ไทย 
อุปกรณ์การผลิตอัตโนมัติของ ANKO แก้ปัญหาการผลิตของลูกค้าในอียิปต์ที่มีแป้งคูบบาที่เหนียว
บริษัทจัดหาอาหารแช่แข็งให้กับโรงแรมและหมู่บ้านหลายแห่งในไคโร ประเทศอียิปต์ ผู้บริโภคยังสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ของพวกเขาออนไลน์ ในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านขายของชำ การขายผลิตภัณฑ์ในหลายช่องทางการขายทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้น ดังนั้นเจ้าของบริษัทจึงได้มองหาซัพพลายเออร์ที่สามารถเสนอวิธีการผลิตอัตโนมัติสำหรับการทำคูบบา ผ่านตัวแทนจำหน่าย มันเป็นความท้าทายเสมอที่จะทำให้เครื่องทำงานได้ดีด้วยสูตรใหม่ ในกรณีนี้ เรามีปัญหาในการทำคูบบาเพราะแป้งติดมากเกินไป คูบบาที่เพิ่งทำจะติดกับหน่วยชัตเตอร์และจะถูกทำลายขณะเปิดหน่วยชัตเตอร์ ผ่านการปรับสูตรและอุณหภูมิ ทีม ANKO แก้ปัญหาได้สำเร็จ.
คูบบา
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
จะแก้ปัญหาที่คุบบาไม่สามารถขึ้นรูปได้จากหน่วยชัตเตอร์เนื่องจากส่วนผสมเปลือกคุบบาที่เหนียวได้อย่างไร?
โดยทั่วไปแล้ว บุลกูร์ละเอียดและเนื้อบดทำให้เกิดความเหนียว แม้ว่าทีม ANKO จะทำคูบบาที่มีมากกว่าห้าชนิดด้วยเครื่องจักร แต่เครื่องจักรก็ไม่สามารถทำงานได้ดีตามสูตรของลูกค้าชาวอียิปต์ เนื่องจากส่วนผสมของคูบบามีความเหนียวเกินไป วิธีแก้ปัญหาคือการลดปริมาณน้ำ ซึ่งเป็นวิธีที่ง่าย แต่ก็อาจทำให้รสชาติเดิมเสียไป ดังนั้น วิธีป้องกันความเหนียวโดยไม่ต้องปรับสูตรคือ……(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
ส่วนผสมของคูบบาท sticking กับเครื่องจักร
คูบบาไม่สามารถถูกสร้างขึ้นได้อย่างถูกต้อง
หลังจากการปรับแต่งของ ANKO คูบบาถูกสร้างขึ้นอย่างถูกต้องโดยไม่มีปัญหาการติด
เพียงสองขั้นตอนง่ายๆ ขั้นแรกใส่ส่วนผสมของไส้และแป้งลงในถังไส้และแป้ง; ขั้นที่สองกดปุ่มเริ่ม ANKO รุ่น SD-97W สามารถสร้างคูบบาทรงรีได้โดยอัตโนมัติ คลิกที่วิดีโอเพื่อชมการผลิตคูบบาทรงรี.
นอกจากการทำคูบบาที่มีรูปทรงเหมือนลูกบอลรักบี้ โดยการเปลี่ยนหน่วยชัตเตอร์ เครื่องยังสามารถสร้างรูปทรงคูบบาอื่น ๆ และอาหารชาติพันธุ์ทุกชนิด ในกรณีนี้ ลูกค้าตัดสินใจเลือกคูบบาที่มีรูปทรงเหมือนหยดน้ำ คลิกที่วิดีโอด้านล่างเพื่อดูขั้นตอนและผลิตภัณฑ์สุดท้าย.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- ใส่ไส้ลงในถังใส่ไส้
- ใส่ส่วนผสมเปลือกลงในถังแป้ง
- เครื่องจะอัดส่วนผสมเปลือกออกมาเป็นท่อ
- เครื่องจะเติมไส้ลงในท่อ
- กระบอกไส้ที่มีเปลือกจะถูกแบ่งโดยหน่วยชัตเตอร์และถูกทำให้เป็นคูบา
ทำไมชัตเตอร์ของเครื่องเคลือบและสร้างบางเครื่องจึงไม่สามารถผลิตสินค้าได้?
