Беларуская 
ANKO пераробіў механізм складання нашай бурріто-машыны і прадастаў выдатныя рашэнні для праблемы вытворчасці амерыканскага кліента
Кліент ANKO - вытворца мексіканскай ежы і мае дыстрыб'юцыю ў некалькіх краінах Лацінскай Амерыкі і Паўднёвай Еўропы. Бурыты - адзін з тавараў, якія вырабляе гэты кліент, і гэты кліент пацвердзіў пераход з ручнага вытворчасці на аўтаматызаваную лінію зборкі ў сувязі з павелічэннем попыту на прадукцыю і зростам затрымак працы. Гэты кліент быў пазнаёмлены з ANKO FOOD TECH (AFT) праз рэферал; і пасля гэтага кліент наведаў AFT для дэманстрацыі, і яны былі вельмі задаволеныя машынамі ANKO і прадукцыяй, якую вырабляе наша аўтаматызаваная сістэма. Дадаткова, пад кіраўніцтвам ANKO, гэтая кампанія змагла перарэканструктаваць свой бізнес, захаваць на вытворчасці расходы і сфакусавацца на прадажах і маркетынгу для пашырэння рынку.
Буррыто
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
ANKO паўплыў на механізм складання тартыльясаў, каб забяспечыць ідэальнае абгортанне буррыто.
Падчас машынных тэставанняў, ANKO выявіла, што рэцэпт кліента для буррыто выкарыстоўвае талейшыя тортыльі, што робіць складальны механізм машыны складання складаным. Талейшыя тортыльі прыводзяць да паслядоўных праблем з кручэннем і заварачваннем, што прыводзіць да няроўнасці заварачвання буррыто або выцечак начынкі. Для вырашэння гэтых праблем, інжынерная каманда ANKO падрыхтавала складальны механізм для паспяховага складання буррыто... (Звяжыцеся з ANKO для атрымання дадатковай інфармацыі)
Пшэнічная торцілья адкрываецца і не ўдаецца правільна сфармаваць
Буррыто не было правільна сфармавана
Памылка ў вытворчасці, буррыто не правільна сфармавана
Уведамленне аб харчаванні
- Паставіце тортылью на зону падачы
- Напаўненне начынкай
- 1-е складанне
- Натысканне і закрэпленне
- Абодвух бокоў маркіраванне і складанне
- 2-га складанне
- 3-цяе складанне
- Формаванне буррыто
Сістэма начынкі ANKO захоўвае тэкстуру начынкі, не перапрацоўваючы інгрэдыенты
Ручная ўстаноўка тортыльі на канвейер
Сістэма начынкі ANKO выціскае начынку дакладна на тортылью
Арганізуйце належну систему для приводу пристрою для наповнення бурріто з урахуванням особливостей наповнення.
Буррыто мае розныя начынкі, такія як рыс, сыр, фасоля, мяса і агароджыны. Колькасць вільготнасці ў начынцы можа мець уплыў на працу сістэмы начынкі. Таму, залежна ад характарыстык напаўнення буррыто, прылада для напаўнення будзе абсталявана правільнай сістэмай прываду, якая дапамагае прыладзе рамясціць напаўненне на тартыльі плаўна. Бягучы прылада для напаўнення працуе на пневматычную сілу. Мы также можам замяніць стандартны паветраны цыліндр на высакаеціснай паветраны цыліндр або сістэму з электрычным прыводам.
ANKO тэставала шмат розных рэцэптаў для начынкі; гэта чылі сырная начынка
Гатаваныя начынкі з вяршковымі варэннямі таксама могуць быць выцісканыя дакладна на тортыльі
Сістэма начынкі ANKO можа апрацоўваць шакаладную начынку з дробленымі гарэхамі
- Прапанова рашэнняў
Павышэнне вашага харчовага бізнесу з рашэннем па вытворчасці буррыто ад ANKO
ANKO зрабіў
Буріто ў цяперашні час прадстаўляе вялікую папулярнасць як у Злучаных Штатах, так і ў Мексіцы. Выкарыстоўваючы машыну для фармавання буріто BR-1500 ад ANKO, вы можаце лёгка аўтаматызаваць працэс стварэння буріто. Гэтая эфектыўная машына не толькі змяншае выдаткі на працу ў адказ на глабальны дэфіцыт працы і павялічэнне заробку, але і павышае якасць ежы і прадукцыйную магутнасць для падтрымкі вашага бізнесу.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Дадаткова ANKO прапануе шырокі спектр абсталявання для вытворчасці тартыльяс, падрыхтоўкі начынкі, фармавання і заварачвання, пакавання і рэнтгенага кантролю харчовых прадуктаў. Гэта ўсё-ў-адным рашэнні задавальняе ўсе вашыя патрэбы ў вытворчасці буррыто, падыходзіць для харчовых фабрык, цэнтральных/хмарных кухонь, рэстаранаў і г.д.
Каб даведацца больш пра нашае рашэнне па вытворчасці бурытаў, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце фармуляр запыту ніжэй.
- Машыны
-
BR-1500
Формуючыя машыны могуць аўтаматычна дадаваць начынку і складаць буррыто. Да 1 000 бурыто можа быць сфармавана ў гадзіну. Праз змену некаторых частак і значэнняў параметраў, яна таксама падыходзіць для розных відаў абгаротак і начынкі для стварэння розных рулёў. У гэтым выпадку машына прызначана для вырабу буррытас з тартыльямі дыяметрам ад 9,5 да 10,5 дюймаў. Згодна з текстурою начинки, кількість начинки в кожному бурріто може бути налаштована за допомогою параметрів, і готові продукти можуть важити від 130 до 160 грамів.
