อุปกรณ์การผลิตบลินีที่ทันสมัยพร้อมเทคโนโลยีการจัดเรียงแพนเค้กนุ่มเฉพาะทาง

ทีมวิศวกรรมของ ANKO ได้พัฒนาวิธีการแก้ปัญหาที่กำหนดเองสำหรับการจัดเรียงแพนเค้กบลินีที่นุ่ม โดยเอาชนะความท้าทายในวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมด้วยการใช้ระบบอัตโนมัติที่ทันสมัย.

ANKO มีประสบการณ์ในการแก้ไขปัญหาในการผลิต Blini โดยใช้เครื่องจักรอาหารที่ล้ำสมัยและมีคุณภาพสูงของเรา
ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

อุปกรณ์ผลิตบลินีอัตโนมัติที่ออกแบบมาพร้อมกับเครื่องเรียงแพนเค้กอ่อน

ลูกค้าสอบถามเครื่องทำบลินี ตัวแทนของเราทำการทดสอบด้วยเครื่อง SRP (เครื่องทำแป้งสำหรับปอเปี๊ยะและซาโมซ่าอัตโนมัติ) ของ ANKO แต่ไม่สามารถจัดเรียงให้เป็นกองได้ ดังนั้น วิศวกรของ ANKO ได้วิจัยและพัฒนาเครื่องจัดเรียงใหม่เพื่อแก้ไขปัญหานี้

Case-ID: UA-001

บลินี

การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน

บลินิส์ถูกงอและไม่สามารถเรียงกันได้เมื่อถูกส่งให้เครื่องเรียงที่ใช้ในการเรียงกองแป้งซาโมซ่าหรือผ้าห่อสปริงโรล นั่นเป็นเพราะบลินิส์นุ่มกว่าแป้งซาโมซ่า ผ้าห่อสปริงโรล และแครป ดังนั้นเราออกแบบเครื่องเรียงใหม่สำหรับบลินิส์ที่มีโครงสร้างนุ่ม

กระบวนการผลิตของการทำแป้งปอเปี๊ยะสปริงโรล, แป้งซาโมซ่า, แป้งแครป, และแป้งแพนเค้กเหมือนกัน ประกอบด้วยการเทสต์แป้ง, การอบ, การเย็น, การตัด, และการเรียงซ้อน หากลูกค้าถามเกี่ยวกับอาหารชนิดเหล่านี้ เรามักแนะนำเครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะและซาโมซ่าอัตโนมัติ SRP

เมื่อลูกค้าจากอีวรอปตะต้องการข้อมูลเกี่ยวกับบลินิ - รูปแบบของแพนเค้ก เราได้ทดสอบด้วย SRP ด้วย เครื่องสามารถตัดแผ่นขนมปังเป็นบลินิสี่เหลี่ยมในขนาดเท่ากัน แต่พวกเขางอและไม่สามารถเรียงซ้อนเมื่อเลื่อนลงจากเครื่องตัดไปยังเครื่องเรียง ดังนั้น, ...→ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่? กรุณาคลิกติดต่อเราด้านล่าง


การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องผสม
  • เทแป้งลงในถัง
  • ฉีดฝอยและอบแป้ง
  • การทำความเย็นของเค้กด้วยเครื่องทำความเย็น
  • ตัดเป็นขนาดที่ต้องการ
  • การเรียงซ้อน
การพัฒนาการคิดแบบเชิงเส้นและการออกแบบเครื่องตัดชนิดใหม่

เส้นแป้งที่อบแล้วจะถูกส่งผ่านอย่างต่อเนื่อง ระบบจะทำการระบายความร้อนและตัดเส้นแป้งโดยไม่หยุดการผลิต เพื่อให้สอดคล้องกับความเร็วของลำเลียง ANKO วิศวกรของ ANKO ออกแบบมีดหมุนแทนที่จะใช้มีดที่เคลื่อนที่แบบเชิงเส้น มีดหมุนจะเคลื่อนที่พร้อมกับลำเลียง ในขณะที่ทิศทางการเคลื่อนที่ของมีดทั่วไปจะตรงกันข้ามกับลำเลียง ดังนั้นมีดอาจบล็อกเส้นแป้งที่กำลังถูกลำเลียงและทำให้เกิดเบลินีที่ไม่สม่ำเสมอ

