česky 
ANKO navrhl vysoce kvalitní automatické zařízení na výrobu sladkých bramborových kuliček pro taiwanského klienta.
Společnost je aktivně se rozvíjející potravinářská firma, která nabízí různé potravinářské produkty na bázi sladkých brambor, včetně populárního topping na drcený led - sladkých bramborových kuliček, a věnuje se propagaci své značky a produktů s inovativními nápady. Před několika lety plánovali vyrábět menší sladké bramborové kuličky, které by se daly přidávat do nápojů. Nicméně stroje, které měli na výrobu průměrně velkých sladkých bramborových kuliček, nemohly vyrábět tak malé. Zjistili, že ANKO má GD-18B na výrobu tapiokových perel. Poté navštívili ANKO na zkušební provoz a byli spokojeni se strojem a našimi službami.
Sladká bramborová kulička.
ANKO Tým výzkumu řešení problémů nebo dodání řešení
Řešení 1. Jak náš inženýr a výzkumník potravin vyřešili problém, že se sladké bramborové kuličky nedaly vytvořit?
Klient nás navštívil s kusem dobře promíchaného těsta. Když náš inženýr provedl zkušební běh GD-18B, sladké bramborové kuličky se nedaly vytvořit. Náš inženýr a výzkumník potravin se řídili SOP a snažili se problém identifikovat krok za krokem.
Nejprve zjistili, že těsto může být příliš lepivé. Klient jim řekl, že těsto bylo vyrobeno den předtím, než přišli do ANKO, takže bylo lepivější než obvykle. Proto souhlasil, že přidají trochu škrobu, aby se snížila lepivost. Místo vyřešení problému nakonec nebylo těsto vůbec lepivé. Náš inženýr navrhl dodržovat naše výrobní procesy……(Prosím, kontaktujte nás pro více informací)
V důsledku toho náš stroj vytvořil kuličky z batátů podle požadavků a chuť byla také přijata.
Vložte těsto z batátů do GD-18B od ANKO
Kuličky z batátů jsou zaoblené a vyválené ze stroje
Po úpravách od ANKO jsou kuličky z batátů zaoblené a dokonale tvarované
Řešení 2. Tajemství dokonale tvarovaných kuliček z batátů
Při ruční výrobě sladkých bramborových kuliček nebo taro kuliček je zásadní posypat těsto moukou během hnětení, krájení a dalších různých kroků, aby se zabránilo přilepení těsta na vaše ruce, pracovní plochy a aby se výrobky udržely ve správném tvaru a formě. Při výrobě sladkých bramborových kuliček pomocí automatizovaného stroje je tento krok stejně důležitý. Stroj ANKO má zásobník na mouku, který posypává mouku na válce a těsto, aby zajistil, že produkty jsou dokonale tvarované. Dále lze k plnicímu zásobníku přidat kryt CE, aby se zvýšila provozní bezpečnost.
Hopper na posypání mouky GD-18B od ANKO má dva.
Bezpečnostní spínač je součástí CE štítu.
GD-18B od ANKO s dalším CE štítem.
Úvod do potravinářského vybavení
- Nalijte mouku do zásobníku na mouku.
- Vložte těsto z batátů do zásobníku na těsto.
- Nastavte rychlost výroby.
- Formovací válce lisují těsto do silného těstového pásu.
- Řezací válce krájí těsto z batátů na proužky.
- Těstové proužky jsou nakrájeny a zaobleny na malé kuličky.
Vlastní rotační řezací válce
Řezací válce se liší od tvarovacích válců, které se používají k řezání těsta na proužky a určování velikosti produktu. Na řezacích válcích jsou nože; čím více nožů mají, tím menší budou produkty. To znamená, že šířka mezer mezi noži je rovna velikosti produktů. Proto je možné řezací válce přizpůsobit podle požadavků zákazníka na velikost produktu.
Řezné nože lze nastavit tak, aby vyhovovaly specifikacím produktu klienta.
Pro ochranu zaměstnanců je k dispozici CE štít.
Klíč k úspěšnému vývoji nového produktu: Vysoce kvalitní potravinářský stroj s profesionálním poradenstvím v oblasti receptů.
Výrobní zařízení GD-18B automatických kuliček ze sladkých brambor od ANKO je navrženo tak, aby vyrábělo vysoce kvalitní kuličky ze sladkých brambor; pomocí různých receptů může také vyrábět několik různých produktů, jako jsou tapiokové perly, tangyuan (lepivé rýžové kuličky), tapioka, kuličky z taro a rybí boilies. V tomto případě klient ANKO již vyráběl Taro kuličky pro své podnikání a měl zájem o potenciální trh pro Tapioca perly. Tento zákazník byl zcela spokojen s různými typy produktů, které může ANKO GD-18B vyrábět.
GD-18B od ANKO může vyrábět kulaté a válcové produkty, jako jsou rybí boilies.
Tento stroj může také vyrábět tapiokové perly.
Může vyrábět barevné tapiokové perly pro populární nápoje Boba.
