---

ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

ANKO ออกแบบอุปกรณ์ผลิตลูกมันหวานอัตโนมัติคุณภาพสูงสำหรับลูกค้าชาวไต้หวัน

บริษัทเป็นบริษัทอาหารที่พัฒนาอย่างต่อเนื่อง นำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากมันหวานหลากหลาย รวมถึงท็อปปิ้งน้ำแข็งใสยอดนิยม－ลูกมันหวาน และมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมแบรนด์และผลิตภัณฑ์ด้วยแนวคิดที่สร้างสรรค์ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขาวางแผนที่จะทำลูกมันหวานขนาดเล็กที่สามารถใส่ในเครื่องดื่มได้ อย่างไรก็ตาม เครื่องจักรที่พวกเขามีสำหรับทำลูกมันหวานขนาดเฉลี่ยไม่สามารถผลิตลูกขนาดเล็กเช่นนั้นได้ พวกเขาพบว่า ANKO มี GD-18B สำหรับทำเพชรทาโพคา หลังจากนั้นพวกเขาได้ไปเยี่ยมชม ANKO เพื่อทดลองและพอใจกับเครื่องจักรและบริการของเรา

Case-ID: TW-008

ลูกมันหวาน

การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข

วิธีแก้ปัญหา 1. วิศวกรและนักวิจัยด้านอาหารของเราแก้ปัญหาที่ลูกบอลมันหวานไม่สามารถถูกสร้างขึ้นได้อย่างไร?

ลูกค้าได้มาเยี่ยมเราพร้อมกับแป้งที่ผสมกันอย่างดี เมื่อวิศวกรของเราทำการทดสอบ GD-18B ลูกบอลมันหวานไม่สามารถถูกสร้างขึ้นได้ วิศวกรและนักวิจัยด้านอาหารของเราได้ปฏิบัติตาม SOP พยายามระบุปัญหาเป็นขั้นตอน.

ก่อนอื่นพวกเขาพบว่าแป้งอาจจะเหนียวเกินไป ลูกค้าบอกพวกเขาว่าแป้งทำขึ้นหนึ่งวันก่อนที่พวกเขาจะมาที่ ANKO ดังนั้นแป้งจึงเหนียวกว่าปกติ ดังนั้นเขาจึงตกลงที่จะเพิ่มแป้งมันเพื่อช่วยลดความเหนียว แทนที่จะเป็นการแก้ปัญหา มันกลับไม่เหนียวเลย วิศวกรของเราแนะนำให้ปฏิบัติตามกระบวนการผลิตของเรา……(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

ดังนั้น เครื่องของเราจึงทำลูกมันหวานตามที่ต้องการและรสชาติก็ได้รับการยอมรับเช่นกัน.

ใส่แป้งมันหวานลงใน GD-18B ของ ANKO

ลูกมันหวานจะถูกกลมและม้วนออกจากเครื่อง

หลังจากการปรับแต่งของ ANKO ลูกมันหวานจะถูกกลมและมีรูปทรงที่สมบูรณ์แบบ

วิธีที่ 2. เคล็ดลับในการทำลูกมันหวานให้มีรูปทรงที่สมบูรณ์แบบ

เมื่อทำมันฝรั่งหวานบอลหรือมันเทศบอลด้วยมือ สิ่งสำคัญคือต้องโรยแป้งลงบนแป้งในขั้นตอนการนวด การตัด และขั้นตอนอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ พื้นผิวทำงาน และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรูปทรงและรูปแบบที่ถูกต้อง. เมื่อผลิตลูกบอลมันหวานด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเท่าเทียมกัน. เครื่องของANKOมีถังโรยแป้งที่โรยแป้งลงบนลูกกลิ้งและแป้งเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้ามีรูปทรงที่สมบูรณ์แบบ. นอกจากนี้ สามารถเพิ่มฝาครอบ CE ลงในถังบรรจุเพื่อเพิ่มความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน.