มีเครื่องจักรสำหรับการเคลือบและการสร้างมากมายในตลาด. พวกเขาอาจดูเหมือนกัน แต่คุณภาพไม่เท่ากัน. เรามักได้ยินผู้คนพูดว่าชัตเตอร์ของพวกเขาไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นั่นคือ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายยังคงเชื่อมต่อกันอยู่. แม้ว่าส่วนประกอบของเครื่องจักรทั้งหมดจะถูกทำขึ้นเหมือนกับเครื่องจักรของ ANKO แต่พวกเขาก็ไม่สามารถหาปัญหาเหล่านั้นได้. ความลับอยู่ที่ความเร็วในการเปิดและปิดชัตเตอร์รวมถึงการออกแบบของวัสดุและการทำงานของมัน.
เครื่องของANKOยังสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งสองสีได้
ชาร์ซิ่วเปา ที่ทำจากแม่พิมพ์แกะสลักพิเศษ
ผลิตภัณฑ์ทรงกลมที่ทำจากแม่พิมพ์ธรรมดา
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตคูบบาที่ทำขึ้นตามสั่งมีอุปกรณ์ที่ตรงตามความต้องการของธุรกิจของคุณ
ANKO ทำ
สายการผลิตคูบา ประกอบด้วยเครื่องจักรสำหรับการเตรียมการ, การเติม, การขึ้นรูป, การปรุง, การบรรจุ และการควบคุมคุณภาพ เพื่อเร่งกระบวนการและส่งไปยังช่องทางการขายอย่างรวดเร็ว ตามความต้องการที่แท้จริงของคุณ ที่ปรึกษามืออาชีพของ ANKO สามารถเสนอวิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดได้.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
ในกรณีเฉพาะนี้, ANKO ช่วยให้ลูกค้าแก้ปัญหาการติดขัดและคูบบาทถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์ นอกจากการแก้ปัญหาการผลิตแล้ว เรายังสามารถช่วยคุณในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครประสบความสำเร็จในตลาด.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
SD-97W
SD-97W เป็นเครื่องบรรจุและขึ้นรูปอัตโนมัติที่มีหลายวัตถุประสงค์ ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อผลิตสินค้าที่มีไส้ฟูด้านในและเปลือกกรอบเบา ๆ ด้านนอก. ด้วยช่องใส่แป้งสองช่องสำหรับแป้งสองชนิด มันสามารถทำผลิตภัณฑ์ที่มีไส้พร้อมกับห่อสีสองสีได้. สามารถบันทึกพารามิเตอร์ได้ 9 ชุดเพื่อจดจำการตั้งค่ารวมถึงแป้งและปริมาณการอัด, ความเร็วชัตเตอร์และความเร็วของสายพานเพื่อการผลิตที่ง่ายขึ้น. นอกจากนี้ยังมีระบบ IoT ในตัวที่สามารถรวมสายการผลิตอาหารได้อย่างชาญฉลาด. ผ่านอุปกรณ์เคลื่อนที่ สามารถตรวจสอบสถานะการผลิตได้จากระยะไกล. นอกจากนี้ ระบบ IoT ของ ANKO จะตรวจสอบการสั่นสะเทือนของเครื่องเพื่อป้องกันปัญหาทางกลที่ไม่คาดคิด ซึ่งช่วยลดเวลาหยุดทำงานของเครื่องอย่างมีนัยสำคัญ. มันยังช่วยลดความเสี่ยงและค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมในขณะที่ให้ลูกค้าของเรามีเวลาในการมุ่งเน้นไปที่การผลิตอาหารมากขึ้น.