- Návrh řešení
-
Založte ziskový podnik v oblasti potravin s ANKO
Zvažujete přechod vaší výroby potravin z manuálních na plně automatizované procesy? Nebo možná hledáte, jak automatizovat nový produkt, ale nejste si jisti, jak pokračovat? ANKO má plně vybavenou potravinářskou laboratoř, připravenou pomoci s optimalizací receptů, vývojem nových produktů a přetvářením vaší myšlenky na ziskové podnikání.
Stroj ANKO GD-18B je navržen pro výrobu kuliček ze sladkých brambor a může vytvářet různé další oblíbené potraviny, jako jsou tapiokové perly, kuličky z taro, tang yuan a další.Jeho kompaktní velikost ho činí ideálním pro obchody s nápoji a dezerty.Pro větší potravinářské továrny a centrální kuchyně doporučujeme začlenit další zařízení, jako je míchačka těsta, balicí stroj a stroj na rentgenové vyšetření potravin, aby se výrazně zvýšila efektivita výroby.Prosím klikněte na Zjistit více nebo vyplňte dotazovací formulář, abyste zjistili více podrobností.
- Stroje
-
GD-18B
Výrobní procesy GD-18B, zahrnující prášení, lisování, řezání na proužky, krájení na kostky a zaoblování, jsou navrženy na základě ručních výrobních procesů, aby se zajistilo, že vzhled, chuť a textura konečných produktů se podobají ručně vyráběným. Valce GD-18B jsou vyrobeny z nerezové oceli, nikoli z hliníkové slitiny - tento materiál se snadno oxiduje a může ovlivnit trvanlivost stroje a bezpečnost potravin. GD-18B může zpracovat 25 - 180 kilogramů škrobového těsta za hodinu a velikost produktu se pohybuje od minimálně 0,8 centimetru do maximálně 2,0 centimetrů.
- Video
-
Jak funguje automatický stroj na řezání a zaoblování od ANKO k výrobě čerstvých kuliček z batátů, kuliček z taro, perel z tapioky, tang yuan atd.? Na začátku videa byly na válce posypány mouky, aby se zabránilo lepení škrobového těsta na válce. Poté vložte škrobové těsto do GD-18B. Stroj je schopen automaticky lisovat těsto, krájet těsto na proužky, kostkovat a tvarovat malé kousky na kuličky. Video také ukazuje řezací válce, které lze přizpůsobit podle požadavků na velikost potravin. Kromě toho je na výstupu nainstalována síť pro třídění produktů, která shromažďuje a prosévá konečné produkty na požadovanou velikost.
- Země
-
-
Tchaj-wan
Tchaj-wan etnické potravinářské stroje a řešení pro zpracování potravin
ANKO poskytuje našim klientům na Tchaj-wanu pokročilou automatizovanou technologii výroby potravin pro výrobu knedlíků, pirožků, nudlí, šumaje, cibulových koláčů, napařených pudinkových buněk, tapiokových perel a sladkých bramborových kuliček. Nabízíme také integrovaná řešení pro populární jídla, jako jsou Baozi, Wonton, Jarní závitky, Ananasové koláče, Xiao Long Bao, Tang Yuan a další. Náš profesionální tým pomáhá klientům s hladkým přechodem z manuální výroby na automatizovanou výrobu, aby zvýšil jejich výrobní efektivitu a konzistenci. Každý příběh o úspěchu ANKO ukazuje, jak podporujeme naše klienty v jejich automatizovaném výrobním potravinářském podnikání, od přípravy potravin a nákupu strojů po návrh výrobní linky, řešení problémů a poprodejní servis. Neváhejte kliknout na následující úspěšné případové studie a objevte, jak můžeme spolupracovat na optimalizaci vaší výroby potravin.
-
- Kategorie
-
- Kultura jídla
-
Kuličky z batátu jsou oblíbeným toppingem pro různé druhy tradičního tchajwanského dezertu, jako je strouhaný led, čínský sójový pudink (douhua) a bylinné želé. Jsou vyrobeny z směsi dušené sladké brambory, tapiokové mouky a trochu cukru, poté vařené a chlazené na malé pružné a mírně žvýkací kousky. Vzhledem k rozšíření bubble tea někteří majitelé obchodů s nápoji vyrábějí kuličky z batátů velikosti tapiokových perel, aby si lidé mohli vychutnat chuť batátů při pití mléčného čaje.
- Ruční recept
-
Surovina
Sladký brambor/bílý cukr/tapioková mouka
Výroba sladkých bramborových kuliček
(1) Nakrájejte sladký brambor na kusy a vařte je v páře, dokud nezměknou. (2) Přidejte sladké brambory, bílý cukr a tapiokovou mouku do velké mísy. Poté důkladně promíchejte ingredience, aby se spojily. (3) Posypte pracovní plochu moukou a hněťte směs do koule. (4) Rozdělte míč na stejné části a každou část vyválejte do válce. (5) Nakrájejte každý válec na kousky velikosti sousta z batátů.
Oloupejte a nakrájejte sladké brambory na kousky a vařte v páře, dokud nejsou zcela uvařené
Smíchejte uvařené sladké brambory, cukr a tapiokovou mouku dohromady, aby vzniklo hladké těsto
Rozdělte těsto ze sladkých brambor na malé kousky a každý kousek vytvarujte rukama - Stahování
-
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
