ไทย 
เครื่องผลิตคุบบ้าของ ANKO ช่วยแก้ปัญหาการผลิตขนมคุบบ้าที่ติดกันของลูกค้าอียิปต์
บริษัท提供冷凍食品给开罗埃及的许多酒店和村庄。消费者也可以在网上、超市或熟食店购买他们的产品。在多个销售渠道销售产品导致需求增加，因此公司的所有者通过经销商一直在寻找能够提供自动化生产解决方案制作kubba的供应商。 การทำให้เครื่องทำงานได้ดีกับสูตรอาหารใหม่เป็นเสมอความท้าทาย ในกรณีนี้เราพบปัญหาในการทำคุบบาเพราะเนื้อเยื่อติดกันมากเกินไป คุบบาที่เพิ่งถูกสร้างขึ้นจะติดกับหน่วยประตูและแตกขณะที่หน่วยประตูเปิด ผ่านการปรับสูตรและอุณหภูมิ ANKO ทีมได้แก้ไขปัญหานี้อย่างสำเร็จ
คุบบา
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
วิธีแก้ปัญหาที่กุบบาไม่สามารถรูปร่างได้โดยหน่วยชัตเตอร์เนื่องจากส่วนผสมเครื่องหมายกุบบาเหนียว
โดยทั่วไปแล้ว ข้าวโอ๊ตและเนื้อสับทำให้เกิดความเหนียวติด. ถึงแม้ทีมงาน ANKO จะได้ทำคุบบามากกว่า 5 ชนิดด้วยเครื่อง แต่เครื่องไม่สามารถทำงานได้ดีกับสูตรของลูกค้าชาวอียิปต์ นั่นเพราะว่าส่วนผสมของคุบบามีความเหนียวมากเกินไป ในการแก้ปัญหานี้ การลดปริมาณน้ำเป็นวิธีที่ง่าย แต่อาจทำให้รสชาติเดิมเสียได้ ดังนั้น วิธีการป้องกันความเหนียวโดยไม่ต้องแก้ไขสูตรเดิมคือ... (กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
ส่วนผสมของคุบบาติดเครื่อง
คุบบาไม่สามารถรูปร่างได้อย่างถูกต้อง
หลังจากการปรับแต่งของ ANKO คุบบาสามารถรูปร่างได้อย่างถูกต้องโดยไม่ติดเครื่อง
ด้วยขั้นตอนง่ายๆ สองขั้นตอน ก่อนอื่นให้ใส่ส่วนผสมของไส้และเนื้อแป้งลงในถังใส่ไส้และถังนวดแป้ง แล้วกดปุ่มเริ่มต้น ANKO's SD-97W จะสามารถรูปร่างกับบ้านรักบี้ได้อัตโนมัติ คลิกที่วิดีโอเพื่อดูการผลิตกับบ้านรักบี้รูปร่างกับบ้านรักบี้
นอกจากการทำคุบบ้ารูปรักบี้แล้ว โดยการเปลี่ยนหน่วยปิด แมชชีนยังสามารถสร้างรูปร่างคุบบ้าและอาหารชนิดอื่น ๆ ทุกชนิดได้ ในกรณีนี้ลูกค้าเลือกรูปร่างคุบบ้ารูปร่วงน้ำ คลิกที่วิดีโอด้านล่างเพื่อดูกระบวนการและผลิตภัณฑ์สุดท้าย
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- ใส่ส่วนผสมในถังใส่ส่วนผสม
- ใส่ส่วนผสมเครื่องหมายในถังน้ำเน่า
- เครื่องอัดส่วนผสมเครื่องหมายเป็นท่อ
- เครื่องเติมส่วนผสมในท่อ
- กระบอกส่วนผสมที่มีเครื่องกั้นและรูปร่างเป็นกุบบา
ทำไมชัตเตอร์ของเครื่องที่เกาะและเป็นรูปไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้?
