Беларуская 
ANKO перапраектавала механізм складання нашай бурытавай машыны і прапанавала выдатныя рашэнні для вытворчых праблем кліента з ЗША
Кліент ANKO з'яўляецца вытворцам мексіканскіх прадуктаў харчавання і мае размеркаванне ў некалькіх краінах Лацінскай Амерыкі і Паўднёвай Еўропы. Бурыта - гэта адзін з прадуктаў, якія вырабляе гэты кліент, і гэты кліент вырашыў перайсці ад ручнога вырабу да аўтаматызаванай канвеернай лініі з-за павелічэння попыту на прадукцыю і выдаткаў на працу. Гэты кліент быў прадстаўлены тэхналогіям ANKO FOOD (AFT) праз рэкамендацыю; і пасля гэтага кліент наведаў AFT для дэманстрацыі, і яны былі вельмі задаволены машынамі ANKO і прадуктамі, зробленымі нашай аўтаматызаванай сістэмай. Акрамя таго, з дапамогай ANKO гэтая кампанія змагла пераструктураваць свой бізнес, зэканоміць на выдатках на вытворчасць і засяродзіцца на сваіх продажах і маркетынгавых паказчыках для пашырэння рынку.
Бурыта
Рашэнне праблем даследаванняў каманды ANKO або дастаўка рашэння
ANKO змяніла механізм складання Tortilla, каб забяспечыць ідэальнае абгортванне бурытаў.
Падчас машыннага тэставання, ANKO выявіла, што рэцэпт Бурыта кліента выкарыстоўваў больш тоўстыя Тортильі, што ўскладняла механізму складання машыны ўтрымаць іх на месцы. Тоўстыя Тортильі прывялі да наступных праблем з скручваннем і абгорткай, што прывяло да няроўна загорнутых Бурыта або ўцечак начыння. Каб вырашыць наступствы, інжынерная каманда ANKO змяніла механізм складання, каб паспяхова фармаваць Бурыта... (Кантактуйце з ANKO для атрымання дадатковай інфармацыі)
Мукавы тортилья адкрываецца і не ўдалося належным чынам сфармавацца
Бурыта не былі сфармаваны належным чынам
Памылка вытворчасці, бурыта не сфармаваны належным чынам
Уводзіны ў харчовае абсталяванне
- Пакладзіце тортиль на зону падачы
- Укладыванне начыння
- 1-е складанне
- Сцісканне і фіксацыя
- Маркіроўка з абодвух бакоў і складанне
- 2-е складанне
- 3-е складанне
- Сфармаваны бурыта
Сістэма начыння ANKO захоўвае тэкстуру начыння без пераапрацоўкі інгрэдыентаў
Ручное размяшчэнне тортиль на канвееры
Сістэма начыння ANKO экструдуе начынні дакладна на тортиль
Арганізуйце належную сістэму для прывада начыння ў святле характарыстык начыння бурыта.
Бурыта бывае розных відаў начыння, такіх як рыс, сыр, фасоля, мяса і гародніна. Колькасць вільгаці, якую ўтрымлівае начынка, можа ўплываць на працу сістэмы начынкі. Таму, у залежнасці ад характарыстык начыння бурыта, прылада для начыння будзе абсталявана адпаведнай сістэмай прывада, якая дапамагае прыладзе раўнамерна размяшчаць начынне на тортильях. Сучасны ўстройствы для начыння працуе на пнеўматычнай сіле. Мы таксама можам замяніць стандартны паветраны цыліндр на высокадазавальны паветраны цыліндр або сістэму, якая працуе ад электрычнай энергіі.