Серыя SD-97 і серыя APB
Серыя SD-97 (аўтаматычная машына для вырабу і фармавання тэста) дзяліць тэста на роўныя шары. Пасля гэтага, гэтыя маленькія шары тэста прасціскваюцца і нагрэваюцца сістэмай APB (машына для прасцісквання і нагрэвання) у тортыльі роўнага памеру. Даступны шырокі спектр мадэляў машын SD-97 і APB для задавальнення патрабаванняў кліентаў. Паўаўтаматычная лінія прадукцыі, якая складаецца з серыі SD-97, серыі APB і BR-1500, уключае працэсы вырабу тортыльяс, напаўнення і складання для вытворчасці стандартных буррыто і дапамагае эканоміць касці працы. Для отримання додаткової інформації про загальне рішення або планування фабрики, будь ласка, зв'яжіться з нами за допомогою наданих контактних форм.
- Відэа
Як зрабіць буррыто з машынай для ежы ANKO? Процэсы вытворчасці машыны праектуюцца ў адпаведнасці з ручнымі працэсамі вытворчасці - вазьміце тортылью, наберыце начынку на тортылью, складзіце тры бокі і падтрымайце буррыто. З лініяй вытворчасці буррыто ANKO ўсе працэсы, акрамя падачы тортыльі і збору гатовага прадукту, могуць быць завершаныя машынай.
Як вырабіць тортыльі з прыладай APB для прасавання і нагрэвання? Размясціце роўнымі долямі тэста на канвеере APB адзін за адным. Кожнае тэста прасаць і нагрэваць да плоскай і круглай формы без скручвання. Прылада можа вырабляць розныя стравы, такія як тортылья, чапаті, роті і г.д.
- Краіна
Злучаныя Штаты
Рашэнні для абсталявання этнічных страў і харчовай перапрацоўкі ў Злучаных Штатах
ANKO прапануе нашым кліентам у Злучаных Штатах сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, яечных рулетаў, эмпанад, вясновых рулетаў, бурытаў, мачы, кесадыльяў і абгортак для вясновых рулетаў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самосы, мома, пірогі, тортильі, шумаі, тапіока перлы і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Буріто - гэта аўтэнтычнае мексіканскае страва, падобнае на така, але ўсе інгрэдыенты і соусы завітаны ў тартылью. Традыцыйныя бурыты напоўненыя мясом, рысам і фасолю, каб утварыць разумны памер рулону. Аднак, калі бурыты прыбылі ў Злучаныя Штаты, колькасць начынкі павялічылася, так сама як памер тортыльі, і большы бурыта стаў звычайным. У амерыканскіх бурытах часта ўключаюць мяса, салата, авакада, цыбулі, памідоры, сыр, йогурт, сальсы і іншае. Напрыклад, вядомая амерыканская хуткахронная сетка, якая спецыялізуецца на мексіканскай кухні, прапануе больш за 50 розных свежых інгрэдыентаў для таго, каб кліенты маглі скласці свае ўласныя буррыто. Гэтая кампанія стварыла тысячы франчайзінгавых пунктаў па ўсім свеце, што прыносіць значныя вынікі на рынку. Замарожаныя бурыты ствараюцца для забеспячэння яшчэ большай зручнасці для спажывальнікаў. Яны звычайна прадаюцца ў розных магазінах і супермаркетах; іх можна лёгка падрыхтаваць у мікрахвалёўцы і падаць у якасці сняданку, абеду або вячэры. Нещодавно, все більше веганів та вегетаріанців стають прихильниками безм'ясних бурріто, що здобувають популярність. У іхнім складзе ёсць гародніны, веганскі сыр і веганскі смятанка. Часта супрацоўнічаецца з чорнымі бабулі, кукурузай, авакада і рысам, гэты тып буррыта забяспечвае меншую колькасць калорый і задавальняльны выбар.
- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыент для ежы
Для абалобкі-пшаніца/соль/разрыхліць/вода/масла, для начынення-раса/цыбуля/мелена мяса/чылі пудра/мелены кмін/мелены мацерка/соль/чорныя бобы/томатны саус/сыр
Вырабленне абалобкі
(1) Дадайце ў вялікую місцовасць пшанічную муку, соль, разрыхліць у порошку і змяшайце іх. (2) Дадайце аліўковае масла і ваду ў місце і аккуратна замяшайце ўсе інгредыенты разам. (3) Пасыпліце рабочую паверхню і працягвайце мяць тэста. (4) Пакрыць тэста тканінай і дазволіць яму адпачыць 15 хвілін. (5) Раздзеліце яго на роўныя шарыкі тэста. (6) Выкарыстоўвайце валік для тэста, каб разваліць кожны шар тэста ў круглую тартылью. (7) Разагрэйце патэльню і смажыце абодва бокі тортыльяса на сярэднім агні да паўнага апякання і паўнага залатістага колеру.
Стварэнне начынкі
(1) Прыгатаваць рыс. (2) Порэзаная цыбуля. (3) Разагрэйце аліўковае масла на скіле. Падсмажыце нашыптаную цыбулю, потым дадайце мяса з малаком гавядзіны і падсмажыце іх да атрымання карычневага колеру. (4) Сезоніце сумесь гавядзіны чылі падпраўкай, меленым куміном, меленым дзікім мацівам і соллю. (5) Дадайце чорную фасолю, вараны рыс, і таматны сок у скілеце і гатуйце пяць хвілін, каб смакі зліваўся. (6) Выключыце нагрэв. Дадайце трыманы сыр і размяшчайце іх, пакуль сыр не растапіцца.
Як зрабіць
(1) Вазьміце тортылью і пакладзіце на яе ложку начынкі. (2) Скруціце буррыта.
Ручная тортылья з пшэніцы
Начынка з іспанскага рысу з чылі соусам
Гатовыя ручнай работы буррыты - Загрузкі
Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
