Azərbaycan 
ANKO Burrito maşınımızın Katlama Mekanizmasını yeniden tasarladı ve ABD'li bir müşterinin üretim sorunları için harika çözümler sundu
ANKOnin müştərisi Meksika yemək məhsulları istehsalçısıdır və Latın Amerika və Cənub Avropa dövlətlərində dağıtıma malikdir. Burritolar bu müştərinin istehsal etdiyi məhsullardan biridir və bu müştəri, artan məhsul tələbi və iş gücü xərclərinin artması səbəbindən əl ilə istehsal prosesindən avtomatlaşdırılmış bir montaj xətti ilə keçməyə qərar vermişdir. Bu müştəri ANKO FOOD TECH (AFT) ilə bir təvsiyə vasitəsilə tanış olub; və daha sonra bu müştəri AFT-nin bir göstəricisi üçün ziyarət etmişdir və ANKO-nun maşınlarından və avtomatlaşdırılmış sistemimizlə hazırlanan məhsullardan çox razı qalmışdır. Əlavə olaraq, ANKO təlimatları ilə bu şirkət işini yenidən təşkil edə bildi, istehsal xərclərindən qənaət etdi və bazar genişlənməsi üçün satış və marketinq performansına fokuslanmağa nail oldu.
Burrito
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
ANKO, Tortilla qatlamanın mexanizmini dəyişdirərək Burritoların mükəmməl şəkildə sarılmasını təmin edir.
ANKO maşın testləri zamanı müştərinin Burrito reseptində daha qalın Tortillas istifadə etdiyini aşkar etdi. Bu, maşının qatlamaları yerində saxlamaq üçün çətinlik yaratdı. Qalın Tortillas nəticəsində, Burritoların düzgün qatlanması və sarılması problemləri ortaya çıxdı, nəticədə Burritolar düzgün olmayan şəkildə sarıldı və iç dolması çıxırdı. Nəticələri həll etmək üçün, ANKO mühəndislik komandası qatlamalar mekanizmini dəyişdirərək Burritoları uğurla formalaşdırdı... (Ətraflı məlumat üçün ANKO ilə əlaqə saxlayın)
Un tortilla de unuq açılır və düzgün formalaşmır
Burritolar düzgün formalaşmamışdır
İstehsal səhvi, burritolar düzgün formalaşmamışdır
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Tortillayı besleme alanına yerleştirin
- Dolgu yerleştirme
- 1. katlama
- Basma ve sabitleme
- Hər iki tərəf işarələmə və qatlamadır
- 2-ci qatlamadır
- 3-cü qatlamadır
- Burrito formada
ANKO'nun dolgu sistemi, malzemeleri aşırı işlemle bozmadan dolgu dokusunu korur
Tortillaları konveyöre el ile yerleştirme
ANKO'nun dolgu sistemi dolguları tortillaya hassas bir şekilde sıkıştırır
Burrito doldurma cihazının özelliklerine göre uygun bir sistem düzenleyin.
Burrito farklı doldurma ilə gəlir, məsələn, düyü, pendir, dənələr, ət və tərəvəzlər. Doldurma sisteminin işleyişi üzerinde doldurma içeriğinin ne kadar nem içerdiği etkili olabilir. Bu səbəbdən, burrito doldurması xüsusiyyətlərinə əsasən, doldurma cihazı tortillalara düzgün şəkildə doldurma təmin edən uyğun sürücü sistemlə təchiz olunacaq. Hazırki doldurma cihazı pneumatik güçle çalışır. Standart hava silindirini yüksək təzyiqli hava silindiri və ya elektrik gücü ilə işləyən sistemlə əvəzləyə bilərik.