ANKO праверыў мноства розных рэцэптаў начыння; гэта начынне з чылі і сыру з курыцай
Варэныя агароднінныя начынні таксама могуць быць экструдаваны дакладна на тортильі
Сістэма начыння ANKO можа апрацоўваць шакаладнае начынне з нарэзанымі грэцкімі арэхамі
- Прапановы рашэння
-
Павышайце свой бізнес у галіне харчавання з рашэннем па вытворчасці бурытаў ад ANKO
ANKO зрабіў
Бурыта ў цяперашні час карыстаюцца павышанай папулярнасцю як у Злучаных Штатах, так і ў Мексіцы. Выкарыстоўваючы машыну для фармавання бурыта BR-1500 ад ANKO, вы можаце лёгка аўтаматызаваць працэс прыгатавання бурыта. Гэтая эфектыўная машына не толькі зніжае выдаткі на працу ў адказ на глабальны недахоп рабочай сілы і павышэнне заробкаў, але і павышае якасць ежы і вытворчыя магутнасці для ўмацавання вашага бізнесу.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Акрамя таго, ANKO прапануе шырокі спектр абсталявання для вытворчасці тортыльяў, падрыхтоўкі начыння, фармавання і загортвання, упакоўкі і рэнтгенаўскага кантролю прадуктаў. Гэтае ўсё-в-адным рашэнне задавальняе ўсе вашыя патрэбы ў вытворчасці бурытаў, падыходзіць для харчовых фабрык, цэнтральных/аблачных кухняў, рэстаранаў і многага іншага.
Каб даведацца больш пра нашае рашэнне па вытворчасці бурытаў, націсніце Даведацца больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
BR-1500
Фарміравальная машына здольная аўтаматычна дадаваць начынне і складаць бурытас. За гадзіну можна зрабіць да 1,000 бурытаў. Змяняючы некаторыя часткі і значэнні параметраў, ён таксама падыходзіць для розных відаў абгортак і начыння, каб зрабіць разнастайныя рулеты. У гэтым выпадку машына прызначана для прыгатавання бурытаў з тортільямі дыяметрам ад 9,5 да 10,5 цаляў. У залежнасці ад тэкстуры начыння, колькасць начыння ў кожным бурыта можна рэгуляваць з дапамогай налад параметраў, а гатовыя прадукты могуць важыць ад 130 да 160 грамаў.
Серыя SD-97 & серыя APB
Серыя SD-97 (Аўтаматычная абгортка і фармаванне) дзеліць цеста на роўныя шарыкі. Потым гэтыя маленькія цеста шарыкі націскаюцца і награваюцца машынай серыі APB (націскная і награвальная машына) у тортыліі аднолькавага памеру. Шырокі выбар мадэляў машын SD-97 і APB даступны для задавальнення патрэбаў кліентаў. Семіаўтаматычная вытворчая лінія, якая аб'ядноўвае серыі SD-97, APB і BR-1500, уключае працэсы вырабу тортыльяў, начыння і складання для вытворчасці стандартызаваных бурытаў і дапамогі ў эканоміі выдаткаў на працу. Для атрымання дадатковай інфармацыі аб агульным рашэнні або планаванні завода, калі ласка, звяжыцеся з намі праз прадстаўленыя кантактныя формы.
- Відэа
-
Як зрабіць бурыта з харчовай машыны ANKO? Працэсы вытворчасці машыны распрацаваны ў адпаведнасці з ручнымі працэсамі вытворчасці -- вазьміце тортылю, насыпце начынне на тортылю, складзіце з трох бакоў і зацягніце бурыта. З вытворчай лініяй бурытаў ANKO, усе працэсы, акрамя падачы тортыль і збору канчатковага прадукту, могуць быць завершаны машынай.
Як вырабіць тортильі з дапамогай прэсавальнай і ацяпляльнай машыны APB? Размясціце роўна падзеленае цеста на канвееры APB адно за адным. Кожнае цеста прэсуюць і ацяпляюць у плоскую і круглую форму без скарачэння. Машына можа вырабляць розныя прадукты, такія як тортилья, чапатці, роты і г.д.
