Automatic na Makina para sa Spring Roll at Samosa Pastry Sheet, kasama ang stacker.



Tagapag-ipon ng Blini



Galeriya ng Larawan
Bansa
  • Ukranya
    Ukranya
    Solusyon sa Makina ng Pagkain at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Ukraine

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Ukraine ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Blini at Pancake Wrappers. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Dumplings, Pelmeni, Pierogis, Mochis, Meatballs, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makakapagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang bilog na blini, na sumisimbolo sa araw, ay maaaring maipabilang sa panahon bago ang Kristiyanismo. Ito ay isang uri ng pancakes, ngunit mas manipis kaysa sa tradisyunal na mga ito. Karaniwang inilalagay ang Blini sa ibabaw ng katas, cottage cheese, sour cream, o inihahain kasama ang salmon o karne. May ilan na gusto magkupi ng blini at ibabad ito sa jam o masiyahan sa isang roll ng puno ng blini. Sa kasong ito, gumagawa ang kliyente ng mga parisukat na blinis gamit ang blini machine ng ANKO.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap sa Pagkain

Harina/Itlog/Asukal/Asin/Gatas/Mantika/Mantikilya

Paano Gumawa

(1) Ilagay ang mga itlog, asukal, at asin sa isang mangkok at haluin ng mabuti. (2) Ilagay ang gatas at harina sa parehong mangkok at haluin hanggang maging malambot ang kahaluan. (3) Magdagdag ng langis. Painitin ang kawali sa gitna ng apoy at lagyan ng manipis na layer ng natunaw na mantikilya. (4) Ibuhos ang isang kutsarang halo at ikiskis ang kawali upang ang halo ay kumalat ng pantay. (5) Lutuin ito hanggang maging medyo golden brown. Baliktad. (6) Lutuin ang kabila ng 30 segundo at ilipat sa isang plato.

Mga Pag-download

Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Anong ROI ang maaasahan ng mga mamumuhunan kapag nag-upgrade mula sa manu-manong produksyon ng blini patungo sa awtomatikong produksyon?

Ang paglipat sa awtomatikong sistema ng produksiyon ng 'Anko'] ay naghahatid ng makabuluhang pagbabalik sa pamamagitan ng pagbawas sa paggawa, pagtaas ng kapasidad ng output, at pare -pareho ang kalidad ng produkto. Kasama sa aming komprehensibong solusyon ang paghahanda ng batter, pagbuo ng pastry, pagputol, pag -stack, at opsyonal na pagsasama ng packaging. Ang mga kliyente sa 114 na mga bansa ay nakaranas ng pagtaas ng produksyon ng hanggang sa 300% na may pamantayang kalidad na magbubukas ng mga bagong pagkakataon sa merkado. Makipag -ugnay sa aming koponan para sa isang detalyadong pagsusuri ng ROI batay sa iyong mga tiyak na kinakailangan sa paggawa.

Batay sa 47 taon ng karanasan sa pagpoproseso ng pagkain, ang sistema ng produksyon ng blini ng ANKO ay nagtatampok ng komprehensibong mekanismo ng paglamig na pumipigil sa pagbara ng nozzle sa pamamagitan ng pag-ikot ng nagyeyelong tubig sa mga bahagi ng pagsabog. Ang atensyon sa detalye na ito ay nagsisiguro ng pare-parehong temperatura ng batter at tuloy-tuloy na mga siklo ng produksyon. Ang kumpletong sistema ay nagbabago ng labor-intensive na manu-manong produksyon sa isang mahusay na automated na proseso, na humahawak sa lahat mula sa paghahanda ng batter at pagpapakalat hanggang sa pagluluto, paglamig, pagputol, at ang mahalagang yugto ng pag-stack. Para sa mga tagagawa ng pagkain sa Silangang Europa na naghahanap na palakihin ang kanilang produksyon ng blini habang pinapanatili ang tunay na kalidad, ang solusyon ng ANKO ay nagbibigay ng pambihirang resulta na may kaunting interbensyon mula sa operator.