ในตลาดมีเครื่องเคลือบและเครื่องจัดรูปมากมาย พวกเขาอาจดูเหมือนกัน แต่คุณภาพไม่สม่ำเสมอ เราได้ยินคนพูดกันบ่อยๆว่าลูกบาศก์ของพวกเขาไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กล่าวคือผลิตภัณฑ์สุดท้ายยังเชื่อมต่อกันอยู่ แม้ว่าชิ้นส่วนของเครื่องจักรทั้งหมดจะถูกทำเหมือนกับเครื่องของ ANKO แต่พวกเขาก็ไม่สามารถแก้ไขปัญหาเหล่านั้นได้ ความลับอยู่ที่ความเร็วในการเปิดและปิดชัตเตอร์รวมถึงการออกแบบวัสดุและการทำงานของมัน
เครื่องของ ANKO ยังสามารถผลิตสินค้าที่มีเนื้อสองสีได้
Char Siu Bao ทำด้วยแม่พิมพ์สกัดพิเศษ
ผลิตภัณฑ์ทรงกลมทำด้วยแม่พิมพ์ธรรมดา
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตคุบบาที่ทำเองให้คุณได้รับอุปกรณ์ที่ตรงกับธุรกิจของคุณ
ANKO ทำ
เครื่องผลิตคุบบาประกอบด้วยเครื่องจัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องเติมวัตถุดิบ เครื่องรูปร่าง เครื่องทำอาหาร เครื่องบรรจุภัณฑ์ และการควบคุมคุณภาพ เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการและส่งสินค้าไปยังช่องทางการขายได้อย่างรวดเร็ว ตามความต้องการจริงของคุณ ANKO ที่เป็นที่ปรึกษาอาชีพสามารถให้คำแนะนำที่ดีที่สุดได้
ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก
ในกรณีนี้, ANKO ช่วยลูกค้าแก้ไขปัญหาการติดตัวและคุบบ้านถูกต้องอย่างลงตัว นอกจากการแก้ไขปัญหาการผลิต เรายังสามารถช่วยคุณในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และประสบความสำเร็จบนตลาด
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
SD-97W
SD-97W เป็นเครื่องอัดและฟอร์มอัตโนมัติที่มีความหลากหลายในการใช้งาน ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อผลิตสินค้าที่มีส่วนผสมฟุ่มเนื้อภายในและเปรี้ยวกรอบภายนอก ด้วยสองถังสำหรับสองชนิดของแป้ง มันสามารถทำผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมด้วยสองสีของผ้าคลุมได้ มันสามารถบันทึกพารามิเตอร์ 9 ชุดเพื่อจำค่าการตั้งค่ารวมถึงเนื้อแป้งและปริมาณการดูดออกมา, ความเร็วในการเปิดปิดและความเร็วของลำเลียงสำหรับการผลิตอย่างง่าย นอกจากนี้ยังรวมระบบ IoT ที่มีอยู่แล้วที่สามารถรวมเส้นการผลิตอาหารอย่างฉลาดได้ ผ่านอุปกรณ์มือถือสามารถตรวจสอบสถานะการผลิตได้จากระยะไกล นอกจากนี้ระบบ IoT ของ ANKO ยังตรวจสอบการสั่นสะเทือนของเครื่องเพื่อป้องกันปัญหาเกี่ยวกับเครื่องจักรที่ไม่คาดคิด ลดเวลาที่เครื่องจักรหยุดทำงานอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังลดความเสี่ยงและค่าซ่อมแซมให้ลูกค้าของเรามีเวลามากขึ้นในการใส่ใจกับการผลิตอาหาร
- วิดีโอ