ANKO çeşitli dolgu tariflerini test etti; bu acılı peynirli tavuk dolgusu
Pişmiş sebze dolguları da tortillalara hassas bir şekilde sıkıştırılabilir
ANKO'nun dolgu sistemi, doğranmış cevizli çikolata dolgusunu işleyebilir
- Həll Təklifi
ANKOnin burrito istehsal həllindən istifadə edərək qida işinizi yüksəldin
ANKO etdi
Burritolar hələ də ABŞ və Meksika üzrə populyarlıq qazanır. ANKOnin BR-1500 Burrito Forming Machine istifadə edərək, Burrito hazırlama prosesini asanlıqla avtomatlaşdıra bilərsiniz. Bu effektiv maşın, yalnız global işgüzar qıtlığı və artan maaşlara cavab olaraq işgüzar xərclərini azaldır, həm də yemək keyfiyyətini və istehsal kapasitetini artıraraq işinizi gücləndirir.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Əlavə olaraq, ANKO tortilla istehsalı, dolma hazırlığı, formalaşma və qablaşdırma, paketləmə və qida x-ray yoxlanışı üçün geniş bir təchizat çeşidini təqdim edir. Bu hamisi bir arada olan həll, bütün Burrito istehsalı ehtiyaclarınıza cavab verir və qida fabrikaları, mərkəzi/mayak mətbəxlər, restoranlar və daha çox üçün uyğundur.
Burrito İstehsal Həllimiz haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün xahiş edirik Daha çox öyrənin və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurun.
- Mashinlar
-
BR-1500
Forma maşını avtomatik olaraq doldurma və burritoları qatlaya bilir. Saatda 1.000 burrito formalaşdırıla bilər. Bəzi hissələrin və parametr dəyərlərinin dəyişdirilməsi ilə, müxtəlif növ rulonlar hazırlamaq üçün də uyğundur. Bu halda, maşın 9.5-10.5 düym çapında tortillalarla burrito hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub. Doldurmanın doku yapısına göre, her bir burritonun doldurma miktarı parametre ayarlarıyla ayarlanabilir ve bitmiş ürünler 130 ile 160 gram arasında ağırlığa sahip olabilir.
SD-97 seriyası & APB seriyası
SD-97 seriyası (Avtomatik Enkrustasiya və Forma Verən Maşın) əridən bərabər şəkillərə bölmə edir. Sonra, bu kiçik hamur topları APB seriyasının (Sıxma və Isıtma Maşını) tərəfindən eyni ölçülü tortillalara sıxılır və isidilir. Müştərilərin tələblərini qarşılayan geniş bir SD-97 və APB maşın modeli mövcuddur. Yarı-avtomatik istehsal xətti SD-97 seriyası, APB seriyası və BR-1500 tortilla hazırlama, doldurma və bükme proseslərini birləşdirir və standartlaşdırılmış burritoların istehsalına kömək edir və iş gücü xərclərini qurtarır. Ümumi həll və ya fabrika planlaması haqqında daha çox məlumat üçün, bizimlə təmin edilmiş əlaqə forması vasitəsilə əlaqə saxlayın.
- Video
ANKO'nun yemek makinesi ile nasıl burrito yapılır? Makine üretim süreçleri, manuel üretim süreçlerine uygun olarak tasarlanmıştır - bir tortilla alın, iç malzemeyi tortillanın üzerine koyun, üç tarafını katlayın ve burritoyu kapatın. ANKO'nun burrito üretim hattı ile tortilla beslemesi ve son ürün toplama hariç, tüm süreçler makine tarafından tamamlanabilir.
APB sıxma və istilik maşını ilə tortilyalar necə hazırlanır? Hər bir məhlul ədəd-ədəd APB konveyoruna yerləşdirilir. Hər bir məhlul sıxılır və çəkilmədən düz və dairəvi şəkillərə gətirilir. Maşın tortilla, chapatti, roti kimi müxtəlif qida məhsullarını istehsal edə bilər.