ระบบระบายความร้อนสามารถป้องกันการอุดตันของหัวฉีดฝอยได้
ระบบระบายความร้อนสามารถป้องกันการอุดตันของหัวฉีดฝอยได้

แบตเตอรี่อาจถูกทำให้สุกในหัวฉีดฝอยด้วยความร้อนสูงของกระทะอบ ดังนั้น ออกแบบระบบระบายความร้อนพิเศษเพื่อให้น้ำแข็งไหลผ่านหัวฉีดฝอยและรักษาระดับความเย็นของแป้งไว้ตลอดเวลา

ข้อเสนอโซลูชัน

อัพเกรดเป็นการผลิตบลินิโด้โดยอัตโนมัติด้วย ANKO

ANKO ทำ

ANKO โซลูชันการผลิต Blini เป็นคำตอบสำคัญในการเปลี่ยนการผลิตด้วยมือเป็นการอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพ โดยการปรับแต่งกลไกเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ANKO ได้ผลิต Blini ที่มีคุณภาพสูงอย่างสำเร็จ ด้วยประสบการณ์กว่า 46 ปี เราได้รับมือกับความท้าทายในการผลิตต่าง ๆ และมั่นใจว่าลูกค้าใน 114 ประเทศจะพึงพอใจ

ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก

ANKO ไม่เพียงแค่ให้บริการเครื่องทำบลินิที่ดีเยี่ยม แต่ยังมีโซลูชันการผลิตแบบ One-stop ที่ช่วยลดความต้องการแรงงานสำหรับการผลิตแป้งทางเรามีเครื่องผสมแป้ง การเก็บรักษาแป้ง การทำความเย็น และถังพักผ่อนแป้งเพื่อการเตรียมแป้งที่เรียบ ราบกระบวนการยังคงดำเนินต่อด้วยเครื่องทำแป้งบลินิอัตโนมัติเพื่อการปรุงแป้งที่สมบูรณ์เลือกอุปกรณ์เสริม เช่น เครื่องบรรจุและเครื่องตรวจสอบรังสีเอ็กซ์สำหรับคุณภาพสินค้าที่มั่นคงกรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม เพื่อสำรวจบริการอย่างครบถ้วนที่ให้บริการ.

ด้วยการสนับสนุนทันทีและในที่ ANKO รับรองคุณภาพของบริการและอุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูง หากคุณกำลังวางแผนที่จะผลิต Blini, Pelmeni, Pirozhki, Chebureki, ตัวแทนของเราสามารถแนะนำผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นให้เป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ โปรดส่งคำถามด้านล่างสำหรับความช่วยเหลือเพิ่มเติม

 เครื่อง SRP ของ ANKO มีความหลากหลาย สามารถผลิต Blini, แป้ง Samosa, แป้ง Spring Roll และแป้ง Crepes ด้วยเครื่องเดียว มุ่งเน้นไปทางธุรกิจอาหารที่มีกำไรสูง

เครื่องจักร
SRP

การออกแบบของ SRP ทำให้แบล็คบลินิที่ถูกตัดลงมาในเครื่องเรียง จากนั้นเครื่องเรียงจะหมุน 90 องศาเพื่อเรียงแบล็คบลินิ อย่างไรก็ตามสำหรับการเรียงแบล็คบลินิที่อ่อนนุ่ม เครื่องเรียงแบล็คบลินิจะเหมาะสมกว่า

ถังเก็บแป้ง
ถังเก็บแป้ง
เครื่องเรียงแบล็คบลินิ

เพื่อให้สามารถเรียงขนมอ่อนได้อย่างราบรื่น ANKO ออกแบบสายพานลำเลียงที่ใช้มอเตอร์เพื่อเก็บขนมที่ตัดและส่งขนมไปยังเครื่องเรียง (เครื่องนี้ไม่อยู่ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ ANKO หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมโปรดติดต่อเราทางอีเมล โทรศัพท์ หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง)

วิดีโอ

เครื่องทำแป้งสำหรับปอเปี๊ยะและซาโมซ่าอัตโนมัติ SRP รวมถึงเครื่องเรียง



เครื่องเรียงแบล็คบลินิ



แกลเลอรีภาพ
ประเทศ
  • ยูเครน
    ยูเครน
    โซลูชันเครื่องจักรอาหารเชื้อชาติยูเครนและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร

    ANKO ให้บริการลูกค้าในยูเครนด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำ Blini และ Pancake Wrappers เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เกี๊ยว, Pelmeni, Pierogis, Mochis, ลูกชิ้น และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

หมวดหมู่
วัฒนธรรมอาหาร

แบบวงกลมของบลินีซึ่งแสดงถึงดวงอาทิตย์สามารถติดตามได้ถึงยุคก่อนคริสต์ เป็นประเภทของแพนเค้ก แต่บางกว่าแบบดั้งเดิม บลินีมักถูกทาด้วยแยม กะทิ หรือเสิร์ฟพร้อมกับแซลมอนหรือเนื้อสัตว์ บางคนชอบพับบลินีเป็นสี่เหลี่ยมและจิ้มลงในแยมหรือสนุกกับการมีส่วนผสมของบลินี ในกรณีนี้ลูกค้าทำบลินิสี่เหลี่ยมด้วยเครื่องทำบลินิของ ANKO

สูตรอาหารทำด้วยมือ
ส่วนผสมอาหาร

แป้ง/ไข่/น้ำตาล/เกลือ/นม/น้ำมัน/เนย

วิธีการทำ

(1) เพิ่มไข่, น้ำตาล และเกลือในชาม แล้วคนให้เข้ากันอย่างดี (2) เพิ่มนมและแป้งลงในชามเดียวกันและคนจนกว่าส่วนผสมจะเนียน (3) เพิ่มน้ำมัน. เรียนร้อนกระทะในอุณหภูมิปานกลางและแปรงชั้นบางของเนยละลายลงบนกระทะ (4) เทส่วนผสมลงในช้อนและเคลื่อนกระทบกระทายกระที่เพื่อให้ส่วนผสมกระจายอย่างทั่วถึง (5) ทอดจนเป็นสีทองอ่อน พลิกกลับ (6) ทอดด้านอีกด้านอีก 30 วินาทีและนำออกไปวางบนจาน

ดาวน์โหลด

ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

แนะนำ

นักลงทุนสามารถคาดหวังผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) เท่าไหร่เมื่ออัปเกรดจากการผลิตบลินีแบบแมนนวลเป็นอัตโนมัติ?

การเปลี่ยนไปใช้ระบบการผลิตบลินีอัตโนมัติของ ANKO จะนำมาซึ่งผลตอบแทนที่สำคัญผ่านการลดแรงงาน, เพิ่มความสามารถในการผลิต, และคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ โซลูชันที่ครอบคลุมของเราประกอบด้วยการเตรียมแป้ง, การสร้างขนม, การตัด, การจัดเรียง, และการรวมบรรจุภัณฑ์ที่เลือกได้ ลูกค้าใน 114 ประเทศได้สัมผัสกับการเพิ่มการผลิตสูงสุดถึง 300% พร้อมคุณภาพที่ได้มาตรฐานซึ่งเปิดโอกาสทางการตลาดใหม่ ติดต่อทีมงานของเราเพื่อการวิเคราะห์ ROI ที่ละเอียดตามความต้องการการผลิตเฉพาะของคุณ.

อิงจากประสบการณ์การแปรรูปอาหารกว่า 47 ปี ระบบการผลิตบลินีของ ANKO มีระบบการทำความเย็นที่ครอบคลุมซึ่งป้องกันการอุดตันของหัวฉีดโดยการหมุนเวียนน้ำแข็งผ่านส่วนประกอบการพ่น. ความใส่ใจในรายละเอียดนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิของแป้งจะคงที่และวงจรการผลิตไม่ถูกขัดจังหวะ. ระบบที่สมบูรณ์แบบเปลี่ยนการผลิตด้วยมือที่ใช้แรงงานมากให้เป็นกระบวนการอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพ โดยจัดการทุกอย่างตั้งแต่การเตรียมแป้ง การเกลี่ย การอบ การทำให้เย็น การตัด และขั้นตอนการจัดเรียงที่สำคัญ. สำหรับผู้ผลิตอาหารในยุโรปตะวันออกที่ต้องการขยายการผลิตบลินีในขณะที่รักษาคุณภาพที่แท้จริง โซลูชันของ ANKO มอบผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมด้วยการแทรกแซงจากผู้ปฏิบัติงานน้อยที่สุด.