ANKO GD-18B มีถังโรยแป้งสองถัง

มีสวิตช์ความปลอดภัยรวมอยู่กับเกราะ CE

ANKO GD-18B พร้อมเกราะ CE เพิ่มเติม

การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

• เทแป้งที่ใช้โรยลงในถังแป้ง
• ใส่แป้งมันหวานลงในถังแป้ง
• ปรับความเร็วในการผลิต
• ลูกกลิ้งขึ้นรูปกดแป้งให้เป็นสายแป้งหนา
• ลูกกลิ้งตัดตัดแป้งมันหวานให้เป็นเส้น
• เส้นแป้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กและกลมเป็นลูกบอลขนาดเล็ก

ลูกกลิ้งตัดแบบหมุนที่กำหนดเอง

ลูกกลิ้งตัดจะแตกต่างจากลูกกลิ้งขึ้นรูป ซึ่งใช้ในการตัดแป้งเป็นเส้นและกำหนดขนาดของผลิตภัณฑ์ ลูกกลิ้งตัดมีใบมีดอยู่; ยิ่งมีใบมีดมากเท่าไหร่ ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น กล่าวคือ ความกว้างของช่องว่างระหว่างใบมีดจะเท่ากับขนาดของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น ลูกกลิ้งตัดจึงสามารถปรับแต่งได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการขนาดผลิตภัณฑ์ของลูกค้า.

มีดตัดสามารถปรับให้ตรงตามข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ของลูกค้าได้

มีเกราะ CE สำหรับการป้องกันความปลอดภัยของพนักงาน

กุญแจสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ประสบความสำเร็จ: เครื่องจักรอาหารคุณภาพสูงพร้อมการปรึกษาสูตรมืออาชีพ

อุปกรณ์ผลิตลูกบอลมันหวานอัตโนมัติ GD-18B ของ ANKO ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตลูกบอลมันหวานคุณภาพสูง; โดยการใช้สูตรที่แตกต่างกัน มันยังสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันหลายชนิด เช่น เพิร์ลมันสำปะหลัง, ถังหยวน (ลูกข้าวเหนียว), มันสำปะหลัง, ลูกบอลเผือก, และปลาต้ม. ในกรณีนี้ ลูกค้าของ ANKO ได้ผลิตลูกชิ้นทาโร่สำหรับธุรกิจของตนแล้วและสนใจในตลาดที่มีศักยภาพสำหรับไข่มุกมันสำปะหลัง. ลูกค้ารายนี้พอใจกับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ที่ ANKO รุ่น GD-18B สามารถผลิตได้อย่างเต็มที่.

เครื่อง GD-18B ของ ANKO สามารถผลิตผลิตภัณฑ์รูปทรงกลมและทรงกระบอก เช่น ลูกชิ้นปลา

เครื่องนี้ยังสามารถผลิตไข่มุกมันสำปะหลังได้

สามารถผลิตไข่มุกมันสำปะหลังหลากสีสำหรับทำเครื่องดื่มบัวลอยยอดนิยม

ข้อเสนอแนวทางแก้ไข

เริ่มต้นธุรกิจอาหารที่มีกำไรด้วย ANKO

คุณกำลังพิจารณาที่จะเปลี่ยนการผลิตอาหารจากการทำด้วยมือไปเป็นกระบวนการอัตโนมัติเต็มรูปแบบอยู่หรือเปล่า? หรือคุณอาจกำลังมองหาวิธีการทำให้ผลิตภัณฑ์ใหม่เป็นอัตโนมัติแต่ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นอย่างไร? ANKO มีห้องปฏิบัติการอาหารที่มีอุปกรณ์ครบครัน พร้อมที่จะช่วยในการปรับแต่งสูตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และเปลี่ยนความคิดของคุณให้กลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้.

เครื่อง GD-18B ของ ANKO ถูกออกแบบมาสำหรับการผลิตลูกชิ้นมันหวาน สามารถสร้างสรรค์อาหารยอดนิยมอื่น ๆ ได้หลากหลาย เช่น เพชร tapioca, ลูกชิ้นเผือก, ถังหยวน และอื่น ๆ.ขนาดกะทัดรัดทำให้เหมาะสำหรับร้านเครื่องดื่มและของหวาน.สำหรับโรงงานอาหารขนาดใหญ่และครัวกลาง เราขอแนะนำให้รวมอุปกรณ์เพิ่มเติม เช่น เครื่องผสมแป้ง เครื่องบรรจุภัณฑ์ และเครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอกซ์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างมีนัยสำคัญ.กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามเพื่อค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม.

 

เครื่องจักร

GD-18B

กระบวนการผลิต GD-18B ซึ่งประกอบด้วยการโรยผง, การกด, การตัดเป็นแถบ, การหั่นเป็นลูกเต๋า, และการทำให้กลม ถูกออกแบบตามกระบวนการผลิตแบบมือ เพื่อให้แน่ใจว่ารูปลักษณ์, รสชาติ, และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยมือ. ลูกกลิ้งของ GD-18B ทำจากสแตนเลส ไม่ใช่โลหะผสมอลูมิเนียม - วัสดุนี้เกิดออกซิเดชันได้ง่ายและอาจส่งผลต่อความทนทานของเครื่องจักรและความปลอดภัยของอาหาร. GD-18B สามารถประมวลผลแป้งมันสำปะหลังได้ 25 - 180 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และขนาดผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ขั้นต่ำ 0.8 เซนติเมตรถึงสูงสุด 2.0 เซนติเมตร.