- วิดีโอ
เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติสามารถผลิตสินค้าที่มีลวดลายหรือไม่มีลวดลายได้เพียงแค่เปลี่ยนชัตเตอร์; นอกจากนี้ยังสามารถผลิตสินค้าที่มีสองสีหรือสีเดียวได้อีกด้วย. ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วแดง, ไส้เนื้อ, หรืองา แต่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาก็สามารถผลิตได้เช่นกัน. สรุปแล้ว SD-97W สามารถทำอาหารพื้นเมืองได้หลายชนิด เช่น ขนมจีบ ขนมปังนึ่ง คูบบา มามูล พายเนื้อ ขนมปังยัดไส้ทอด โมจิ เกี๊ยวคริสตัล เป็นต้น. รูปลักษณ์และรสชาติของพวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับของที่ทำด้วยมือได้.
- ประเทศ
อียิปต์
โซลูชันเครื่องจักรอาหารและอุปกรณ์การแปรรูปอาหารเชื้อสายอียิปต์
ANKO ให้บริการลูกค้าในอียิปต์ด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำ Kibbeh, Sambousek และ Kofta เรายังมีโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น Samosas, Falafels, Tortillas, Spring Rolls, Maamouls และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
คูบบาที่มาจากคำภาษาอาหรับคลาสสิก "คุบบะ" ซึ่งหมายถึง "ลูกบอล". อาหารที่มีลักษณะคล้ายไข่นี้ทำจากบูลกูร์สาลีละเอียด หอมแดงสับ เนื้อบด และเครื่องเทศจากตะวันออกกลาง. คูบบาที่เป็นอาหารยอดนิยมในตะวันออกกลาง; อย่างไรก็ตามมีหลายรูปแบบในประเทศต่างๆ เช่น คูบบาที่เสิร์ฟกับซุปมะเขือเทศ คูบบาที่เสิร์ฟกับครีมและชีส และคูบบาที่ทำจากข้าวหรือมันฝรั่ง. คุณแม่ทุกคนมีคูบบาท homemade ของตัวเองที่มีส่วนผสมลับซึ่งนักเดินทางหลายคนมักจะพลาดมากที่สุด.
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับเปลือก-บูลกูร์ละเอียด/น้ำ/หัวหอม/เนื้อแกะบด/เครื่องเทศบด/ผักชีบด/พริกไทยดำ/เกลือ, สำหรับไส้-หัวหอม/เนื้อแกะบด/ถั่วสน/เครื่องเทศบด/อบเชยบด/เกลือ/พริกไทยดำ
สำหรับเปลือก
(1) แช่บูลกูร์ละเอียดในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ (2) สับหัวหอม (3) ใส่หัวหอมที่สับแล้ว, เนื้อแกะบด, เครื่องเทศ, ผักชี, พริกไทยดำ, และเกลือลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน (4) ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วปิดด้วยฟิล์มยืด จากนั้นนำไปแช่เย็น
สำหรับการเติมเต็ม
(1) ตั้งน้ำมันในกระทะทอด (2) ใส่หัวหอมสับและเนื้อแกะบดลงในกระทะทอดและทอดจนเป็นสีน้ำตาล (3) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศบด, อบเชย, พริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน (4) วางไว้ให้เย็นและใส่เมล็ดสนลงไป
การห่อ
(1) นำส่วนผสมแป้งออกจากตู้เย็น (2) ชุบน้ำที่มือก่อนที่จะปั้นคูบา (3) นำแป้งบางส่วนมาปั้นให้เป็นก้อนกลม (4) ทำหลุมตรงกลาง (5) ตักไส้บางส่วนแล้วใส่ลงในหลุม (6) ปิดด้านบนและปั้นให้เป็นรูปทรงคูบาที่เหมือนลูกฟุตบอล.
คุบบ้าทำมือ
วิดีโอนี้แสดงให้เห็นว่าคุบบ้าทำด้วยมืออย่างไร เริ่มต้นด้วยการนำส่วนผสมของแป้งมาทำเป็นรูปกรวย ตักหอมและเนื้อบดใส่ลงในแป้ง จากนั้นปิดและรูปทรงคุบบ้าให้เรียบร้อย.
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