เครื่องอัดและจัดรูปอัตโนมัติสามารถทำผลิตภัณฑ์ที่มีลวดลายหรือไม่มีลวดลายได้ด้วยการเปลี่ยนชัตเตอร์อย่างง่ายดาย และยังสามารถทำผลิตภัณฑ์สองสีหรือสีเดียวได้ ไม่เพียงแต่สินค้าที่มีเนื้อสังขยา, หมูสับหรือเนื้องาดำ แต่สินค้าที่ไม่มีส่วนผสมก็สามารถผลิตได้ ในสรุป SD-97W สามารถทำอาหารชนิดต่างๆ ได้มากมาย เช่น หมูป๊อป, ขนมปังนึ่ง, คุบบ่า, มามูล, พายเนื้อ, ขนมปังทอดผัด, โมจิ, ขนมจีนใส, ฯลฯ มีลักษณะและรสชาติที่สามารถเปรียบเทียบกับของทำด้วยมือได้
- ประเทศ
อียิปต์
โซลูชันเครื่องจักรอาหารและอุปกรณ์การแปรรูปอาหารของชาติพันธุ์อียิปต์
ANKO ให้บริการลูกค้าในอียิปต์ด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำ Kibbeh, Sambousek และ Kofta เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น Samosas, Falafels, Tortillas, Spring Rolls, Maamouls และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิต. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
คุบบาเป็นคำที่มาจากภาษาอาหรับคลาสสิก "คุบบา", หมายถึง "ลูกบอล" อาหารที่เหมือนไข่นี้ทำจากข้าวบัลเกอร์ละเอียด หั่นหอมใหญ่ ปูนเนื้อ และเครื่องเทศตะวันออกมา คุบบาเป็นอาหารยอดนิยมในตะวันออกกลาง อย่างไรก็ตาม มีรูปแบบหลากหลายในประเทศต่างๆ เช่น คุบบากับซุปมะเขือเทศ คุบบากับครีมและชีส และคุบบาที่ทำจากข้าวหรือมันฝรั่ง ทุกแม่มีคุบบาที่ทำเองด้วยส่วนผสมลับที่นักเดินทางหลายคนคิดถึงมากที่สุด
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับเปลือก-บูลกูร์ละเอียด/น้ำ/หัวหอม/เนื้อแกะบด/เครื่องเทศบด/ผักชีบด/พริกไทยดำ/เกลือ, สำหรับไส้-หัวหอม/เนื้อแกะบด/ถั่วสน/เครื่องเทศบด/อบเชยบด/เกลือ/พริกไทยดำ
สำหรับเปลือก
(1) แช่บัลเกอร์ละเอียดในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีและระบายน้ำออก (2) สับหัวหอม (3) ใส่หัวหอมสับ, เนื้อแกะสับ, พริกไทยทั้งหมด, ผักชี, พริกไทยดำ, และเกลือในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นให้เป็นเนื้อเนียน (4) ใส่ส่วนผสมลงในชามและปิดด้วยฟิล์มห่ออาหาร จากนั้นนำไปเก็บในตู้เย็น
สำหรับการเติม
(1) เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันในกระทะ (2) เพิ่มหัวหอมสับและเนื้อวัวบดลงในกระทะและผัดจนสุกและเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล (3) ปรุงรสด้วยพริกไทยทุกชนิด, อบเชย, พริกไทยดำและเกลือนิดหน่อย คนให้เข้ากัน (4) วางให้เย็นและใส่ถั่วไข่ลงไป
การห่อ
(1) นำส่วนผสมของเครื่องหมายออกจากตู้เย็น (2) ชุบมือด้วยน้ำก่อนที่จะเป็นรูปกุบบา (3) นำเนื้อแป้งบางส่วนและทำรูปเป็นลูกบอลโดยประมาณ (4) ทำรูในกลาง (5) ตักเนื้อส่วนผสมบางส่วนและเติมในรู (6) ปิดปากด้านบนและทำรูปให้เป็นรูปกุบบารักบี้
คุบบ้าทำด้วยมือ
วิดีโอแสดงวิธีการทำคุบบ้าด้วยมือ ก่อนอื่นให้เอาส่วนผสมของเครื่องครัวที่ทำเป็นเครื่องหมายที่มีรูปทรงเป็นกรวย ใส่หัวหอมและเนื้อสับลงไปในเครื่องครัว จากนั้นปิดปากและทำรูปคุบบ้า
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
