slovenčina 
ANKO navrhol vysokokvalitné automatické zariadenie na výrobu guľôčok zo sladkých zemiakov pre taiwanského klienta
Spoločnosť je aktívne sa rozvíjajúca potravinárska firma, ktorá ponúka rôzne potravinové produkty na báze sladkých zemiakov, vrátane populárneho posypu na drvený ľad - guľôčok zo sladkých zemiakov, a je zameraná na propagáciu svojej značky a produktov inovatívnymi nápadmi. Pred niekoľkými rokmi plánovali vyrobiť menšie guľôčky zo sladkých zemiakov, ktoré by sa dali pridať do nápojov. Avšak stroje, ktoré mali na výrobu priemerne veľkých guľôčok zo sladkých zemiakov, nemohli vyrobiť také malé. Zistili, že ANKO má GD-18B na výrobu tapiokových perál. Následne navštívili ANKO na skúšku a boli spokojní so strojom a našimi službami.
guľôčka zo sladkých zemiakov
Tím ANKO Výskum riešenia problému alebo dodávka riešenia
Riešenie 1. Ako náš inžinier a výskumník potravín vyriešili problém, že guľôčky zo sladkých zemiakov sa nedali vytvoriť?
Klient nás navštívil s kusom dobre premiešaného cesta. Keď náš inžinier vykonal testovací beh GD-18B, guľôčky zo sladkých zemiakov sa nedali vytvoriť. Náš inžinier a výskumník potravín dodržiavali SOP a snažili sa identifikovať problém krok za krokom.
Predovšetkým zistili, že cesto môže byť príliš lepkavé. Klient im povedal, že cesto bolo pripravené deň predtým, ako prišli do ANKO, takže cesto bolo lepkavejšie ako zvyčajne. Preto súhlasil s pridaním škrobu, aby sa znížila lepkavosť. Namiesto vyriešenia problému to nakoniec skončilo tak, že nebolo lepkavé vôbec. Náš inžinier navrhol dodržiavať naše výrobné procesy……(Prosím, kontaktujte nás pre viac informácií)
Následne naša mašina vytvorila guľôčky z batátov podľa požiadaviek a chuť bola tiež prijatá.
Vložte cesto z batátov do ANKO GD-18B
Guľôčky z batátov sú zaoblené a vyvalené z mašiny
Po úpravách od ANKO sú guľôčky z batátov zaoblené a dokonale tvarované
Riešenie 2. Tajomstvo dokonale tvarovaných guľôčok z batátov
Pri ručnom príprave sladkých zemiakových guľôčok alebo taro guľôčok je kľúčové posypať cesto múkou počas miesenia, krájania a rôznych iných krokov, aby sa cesto neprilepilo na vaše ruky, pracovné plochy a aby sa výrobky udržali v správnom tvare a forme. Pri výrobe guľôčok zo sladkých zemiakov pomocou automatizovaného stroja je tento krok rovnako dôležitý. Stroj ANKO má zásobník na múku, ktorý posype múku na valce a cesto, aby sa zabezpečilo, že produkty sú dokonale tvarované. Okrem toho sa môže na plniaci zásobník pridať CE kryt na zvýšenie prevádzkovej bezpečnosti.
ANKO’s GD-18B má dva zásobníky na posypanie múky
Bezpečnostný spínač je súčasťou CE krytu
ANKO’s GD-18B s dodatočným CE krytom
Úvod do potravinárskeho vybavenia
- Nalejte múku do zásobníka na múku.
- Vložte cesto z batátu do zásobníka na cesto.
- Upravte rýchlosť výroby.
- Formovacie valce stláčajú cesto do hrubého cesta.
- Rezacie valce krájajú cesto z batátu na prúžky.
- Cesto sa nakrája na kocky a zaobľuje do malých guľôčok.
Vlastné rotačné rezacie valce
Rezacie valce sa líšia od formovacích valcov, ktoré sa používajú na rezanie cesta na prúžky a určovanie veľkosti produktu. Na rezacích valcoch sú nože; čím viac nožov majú, tým menšie budú produkty. To znamená, že šírka medzier medzi nožmi je rovná veľkosti produktov. Preto je možné rezacie valce prispôsobiť v závislosti od požiadaviek zákazníka na veľkosť produktu.
Rezné nože je možné nastaviť podľa špecifikácií produktu klienta
K dispozícii je CE štít na ochranu zamestnancov
Kľúč k úspešnému vývoju nového produktu: Vysokokvalitný potravinársky stroj s profesionálnym poradenstvom o receptoch
Výrobné zariadenie GD-18B od spoločnosti ANKO na automatickú výrobu guľôčok zo sladkých zemiakov je navrhnuté na výrobu guľôčok zo sladkých zemiakov vysokej kvality; pomocou rôznych receptov môže tiež vyrábať niekoľko rôznych produktov, ako sú tapiokové perly, tangyuan (guľôčky zo lepkavej ryže), tapioka, guľôčky z taro a rybie boilies. V tomto prípade klienta ANKO už vyrábali Taro guličky pre svoje podnikanie a mali záujem o potenciálny trh pre Tapiokové perly. Tento zákazník bol úplne spokojný s rôznymi typmi produktov, ktoré môže vyrábať ANKO’s GD-18B.
GD-18B od ANKO môže vyrábať guľaté a valcové produkty, ako sú rybie boilies.
Tento stroj môže tiež vyrábať tapiokové perly.
Môže vyrábať farebné tapiokové perly na prípravu populárnych boba nápojov.