- Ölkə
Birləşmiş Ştatlar
Birləşmiş Ştatlar Etnoqrafik Qida Maşını və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO ABŞ-dakı müştərilərimizə Dumpling, Yumurta Ruloları, Empanadalar, Yay Ruloları, Burrito, Moçi, Quesadilla və Yay Ruloları üçün qabaqcıl avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Tapioka İncisi və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Burrito Meksika yeməyidir, Taco ilə oxşar, lakin bütün elementlər və souslar Tortilla ilə sarılır. Ənənəvi burritolar ət, düyü və dənələrdən ibarət olaraq müəyyən bir ölçüdə rulon formada hazırlanır. Ancaq, Burritos Amerika Birləşmiş Ştatlarına gəldikdə, doldurma miqdarı artdı, Tortilla ölçüsü də böyüdü və daha böyük bir Burrito olağanlaşdı. Amerikan Burritolarda dolgular genellikle et, marul, avokado, soğan, domates, peynir, yoğurt, salsa ve daha fazlasını içerir. Məsələn, Meksika mətbəxi üzrə məşhur bir Amerika sürətli qida şəbəkəsi müştərilərə öz Burritolarını yaratmaq üçün 50-dən çox təzə malzəmə təklif edir. Bu şirkət dünya üzrə minlərlə franşizə məkan yaratmış və bazarında etibarlı gəlir yaratmışdır. Dondurulmuş burritolar tüketiciler için daha fazla kolaylık sağlamak amacıyla oluşturulmuştur. Onlar əsasən fərqli mağazalarda və supermarketlarda satılırlar; onlar asanlıqla mikrodalğa qoyulub səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi kimi servis edilə bilər. Son zamanlarda, birçok et içermeyen Burrito, vegan ve vejetaryen tüketicilerin artan sayısıyla popülerlik kazanmıştır. Əsas tərkibləri tərəvəzlər, vegan pendiri və vegan ekşi kremdir. Bu növ Burrito çoğu zaman qara fasulyə, mısır, avokado və düyümlərlə birlikdə təqdim olunur və daha az kaloriya ilə doyurucu bir seçimdir.
- Əl işi resepti
-
Yemək maddəsi
Qab üçün - Ümumi Məqsədli Un / Duz / Bişmə Tozu / Su / Yağ, Doldurma üçün - Düzəlmiş Ətli Düzəlmiş Ət / Soğan / Kişmiş Kişmiş Ət / Acı Biber Tozu / Kişmiş Kimyon / Kişmiş Kekik / Duz / Qara Dəniz Börüləri / Pomidor Sousu / Pendir
Qabın hazırlanması
(1) Büyük bir kasa un, duz və kabartma tozunu əlavə edin və onları qarışdırın. (2) Zeytun yağı və su əlavə edin və bütün elementləri yumşaqca yoğurun. (3) İş sahəsini tozlaşdırın və ələ aldığınız əkməyi yoğurun. (4) Hamurun üstünü bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. (5) Onu eyni çörək topaqlarına bölün. (6) Hər hamur topunu yuvarlaq tortilla şəklində açmaq üçün bir valyuta istifadə edin. (7) Bir tavayı ısıtın ve tortilla ekmeklerinin her iki tarafını orta ateşte kahverengi lekeler oluşana kadar pişirin.
Doldurmanın hazırlanması
(1) Dənə döşəyin. (2) Doğranmış soğan. (3) Zeytun yağını bir tavada ısıtın. Soğanı doğrayın, sonra kıymayı ekleyin ve kahverengi olana kadar kızartın. (4) Dənə dənə dana qarışığını çili tozu, dövülmüş kömək, dövülmüş kekik və duz ilə tərk edin. (5) Qara dənələri, pişmiş düyü və pomidor sousunu qızartma təllərində əlavə edin və dadları birləşdirmək üçün beş dəqiqə qaynatın. (6) Isıtmaqı söndürün. Rendələnmiş pendir əlavə edin və pendir tam olana qədər qarışdırın.
Necə hazırlanır
(1) Bir tortilla alın və içərisinə bir parça doldurma qoyun. (2) Burritonu yuvarlayın.
Əl işi un tortillası
İspaniya pilavı ilə çili sousu ilə doldurma
Hazır əl işi burritolar - Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