วิดีโอ

เครื่องตัดและกลมอัตโนมัติของ ANKO ทำงานอย่างไรในการทำบอลมันหวานสด, บอลเผือก, เพชรทาโพคา, ถังหยวน, ฯลฯ? ในตอนเริ่มต้นของวิดีโอ แป้งได้ถูกโรยบนลูกกลิ้งเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแป้งติดกับลูกกลิ้ง. จากนั้นให้ใส่แป้งมันลงใน GD-18B. เครื่องสามารถกดแป้งโดยอัตโนมัติ ตัดแป้งเป็นเส้น สับและกลมชิ้นเล็กให้เป็นลูกกลม. วิดีโอนี้ยังแสดงให้เห็นถึงลูกกลิ้งตัดที่สามารถปรับแต่งได้ตามขนาดอาหารที่ต้องการ. นอกจากนี้ ยังมีการติดตั้งตะแกรงผลิตภัณฑ์ที่ทางออกเพื่อเก็บและคัดแยกผลิตภัณฑ์สุดท้ายในขนาดที่ต้องการ.

ประเทศ

• 

  ไต้หวัน

  โซลูชันเครื่องจักรอาหารและอุปกรณ์แปรรูปอาหารของไต้หวัน

  ---

  ANKO ให้บริการลูกค้าของเราในไต้หวันด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, ปอเปี๊ยะทอด, เส้นก๋วยเตี๋ยว, ชูไม, พายต้นหอม, บันนึ่งคัสตาร์ด, เพิร์ลมันสำปะหลัง, และลูกมันหวาน. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เปา, เกี๊ยว, ปอเปี๊ยะ, เค้กสับปะรด, เสี่ยวหลงเปา, ถังหยวน และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

  ---

---

หมวดหมู่

อาหารแช่แข็ง

มากกว่า

โรงงานอาหาร

มากกว่า

---

วัฒนธรรมอาหาร

ลูกชิ้นมันหวานเป็นท็อปปิ้งยอดนิยมสำหรับขนมหวานแบบดั้งเดิมของไต้หวันหลายชนิด เช่น น้ำแข็งไส พุดดิ้งถั่วเหลืองจีน (douhua) และวุ้นสมุนไพร. พวกเขาทำมาจากการผสมของมันหวานนึ่ง แป้งมันสำปะหลัง และน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นต้มและแช่เย็นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ที่มีความยืดหยุ่นและเคี้ยวหนึบเล็กน้อย. เนื่องจากความนิยมของชานมไข่มุก เจ้าของร้านเครื่องดื่มบางรายจึงทำลูกบอลมันหวานขนาดเล็กเท่ากับไข่มุกเพื่อให้ผู้คนได้สัมผัสรสชาติของมันหวานขณะดื่มชานม.

สูตรทำมือ

ส่วนผสมอาหาร

มันหวาน/น้ำตาลขาว/แป้งทาเปียก

การทำลูกมันหวาน

(1) หั่นมันหวานเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และนึ่งจนสุกนุ่ม. (2) ใส่มันเทศ น้ำตาลทรายขาว และแป้งมันสำปะหลังลงในชามขนาดใหญ่. จากนั้น คนส่วนผสมให้เข้ากันดี. (3) โรยแป้งบนโต๊ะทำงานและนวดส่วนผสมให้เป็นก้อน. (4) แบ่งลูกบอลออกเป็นส่วนเท่าๆ กันและกลิ้งแต่ละชิ้นให้เป็นทรงกระบอก. (5) ตัดแต่ละกระบอกให้เป็นลูกมันหวานขนาดพอดีคำ.

ปอกและหั่นมันหวานเป็นชิ้นแล้วนึ่งจนสุกทั่วถึง

ผสมมันหวานที่สุกแล้ว น้ำตาล และแป้งมันสำปะหลังเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้แป้งที่เนียน

แบ่งแป้งมันหวานออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปั้นแต่ละชิ้นให้กลมด้วยมือ

ดาวน์โหลด

• 

  Catalog of GD-18B

  ---

---