- Návrh riešenia
Začnite ziskový podnik s potravinami s ANKO
Zvažujete prechod vašej výroby potravín z manuálnych na plne automatizované procesy? Alebo možno hľadáte, ako automatizovať nový produkt, ale nie ste si istí, ako pokračovať? ANKO má plne vybavenú potravinársku laboratórium, pripravené pomôcť s optimalizáciou receptov, vývojom nových produktov a premenou vašej myšlienky na ziskové podnikanie.
Stroj ANKO GD-18B je navrhnutý na výrobu guľôčok zo sladkých zemiakov a dokáže vytvárať rôzne ďalšie populárne jedlá, ako sú tapiokové perly, guľôčky z taro, tang yuan a ďalšie.Jeho kompaktná veľkosť ho robí ideálnym pre obchody s nápojmi a dezertmi.Pre väčšie potravinárske fabriky a centrálne kuchyne odporúčame začleniť ďalšie zariadenia, ako sú miešačka cesta, baliaca mašina a röntgenový prístroj na kontrolu potravín, aby sa výrazne zvýšila efektivita výroby.Prosím, kliknite na Viac informácií alebo vyplňte formulár dopytu, aby ste sa dozvedeli viac podrobností.
- Stroje
-
GD-18B
Výrobné procesy GD-18B, ktoré zahŕňajú práškovanie, lisovanie, rezanie na prúžky, kockovanie a zaobľovanie, sú navrhnuté na základe ručných výrobných procesov, aby sa zabezpečilo, že vzhľad, chuť a textúra konečných produktov sa podobajú ručne vyrobeným. Valce GD-18B sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, namiesto hliníkovej zliatiny - tento materiál sa ľahko oxiduje a môže ovplyvniť trvanlivosť stroja a bezpečnosť potravín. GD-18B dokáže spracovať 25 - 180 kilogramov škrobového cesta za hodinu a veľkosť produktu sa pohybuje od minimálne 0,8 centimetra do maximálne 2,0 centimetra.
- Video
Ako funguje automatický rezací a zaobľovací stroj ANKO na výrobu čerstvých guľôčok zo sladkých zemiakov, guľôčok z taro, perličiek z tapioky, tang yuan a pod.? Na začiatku videa bola na valce posypaná múka, aby sa zabránilo lepeniu škrobového cesta na valce. Potom vložte škrobové cesto do GD-18B. Stroj je schopný automaticky stláčať cesto, krájať cesto na prúžky, kockovať a zaobľovať malé kusy na guľôčky. Video tiež ukazuje rezacie valce, ktoré je možné prispôsobiť podľa požiadaviek na veľkosť potravín. Navyše, na výstupe je nainštalovaná sieť na produktové posuvy, ktorá zbiera a preosieva konečné produkty na požadovanú veľkosť.
- Krajina
Taiwan
Taiwan Riešenia pre etnické jedlo a zariadenia na spracovanie potravín
ANKO poskytuje našim klientom na Taiwane pokročilú automatizovanú technológiu výroby potravín na výrobu knedlí, potstickers, rezancov, shumai, cibuľových koláčov, parených pudingových buchiet, tapiokových perál a guľôčok zo sladkých zemiakov. Ponúkame aj integrované riešenia pre populárne jedlá ako Baozi, Wonton, Jarné závitky, Ananásové koláče, Xiao Long Bao, Tang Yuan a ďalšie. Náš profesionálny tím pomáha klientom s plynulým prechodom z manuálnej na automatizovanú výrobu, aby zvýšil ich výrobnú efektívnosť a konzistenciu. Každý úspešný príbeh ANKO ukazuje, ako podporujeme našich klientov v ich automatizovanom potravinárskom podnikaní, od prípravy jedla a obstarávania strojov po návrh výrobných liniek, riešenie problémov a popredajný servis. Neváhajte kliknúť na nasledujúce úspešné prípadové štúdie a objavte, ako môžeme spolupracovať na optimalizácii vašej výroby potravín.
- Kategória
- Potravinová kultúra
Guľôčky z batátov sú obľúbeným doplnkom rôznych druhov tradičných taiwanských dezertov, ako sú strúhaný ľad, čínsky sójový puding (douhua) a bylinková želé. Sú vyrobené z zmesi dusenej sladkej zemiaky, tapiokovej múky a trochu cukru, potom sa varia a chladia na malé pružné a mierne žuvacie kúsky. Vzhľadom na rozšírenosť bublinkového čaju, niektorí majitelia obchodov s nápojmi vyrábajú guľôčky zo sladkých zemiakov tak malé ako tapiokové perly, aby si ľudia mohli vychutnať chuť sladkých zemiakov pri pití mliečneho čaju.
- Ručne vyrobený recept
-
Potravinová prísada
Sladký zemiak/biely cukor/tapioková múka
Výroba sladkých zemiakových guľôčok
(1) Nakrájajte sladký zemiak na kusy a paru ich, kým nezmäknú. (2) Pridajte sladké zemiaky, biely cukor a tapiokovú múku do veľkej misy. Potom dobre premiešajte ingrediencie, aby sa spojili. (3) Posypte múku na pracovnú plochu a vypracujte zmes do gule. (4) Rozdeľte loptu na rovnaké časti a každú časť vyvaľkajte do valca. (5) Nakrájajte každý valec na sústa veľké guľôčky z batátu.
Olúpte a nakrájajte sladké zemiaky na kúsky a parne ich varte, kým nie sú úplne uvarené
Zmiešajte uvarené sladké zemiaky, cukor a tapiokovú múku, aby ste vytvorili hladké cesto
Rozdeľte sladkozemiakové cesto na malé kúsky a každý kúsok ručne zaobľte - Sťahovania
Riešenia pre spracovanie potravín
Pozrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a riešenia na kľúč
