Svenska 
ANKO omdesignade vår Burrito-maskins vikmekanism och erbjöd bra lösningar för en amerikansk klients produktionsproblem
ANKOs kund är en tillverkare av mexikanska matprodukter och har distribution i flera länder i Latinamerika och södra Europa. Burritos är en av de produkter som denna kund producerar, och denna kund har beslutat att gå över från manuell produktion till en automatiserad monteringslinje på grund av den ökande produkt efterfrågan och arbetskostnaderna. Denna kund introducerades för ANKO FOOD TECH (AFT) genom en rekommendation; och därefter besökte denna kund AFT för en demonstration, och de var mycket nöjda med ANKOs maskiner och produkterna som tillverkades av vårt automatiserade system. Dessutom, med ANKOs vägledning kunde detta företag omstrukturera sin verksamhet, spara på tillverkningskostnader och fokusera på sin försäljning och marknadsföringsprestanda för marknadsexpansion.
Burrito
ANKO Team Forskningsproblem Lösningsleverans
ANKO modifierade Tortilla-vikmekanismen för att säkerställa att Burritos är perfekt inslagna.
Under maskintestning upptäckte ANKO att en klients burritorecept använde tjockare tortillabröd, vilket gjorde det svårt för maskinens vikmekanism att hålla dem på plats. De tjocka tortillabröden ledde till problem med rullning och inslagning, vilket resulterade i ojämnt inslagna burritos eller läckage av fyllningen. För att åtgärda konsekvenserna modifierade ANKOs ingenjörsteam vikmekanismen för att framgångsrikt forma burritos... (Kontakta ANKO för mer information)
Mjöltortilla vänds upp och ner och misslyckas med att forma sig korrekt
Burritos formades inte korrekt
Produktionsfel, Burritos formades inte korrekt
Introduktion av livsmedelsutrustning
- Placera tortillan på matningsområdet
- Fyllningssättning
- Första vikningen
- Pressning och fixering
- Båda sidor markering och vikning
- 2:a vikning
- 3:e vikning
- Burrito bildades
ANKO's fyllningssystem bibehåller fyllningens konsistens utan att överbearbeta ingredienserna
Placera tortillas manuellt på transportören
ANKO's fyllningssystem extruderar fyllningarna exakt på tortillan
Ordna en lämplig system för att driva fyllningsenheten med hänsyn till egenskaperna hos burrito-fyllning.
Burrito kommer i olika fyllningar som ris, ost, bönor, kött och grönsaker. Hur mycket fukt fyllningen innehåller kan påverka driften av fyllningssystemet. Därför kommer fyllningsenheten att vara utrustad med ett lämpligt drivsystem som hjälper enheten att smidigt lägga fyllning på tortillas, beroende på egenskaperna hos burritofyllningen. Den nuvarande stoppningsenheten drivs med pneumatisk kraft. Vi kan också ersätta den vanliga luftcylindern med en högtrycksluftcylinder eller ett elektriskt drivet system.
ANKO testade många olika fyllningsrecept; detta är chili cheese kycklingfyllning
Kokta grönsaksfyllningar kan också extruderas exakt på tortillorna
ANKO's fyllningssystem kan bearbeta chokladfyllning med hackade valnötter
- LösningsförslagMaskinerVideoLandKategoriMatkulturHandgjord receptNedladdningar
Höj din matföretag med ANKO's lösning för burritoproduktion
ANKO gjorde
Burritos är för närvarande mycket populära, både i USA och Mexiko. Genom att använda ANKOs BR-1500 Burrito Forming Machine kan du enkelt automatisera burrito-tillverkningsprocessen. Denna effektiva maskin minskar inte bara arbetskostnaderna som svar på den globala arbetskraftsbristen och ökande löner, utan förbättrar också matkvaliteten och produktionskapaciteten för att stärka ditt företag.
ANKO kan hjälpa dig mer
ANKO erbjuder dessutom ett omfattande utbud av utrustning för tortillaproduktion, fyllningsförberedelse, formning och förpackning, förpackning och röntgeninspektion av livsmedel. Denna allt-i-ett-lösning tillgodoser alla dina behov av burritoproduktion och är lämplig för livsmedelsfabriker, centrala/molnkök, restauranger och mer.
För att lära dig mer om vår Burrito produktionslösning, vänligen klickaLäs mereller fyll i förfrågningsformuläret nedan.
Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
