česky 
ANKO přepracovala skládací mechanismus naší burrito stroje a poskytla skvělé řešení pro výrobní problémy amerického klienta
Klient společnosti ANKO je výrobce mexických potravinářských výrobků a má distribuci v několika zemích Latinské Ameriky a jižní Evropy. Burritos jsou jedním z výrobků, které tento klient produkuje, a rozhodl se přejít z manuální výroby na automatizovanou montážní linku kvůli rostoucí poptávce po výrobku a nákladům na pracovní sílu. Tento klient byl seznámen s ANKO FOOD TECH (AFT) prostřednictvím doporučení; a následně tento klient navštívil AFT pro ukázku a byl velmi spokojen s ANKO stroji a výrobky vyrobenými naším automatizovaným systémem. Díky ANKO vedení byla tato společnost schopna restrukturalizovat svůj podnik, snížit náklady na výrobu a zaměřit se na své prodejní a marketingové výkony pro rozšíření na trhu.
Burrito
ANKO Tým výzkumu problémového řešení nebo dodání řešení
ANKO upravil mechanismus pro skládání tortilly, aby zajistil dokonalé zavinutí burritos.
Během testování stroje ANKO zjistilo, že recept na burrito klienta používá tlustší tortilly, což způsobuje problémy s mechanismem pro skládání stroje, který je nedokáže udržet na místě. Tlusté tortilly vedou k následným problémům s rolováním a balením, což má za následek nerovnoměrně zabalená burrita nebo úniky náplně. Pro vyřešení těchto důsledků upravil tým inženýrů společnosti ANKO mechanismus pro skládání a úspěšně vytvořil burrita... (Kontaktujte ANKO pro více informací)
Placka z mouky se otevřela a nepodařilo se správně tvarovat
Burrita nebyla správně tvarována
Chyba ve výrobě, burrita nejsou správně tvarována
Úvod do potravinářského vybavení
- Umístěte tortillu na místo pro podávání
- Vkládání náplně
- První složení
- Stlačení a upevnění
- Označení a skládání z obou stran
- Druhé skládání
- Třetí skládání
- Vytvoření burrito
ANKO's systém na náplně udržuje texturu náplně bez přílišného zpracování ingrediencí
Ruční umístění tortill na dopravník
ANKO's systém na náplně přesně vytlačuje náplně na tortillu
Vzhledem k charakteristikám plnění burrito zařaďte vhodný systém pro pohánění plnícího zařízení.
Burrito se dodává s různými náplněmi, jako je rýže, sýr, fazole, maso a zelenina. Kolik vlhkosti obsahuje náplň, může mít vliv na provoz systému náplní. V závislosti na charakteristikách náplně burrita bude náplňové zařízení vybaveno vhodným pohonným systémem, který pomáhá zařízení hladce ukládat náplň na tortilly. Aktuální plnící zařízení je ovládáno pneumatickou silou. Můžeme také nahradit standardní vzduchový válec vysokotlakým vzduchovým válcem nebo systémem poháněným elektrickou energií.
ANKO testovalo mnoho různých receptů na náplně; tato je s kuřecím chilli sýrem
Vařené zeleninové náplně lze také přesně vytlačit na tortilly
ANKO's systém na náplně dokáže zpracovat čokoládovou náplň s nasekanými vlašskými ořechy
- Návrh řešeníStrojeVideoZeměKategorieKulturní stravováníRučně vyráběný receptStažení
Zvýšte úroveň svojho potravinárskeho podniku s riešením na výrobu burritos od ANKO
ANKO urobilo
Burritos jsou v současné době velmi populární, jak ve Spojených státech, tak v Mexiku. S použitím ANKO's BR-1500 stroje na výrobu burritos můžete snadno automatizovat proces výroby burritos. Tento efektivní stroj nejen snižuje náklady na pracovní sílu v reakci na globální nedostatek pracovních sil a zvyšující se mzdy, ale také zvyšuje kvalitu jídla a výrobní kapacitu, aby posílil váš podnik.
ANKO vám může pomoci více
Kromě toho ANKO poskytuje komplexní sortiment zařízení pro výrobu tortilly, přípravu náplně, formování a balení, balení a kontrolu potravin pomocí rentgenového záření. Tato vše v jednom řešení uspokojí veškeré vaše potřeby při výrobě burritos, vhodné pro potravinářské továrny, centrální/cloudové kuchyně, restaurace a další.
Chcete-li se dozvědět více o našem řešení pro výrobu burrit, klikněte na Více informací nebo vyplňte formulář níže.
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