- Краіна
-
-
Злучаныя Штаты
Рашэнні абсталявання для перапрацоўкі ежы і машын для этнічных страў Злучаных Штатаў
ANKO прапануе нашым кліентам у Злучаных Штатах сучасную аўтаматызаваную тэхналогію вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, яечных рулетаў, эмпанад, вясновых рулетаў, бурытаў, мачы, кесадыльяў і абгортак для вясновых рулетаў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самосы, мома, пірогі, тортильі, шўмай, тапіока і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Каб забяспечыць своечасовае і лакалізаванае абслугоўванне, ANKO адкрыла філіял у Злучаных Штатах. З камандай, якая працуе на месцы, мы можам прапанаваць асабістыя кансультацыі, дэманстрацыі абсталявання і хуткую падтрымку пасля продажу, адаптаваную да канкрэтных патрэбаў нашых амерыканскіх кліентаў. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура ежы
-
Бурыта - гэта аўтэнтычная мексіканская страва, падобная на такос, але ўсе інгрэдыенты і соусы загорнуты ў тортылію. Традыцыйныя бурытас напоўненыя мясам, рысам і фасоляй, каб утварыць разумнага памеру рулет. Аднак, калі бурытас прыйшлі ў Злучаныя Штаты, колькасць начыння павялічылася, як і памер Tortilla, і большы бурытас стаў звычайным. Начынне ў амерыканскіх бурытах часта ўключае мяса, салату, авакада, цыбулю, памідоры, сыр, ёгурт, сальсу і многае іншае. Напрыклад, вядомая амерыканская сетка хуткага харчавання, якая спецыялізуецца на мексіканскай кухні, прапануе больш за 50 розных свежых інгрэдыентаў, каб кліенты маглі самастойна складаць свае Бурыта. Гэтая кампанія адкрыла тысячы франшызных месцаў па ўсім свеце, генеруючы ўражлівы даход на рынку. Замарожаныя бурытас створаны для таго, каб забяспечыць яшчэ большую зручнасць для спажыўцоў. Іх звычайна прадаюць у розных крамах і супермаркетах; іх можна лёгка разагрэць у мікрахвалевай печы і падаваць на сняданак, абед або вячэру. У апошні час многія безмясныя бурыта сталі папулярнымі сярод усё большай колькасці веганскіх і вегетарыянскіх спажыўцоў. Іх асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца гародніна, веганскія сыры і веганская смятана. Часта ў спалучэнні з чорнымі фасолямі, кукурузай, авакадамі і рысам, гэты тып бурыта прапануе менш калорыйны і задавальняючы варыянт.
- Ручны рэцэпт
-
Інгрэдыент для ежы
Для абгорткі - універсальная мука/соль/разрыхляльнік/вада/алей, для начыння - рыс/цыбуля/мясны фарш/папрыка/зямляны кмен/зямляны орегано/соль/чорныя фасолі/таматны соус/сыр
Падрыхтоўка абгорткі
(1) Дадайце універсальную муку, соль, разрыхляльнік у вялікую міску і змяшайце іх. (2) Дадайце аліўкавы алей і ваду ў місцы і акуратна замясіце ўсе інгрэдыенты разам. (3) Пратрыце працоўную паверхню і працягвайце замешваць цеста. (4) Накрыйце цеста тканінай і дайце яму адпачыць на працягу 15 хвілін. (5) Раздзяліце яго на роўныя шарыкі цеста. (6) Выкарыстоўвайце качалку, каб раскатаць кожны шарык цеста ў круглую тортылю. (7) Разагрэйце патэльню і смажце абедзве бакі тортыльяў на сярэднім агні, пакуль на абедзвюх паверхнях не з'явяцца карычневыя плямы.
Падрыхтоўка начыння
(1) Варыце рыс. (2) Падсечаны цыбулю. (3) Разагрэйце аліўкавы алей на сковородзе. Смажце нарэзаны лук, затым дадайце малако ялавічына і смажце іх да карычневага колеру. (4) Прыпраўце ялавічную сумесь чылі, молатым кменам, молатым орегано і соллю. (5) Дадайце чорныя фасолі, прыгатаваны рыс і таматны соус у сковороду і гатуйце пяць хвілін, каб смакавыя адценні змяшаліся. (6) Выключыце награванне. Дадайце натёрты сыр і змяшайце іх, пакуль сыр не растане.
Як зрабіць
(1) Вазьміце тортылію і пакладзіце на яе лыжку начыння. (2) Скатайце бурыта.
Ручная мукавая тортылія
Начынне з іспанскага рысу з чылі соусам
Гатовыя ручныя бурыта - Спампоўкі
-
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
